鳗鱼寿司卷

用料  

鳗鱼寿司卷的做法  

1. 乌米饭泡2小时，蒸笼蒸熟。放凉备用。

2. 拌寿司醋。（一碗米饭一勺）

3. 火腿切片，下锅两面煎一下，起锅切条。

4. 鸡蛋打散，用平底锅煎。切成条。

5. 鳗鱼也切成条。

6. 大根切成条。

7. 黄瓜去皮切成条。

8. 开始包。