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鳗鱼的做法食谱

简单易学的清蒸剁椒鳗鱼美食做法

  • 清蒸剁椒鳗鱼

  • 电压力锅版蒸系列之鱼料理，友人版用料海鳗400g姜料酒，豉油，酱油，剁椒清蒸剁椒鳗鱼的做法海鳗加水自然解冻后，腌制45分钟：姜片，料酒，豉油，酱油把腌汁倒入电压力锅内并添加些水，到不要太多，碗内放入剁椒，然后把碗放入电压力锅内，关盖，选择蒸鱼档，开蒸！等就好！蒸好了！出锅！汤汁很下饭！小伙伴觉得...
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简单易学的鳗鱼头半煎煮美食做法

  • 鳗鱼头半煎煮

  • 用料鳗鱼头菜脯蒜头鳗鱼头半煎煮的做法在鳗鱼头里洒上粗盐，用手慢慢揉捏五六分钟，然后把鱼洗干净；菜脯切薄片，准备好蒜头热锅，待锅冒烟后加入油，油热后先放入蒜头，翻炒几下待蒜头稍微有点变色则加入菜脯继续翻炒几下，然后加入鳗鱼头翻炒然后在锅里倒入适量水，开中火煮，加盐加味精，煮...
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海边人这么吃鳗鱼（鳗鱼焖猪肉）的做法步骤及图解,美味正宗的海边人这么吃鳗鱼（鳗鱼焖猪肉）做法

  • 海边人这么吃鳗鱼（鳗鱼焖猪肉）

  • 比例：1:1，前腿肉一斤、鳗鱼肉一斤。前腿肉肥一点的切后块状，瘦的部分切厚片，这样快熟一点。新鲜鳗鱼肉切条状用料前腿肉1斤新鲜鳗鱼肉1斤蒜头5瓣姜5片生抽2勺南乳汁2勺老抽1勺料酒1勺白砂糖半勺海边人这么吃鳗鱼（鳗鱼焖猪肉）的做法在早市挑选新鲜大鳗鱼锅里下一点油，将比较肥的...
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鳗鱼石锅饭的做法和图解 好吃的鳗鱼石锅饭家常做法

  • 鳗鱼石锅饭

  • 用料鳗鱼一小条米饭葱花适量芝麻适量泡菜适量姜适量鳗鱼石锅饭的做法煮好米饭备用准备好所需材料，切好葱花（可要可不要喜欢吃葱的同学可以放一些），然后把姜切丝，也可以切片，切好了放一旁备用将买回来的鳗鱼切成小块。（鳗鱼我是到超市买的）石锅周边刷上一层香油，放入米饭，铺平。再放...
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酸菜麻鱼（白鳗鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜麻鱼（白鳗鱼）做法

  • 酸菜麻鱼（白鳗鱼）

  • 酸酸咸咸非常开胃用料麻鱼（白鳗鱼）1斤左右潮汕酸菜适量姜丝、油适量酸菜麻鱼（白鳗鱼）的做法准备材料，把麻鱼、酸菜、姜丝切条。热油锅爆香麻鱼等麻鱼表面微黄，放入酸菜、姜丝条，翻炒一下放入适量的热水，淹没食材即可，大火收汁，留一些汤汁，酸酸的奶白色的汤汁泡饭特好！找个大碗装好上...
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百吃不腻的「牛油果鳗鱼拌饭」的做法步骤及图解,美味正宗的百吃不腻的「牛油果鳗鱼拌饭」做法

  • 百吃不腻的【牛油果鳗鱼拌饭】

  • 这道菜真是又好做又好吃，烤鳗鱼可以买现成的看上去腻的不行，吃起来味道刚刚好，多一分太油，少一分太淡牛油果＋米饭真的是神仙眷侣般的组合用料牛油果一只米饭一碗烤鳗鱼一条蛋黄酱少许百吃不腻的【牛油果鳗鱼拌饭】的做法牛油果去皮切片放在热腾腾的米饭上我买的是速冻的鳗鱼，从...
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  • 酱汁鳗鱼

  • 今天做的这道鱼，是鳗鱼里的其中一种叫“沙鳗”比较适合做蒸菜一类的。用料鳗鱼一条大蒜子生姜干辣椒葱花少许生抽盐鸡精酱汁鳗鱼的做法鳗鱼洗净，切段连皮放入盘中把大蒜生姜切成末，干辣椒切成小段，倒入生抽调料碗中，加入少许盐和鸡精调匀把调好的调料倒入鳗鱼中，放入蒸锅时间约...
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蚝油鳗鱼的做法和图解 好吃的蚝油鳗鱼家常做法

  • 蚝油鳗鱼

  • 青岛这边经常可以买到活的小鳗鱼每每这个季节妈妈总是喜欢做各式各样的鳗鱼香香的到嘴即化忍不住偷师老妈的用料新鲜鳗鱼尖椒蚝油盐蚝油鳗鱼的做法鳗鱼洗净去除鱼里的血及其内脏切段鱼用热水汆烫沥干水分锅内放入适量的蚝油加入鱼翻炒差不多的时候加入尖椒和适量的盐翻炒...
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简单易学的鳗鱼番茄新吃法美食做法

  • 鳗鱼番茄新吃法

  • 这道菜来自我爸爸，爸爸很会做菜，每次回来爸爸都会弄好吃的给我们吃，有一次老公来了吃着这鳗鱼，说好吃，随后我就跟爸爸学了这道菜，日后老公想吃就可以做用料鳗鱼1条番茄3个白糖半碗醋1勺葱花适量盐2勺鳗鱼番茄新吃法的做法鳗鱼买来后，下生粉，洗掉它身上黏黏的东西，滴干水分，撒盐，大概...
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有手就会做的砂锅鳗鱼的做法步骤及图解,美味正宗的有手就会做的砂锅鳗鱼做法

  • 有手就会做的砂锅鳗鱼

  • 丰富营养非常下饭的砂锅鳗鱼来咯洋葱的香味覆盖鳗鱼腥味一块可以吃掉一碗饭用料鳗鱼1条糖10克姜1块料酒勺生抽2勺葱花克小米辣2个蒜头2瓣鸡粉2克蚝油1勺洋葱半个有手就会做的砂锅鳗鱼的做法准备一条鳗鱼，我个人是准备了半条，怕吃不完。这里科普一下，河鳗鱼会带着土腥味，所以...
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龟龟鳗鱼酥的做法和图解 好吃的龟龟鳗鱼酥家常做法

  • 龟龟鳗鱼酥

  • 鳗鱼界重大突破💯鳗鱼日报头条新闻🌪用料水油皮中筋面粉105g细砂糖8g猪油40g全蛋液25g水30~40g油酥团中筋面粉80g猪油25g黄油20g鳗鱼鳗鱼鳗鱼鳗鱼粒粒120g其他东西蛋黄适量芝麻适量龟龟鳗鱼酥的做法自从龟龟放学发现家里冰箱出现了一大大大包鳗鱼粒粒！龟龟的世界亮了！灵感...
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自制宁波手撕鳗鱼鲞的做法步骤及图解,美味正宗的自制宁波手撕鳗鱼鲞做法

  • 自制宁波手撕鳗鱼鲞

  • 用料海鳗1段高度白酒适量盐适量自制宁波手撕鳗鱼鲞的做法新鲜海鳗用刀切开一点喷上白酒撒上细盐腌制一晚上第二天用绳子穿上吊在通风口处风干几天不要太干干了虽然很香但是肉质就没有那么鲜嫩了稍微嫩点适合老人孩子吃如果牙口好的话可以风干一些的然后隔水清蒸10分钟稍...
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简单易学的红烧豆豉鳗鱼美食做法

  • 红烧豆豉鳗鱼

  • 用料海鳗豆豉蒜姜辣椒小葱生抽新鲜橙子皮冰糖盐胡椒红烧豆豉鳗鱼的做法蒜、姜、豆豉、辣椒、葱切碎，鳗鱼切段，起油锅放海鳗煎至两面微黄。放蒜、姜、豆豉、辣椒爆香，加黄酒烧开，再加入开水，鳗鱼一半的高度就可以，再放新鲜橙子皮、冰糖、生抽和盐，盖锅盖闷烧。汁不要收太干，留点，中...
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简单易学的鳗鱼丝瓜煮粉干美食做法

  • 鳗鱼丝瓜煮粉干

  • 鲜美清淡适合夏日食用，最重要的是方便！用料鳗鱼50g芒种皮50g丝瓜1条粉干鳗鱼丝瓜煮粉干的做法备料，鳗鱼切小段，用的是温州粉干，需要先过水煮熟备用。鳗鱼过油小炒一下，加料酒。加水煮开，加入丝瓜、芒种皮。最后加粉干稍微煮一下，加点盐，味精调味即可起锅。开吃...
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酒糟鳗鱼的做法和图解 好吃的酒糟鳗鱼家常做法

  • 酒糟鳗鱼

  • 用料鳗鱼若干块淀粉适量料酒酱油油盐巴味精适量酒糟适量酒糟鳗鱼的做法鳗鱼切块沥干水分加入适量料酒味精油盐巴酱油酒糟腌制十五分钟。然后加入淀粉（切记不要加水不然鳗鱼炸完不酥）让每块鳗鱼都裹上淀粉搅拌到鳗鱼一块块都能分离不湿不会黏糊糊即可入烧热的油锅中炸过程里...
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简单到哭的鳗鱼炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的简单到哭的鳗鱼炒饭做法

  • 简单到哭的鳗鱼炒饭

  • 用料鳗鱼碎（含鳗鱼汁）一小碗米饭一小锅鸡蛋两只杂菜（青豆、胡萝卜、玉米）适量料酒1勺盐适量酱油根据鳗鱼汁情况追加海苔碎适量简单到哭的鳗鱼炒饭的做法杂菜煮熟鳗鱼剪碎，加料酒鸡蛋打散加适量盐锅加热加入鸡蛋炒熟依次加入米饭、杂菜、鳗鱼和汁水，加入一小勺盐，看情况要不要加...
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堂妈教你做超级好吃的鳗鱼饭的做法步骤及图解,美味正宗的堂妈教你做超级好吃的鳗鱼饭做法

  • 堂妈教你做超级好吃的鳗鱼饭

  • 用料鳗鱼、蒸好的米饭、调料：六汤匙的日本味啉，五勺李锦记的特级酱油（一品鲜），一汤匙李锦记的老抽，两大汤匙蜂蜜，一汤匙白糖，少许食盐和鸡精，适量的熟芝麻。堂妈教你做超级好吃的鳗鱼饭的做法堂妈先教大家怎么收拾鳗鱼找木头的菜板，用水果刀把鱼头固定在馒头的头部横切一刀去用刀从...
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蒲烧鳗鱼饭•味噌汤的做法步骤及图解,美味正宗的蒲烧鳗鱼饭•味噌汤做法

  • 蒲烧鳗鱼饭•味噌汤

  • 鳗鱼饭是女儿的最爱。有个爱折腾的妈就想着亲手做给她吃。饭食可以复制，唯有爱是唯一的……用料鳗鱼1条米饭适量老抽1匙生抽2匙五香粉，肉桂粉适量蜂蜜2匙白酒2匙蒲烧鳗鱼饭•味噌汤的做法鳗鱼去骨，切成3厘米宽的鱼段调酱汁。我缺少了味啉，估计口感有些微不同。不过加入了上好...
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把真空包装烤鳗鱼吃成高级鳗鱼饭的做法步骤及图解,美味正宗的把真空包装烤鳗鱼吃成高级鳗鱼饭做法

  • 把真空包装烤鳗鱼吃成高级鳗鱼饭

  • 鳗鱼饭，在日本迷弟迷妹比例特别高的一款料理，好的很贵，贵到什么程度呢？有的人工作以后第一次领薪水给自己的奖励，甚至是给爹妈报恩，会带着过节的心情去吃某个名店的鳗鱼饭。所以这个东西，一般是不会被划在家庭料理的范畴的。家里吃，可以买超市熟食，也可以买真空包装的，但是其实都还...
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鳗鱼拌饭的做法和图解 好吃的鳗鱼拌饭家常做法

  • 鳗鱼拌饭

  • 一道傻瓜级拌饭又简单又好吃啦啦啦～喜欢自己做饭的最大最大原因就是可以加很多很多自己喜欢吃的食物在上面超级满足的用料鳗鱼米饭适量鸡蛋一个海藻肉松鱼子酱适量香菇菠菜盐麻油上面的蔬菜可以换成任意喜欢吃的哦鳗鱼拌饭的做法准备米饭铺平在碗中为后面食材摆设做铺垫鸡...
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不能错过的轻食Poke Bowl ｜ 鳗鱼波奇饭的做法步骤及图解,美味正宗的不能错过的轻食Poke Bowl ｜ 鳗鱼波奇饭做法

  • 不能错过的轻食Poke Bowl ｜ 鳗鱼波奇饭

  • 鳗鱼配上裹满酱汁的米饭超过瘾，整体偏甜口些，百分百分讨人喜欢呐！搭配五颜六色的配菜，还没吃就觉得食指大动胃口打开！很适合节后减脂期吃！光盘行动从波奇饭开始～用料食材：糙米饭1碗鳗鱼250g鸡蛋1个黄瓜（可去除中间的芯）秋葵玉米🍃和风油醋汁：见下图不能错过的轻食PokeBowl｜鳗鱼波奇饭...
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家庭鳗鱼饭的做法和图解 好吃的家庭鳗鱼饭家常做法

  • 家庭鳗鱼饭

  • 用料米饭碗鳗鱼条酱油勺海苔片鸡蛋个芝麻30克家庭鳗鱼饭的做法准备香葱，蛋丝。鳗鱼解冻，切块。切块后蒸米饭一起放进去。装盘撒芝麻海苔碎等。搭配其他小菜...
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简单易学的蒲烧鳗鱼米饭美食做法

  • 蒲烧鳗鱼米饭

  • 日式料理里的鳗鱼寿司，还是挺好吃的。在淘宝网上买了蒲烧鳗鱼，学做鳗鱼饭，女儿回家惊呆了！用料蒲烧鳗鱼一包米饭若干熟白芝麻少许香菜少许六月鲜酱油少许南酒少许蒲烧鳗鱼米饭的做法鳗鱼剪开，切块，汁倒入锅内，如果嫌少就加少许酱油，南酒，开水搅匀把切好的鳗鱼入锅加热。摆盘，自己种...
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简单易学的九里京鳗鱼饭美食做法

  • 九里京鳗鱼饭

  • 2人份用料九里京鳗鱼500g半条米饭2碗九里京鳗鱼饭的做法上火蒸15-20分钟小贴士半条250g左右，两个人吃刚刚好！...
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简单易学的啤酒大蒜烧海鳗鱼美食做法

  • 啤酒大蒜烧海鳗鱼

  • 用料海鳗鱼400克大蒜瓣60克啤酒150毫升大葱50克生姜10克生抽1茶勺老抽2茶勺盐1茶勺白糖1茶勺米醋2茶勺胡椒粉1/2茶勺啤酒大蒜烧海鳗鱼的做法海鳗鱼去内脏和鱼腮清洗干净，切成寸段，用1/2茶勺盐和胡椒粉腌制15分钟入味大葱切段，生姜切片，把切好的大葱、生姜和蒜瓣放入4成热的油...
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