- 用料牛肉200克蒜苔200克洋葱半个大蒜60克干辣椒10克豆瓣酱10克料酒10克老抽10克蚝油20克黑胡椒适量孜然粉适量盐适量铁板孜然牛肉的做法牛肉切薄片切好的牛肉放入料酒、老抽、蚝油、黑胡椒和盐抓均匀腌制10分钟以上蒜苔切小段洋葱切丝大蒜压扁剥皮干辣椒剪成小段热锅放入...
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- 用料【主食材】牛板腱(可用其他部位替代)200克【牛肉腌料】生抽1大勺料酒1大勺盐1小勺糖1小勺【炒制用料】干辣椒5个(喜辣可多放)蒜8-10瓣姜1小片葱2根孜然粒1把孜然牛肉的做法牛肉我用了澳洲谷饲板腱牛肉,本身很嫩。牛肉切成小长条,加入料酒、生抽、糖和盐腌制10分钟。如果使...
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- 本人做饭小白,疫情期间想念楼下铁板炒饭的味道,于是在家自己研究,由于炒饭是个快速餐食,手忙脚乱的实在来不及拍照,只发文本步骤,见谅!提供用料的量为本人依据自己口味大概估计,我和老公两个人的量,中国人做菜不讲究分毫不差,好吃的菜都是用经验做出来的,因此什么多放什么少放全凭个...
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- 本来就是玉米控,一直在研究着玉米的各种吃法。这次试出来是味道确实不错,所以想要和大家分享一下。用料油适量孜然粉适量盐适量鸡精适量生抽适量胡椒粉适量辣椒油适量孜然铁板烧玉米的做法把牙签串到玉米上剥下来。就是这样啦,真的建议无耐心人士千万别尝试!你会崩溃的。想想...
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- 用料孜然粉豆腐盐葱白芝麻油孜然铁板豆腐的做法豆腐先用盐水泡下煎豆腐,撒孜然粉,芝麻,葱...
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- 用料牛肉半斤铁板牛肉的做法配料铁板牛肉原料:牛里脊肉半斤,黄色、绿色彩椒各1小粒,,大红的辣椒1.3根(或红色彩椒1小粒),姜片1-2片,蒜头2-3瓣,葱白2-3根,白糖少许,酱油适量,干辣椒2个,越南鱼露适量。作法:1、牛里脊肉找出纹路横切成薄片,加入酱油、生粉抓匀腌制备用。2、姜切丝、蒜头剁碎、...
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- 秋冬季节是一年中最易温补的时段。但秋季气候干燥,不易大量补食热物。牛肉含有丰富的蛋白质,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。因其温补作用不烈,故最易秋冬时节作为补品食用。用料紫皮洋葱红黄甜椒牛里脊青椒葱姜蒜胡椒粉生抽黄酒番茄沙司蚝油盐...
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- 用料牛肉,羊肉胡椒粉,辣椒面芝麻,孜然香菜孜然牛肉,孜然羊肉的做法孜然牛肉:牛肉切薄片,反复清洗,沥干水分,加入酱油,盐,胡椒粉腌制20分钟。然后爆炒,撒上芝麻,孜然,辣椒面。。。出锅放香菜孜然羊肉:羊肉切薄片,加入生抽,淀粉,孜然腌制半小时。然后爆炒羊肉,加盐,孜然,辣椒面,花椒粉,芝麻。。。...
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- 用料鱿鱼2斤蒜蓉辣酱适量孜然粉根据个人口味添加孜然根据个人口味添加耗油适量鸡精适量孜然辣酱炒鱿鱼(铁板鱿鱼味)的做法鱿鱼或者鱿鱼头洗净准备改刀(我用的是鱿鱼头,2斤做出成品不足一盘)将鱿鱼切成段或块,装盘儿备用(切的大一点,因为水分蒸发掉后会变小)起锅烧热,注意,千万不要放...
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- 用料豆腐一块辣椒粉适量凤球唛鸡精适量凤球唛生抽适量孜然粉适量花椒适量蒜苗一根铁板孜然豆腐的做法准备好食材,豆腐冲洗一下,豆腐切成厚度均匀的四方块平底锅放少量油,放入豆腐,小火慢煎煎至两面金黄,均匀撒入辣椒面和孜然,食盐。放入一点蒜苗,出锅...
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- 牛肉和孜然很搭,同意的举手用料雪花牛肉粒500克孜然3勺辣椒粉3勺姜20片蒜10瓣料酒4勺蚝油2勺油10克生抽2勺盐3克白芝麻3克超级容易整的香喷喷哒铁板孜然牛肉粒的做法雪花牛肉粒~沃尔玛买的,两斤装,50元,用了一斤用上述的姜蒜油盐蚝油生抽抓拌均匀,腌2小时以上,我这腌了过夜,忘了...
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- 用料羊腿肉半斤孜然洋葱半个红椒一个香菜四根葱适量姜适量辣椒粉花椒粉料酒盐食用油孜然铁板羊肉的做法羊腿肉切薄片,加入料酒、盐、一半的姜片、葱段,拌匀腌二十分钟以上洋葱、红椒洗净切丝,香菜切长段备用锅中放油烧至六成热,将腌好的羊肉片里的姜、葱挑出不要,肉片下锅炸至...
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- 亲戚家给拿来好多土豆和洋葱,平时都是洋葱头炒肉啊或者炒土豆丝什么的实在吃够了在APP上一看原来洋葱和孜然很配所以研究了这道菜好吃又很简单我不爱吃猪肉但是这里边的肉不腻比烤肉油还少可以吃得下😋棒棒哒🍾️🍾️现在不能喝酒配点鸡尾酒🍸或🍹果汁更好了用料土豆2小个洋葱...
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- 一道特色美食,各种食材混搭,营养丰富,下酒又下饭!用料牛肉一块牛筋丸十多个鱿鱼丝三只卤豆腐十块鸭肠200克鸡菌子五个青红菜椒各一个胡萝卜一根油盐料酒酱油适量老蒜三瓣姜一块孜然粉五勺孜然铁板烧的做法鸡菌子洗净后加姜片料酒焯水后切花刀!鸭肠刮掉肥油后洗净加姜片料酒焯...
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- 用料牛肉克洋葱个蚝油勺生抽勺红椒个番茄酱勺糖克盐克不用铁板的铁板牛肉的做法用生粉,一勺耗油,黑胡椒粉,两勺酱油,再加点番茄酱。再加水混合牛肉用食用油,半勺糖,一点盐腌制将切丝的洋葱,彩椒下热锅翻炒,变色后,加牛肉下锅炒,断生后,加入特制酱紫...
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- 新租的房子,还没有去买炒菜的锅,于是拿出了为了颜值而买的秒厨锅,一个人做点菜还是不错哒~做菜基本是0经验~一点一点学习喽~用料羊肉片260克洋葱半个孜然少许盐少许孜然羊肉片-秒厨铁板烧的做法讲秒厨锅预热3分钟,加入羊肉片,高温翻炒,变色后盛出。将洋葱切好加入锅中,大火翻炒。加...
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- 用料牛肉300克孜然粉半勺孜然粒1勺白芝麻20克生抽1勺白胡椒粉5克淀粉2勺干辣椒6个葱2根姜3片蒜4瓣辣椒灰1勺白糖半勺孜然牛肉的做法牛肉切片,加入生抽,白胡椒粉,淀粉腌制30分钟。锅中油热放入切好的蒜末、姜末以及干辣椒段,炒香后加入腌好的牛肉翻炒,加入辣椒灰,白糖,翻炒均匀,再...
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- 喜好烧烤又惧怕外面的东西有问题、上火、长胖...于是自己下厨做可以怀念的普通菜用料土豆4只孜然辣椒油豆瓣酱若干葱、蒜泥、香菜若干糖、盐少许孜然铁板香土豆的做法切块冷油翻炒至外皮焦黄先下辣椒油,再放豆瓣酱,翻炒。加入其他调料,最后土豆全熟调小火,加蒜末和香菜嚒,翻匀...
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- 两年前在一家湘菜餐厅做墩子时学得一道菜,偶尔会多配些分量让炒菜师傅多炒一点来尝,但每次都会被分个精光!蓝瘦,香菇…………现在这道作为我店里一道热销菜,每次收桌这菜都只剩下辣椒_(:з」∠)_要不要那么好次啊!!!用料五花肉20g土豆两个耗油5g干椒节适量生抽20g孜然粉5g蒜苗10g...
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- 味道跟小吃街的铁板土豆一个样,好喜欢😍用料土豆1-2个火腿肠3根食用油适量生抽1勺白芝麻1勺糖1勺盐1小勺孜然粉适量辣椒粉适量葱花适量铁板孜然土豆的做法土豆削皮后切块,放入水中,冲洗几遍,过掉淀粉。(大的土豆1个就很多了,小个一点的话就用2个吧)。土豆浸泡的时候,可以先切好火...
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- 用料牛肉一块黑胡椒碎勺豆芽包菜丝盐泰国酸辣酱/海鲜酱牛肉铁板烧的做法先炒豆芽和包菜,拌酱煎牛排,再撒和胡椒粉和盐...
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- 孜然土豆片这道菜适合秋冬食用,土豆焦香软糯,搭配上鲜美芳香的孜然,很香很好吃,而且还有暖胃的功效,除此之外,孜然还有祛寒除湿、祛风止痛的作用,对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。如果不喜欢孜然的话,可以撒椒盐,一样美味。再或者,煎熟了土豆片,直接撒点孜然粉和盐就可以开...
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- 用料牛肉250克洋葱半个红罗卜半个味精盐适量金针菇150克蚝油1勺铁板牛肉的做法洋葱切,红罗卜切丝,金针菇切头,芹菜切去叶切段!牛肉切点姜丝拌下加盐味精拌下拍上菜跟金针菇上面拍上牛肉包起来搅拌开吃...
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- 牛板筋这么做太好吃了,又下酒和吃饭都好吃用料熟牛板筋300克洋葱半个香菜2根孜然粒1勺熟芝麻适量辣椒面1勺干辣椒4个盐适量鸡精半小勺耗油半小勺生抽1小勺白糖2克(提鲜合味)孜然牛板筋的做法准备好需要用的食材,牛板筋片薄片,洋葱切丁,香菜切段锅中加入适量食用油,下入干辣椒,孜...
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- 就是街上的味儿用料鱿鱼1只洋葱1个蒜末爱多少多少葱末适量孜然粉适量孜然粒适量盐适量辣椒粉适量糖小量青长辣椒2根酱油“铁板”孜然鱿鱼的做法依旧是洗净清理好鱿鱼切条、段油入锅炒香洋葱丝蒜末葱段炒至洋葱软趴放入鱿鱼青辣椒段翻炒倒入一些酱油翻炒。然后倒入粉类盐...
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