巴盟凉糕
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巴盟凉糕是端午节必吃的美味。软软糯糯、香香甜甜,超级美味!口水不要流的太多哦!
用料
糯米 | 500克 |
酸奶 | 60克 |
白砂糖 | 适量 |
葡萄干 | 适量 |
巴盟凉糕的做法
把糯米倒入盆内,加入清水超过糯米,倒入酸奶搅拌均匀,浸泡48小时。
浸泡好的糯米滤出酸汤,淘洗2-3遍至没有酸味,倒入容器内拌上葡萄干蔓越莓干红枣之类等喜欢吃的干果。
加入水和米平齐,不要超过,也不要太少。上锅蒸20钟即可。
美味凉糕出锅啦!欢迎关注!小爱心♡点起来!
小贴士
趁热在上面撒上一层白砂糖或玫瑰酱,不然晾干后上面一层会干硬!
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