酱爆小白虾 酱 关注:1.56W次 用料 料酒 1勺 生抽 3勺 白糖 0.3勺 食用油 30克 小白虾 200克 姜 2片 蒜 2瓣 葱或香菜 1根 酱爆小白虾的做法 小白虾洗净,沥水。 准备酱汁:3勺生抽,1勺料酒,0.3勺白糖,2勺开水,拌匀。 姜/蒜用压蒜器压成蓉,香菜切末。 锅里放油30克。(比炒菜的油多一倍) 将虾倒入,炒变色。 怕油溅的,可以盖上锅盖,1~2分钟。(千万别超2分钟,老了。) 捞出虾,沥干油。 1.将姜/蒜/香菜放表面,倒上酱汁。 2.将刚才炒虾的油烧热,浇一勺到姜/蒜/香菜上,听到“之啦”的响声。 开吃了!(拌一下就行) 标签: 酱爆小白虾 好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/difangxiaochi/jiang/x8x3k0.html