酱炒钢螺

“这个螺叫什么名字？”“钢螺”，“为什么叫钢螺”，“因为它的壳特别硬”，“奥”，这是我和卖海鲜老板的一问一答。

用料  

酱炒钢螺的做法  

1. 钢螺洗干净

2. 热锅凉油放入葱姜蒜

3. 放入钢螺翻炒几下

4. 加入两勺六月香豆瓣酱

5. 翻炒均匀倒入一小碗水，盖盖子焖大约3分钟左右就可以了

6. 酱香味十足的酱炒钢螺上桌了

小贴士

这个螺的名字各地的叫法不同，