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香茄丝的做法食谱

蒜香茄丝的做法和图解 好吃的蒜香茄丝家常做法

  • 蒜香茄丝

  • 用料紫长茄子两个，尖椒一个，蒜瓣两瓣，干辣椒少许，猪油一勺植物油一勺，葱丝少许。蒜香茄丝的做法茄子和尖椒切丝，蒜头切片少许植物油下锅烧热，下荤油烧热，下干红辣椒爆香。茄丝下锅，煸炒，加糖醋酱油，少许盐。青椒丝下锅，继续煸炒，炒倒后下蒜片，起勺。...
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蒜香茄丝（青椒茄子丝）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香茄丝（青椒茄子丝）做法

  • 蒜香茄丝（青椒茄子丝）

  • 用料青椒1个茄子2-3个盐适量生抽少许油比平时炒菜略多蒜头5瓣蒜香茄丝（青椒茄子丝）的做法蒜拍破，青椒，茄子切丝油锅热了爆香蒜头，倒入茄子翻炒，加盐。茄子收缩，加少许生抽继续翻炒。如果有汁就小火焖茄子，没有汁就加少许水焖。出锅前放入青椒丝翻炒一分钟。小贴士1.油得多2.蒜头...
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鱼香肉丝 (番茄酱版）的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香肉丝 (番茄酱版）做法

  • 鱼香肉丝 (番茄酱版）

  • 心里一直记得大学附近小炒街那家胖老板做的鱼香肉丝，真好吃。复刻完美，豆瓣酱的辣味因为番茄酱的加入，娃也开始不由自主的接受了，拉娃吃辣成功。用料木耳适量胡萝卜2根彩椒或青椒冬笋丝克猪肉丝300g花椒10粒葱白适量蒜适量姜适量料酒适量豆瓣酱一小勺白糖克生抽适量老抽鸡精...
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茄语丝丝的做法和图解 好吃的茄语丝丝家常做法

  • 茄语丝丝

  • 美味健康用料番茄🍅3个丝瓜1根粉丝1把茄语丝丝的做法粉丝温水泡软，丝瓜切条，番茄切丁开大火蒸10分钟淋入调好的汤汁（蒸鱼豉油、芝麻油、少量蚝油提鲜）撒上葱花开动...
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少油番茄鱼香茄子肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的少油番茄鱼香茄子肉丝做法

  • 少油番茄鱼香茄子肉丝

  • 用番茄取代勾芡，既健康又增加酸度用料西红柿3个青尖椒1个肉丝100克豆瓣酱1勺生抽1勺蚝油1勺陈醋1勺茄子100g少油番茄鱼香茄子肉丝的做法调料汁，三个番茄微波炉3分钟叮一下熬成汁，加蚝油2勺，生抽陈醋各1勺，再加1小勺豆瓣酱茄子切块微波炉一下断生热锅下一点油和肉丝一切炒，炒制...
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茄茄丝语的做法和图解 好吃的茄茄丝语家常做法

  • 茄茄丝语

  • 用料茄子鸡蛋一个粉丝蚝油茄茄丝语的做法1鸡蛋搅拌好，热锅凉油，打散成碎，金黄以后，出锅。粉丝热水泡上备用。2起锅，多一些油，油热后入茄子丝，小火慢慢翻炒3茄子颜色软熟后，入粉丝，一起翻炒，入蚝油，入鸡蛋碎。一起翻炒，出锅。拍的晚了，不好看不过挺好吃，茄子甜甜的。...
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番茄炒茄丝的做法和图解 好吃的番茄炒茄丝家常做法

  • 番茄炒茄丝

  • 用料茄子西红柿尖椒姜盐淀粉生抽番茄酱水油番茄炒茄丝的做法茄子1根（大），西红柿1个尖椒1根，姜5克，盐1茶匙淀粉1勺，生抽1勺，番茄酱1勺将茄子去皮，切成细丝。番茄去皮，切成小块。尖椒切成丝。姜切末。生抽、番茄酱、淀粉、少许清水拌匀调成酱汁。起锅热油，加入姜炒出香味。加入茄丝，翻...
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茄丝肉丝的做法和图解 好吃的茄丝肉丝家常做法

  • 茄丝肉丝

  • 小时候吃过爸爸炒的茄丝肉丝只记得很下饭长大后很少这样吃了今天突然就想做一盘来吃味道出奇的好吃重新爱上了这道菜用料茄子2个葱花1颗蒜3瓣青椒4-6个油2勺盐适量生抽1小勺味达美1勺鸡精适量茄丝肉丝的做法先将茄子洗净切丝(忽略我的刀功)再将肉丝和配菜切好备用起锅烧...
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鱼香茄丝的做法和图解 好吃的鱼香茄丝家常做法

  • 鱼香茄丝

  • 用料葱姜蒜切末混合郫县豆瓣酱一勺茄子一个切条胡萝卜切丝适量木耳切丝适量青椒切丝适量鱼香汁4醋3白糖3生抽1淀粉3清水鱼香茄丝的做法茄子条油炸后备用原料备齐热油葱姜蒜爆香然后放入一勺郫县豆瓣酱炒出鱼香味放入胡萝卜丝与木耳丝，再放入茄丝青椒丝炒熟倒入调好的鱼香...
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香芹炒茄丝的做法和图解 好吃的香芹炒茄丝家常做法

  • 香芹炒茄丝

  • 用料香芹一小把茄子两根肉一块红辣椒一只葱姜末青蒜两根生抽一汤勺盐适量麻油一茶勺或几滴胡椒粉适量香芹炒茄丝的做法香芹洗净去掉叶子（叶子不要扔掉，可用开水焯过凉拌），切段，用开水焯八成熟过凉茄子洗净切丝用盐卤一下去掉水份，辣椒、肉同样切丝，青蒜也切成粗丝备用超热锅，入底...
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茄丝肉丝煲的做法和图解 好吃的茄丝肉丝煲家常做法

  • 茄丝肉丝煲

  • 用料长茄子1个红尖椒少许姜少许料酒少许蒜瓣3瓣老抽适量蚝油一汤匙茄丝肉丝煲的做法米泡30-40分钟左右，在锅底均匀的抹上油，开火煮切成你想要的形状，用盐腌制几分钟，炒起来不会发黑不会吸太多油拍碎我用淀粉腌制了一下油烧热（油多多放，茄子多油才好吃），加入蒜瓣和姜丝，煸炒至变色，...
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麻香茄丝的做法和图解 好吃的麻香茄丝家常做法

  • 麻香茄丝

  • 用料茄子2个鲜蔬豉油些许芝麻若干麻油几滴麻香茄丝的做法把茄子蒸软，撕成茄丝添加鲜蔬豉油拌匀，撒上炒熟的芝麻和滴上香浓麻油小贴士私厨菜谱:麻香茄丝，把紫色茄子用水蒸软，三个人用两个肥茄子比较好。把蒸熟蒸软后的茄子切开，把里面的囊肉用筷子撕出来，用鲜蔬豉油拌匀，再依次放...
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香煎茄子丝的做法和图解 好吃的香煎茄子丝家常做法

  • 香煎茄子丝

  • 用料辣椒2小葱少许长茄子2根面粉150克生抽2勺盐3勺蒜1瓣油多一些香煎茄子丝的做法将茄子切丝，放水里浸泡十分钟以上，辣椒剁碎，小葱切碎，捞出茄子丝，加入面粉，2勺盐抹匀，下油不用太多刚刚好可以让切丝全部过油就可以，油温上来放入茄子丝中火煎炸至茄子丝都熟透，部分金黄微焦，下辣椒，...
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鱼香茄丝——少油版的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香茄丝——少油版做法

  • 鱼香茄丝——少油版

  • 故事：有天晚上，哄诺入睡，他突然问我：“妈妈，等我长大了，你是不是就去世了？”我说：“是呀，但妈妈还要陪伴你很久。”他听后，钻到我怀里，不停的抹眼泪，说：“我永远不要和妈妈分开。”我想到自己小时候，大概刚刚上小学的时候，看到电视剧中的人物在自己父母碑前磕头，突然明白了有一天父母要离...
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宝藏茄子·篇一·香辣青椒茄丝的做法步骤及图解,美味正宗的宝藏茄子·篇一·香辣青椒茄丝做法

  • 宝藏茄子·篇一·香辣青椒茄丝

  • 笑一个吧茄子~用料茄子2个青椒2个蒜瓣3瓣红辣椒5个生抽3勺蚝油2勺白砂糖克盐克宝藏茄子·篇一·香辣青椒茄丝的做法蒜，红辣椒洗净切碎，青椒切丝，备用茄子切成条，洗净，沥水备用锅热油，辣椒、蒜爆香倒入茄丝大火翻炒加入生抽、蚝油调味待茄子出水变软加入青椒一起翻炒加入盐、少...
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咸香茄子丝的做法和图解 好吃的咸香茄子丝家常做法

  • 咸香茄子丝

  • 用料茄子1跟盐适量淀粉少量酱油少许咸香茄子丝的做法1.茄子削皮，切丝，倒入开水中烫煮一下，捞起沥干2.烫过的茄子加入少量面粉、酱油、盐拌均匀，适量放点油，到烤箱烤熟...
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茄丝肉丝卤的做法和图解 好吃的茄丝肉丝卤家常做法

  • 茄丝肉丝卤

  • 用料圆茄子1个猪肉50g葱蒜3瓣茄丝肉丝卤的做法猪肉切成丝拿淀粉、料酒、生抽酱油腌制，茄子切成丝，备用分别把蒜和葱切成碎末锅中倒油，待油稍热后，把葱末和猪肉放到锅中翻炒，带猪肉变色后兑上稍许酱油，把茄丝放入锅中，盖锅盖后焖7、8分钟，待茄子变软出汤后倒入酱油和蒜末再次翻炒，...
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无油—鱼香茄子鸡丝的做法步骤及图解,美味正宗的无油—鱼香茄子鸡丝做法

  • 无油—鱼香茄子鸡丝

  • 昨天突然想吃鱼香口味用料茄子1根鸡胸一块泡椒6颗泡姜一小段大蒜两瓣生抽适量白醋适量代糖少许鱼露少许耗油少许淀粉一小勺无油—鱼香茄子鸡丝的做法先切好茄子，茄子切片，鸡胸肉切丝，蒜瓣切片，泡椒切圈段，泡姜切丝（推荐放入大葱的葱花，标准鱼香肉丝料，可我刚好没有就算了），然后先打...
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蒜香炒茄丝（省油版）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香炒茄丝（省油版）做法

  • 蒜香炒茄丝（省油版）

  • 茄子是夏天最常见的蔬菜，不仅好吃，还有很多保健和治疗作用。茄子本身没有什么味道，属于可塑性很强的菜肴，因此做法也很多。像今天这道蒜炒茄丝是平时家里常做的，简单、好吃，也非常下饭。茄子炒起来比较吃油，如果想要省油，可以试试先将茄丝撒上盐腌制一会，把多余的水分滗掉再来炒，茄...
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茄香豆美丝的做法和图解 好吃的茄香豆美丝家常做法

  • 茄香豆美丝

  • 用料豆美丝小半碗西红柿1个上海青两颗蒜1瓣茄香豆美丝的做法豆美丝冲洗下，提前用开水泡1个小时；上海青和西红柿切好备好，切少许蒜备用热油蒜炒香后倒入西红柿翻炒一会儿，倒入上海青翻炒均匀后，将豆美丝连同泡的水一起倒入，炒熟后调味即可小贴士豆美丝要提早用开水多泡一会儿，不...
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茄茄肉丝面的做法和图解 好吃的茄茄肉丝面家常做法

  • 茄茄肉丝面

  • 茄子和番茄做的卤，配谁都可以。用料西红柿4个茄子2个肉1两面条随意茄茄肉丝面的做法像炒菜一样把材料炒在一起，放些番茄酱放点水。其实可以炸点花椒油。小贴士补充茄子里面的各种营养...
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香香酸爽番茄粉丝！的做法步骤及图解,美味正宗的香香酸爽番茄粉丝！做法

  • 香香酸爽番茄粉丝！

  • (͒˶´⚇`˵)͒有时候就是会突然想吃酸的，于是就有了这碗香香酸爽番茄粉丝~我的口味会比较淡，喜欢咸一点的朋友们可以多加一些盐喔！喜欢吃辣的朋友们可以加辣椒‎|•'-'•)و✧(我的爸爸妈妈都不喜欢吃辣所以家里没有辣椒呜呜呜)⌯'ㅅ'⌯下面的食谱是...
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香辣茄丝的做法和图解 好吃的香辣茄丝家常做法

  • 香辣茄丝

  • 经典的下饭菜用料茄子葱姜蒜生抽老抽料酒花椒豆瓣酱香辣茄丝的做法茄子切丝，在盐水里泡10分钟，挤干水待用姜蒜切末，放油锅爆香（小火，否则容易糊）放豆瓣酱爆香（继续小火）茄子沥干水，转大火，下茄子迅速翻炒，加入生抽和一点点老抽（太多上色就太重）起锅加葱末和芝麻小贴士老抽生抽豆瓣都够...
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「家常」香茄粉丝煲的做法步骤及图解,美味正宗的「家常」香茄粉丝煲做法

  • 【家常】香茄粉丝煲

  • 作为香茄党，妈咪决定在开学前再自己犒劳一次哈哈哈哈用料茄子1根龙口粉丝2小捆葱姜蒜适量料酒2勺酱油3勺【家常】香茄粉丝煲的做法🍆茄子切成条状放盐15-20min出水减少吸油（我觉得茄子切厚点会比较多汁和好吃嘻嘻嘻）🌾葱姜蒜切好备用，剩下少量包菜切大块备用（是悄咪咪从包菜切...
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鱼香茄子丝的做法和图解 好吃的鱼香茄子丝家常做法

  • 鱼香茄子丝

  • 这个感觉不是通常的鱼香茄子的做法，但是家里经常做，很下饭用料茄子1个小葱1根蒜2-3瓣姜5-6片豆瓣酱1大勺白糖适量醋1大勺料酒1大勺味精或鸡精少许食用油稍多些鱼香茄子丝的做法一个茄子或者圆茄子（不到一斤半），切丝，稍微细一些感觉会更入味，用盐腌一下杀水小葱切丝，姜切丝或者切...
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