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香糯豆瓣的做法食谱

香糯豆瓣的做法和图解 好吃的香糯豆瓣家常做法

  • 香糯豆瓣

  • 用料蚕豆瓣、油、盐香糯豆瓣的做法剥好的豆瓣洗净晾干油加热到7成热倒入豆瓣用小火炸5分钟出锅，洒上些盐或糖小贴士豆瓣晾干备用，油下锅烧至7成热，（就是用手放在上面觉得有点烫手），下豆，放点盐的话出锅可以不再调味，也可以防止油飞溅，全程用小火慢慢炸，边炸边用筷子搅拌，等看到蚕豆...
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金汤豆瓣酥（蚕豆瓣）的做法步骤及图解,美味正宗的金汤豆瓣酥（蚕豆瓣）做法

  • 金汤豆瓣酥（蚕豆瓣）

  • 我也不知道这算炒，还是算浓汤，疫情期间食材没得选，有啥吃啥，就算是乱炖吧。用料蚕豆1斤左右大番茄1个鸡蛋1个盐，糖，油，料酒适量葱花适量金汤豆瓣酥（蚕豆瓣）的做法纪念下这个特殊的五四青年节，感谢居委帮我们团到了一次很好的蔬菜盲盒，没想到其中居然还有一小包本地蚕豆😘蚕豆很好很...
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香酥豆瓣的做法和图解 好吃的香酥豆瓣家常做法

  • 香酥豆瓣

  • 香酥豆瓣，男人下酒，女人过粥，孩子零食。用料干豆瓣200克冷水适量食油适量细盐微量五香粉微量香酥豆瓣的做法干豆瓣洗净，冷水泡一夜。（热天冰箱冷藏）起锅烧开水。沥去浸泡的水。豆瓣入开水烫一遍。沥去热水，豆瓣晾凉。平底锅放食油，冷油下冷豆瓣。先中火后小火炸至豆瓣微黄闻到豆...
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香菇豆瓣酱的做法和图解 好吃的香菇豆瓣酱家常做法

  • 香菇豆瓣酱

  • 用料香菇5朵豆瓣酱3勺生抽5勺糖1克盐1克葱姜蒜小把五花肉35克香菇豆瓣酱的做法把葱姜蒜切好备用、香菇泡发切丁五花肉切丁。锅烧热放油，(比平时炒菜多一倍)放五花肉炒香、下香菇、葱姜蒜炒香、再放盐、酱油、糖、豆瓣酱焖几分钟。小贴士盐少许就好，豆瓣酱有盐的...
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香辣豆瓣鱼的详细做法大全,简单又营养的香辣豆瓣鱼做法

  • 香辣豆瓣鱼

  • 用料蒜瓣瓣豆瓣酱勺白糖克姜片蒜瓣葱根油克香辣豆瓣鱼的做法1⃣️鲫鱼杀好洗净，鱼身划刀，拍上干淀粉2⃣️煎至两面金黄，捞出控油备用3⃣️锅内的油继续使用，爆香葱蒜，加入郫县豆瓣酱炒出红油4⃣️倒入煎好的鱼，加糖和适量的水煮熟5⃣️加入整颗拍好的蒜，大火收汁...
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6月香豆瓣酱烧豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的6月香豆瓣酱烧豆腐做法

  • 6月香豆瓣酱烧豆腐

  • 用料豆瓣酱1.5勺豆腐1块小葱2根老抽半勺6月香豆瓣酱烧豆腐的做法豆腐切块小葱切好备用豆瓣酱1.5勺用少量水稀释少有放葱花，炒出香味倒入豆瓣酱随后倒入豆腐翻炒后加入适量水，小火2分钟出锅后撒入葱花，美味有营养。...
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香香的胡豆瓣辣椒酱的做法步骤及图解,美味正宗的香香的胡豆瓣辣椒酱做法

  • 香香的胡豆瓣辣椒酱

  • 作为四川人，胡豆瓣辣椒酱是家里必备调料，通常都是买郫县豆瓣，今年在家闲着，经常浏览下厨房，看到很多亲们都在自己做，我也萌发了自己做的想法，心动不如行动，立马taobao下单霉豆瓣，开始了胡豆瓣辣椒酱的制作之旅……用料盐4斤霉豆瓣2斤生菜籽油3斤啤酒500ml*3瓶高度白酒半斤红色二荆...
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香酥蚕豆瓣的做法和图解 好吃的香酥蚕豆瓣家常做法

  • 香酥蚕豆瓣

  • 团购蚕豆，一买一堆，烧汤做饭炒菜，怎么做都好吃。今天买的有些老了，正好炸了吃，酥脆酥软，零食下酒过粥，季节很短，吃个时鲜。用料蚕豆适量食用油适量食用盐适量香酥蚕豆瓣的做法挑选蚕豆头上小月芽呈黑色的，蚕豆芽黑色说明蚕豆比较老一些。把蚕豆洗一洗，滤去水分，这样剥掉外皮的蚕豆瓣...
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川香蚕豆瓣的做法和图解 好吃的川香蚕豆瓣家常做法

  • 川香蚕豆瓣

  • 这本是一道应季的江南小菜葱油蚕豆瓣戒五辛的我不再吃葱了，所以，嘿嘿~~~~用料带壳蚕豆2斤青花椒一小把八角2颗川香蚕豆瓣的做法蚕豆剥壳洗净备用。起油锅，油烧热转小火煸香青花椒和八角。下蚕豆瓣，不时翻炒，待外皮略收缩，下热水齐平豆瓣。煮开后转小火焖，至水干。略撒盐调味，出锅...
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湿糯土豆片粉蒸肉（无豆瓣酱版）的做法步骤及图解,美味正宗的湿糯土豆片粉蒸肉（无豆瓣酱版）做法

  • 湿糯土豆片粉蒸肉（无豆瓣酱版）

  • 用电饭煲煮饭的时候可以顺便蒸个粉蒸肉，这样就不用炒菜了。用料五花肉一块（350g）五香蒸肉粉100克葱1根土豆片3小个蒜3瓣姜片6-7片料酒1勺生抽1勺老抽1勺耗油1勺白砂糖半勺水2勺湿糯土豆片粉蒸肉（无豆瓣酱版）的做法五花肉切片放入姜蒜粒土豆切片，切好平铺碟子上。（我是买的成品土...
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豆瓣香辣虾的做法和图解 好吃的豆瓣香辣虾家常做法

  • 豆瓣香辣虾

  • 简单易操作香辣虾，做起来～这份配料是四人份，人少可以减量。用料虾26只土豆1个胡萝卜半根菜花小半颗芹菜1根丸子少量干辣椒2个葱一小段姜2片蒜2瓣生抽2勺料酒3勺（腌虾用）盐2克豆瓣酱2勺辣椒2个白菜剩了几片（可不放）豆瓣香辣虾的做法将土豆和胡萝卜切条，芹菜切丝，菜花和丸子焯水备用...
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豆瓣香肠洋葱土豆片的做法步骤及图解,美味正宗的豆瓣香肠洋葱土豆片做法

  • 豆瓣香肠洋葱土豆片

  • 用料豆瓣酱1勺土豆1个糖少许蒜末少许洋葱1/4个，大约150克香肠（可换成午餐肉）两根豆瓣香肠洋葱土豆片的做法蒜切末，香肠切片，土豆削皮切片用水泡着，洋葱切片。先用少许油将香肠片煎香，同时香肠还会出油，香肠煎好后捞出备用，锅内的油不用倒掉。下蒜末炒香，加入豆瓣酱和少许糖炒出红油...
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豆瓣烧豆瓣：蚕豆炒鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的豆瓣烧豆瓣：蚕豆炒鸡蛋做法

  • 豆瓣烧豆瓣：蚕豆炒鸡蛋

  • 我给我的菜谱取了一个俏皮的名字哈哈，一个是蚕豆瓣，一个是黄豆酱里的黄豆瓣。鲜嫩的蚕豆真是怎么都吃不腻啊，偏偏鸡蛋和酱炒又是那么搭，所以试了一下酱烧蚕豆炒鸡蛋。酱不宜多，取到味道就好，蚕豆碧绿，鸡蛋滑嫩，emm～一口下去好像还停留在春天呢😄用料鲜蚕豆130克鸡蛋2个蒜2瓣黄豆酱...
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香辣豆瓣酱的做法和图解 好吃的香辣豆瓣酱家常做法

  • 香辣豆瓣酱

  • 用料红辣椒、油、盐、豆瓣、豆豉、甜面酱、姜蓉、辣椒粉、冰糖、白酒、花椒粉、芝麻香辣豆瓣酱的做法1.红椒切碎、豆豉切碎。2.红椒碎用白酒和盐腌渍30分钟。3.锅中放油，加豆豉炒出香味。4.加豆瓣、姜蓉、红椒、甜面酱、冰糖，加清水，中火熬制。5.倒入适量辣椒粉，小火熬至浓稠...
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香煎豆瓣鸭的做法和图解 好吃的香煎豆瓣鸭家常做法

  • 香煎豆瓣鸭

  • 豆瓣是需要家里自己做的豆瓣用料豆瓣3勺鸭1只蒜1个姜12片干辣椒6个泡椒10个花椒多一点辣椒粉1勺酱油1勺鸡精一点点味精半勺青椒10个香煎豆瓣鸭的做法鸭肉剁成块洗净，加姜片料酒冷水下锅焯水。焯水后洗净。重新冷水下鸭肉加姜片煮15分钟后捞起晾多余水分备用。（肉汤可以留着...
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豆瓣糕一凉了也软糯的做法步骤及图解,美味正宗的豆瓣糕一凉了也软糯做法

  • 豆瓣糕一凉了也软糯

  • 小时候到了蚕豆的季节大人总做豆瓣糕给我们吃，趁着假期今天也做了，凉了也软糯，好吃用料豆瓣随意糯米粉500克粘米粉250克盐少许水豆瓣糕一凉了也软糯的做法糯米和粘米粉拌匀，水开后转小火放少许粉，边搅边加粉，这样就可以关火放入盆中，（这时很烫，可等会或者带手套），揉啊揉，感觉有点硬加...
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孜香豆瓣鱼的做法和图解 好吃的孜香豆瓣鱼家常做法

  • 孜香豆瓣鱼

  • 这年头不是流行衍生品嘛，那咱就来一道森女时代流行的鱼块新吃法——孜香豆瓣鱼。用料草鱼块豆瓣酱生粉蒜蓉姜末食盐白胡椒粉白酒生抽1汤匙山西老城醋1汤匙孜然粉1/2茶匙芝麻香油5滴食用油孜香豆瓣鱼的做法A.鱼块的煎制用刀将草鱼切块，加入食盐、白胡椒粉、白酒抓匀腌制15分...
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豆瓣香椿的做法和图解 好吃的豆瓣香椿家常做法

  • 豆瓣香椿

  • 豆瓣我所欲也，香椿亦我所欲也，二者可否得兼？只需一勺烩也。用料香椿鲜蚕豆瓣盐豆瓣香椿的做法．蚕豆瓣先用开水焯烫二、三十秒，迅速捞起。其实不焯也行，但不熟的蚕豆有毒，所以我总是焯过再炒，更安心一些香椿洗净切碎先用一点油炒香蚕豆瓣，再下香椿，加盐炒匀即可起锅...
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香脆豆瓣酥的做法和图解 好吃的香脆豆瓣酥家常做法

  • 香脆豆瓣酥

  • 挑剔的父女两好吃的停不下来用料新鲜豆瓣油盐香脆豆瓣酥的做法刚剥好的新鲜蚕豆洗净控干水份油多一点，中火炸致变硬，可以尝一尝一开始是软软的，大约10分钟开始慢慢变硬时可以加点腰果。炸好后立即撒点细盐，冷却后就可以享用了小贴士炸多的可以放在密封罐里当零食吃...
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香肠豆瓣饭的做法和图解 好吃的香肠豆瓣饭家常做法

  • 香肠豆瓣饭

  • 用料豆瓣，香肠，胡萝卜适量香菇，洋葱，香菜适量大米适量油，盐适量香肠豆瓣饭的做法大米淘净，豆瓣洗净，分别把香肠，胡萝卜，洋葱和香菇切丁。电饭煲内胆擦干，加热后，倒入适量的油。放入胡萝卜丁，洋葱丁，香肠丁和香菇丁煸香。放入豆瓣翻炒均匀。放入淘净的大米拌匀。放入一大碗水，没过食材，撒...
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6月香豆瓣酱糯米饭的做法步骤及图解,美味正宗的6月香豆瓣酱糯米饭做法

  • 6月香豆瓣酱糯米饭

  • 用料豆瓣酱2勺糯米适量腊肠2条猪油少量6月香豆瓣酱糯米饭的做法将糯米腊肠饭煮熟后放入少许猪油和6月香豆瓣酱拌匀放入，即成美味糯米腊肠饭...
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蚕豆瓣香肠香菇焖饭的做法步骤及图解,美味正宗的蚕豆瓣香肠香菇焖饭做法

  • 蚕豆瓣香肠香菇焖饭

  • 用料油20克香肠180克干香菇15克大米300克蚕豆瓣200克水420克盐1/2勺生抽5克老抽5克蚕豆瓣香肠香菇焖饭的做法提前做好准备工作，大米浸泡（这里要注意水量，称好300g米，洗好后会有水的重量，所以你可以连米带水一起720g）香菇洗净泡发，香肠切丁锅中加入油，设置烹饪师30秒140度加热，倒入...
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软糯的豆瓣酱腊肉炒花菜的做法步骤及图解,美味正宗的软糯的豆瓣酱腊肉炒花菜做法

  • 软糯的豆瓣酱腊肉炒花菜

  • 我和我娘亲都喜欢吃酥酥软软的花菜，外面饭店的厨子一定讨厌死我们了，每次都会觉得花菜太生不好吃。所以创建了这个菜谱，超级朴实的做法用料花菜适量腊肉切片适量豆瓣酱一小勺水两大勺油一小勺软糯的豆瓣酱腊肉炒花菜的做法花菜切小块，平底锅里倒入水，烧开后花菜放进去煮一会，水...
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香辣豆瓣鱼的做法和图解 好吃的香辣豆瓣鱼家常做法

  • 香辣豆瓣鱼

  • 眼看着这一季的《向往的生活》又要提上日程了，提前给黄磊男神打个热度，昨天下午做了一道第二季他做过的豆瓣鱼。话说昨天做这道菜那叫一个坎坷啊，事情是这样的。昨天中午在美团买菜买的鱼，没留神，我以为是处理好的鲜鱼，没想到小哥送来一条活蹦乱跳的装在袋子里的还带着水的活鱼...
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川香豆瓣鱼的做法和图解 好吃的川香豆瓣鱼家常做法

  • 川香豆瓣鱼

  • 用料小葱2根香菜3根海椒2个鲫鱼2条豆腐1块豆瓣酱1大勺姜3片料酒3勺川香豆瓣鱼的做法香菜、小香葱、海椒切末在锅里倒入菜籽油，加热，倒入香菜、香葱、姜丝、海椒末，倒入料酒，放一大勺豆瓣酱。鱼处理干净，用厨房用纸擦干，放入油锅煎至两面金黄鱼和豆腐放进前面炒到料里，倒入水，煮半...
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