烹调屋小炒面筋
- 菜谱
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老公很喜欢吃面筋，平常都是买的卤面筋，总怕外面做的面筋不干净，自己在“下厨房”里看了很多攻略试试
用料
| 小红尖椒（新鲜） | 5根 |
| 杭椒 | 5根 |
| 姜蒜 | 若干 |
| 蚝油 | 一小勺 |
| 生抽 | 两勺 |
小炒面筋的做法
把面筋顺着纹路撕开，用水泡
锅大火烧热，倒油转小火，加入盐姜蒜
待姜蒜小火煎香，加入红、青辣椒和芹菜翻炒
倒入面筋，中火炒，加入生抽、蚝油、糖，炒均匀起锅
![小炒面筋的做法步骤图，小炒面筋怎么做好吃 第2张]( "小炒面筋的做法步骤图，小炒面筋怎么做好吃 第2张")
小贴士
炒面筋的时候适当点水炒
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