酱牛肉(高压锅)
- 酱
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用料
牛腱肉 | 630g |
大葱 | 1颗 |
姜片 | 5片 |
香叶 | 4片 |
桂皮 | 1根 |
大料 | 3粒 |
花椒 | 10粒 |
干辣椒 | 两颗 |
生抽 | 半碗 |
酱油 | 1/4碗 |
料酒 | 半碗 |
酱牛肉(高压锅)的做法
把牛肉用清水泡,清水变血色就换清水直到水清为止。准备所有材料!
然后放入压力锅,水没过牛肉,放所有料外加一点盐!少放点盐、我可能放多了影响肉质!压力锅选择牛羊肉。
等好了自动排气后开锅拿出来晾凉!
凉了切盘很好吃!
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