手工桃子酱|大块果肉，真材实料！

抓住夏天的尾巴，这个桃子果酱可千万不要错过哦！
小法用这个桃子果酱为主要原料，做了很多很多好吃的，待我慢慢分享~
果酱熬制是相当容易的，我保留了大块的桃子果肉，能熬出桃子天然的胶质，入口绵绵滑滑的，酸酸甜甜，糖度也刚刚好！
每天清晨用桃子果酱抹面包也是绝配哈哈！是夏天的味道了o(*￣▽￣*)o

用料  

手工桃子酱|大块果肉，真材实料！的做法  

1. 水蜜桃用盐搓一下去毛洗干净，带皮切小块备用。

2. 水、细砂糖和桃子果肉加入厨房机。

3. 挤入半个新鲜柠檬汁，记得过筛掉柠檬籽。

4. 开启煮酱模式，设置温度99度，搅拌速度2-3档持续熬到这样浓稠状态。全程自动熬酱，超方便。

5. 没有厨房机的宝宝可以用大火煮沸，持续小火，边搅拌边熬，也是到这种浓稠的浆糊状就好啦。

6. 完全晾凉就可以装到罐子里面冰箱冷藏保存了，保存两到三周没问题，前提你的容器要好好消毒哦~

7. 抹面包吃太赞了！爱了爱了❤️

小贴士

1、蜜桃酱喜欢粉嫩颜色的可以先去皮，保留粉色红色的桃子皮居多，加点水煮沸，煮出红色或粉色的桃子皮水，后期熬好酱之后加入，这样颜色会粉粉嫩嫩的更好看~（不过小法本身买的水蜜桃就没有多少粉色红色的皮，黄色皮居多，所以直接带皮煮酱也是可以哒，成品是黄色的😂）
2、选用的桃子，水蜜桃好一点，不要特别熟的软烂那种，要硬度高一点的桃子，熬酱好吃，多保留一点大块颗粒桃子果肉，吃起来口感更加丰富。
3、甜度和酸度，包括桃子的大小都没有过多限制，宝宝们可以边熬酱，边品尝，酸了加点糖，过甜了加点柠檬汁都可以哒哈哈，有种手工熬酱的快乐！