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螃蟹五仁月饼的做法食谱

简单易学的螃蟹五仁月饼🥮美食做法

  • 螃蟹五仁月饼🥮

  • 五仁月饼是传统的糕点，各地做法不一，讲求皮薄馅多、口感带各种干果的香味，味美可口，不易破碎…用料饼皮：中筋面粉120克转化糖浆90克花生油30克枧水2克奶粉5克五仁馅：花生40克核桃40克腰果40克黑芝麻40克瓜子仁40克蔓越莓30克葡萄干30克蜂蜜20克白酒8克凉白开70克玉米油30克白砂...
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螃蟹月饼，广式蛋黄莲蓉螃蟹月饼，中秋月饼好吃的烹饪方法 螃蟹月饼，广式蛋黄莲蓉螃蟹月饼，中秋月饼的地道做法和步骤

  • 螃蟹月饼，广式蛋黄莲蓉螃蟹月饼，中秋月饼

  • 临近中秋，月饼还是那些月饼不免无趣...今年有大神将月饼和螃蟹结合创出了一款——【螃蟹月饼】，呆萌可爱的造型瞬间风靡，一起来学这款好吃更好玩的网红月饼吧~~~配方搭配使用劣狐狐的螃蟹月饼手压模具，规格为63克，可做无蛋黄馅的则50克/个，有蛋黄的63-70克/个.配方用量可制作63...
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75克螃蟹蛋黄月饼的做法步骤及图解,美味正宗的75克螃蟹蛋黄月饼做法

  • 75克螃蟹蛋黄月饼

  • 8个75克月饼的量，4:6的比例，皮30克，馅45克用料低粉125/130克转化糖浆85克油30克枧水2克咸蛋黄8个豆沙馅根据蛋黄的克数中筋面粉克75克螃蟹蛋黄月饼的做法皮和好，松弛一小时(忘了拍图了😂😂😂)分皮，分馅，包，压模烤箱180°预热，进烤箱前喷点水防止开裂，先烤5分钟定型，出来刷蛋液，薄薄...
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小螃蟹月饼的做法和图解 好吃的小螃蟹月饼家常做法

  • 小螃蟹月饼

  • 用料中筋面粉200克（或高低粉各半）转化糖浆130克花生油50克枧水4克咸蛋黄20个莲蓉馅适量（大概720克）小螃蟹月饼的做法花生油，碱水，糖浆混合充分乳化均匀，筛入面粉，用硅胶铲翻拌按压至无干粉，封保鲜膜松弛一小时咸蛋黄用油浸泡后烤出油，莲蓉馅36克一个，包入咸蛋黄（大概8克一颗），面团19克，...
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五仁月饼的做法和图解 好吃的五仁月饼家常做法

  • 五仁月饼

  • 用料馅料花生100克黑芝麻55克白芝麻55克核桃80克巴旦木100克腰果50克蔓越莓干70克瓜子仁100克山楂40克黄桃干50克杏干50克芒果干50克猕猴桃干40克葡萄干80克馅料水蜂蜜100克凉白开100克糯米粉105克低粉105克麦芽糖30克白酒8克油100克白糖30克饼皮花生油100克枧水8克中筋...
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快手螃蟹月饼，蛋黄流心螃蟹月饼，巧克力流心螃蟹月饼，桃山皮月饼，0失败懒人月饼好吃的烹饪方法 快手螃蟹月饼，蛋黄流心螃蟹月饼，巧克力流心螃蟹月饼，桃山皮月饼，0失败懒人月饼的地道做法和步骤
中秋月饼 网红螃蟹月饼的做法步骤及图解,美味正宗的中秋月饼 网红螃蟹月饼做法

  • 中秋月饼 网红螃蟹月饼

  • 自制月饼礼盒用料饼皮：中筋面粉500g转化糖浆330g花生油140g枧水12g馅料：广州酒家蛋液：鸡黄一只凉白开适量中秋月饼网红螃蟹月饼的做法将面粉，糖浆，油，枧水混合均匀。保鲜膜封好放置阴凉处松弛两小时饼皮23g馅料40g包好。用喜欢的模具压成型。烤箱预热200度，放月饼烤五分钟定型。...
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螃蟹月饼的做法和图解 好吃的螃蟹月饼家常做法

  • 螃蟹月饼

  • 用料中筋面粉200克转化糖浆140克枧水4克花生油40克咸蛋黄16-20个莲蓉馅料600-700g可可粉1-2g螃蟹月饼的做法转化糖浆油枧水混合均匀。可可粉筛入面粉，揉均匀，包起来松弛两小时。蛋黄喷白酒180度烤8分钟。不用烤很久松弛好的皮称好重量分成小份。75g螃蟹皮与馅3:7比例，皮23g，...
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简单易学的五仁螃蟹月饼自用美食做法

  • 五仁螃蟹月饼自用

  • 自用用料中筋面粉334克转化糖浆234克玉米油83克枧水3克馅料坚果，葡萄干，果脯，花生，瓜子，蔓越莓，腰果，芝麻用80克所有坚果和果脯总量520克糖140克水135克玉米油55克中筋粉炒熟80克糯米粉炒熟120克五仁螃蟹月饼自用的做法坚果切碎1）83克油，3克枧水，234糖浆，搅拌均加入334克面粉2）拌匀手...
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简单易学的八月十五的螃蟹美食做法

  • 八月十五的螃蟹

  • 用料螃蟹数只八月十五的螃蟹的做法让老板给我绑好了，回来好清洗😉肚朝上，防止流黄。放姜片，螃蟹性寒，姜片可以多点。放点葱段，蒜片。冷水上锅，上汽蒸10分钟。焖5分钟熟喽！开整。掰开的螃蟹忘记拍照啦！满满的都是黄哦！好吃好吃！...
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广式五仁月饼-为五仁月饼正名的做法步骤及图解,美味正宗的广式五仁月饼-为五仁月饼正名做法

  • 广式五仁月饼-为五仁月饼正名

  • 一开始，我也是拒绝五仁月饼的，可是吃完自己做的之后才知道，这才是真正的经典、好吃的月饼呀！用料中筋面粉600克枧水12克转化糖浆400克花生油140克五仁馅儿：各种坚果700克果脯100克麦芽糖60克低筋面粉170克糯米粉170克熟的玉米油150克凉白开150克高度白酒10克白糖50克广式五仁...
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黄金螃蟹闹金秋——广式月饼螃蟹的做法的做法步骤及图解,美味正宗的黄金螃蟹闹金秋——广式月饼螃蟹的做法做法

  • 黄金螃蟹闹金秋——广式月饼螃蟹的做法

  • 不用模具也能做出漂亮的月饼，今年中秋节就吃螃蟹月饼，看这些可爱的螃蟹多惹人眼啊！巧手们快来动手试试吧，非常简单。用料月饼专用糖浆200克花生油75克枧水5克月饼专用粉300克月饼馅料（可以是蛋黄、莲蓉，自己喜欢什么馅料就配什么）800克黑豆少量牙签一根蛋黄液一个鸡蛋黄黄金螃蟹...
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广式月饼皮来做「螃蟹🦀月饼🥮」的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼皮来做「螃蟹🦀月饼🥮」做法

  • 广式月饼皮来做「螃蟹🦀月饼🥮」

  • 这个螃蟹月饼🥮看起来太逼真了，我家娃儿就炒鸡喜欢，唯独钟爱这个模具！每次做月饼，都吵着要螃蟹🦀的😅😅😅真的是哄孩子利器，包装起来送人也是相当有面子的哦。。。月饼皮依旧采用广式饼皮，做法和过程跟花生月饼大同小异，有不明白的宝宝可以参考「花生月饼」此「螃蟹月饼」菜谱就...
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螃蟹虾仁粥的做法和图解 好吃的螃蟹虾仁粥家常做法

  • 螃蟹虾仁粥

  • 同事送的小螃蟹🦀️超级饱满用料螃蟹6小只虾仁150克米1.5杯小葱1根姜6片盐10克排骨汤底料酒一盖螃蟹虾仁粥的做法拆螃蟹取蟹黄将螃蟹处理干净淘米加水放螃蟹放姜片小葱料酒排骨汤底电饭锅煮粥模式1.5h一个小时过后加虾仁🍤不然虾仁太烂不好吃最后十分钟加蟹黄搅拌一下就好...
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五仁月饼的详细做法大全,简单又营养的五仁月饼做法

  • 五仁月饼

  • 月饼季又快来啦啦啦~~~~给你们写个广式五仁月饼的做法，今年用自己“独特秘制”的糖渍柠檬皮做了五仁馅，快把自己香哭了，哈哈，为什么说是“独特秘制”呢，其实也没啥，就是为了显得更高大上，但做法真的很亲民了，去年写过教程的，可以在我的主页搜搜哈...当然，并不是老五仁的配比，老式五...
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广式月饼 螃蟹 月兔的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼 螃蟹 月兔做法

  • 广式月饼 螃蟹 月兔

  • 现时在广州这个城市里越来越没什么过节的气氛了，小时候还会拿着灯笼满街跑，现在都很少看到有小孩子这样做了，而且谁也不欠那一口月饼，取而代之的是各种各样的新潮事物。但始终，对于这个相当古老的传统节日，我觉得不做点什么，总感觉是浪费了这个节日。看到萌萌的新型模具挺不错的...
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中秋“蟹”礼 🥮🦀️螃蟹月饼🦀️🥮的做法步骤及图解,美味正宗的中秋“蟹”礼 🥮🦀️螃蟹月饼🦀️🥮做法

  • 中秋“蟹”礼 🥮🦀️螃蟹月饼🦀️🥮

  • 在某宝上淘月饼模具，惊喜发现这个螃蟹🦀️模具，索性换个花样准备中秋“蟹”（谢）礼，成品非常满意……用料月饼皮：普通面粉230克转化糖浆（后附做法）160克花生油（食用油也可，花生油更香）65克枧水（后附做法）5克月饼馅：咸蛋黄16个苏旺低糖红豆沙馅500克上色：鸡蛋黄1个清水适量其他：普通面粉（压模...
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苏式五仁月饼（白皮五仁月饼）的做法步骤及图解,美味正宗的苏式五仁月饼（白皮五仁月饼）做法

  • 苏式五仁月饼（白皮五仁月饼）

  • 苏式五仁月饼是南方叫法，在北方叫白皮。也是我们中国中秋节的传统美食。其口感绵软，皮层酥松，色泽洁白如玉，馅料肥而不腻。喜欢吃的按下面步骤做，小白也能成功哦。用料水油皮：克中筋面粉100克猪油30克开水50克、白糖5克油酥：低筋面粉90克猪油45克馅料：腰果50克榛子仁30克蔓越莓干...
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此五仁非彼五仁——腰果五仁月饼(荷花月饼)好吃的烹饪方法 此五仁非彼五仁——腰果五仁月饼(荷花月饼)的地道做法和步骤

  • 此五仁非彼五仁——腰果五仁月饼(荷花月饼)

  • 自打我头几年做过这个五仁，这么多年中秋节我家就再也没买过月饼。记得小时候不爱吃五仁，尤其不爱吃青红丝，长大了不爱吃豆沙莲蓉，就想吃点香香脆脆的。小爷真是年纪越大越矫情。自己做自然就不能用瓜子仁花生仁了，手笔必须大一点，大腰果大杏仁都给安排上，为了照顾不能多吃糖的家...
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广式月饼~网红大螃蟹咸蛋黄月饼的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼~网红大螃蟹咸蛋黄月饼做法

  • 广式月饼~网红大螃蟹咸蛋黄月饼

  • 要找到那件能让你不厌其烦做下去的事~你不厌其烦的地方，就是你的天份所在~💫💞🍀欢迎大家来我的烘焙群哦大家一起学习交流烘焙美食请加微信835729450今年第一次做月饼一是自己不爱吃二是每年中秋节家里会有很多送的吃不了也就懒得做但是很喜欢这个大螃蟹的月饼模具哇做出...
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广式月饼——趣味螃蟹模具月饼的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼——趣味螃蟹模具月饼做法

  • 广式月饼——趣味螃蟹模具月饼

  • 月饼每年都会有很多花型，今天给大家带来一款风靡一时的螃蟹形状花型的月饼，制作简单，纹理逼真，不管是送人还是和家人一起享用，都给中秋带增添了更多趣味！用料中筋面粉（家用面粉）160克转化糖浆110克枧水4克花生油30克鸡蛋1个广式月饼——趣味螃蟹模具月饼的做法把月饼皮所需材料准...
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六月黄螃蟹的做法和图解 好吃的六月黄螃蟹家常做法

  • 六月黄螃蟹

  • 用料螃蟹6只毛豆50克葱，姜年糕一条面粉，生抽，蠔油，料酒，糖，盐六月黄螃蟹的做法将螃蟹洗刷干净一切为二，满满的蟹黄在切口处，扑上面粉，锁住蟹黄年糕切丁，准备好葱段姜丝，毛豆起油锅，放入蟹块，记得一定要蟹肚朝上，小火煎至金黄，加入料酒，葱姜，生抽，闷煮一会儿加入毛豆，年糕丁，少许糖，焖煮，收汁，装...
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*五仁月饼的做法和图解 好吃的*五仁月饼家常做法

  • *五仁月饼

  • 中秋节快到了，看到铺天盖地的全是做月饼的发图，我的手也痒痒了……我不爱吃甜的月饼，尤其是白果、五仁之类的。可厨友说不爱吃五仁月饼，是因为没有吃到真正的好的五仁月饼，自己做的绝对的好吃，其馅料是货真价实的，要多香就有多香！好吧，今年也尝试着做一次，反正去年熬的转化糖浆还有...
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月饼赛螃蟹（咸味素月饼）的做法步骤及图解,美味正宗的月饼赛螃蟹（咸味素月饼）做法

  • 月饼赛螃蟹（咸味素月饼）

  • 中秋前期的月饼朝让人手痒，想到炒馅儿又觉手疼；还TM计划着减肥；哎……来吧，这个素的咸味月饼，或许合适你……饼皮、馅料1：1个人觉得更好吃这个馅料做出的月饼要快点吃，慢了就生霉了……用料馅儿土豆250g胡萝卜120g嫩姜10g水泡香菇8朵砂糖适量白醋适量食盐适量油适量普通中粉200g...
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65克螃蟹蛋黄月饼的做法步骤及图解,美味正宗的65克螃蟹蛋黄月饼做法

  • 65克螃蟹蛋黄月饼

  • 螃蟹月饼的寓意：富甲一方、八方来财、横行天下，美好的寓意代表真挚的心意。这个方子是65克20个月饼的量，非常简单实用的方子。用料转化糖浆205克花生油100克中筋面粉310克枧水5克玉米淀粉30克椰蓉馅料500克鸭蛋黄20个鸡蛋黄1个65克螃蟹蛋黄月饼的做法生蛋黄在玉米油内浸泡一...
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