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金桂刀切的做法食谱

金桂刀切的做法和图解 好吃的金桂刀切家常做法

  • 金桂刀切

  • 桂花用料中筋面粉250克水125克金桂刀切的做法桂花...
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金银小刀切的做法和图解 好吃的金银小刀切家常做法

  • 金银小刀切

  • 最爱淀粉食物，最爱炼乳刀切，最爱有炸过的刀切和原味刀切，嗲嗲嗲。用料自发粉250g(根据自己需要做的量来定)牛奶随意（哈哈哈，因为根据个人口感）温水少许油少许糖20g（根据口感自己可多加）金银小刀切的做法自发粉加入分水搅拌再加入牛奶以及糖全部搅拌均匀。（因为采用自发粉，所以无需...
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牛奶刀切的做法和图解 好吃的牛奶刀切家常做法

  • 牛奶刀切

  • 用料面粉500克牛奶250克酵母5克糖75克奶粉5大勺炼乳5克牛奶刀切的做法牛奶隔水加热后加入酵母静止5分钟面粉过筛，加入奶粉、炼乳、糖加入牛奶搅拌，揉成光滑面团一次发酵至1.5-2倍大取出，排出面团内气体，整形盖上湿布二次发酵二十分钟左右上锅蒸冷水20分钟左右热水15分钟左右...
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牛奶刀切的详细做法大全,简单又营养的牛奶刀切做法

  • 牛奶刀切

  • 用料面粉300克牛奶180克糖40克酵母3克牛奶刀切的做法3g酵母、40g白糖、倒入温牛奶中化开将混合好的牛奶分次加入面粉中用筷子搅拌成絮状，揉成一个光滑的面团面团醒发至2倍大，揉面排气，搓成长条，刀切成小馒头。生胚醒发1.5倍大，冷水上锅蒸7分钟，关火闷5分钟...
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桂花刀切的做法和图解 好吃的桂花刀切家常做法

  • 桂花刀切

  • 比起饺子包子馅饼类的，我还是更喜欢做做发糕和馒头，方便呗~基础的刀切馒头里加点儿桂花糖浆，简单又干净。桂花这种闻起来甜腻腻吃起来清甜的辅料深得朕的青睐，混合着小麦的发酵味儿...朴质的烟火人间气息啊用料椰子汁少于半杯面粉1杯桂花糖浆3大勺酵母1茶匙桂花刀切的做法椰...
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简单易学的桂圆芝麻刀切馒头美食做法

  • 桂圆芝麻刀切馒头

  • 桂圆干真的无比适合做在馒头里，软软的，甜甜的，配方采用一次发酵，做出来的馒头松软细腻，一共可以做6个刀切馒头用料中裕多用途麦芯粉200克细砂糖15克盐1克酵母2.5克水90-95克猪油5克无核桂圆肉干30g白芝麻（熟）10克桂圆芝麻刀切馒头的做法将除了水以外的材料全部放进和面盆里，桂圆...
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奶香桂圆燕麦刀切馒头的做法步骤及图解,美味正宗的奶香桂圆燕麦刀切馒头做法

  • 奶香桂圆燕麦刀切馒头

  • 自己做的馒头想往里面放啥就放啥，一点不用担心有乱七八糟的东西在里面，吃着还特别筋道用料自发粉500克燕麦50g桂圆25g奶粉30g温水约300克奶香桂圆燕麦刀切馒头的做法食材桂圆去壳后冲洗一下再去核，同时把桂圆肉稍微撕小块些所有的食材都放一起（因为是自发粉，就省略了酵母发酵...
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金银刀切的做法和图解 好吃的金银刀切家常做法

  • 金银刀切

  • 刀切重点排气，蒸至时间用料中筋面粉3500克糖60克酵母20克泡打粉20克猪油少许金银刀切的做法面团一定要打透打均匀，所有原物料放在一个桶里，搅拌均匀静止5分钟后，和面粉混合面团一定要排气排透，这是成败关键操作面团动作要快，操作时用一块湿布，盖好醒面方法1.是否会弹比较快，发酵n...
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刀切捞面的做法和图解 好吃的刀切捞面家常做法

  • 刀切捞面

  • 早上做了凤爪，两小家伙说好吃，要求把汁留着中午捞面，今天午餐就是做刀切捞面了😄记录一下用料面粉温水（约面粉的一半重量）香菇香菜生菜凤爪汁香肠刀切捞面的做法边用筷子拌粉边倒入水，具体水量以粉状态来定，直到所有粉呈絮状，用手压合成粉团，盖上湿润的纱布，停放。半小时后把粉团碾...
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刀切馒头的做法和图解 好吃的刀切馒头家常做法

  • 刀切馒头

  • 用料面粉500克酵母2克糖25克牛奶260ml刀切馒头的做法面粉放皮肤上开窝，放入糖，酵母牛奶温温热，跟酵母糖混合，微微搅拌，使糖融化，牛奶250g不够，我加了点温水，正常的话加260g左右的牛奶应该可以了揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟左右搓成长条，刀切，放烤箱发酵30分钟，忘记拍图了上...
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黄金小刀切的做法和图解 好吃的黄金小刀切家常做法

  • 黄金小刀切

  • 配上炼乳是最爱额~~~用料超市买的玉米刀切黄金小刀切的做法刀切用微波炉了1分钟，方便煎的快点。平底锅小火煎，焦的很快的要翻面迅速额。香喷喷...
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甜刀切的做法和图解 好吃的甜刀切家常做法

  • 甜刀切

  • 用料A中筋面粉200gA耐高糖酵母2gA水140gB中筋面粉160gB糖粉50gB盐0.5gB水50gC植物油10g甜刀切的做法A料放面包机，揉面10分钟后静置1小时（发面）面包机内加B料，揉面20分钟加C料，揉面15分钟面团取出，放案板上滚圆，擀面杖擀平。三折叠起，稍松弛后再三折叠起。擀开，卷成一条。切面刀切...
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黑金刀切馒头（黑芝麻刀切馒头）宝宝辅食的做法步骤及图解,美味正宗的黑金刀切馒头（黑芝麻刀切馒头）宝宝辅食做法

  • 黑金刀切馒头（黑芝麻刀切馒头）宝宝辅食

  • 闺女太爱吃馒头了，所以换着法儿地做馒头。用料中筋面粉200克酵母3克纯牛奶120克黑芝麻粉30克白砂糖少许黑金刀切馒头（黑芝麻刀切馒头）宝宝辅食的做法准备食材。如图。按照食谱量统统倒入面包机的桶里，嗯，不太好看我知道（捂脸），然后丢入面包机选择发面选项（一般都要一个多小时）。没...
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鲜奶刀切（刀切馒头）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜奶刀切（刀切馒头）做法

  • 鲜奶刀切（刀切馒头）

  • 用料牛奶250克中筋面粉500克酵母7克糖80克鲜奶刀切（刀切馒头）的做法80克糖和250克鲜奶加热搅拌，至糖融化即可，离火回温到60度以下。一部分牛奶倒入7克酵母中搅拌，这一步主要是为了融化酵母。然后牛奶和有酵母的牛奶依次倒入500克中筋面粉中，用筷子搅拌成絮状，用手或者厨师机和面...
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刀切油卷的做法和图解 好吃的刀切油卷家常做法

  • 刀切油卷

  • 用料面粉500克酵母4克白糖2克水300克食用油适量盐～十三香适量小葱刀切油卷的做法500克面粉加入4克安琪酵母，2克白糖，300克水活成面团。醒面40分钟开始制作。把面擀开，上面刷上一层油，把盐十三香均匀撒在面片上。然后一层一层卷起来。然后切成一个个，托盘刷油，放在托盘里，在次醒发...
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小刀切的做法和图解 好吃的小刀切家常做法

  • 小刀切

  • 用料面粉500克白砂糖160克温热水225克小刀切的做法我选择金沙河自发小麦粉，自带发酵粉比较方便。选500g自发小麦粉倒入盆中。称重160g白砂糖。选择200g温热水，将白砂糖溶解。倒入面粉后可能白砂糖未完全溶解，再加入25g温热水，搅拌剩余白砂糖倒入面粉。倒入糖水后搅拌面粉。再...
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刀切仔的做法和图解 好吃的刀切仔家常做法

  • 刀切仔

  • 阳江人的最爱，刀切仔，用粘米粉做的面食手工刀切，口感很顺滑用料刀切仔500克白萝卜小半截猪肉（瘦肉，五花肉）适量花蛤250克干鱿鱼丝适量瑶柱适量蒜适量香葱适量香菜适量鲜虾半斤鱼蛋适量腊肠一条刀切仔的做法白萝卜去皮切丝猪肉切成小小条状花蛤洗干净，鲜虾剪去虾须腊肠，鱼蛋切丁鱿...
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芝士烤刀切～pizza刀切～快手早餐的做法步骤及图解,美味正宗的芝士烤刀切～pizza刀切～快手早餐做法

  • 芝士烤刀切～pizza刀切～快手早餐

  • 刀切馒头和吐司一样，比起单调的吃，夹果酱、夹火腿、甚至是做成pizza样子，都是很好的选择。多次尝试了这款pizza刀切，简单、好吃，又补钙！上班族们早上又赶时间又要伺候读书娃，这款刀切，很适合我们这类人～用料小刀切馒头5个三色杂菜30克番茄酱（罗勒口味番茄酱更好）适量马苏里拉芝士50...
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刀切馒头花样刀切馒头的做法步骤及图解,美味正宗的刀切馒头花样刀切馒头做法

  • 刀切馒头花样刀切馒头

  • 馒头的关键就是把面团揉光滑，内部不留气孔，蒸出来就会光滑亮泽，俗称水光肌。能让面团快速光滑的方法，我常用两个：1.擀面杖大法：擀平折叠再擀平折叠，大概重复6-8次就是零毛孔了。2.静置法：初步把面粉揉匀，静置30分钟，再揉几下，就光滑了。用料中筋粉200克水100克酵母粉1克盐1克果蔬粉...
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刀切的做法和图解 好吃的刀切家常做法

  • 刀切

  • 用料面粉300克鲜奶180ml酵母3糖30克炼乳30克泡打粉3克刀切的做法面点菜鸟仅做记录不具备参考性～...
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刀切板的做法和图解 好吃的刀切板家常做法

  • 刀切板

  • 只要粘米粉，大概一包的量，一碗半的水烧开后，倒出一小半开水备用，锅里的水用慢火煮把粘米粉用适合的量煮稠变色就可以倒入盆加入适量粘米粉搽直到不粘手和盆，然后图下切条即可用料粘米粉一包水一碗半刀切板的做法用面棒压到1厘米长条，压好后切条切好后放点干粉捞均匀小贴士主要...
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奶香刀切的做法和图解 好吃的奶香刀切家常做法

  • 奶香刀切

  • 我是用揉面机揉面先把牛奶淡奶油酵母盐糖放入盆中最后放面粉机器揉大概10分钟左右揉面需要三光哦(´-ω-`)加淡奶油是为了面的稳定而且可以提升口感还有发酵我做馒头的时候室外温度大概10℃左右这时我发面温度控制在45℃发酵1小时。如果温度高比如55℃可以减少发面时间我...
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牛奶刀切和黄金小馒头的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶刀切和黄金小馒头做法

  • 牛奶刀切和黄金小馒头

  • 一次发酵法，简单快速.这个方子里白糖我放得比较多，牛奶小刀切我觉得甜一点比较好吃，喜欢淡一点的可以自由减少白糖的量。这里的面粉就是中式面点常用的中筋面粉，可以用特精粉、特一粉等。用料面粉300g牛奶170g绵白糖30g即发干酵母2g牛奶刀切和黄金小馒头的做法准备材料。（夏天...
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刀切糍的做法和图解 好吃的刀切糍家常做法

  • 刀切糍

  • 忽然想吃起家乡的刀切糍了,于是买了包水磨粉做了几碗,大家一起分享了.....好久没吃这种家乡小吃了,久违了的味道..用料开水170克水磨粘米粉100克刀切糍的做法把水烧开～准备把粉倒入开水中（暂不用关火，改小火）拌匀，大概这样子，可以关火了～（把粉烫熟是不会粘牙的）把粉团取出，用打蛋器...
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刀切面的做法和图解 好吃的刀切面家常做法

  • 刀切面

  • 用料面粉一小碗鸡蛋1个水适量刀切面的做法放好面粉将鸡蛋打入。用稍微温一点水慢慢倒入。用筷子搅拌絮状。水不要一次性放太多。面要和的稍微硬一点才有劲道，水要是多了，感觉面软了可以放面粉继续和。将面团擀大叠一下。这时候面粉一定用足铺上否则容易粘一起。之后可以切...
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