懒人版糖醋带鱼
- 糖醋食谱
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用料
带鱼 | 三条 |
葱 | 适量 |
白糖 | 三勺 |
料酒 | 一勺 |
盐 | 克 |
姜 | 5片 |
醋 | 四勺 |
淀粉 | 适量 |
酱油 | 二勺 |
懒人版糖醋带鱼的做法
刀鱼切断去掉银膜用料酒和少量盐腌制十分钟去腥味
然后均匀裹上淀粉油温七成热下油锅炸五分钟即可
葱姜蒜切好备用
调好料汁备用 一勺料酒 二勺酱油 三勺糖 三勺陈醋 一勺白醋 五勺温水
锅留底油下葱姜蒜爆香 下炸好的带鱼翻炒几下下料汁大火收汁即可
装盘开动吧
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