菠菜炝锅面 清淡食谱 关注:7.87K次 用料 菠菜 5颗 鸡蛋 2个 火腿肠 1根 盐、油 适量 大蒜(可不用) 两瓣 芝麻油 少量 菠菜炝锅面的做法 食材备好,菠菜洗净去根,截成3cm左右长段,火腿肠斜切成片,鸡蛋打散 热锅冷油下蛋液 成型后稍加翻炒 倒入开水(冷水也可) 加入适量挂面,第一次汤开后,加少量凉水 面条稍加搅拌,加入适量食用盐。 第二次汤开后,加入菠菜,稍加搅拌 第三次汤开后,加入火腿肠,搅拌匀,一般情况下面此时已经熟了,菠菜几秒钟就可以熟,可以关火了。放一小勺芝麻香油,盖盖焖一分钟后盛出。 我喜欢在关火前切一些蒜碎放进去,能提香、增进食欲,吃完也不会留下口气。 营养均衡,清淡养胃,适合早餐、晚餐、夜宵。 标签: 菠菜 好吃 锅面 菠菜炝锅面 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/caidekouwei/qingdanshipu/xo6p2q.html