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- 开店配方，自己在家做时配料减少了，做的时侯要尝尝味道汤要稍咸一些，不然做出的鸭货就会淡用料鸭脖鸭头各一袋糖适量盐适量豆油花椒适量辣椒适量料包周黑鸭，鸭头鸭脖的做法洗好用油过一下老汤加入花椒料包甜面酱盐糖豆油大火烧开。卤鸭脖40分钟鸭头30分钟焖20分钟出锅...
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![熏鸭头鸭脖的做法和图解 好吃的熏鸭头鸭脖家常做法]( "熏鸭头鸭脖的做法和图解 好吃的熏鸭头鸭脖家常做法")
- 作为武夷山人，是爱吃辣的😄来这里你会发现，几乎每家每户多多少少都会有自制辣椒酱，炒的菜都是红红火火滴…熏鹅是武夷山美食之一，当然～要买到正宗的岚谷熏鹅才是最好吃的……作为本地人，我也吃过很多不满意的😂此菜谱适合鸭、鹅所有部位🙈真的好吃没朋友～～～原谅我没有每一步骤都拍...
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![鸭脖店加盟 麻辣鸭脖 莱双喜干锅麻辣鸭头的做法的做法步骤及图解,美味正宗的鸭脖店加盟 麻辣鸭脖 莱双喜干锅麻辣鸭头的做法做法]( "鸭脖店加盟 麻辣鸭脖 莱双喜干锅麻辣鸭头的做法的做法步骤及图解,美味正宗的鸭脖店加盟 麻辣鸭脖 莱双喜干锅麻辣鸭头的做法做法")
- 鸭脖店加盟麻辣鸭脖莱双喜干锅麻辣鸭头的做法材料：鸭头3斤、辣椒粉（两大汤匙）、花椒粉（两大汤匙）、郫县豆瓣酱、八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香、香叶、干辣椒(6个)、花椒粒(20颗)、老抽（取色）、生抽（取味）、蚝油、盐、糖、玉米油、姜片、蒜片、高汤。用料鸭脖4根香叶2片八...
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![正宗鸭头怎么做 加盟鸭脖连锁店 麻辣鸭脖利润的做法步骤及图解,美味正宗的正宗鸭头怎么做 加盟鸭脖连锁店 麻辣鸭脖利润做法]( "正宗鸭头怎么做 加盟鸭脖连锁店 麻辣鸭脖利润的做法步骤及图解,美味正宗的正宗鸭头怎么做 加盟鸭脖连锁店 麻辣鸭脖利润做法")
- 正宗鸭头怎么做加盟鸭脖连锁店麻辣鸭脖利润人们对干锅鸭头的评价，“真没想到鸭头也能这么好吃、有辣的，也有不辣的，我还是喜欢吃辣的，口味极佳，服务也不错。我也很喜欢这里的环境，红红的门脸，幽雅的内制，高雅的单间，进去就有一种很温欣的感觉。菜品就不用说了、好吃！”用料老抽3勺...
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- 大概在二零零几年的时候，北京突然刮起来一阵鸭脖子风，从簋街起步，迅速蔓延到大街小巷，当时以来双杨、久久丫、哈哈镜为领军，什么周黑鸭、绝味都是很久之后的事情了。不过那时候我最喜欢的一家叫做大汤公，店面就在簋街，貌似没有开分店，前店后厂现做现卖，他家的味道很独特，辣味儿并不...
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- 用料鸭货（鸭脖鸭翅鸭锁骨等等）2斤香叶3-4片桂皮指甲大小一块花椒10g麻椒5g白芷4-5片八角3-4个姜片20g料酒70g生抽50g老抽30g冰糖50克＋小米椒10个＋白酒100g水500g鱼豆腐土豆腐竹豆皮等素菜卤鸭货（鸭脖鸭翅鸭头鸭掌鸭锁骨）的做法鸭货凉水浸泡解冻，洗净后凉水下锅，放两三勺勺料酒几...
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![卤鸡脚鸭脖鸭头鸭翅的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸡脚鸭脖鸭头鸭翅做法]( "卤鸡脚鸭脖鸭头鸭翅的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸡脚鸭脖鸭头鸭翅做法")
- 吃吃喝喝配点小酒用料鸡爪1KG鸭脖1.8KG鸭翅1KG鸭头800g料酒适量干辣椒6个花椒一小把麻椒一小把卤料包1包卤鸡脚鸭脖鸭头鸭翅的做法将要卤制的鸡脚鸭头等进行清洗，剪掉指甲，洗净备用清洗备用将所有菜品焯水，放料酒、花椒去腥放花椒料酒焯水因为准备的肉比较多，高压锅分了两次...
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- 香辣卤鸭头怎样卤鸭脖莱双喜鸭脖加盟如何卤鸭脖莱双喜麻辣鸭脖可以烹调卤煮，卤汁里面加上冰糖、甘草、肉桂，清热解毒降暑降温，建议你找下卤鸭脖制作秘方，就是这么做的，吃到根本停不下来！用料鸭脖4根老抽2勺葱2根草果3个香辣卤鸭头怎样卤鸭脖莱双喜鸭脖加盟如何卤鸭脖的做法鸭颈...
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![麻辣卤鸭头鸭脖鸭脚…的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣卤鸭头鸭脖鸭脚…做法]( "麻辣卤鸭头鸭脖鸭脚…的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣卤鸭头鸭脖鸭脚…做法")
- 一直在下厨房看菜谱，还没有写过一篇，一直想用什么开头，今天这道硬菜应该可以了。平时很爱吃周黑鸭、绝味，今天逛超市看到有卖新鲜的鸭头鸭脖，突发奇想决定买回来自己卤一下试试，上网查大家的配方，发现生抽老抽多的吓人，我都减了一些，其他材料都是看缘分，家里有的就加了，像桂皮没有就...
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![卤鸭脖鸭头的做法和图解 好吃的卤鸭脖鸭头家常做法]( "卤鸭脖鸭头的做法和图解 好吃的卤鸭脖鸭头家常做法")
- 用料花椒麻椒大料香叶白芷良姜辣椒王红99火锅料小龙虾料白糖500克盐自己估量白胡椒粉半瓶鸭脖鸭头鸡爪鸡胗卤鸭脖鸭头的做法所有肉类都凉水下锅焯几分钟出血沫就可以了用料没买到良姜所以没放大勺倒油先放火锅底料跟小龙虾料等油热了在放花椒麻椒大料等出香味在放白芷香...
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![辣卤鸭头、鸭脖好吃的烹饪方法 辣卤鸭头、鸭脖的地道做法和步骤]( "辣卤鸭头、鸭脖好吃的烹饪方法 辣卤鸭头、鸭脖的地道做法和步骤")
- 喜欢吃辣的可以多放辣椒🌶用料鸭脖子5根鸭头10只焯水食材👇料酒2勺花椒20粒姜片5片大葱段一小段，以上材料焯水…冰糖3勺油适量开水适量卤制配料👇辣椒适量大葱段半段洋葱半个草果2个香叶3片八角3个桂皮3小块白芷适量花椒30粒红曲粉5克可有可无，上色用的…辣卤鸭头、鸭脖的...
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![30种香料的卤鸭头 鸭脖子 鸭脚 鸭胗的做法步骤及图解,美味正宗的30种香料的卤鸭头 鸭脖子 鸭脚 鸭胗做法]( "30种香料的卤鸭头 鸭脖子 鸭脚 鸭胗的做法步骤及图解,美味正宗的30种香料的卤鸭头 鸭脖子 鸭脚 鸭胗做法")
- 十分美味简单易学懒人配方用料鸭脖5根鸭胗4个鸭头10只30种香料的卤鸭头鸭脖子鸭脚鸭胗的做法准备好所需香料可以通过某宝直接买或者放主要香料即可每样取适量的香料放入碗里放入香料袋袋一个不够装了两袋鸭脚剪去鸭脚趾甲鸭头要劈开盐搓洗再冲洗鸭脖子切三段锅里抄下水去...
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![卤鸭（鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭掌）的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸭（鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭掌）做法]( "卤鸭（鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭掌）的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸭（鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭掌）做法")
- 之前买过的鸭脖啥的虽然还觉得不错，但总觉得新鲜度不够，而且还超级辣。之后在market看到有卖这些的，就赶紧拿下回来自己研究。大学时候，可是最爱啃鸭脖的哦用料鸭头鸭脖鸭翅鸭掌葱姜蒜八角茴香桂皮香叶盐糖鸡精辣椒花椒生抽老抽料酒卤鸭（鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭掌）的做法洗净鸭头...
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![卤鸭翅鸭脖的做法和图解 好吃的卤鸭翅鸭脖家常做法]( "卤鸭翅鸭脖的做法和图解 好吃的卤鸭翅鸭脖家常做法")
- 自己弄的卤菜，比较安全卫生，咸甜、辣度和上色的程度可根据自己的口味卤。本菜谱仅供参考，不能包每个人都做得好吃哦。用料鸭翅2斤鸭脖2斤老抽3勺酱油4勺料酒2勺盐30克糖50克市售卤料包1袋葱2根干辣椒适量卤鸭翅鸭脖的做法把鸭翅鸭脖冷水下锅，放片姜，加点料酒，煮开，再捞出来泡入...
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- 香辣卤鸭头哪里有鸭脖培训鸭脖培训莱双喜鸭脖特有的麻辣配方，辣的不燥不滞，麻的有层次，香的有韵味，开胃理气，舒血而闻名。汤头即“锅底”作法更讲究，多种口味，不同季节加不同秘料，煮一至二日，越煮越香，越陈越厚，其汤滋补，降火生津，老少皆宜，四季可食。长春麻辣鸭头培训班，调动不止是味蕾...
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![鸭脖鸭脚的做法和图解 好吃的鸭脖鸭脚家常做法]( "鸭脖鸭脚的做法和图解 好吃的鸭脖鸭脚家常做法")
- 过年做来吃着玩，很好吃用料鸭脖2根鸭脚10只干辣椒6个香叶2片桂皮一小块八角1个姜五六片老抽，生抽，郫县豆瓣酱，料酒小冰糖5块花椒十几粒鸭脖鸭脚的做法鸭脚鸭脖解冻洗干净焯水。冷水下锅，放姜片和几粒花椒，几勺料酒去腥。水开五分钟左右捞起来洗干净血沫，把鸭脖上的那层膜撕一撕，...
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- 因为怕买的不干净用料各种你们想得到的喜欢吃的都行两斤左右卤料包一包生姜一块葱两根干辣椒随意花椒一小把冰糖八粒盐适量蚝油两勺生抽，老抽适量卤鸭胗鸭脖鸭翅鸭掌鸭头卤绝味的做法冷水下锅加料酒跟花椒焯水后冲洗干净生姜拍碎，葱捆成结小火加油把冰糖融化成这样子这是我...
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- 鸭脖店加盟麻辣鸭脖莱双喜辣鸭头做法鸭脖中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭脖的做法有很多种，比较有名的干锅鸭脖、麻辣鸭脖、麻辣鸭脖、香辣鸭脖、卤水鸭脖、香辣鸭脖等。这些鸭脖菜肴都非常好吃，有滋有味...
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![不要卤料的鸭脖/鸭头的做法步骤及图解,美味正宗的不要卤料的鸭脖/鸭头做法]( "不要卤料的鸭脖/鸭头的做法步骤及图解,美味正宗的不要卤料的鸭脖/鸭头做法")
- 下厨房很多大咖，有点太甜，小女子是地道成都人，嗜好麻辣，改良了一下，只为了记录自己做出来方便用料鸭脖5根鸭头4个姜2-3个李锦记精选老抽15g李锦记精选生抽125g干辣椒45g花椒15g香叶2g八角5g桂皮3g冰糖30-40g盐根据味道添加料酒50g罗汉果1个哈尔滨小麦王啤酒4听330ml陈皮根据自...
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![卤鸭腿鸭头鸭脖鸭翅莲藕的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸭腿鸭头鸭脖鸭翅莲藕做法]( "卤鸭腿鸭头鸭脖鸭翅莲藕的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸭腿鸭头鸭脖鸭翅莲藕做法")
- 用料鸭的各种和自己喜爱的蔬菜比如（莲藕，海带）适量花椒适量姜适量香叶适量茴香适量干辣椒适量八角适量蒜适量草果适量料酒适量葱适量老抽适量生抽适量糖适量桂皮适量卤鸭腿鸭头鸭脖鸭翅莲藕的做法烧锅水，把鸭各种倒入锅中焯水，焯好水捞出洗净，沥干备用。起锅，倒入少量油，油热加白...
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![秘制鸭头、鸭舌（超过周黑鸭、绝味鸭脖）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制鸭头、鸭舌（超过周黑鸭、绝味鸭脖）做法]( "秘制鸭头、鸭舌（超过周黑鸭、绝味鸭脖）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制鸭头、鸭舌（超过周黑鸭、绝味鸭脖）做法")
- 用料八角、柠檬片、桂皮、花椒、香叶、陈皮、白芷二两白酒适量盐适量鸭头2斤鸭舌4两酱油三勺老抽一勺姜一个葱、蒜三根、三半糖一勺喜欢辣的放干辣椒2两味林（可放可不放）一勺香油适量秘制鸭头、鸭舌（超过周黑鸭、绝味鸭脖）的做法首先准备好料包，我自己配的！有卖配好的也行。二...
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![卤鸭翅鸭脖鸭舌鸭头！的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸭翅鸭脖鸭舌鸭头！做法]( "卤鸭翅鸭脖鸭舌鸭头！的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸭翅鸭脖鸭舌鸭头！做法")
- 最近迷上吃鸭子一口气买了鸭头鸭脖鸭翅和鸭舌！一部分做了糟卤一部分卤了没想到那么好吃欸！用料鸭脖6根鸭翅8只鸭舌300g鸭头8个葱1根香叶3片老抽1大勺生抽3勺冰糖6块桂皮1块八角2个草果4个干辣椒若干料酒两大勺盐适量郫县豆瓣2大勺卤鸭翅鸭脖鸭舌鸭头！的做法把所有材料泡血水...
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- 自己家杀的鸭头鸭脖鸭脚这样做当零食不错用料鸭脖1根鸭头1个鸭脚2个啤酒2瓶盐适量花椒适量白芝麻适量桂皮1根八角3个香叶3片酱油1勺豆瓣酱1勺鸭头鸭脖鸭脚的做法先把鸭头鸭脖鸭脚水煮20分钟捞出凉水冲下，放入锅中加入花椒，八角桂皮啤酒腌过肉就可以了！慢慢煮1小时回锅！加入准...
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![卤黑鸭鸭脖的详细做法大全,简单又营养的卤黑鸭鸭脖做法]( "卤黑鸭鸭脖的详细做法大全,简单又营养的卤黑鸭鸭脖做法")
- 用料鸭脖鸭锁骨等2500克老抽50克生抽60克冰糖42克料酒（或啤酒一瓶）300克桂皮25克香叶10片八角3个干辣椒15个姜片10片花椒25克卤黑鸭鸭脖的做法先把鸭脖鸭架鸭胗鸭脚等汆烫到断生（这一步没有拍照片），关火，用冷水冲洗干净。将清洗干净的鸭脖等重新放入锅内，再加入所有调味料（这里没...
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![私家卤味儿（鸭头、鸭脖）的做法步骤及图解,美味正宗的私家卤味儿（鸭头、鸭脖）做法]( "私家卤味儿（鸭头、鸭脖）的做法步骤及图解,美味正宗的私家卤味儿（鸭头、鸭脖）做法")
- 鸭脖有嚼头，高蛋白低脂肪，即可下酒又可当做零食，深受年轻人的喜爱!自己动手制作，经济实惠，吃着放心。用料鸭脖、鸭头1300克花椒20克干辣椒5个郫县豆瓣酱50克易拉罐啤酒1瓶冰糖80克生抽30克老抽20克蒸鱼豉油10克酱豆腐半块葱姜蒜适量红枣桂圆适量咕咕香调料包1个私家卤味儿（鸭头...
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烹调屋
