一锅端无水咖喱

疫情期间的家里蹲的伙食，一锅出真的方便，而且很受欢迎，家里的大朋友小朋友都喜欢吃哈哈哈哈，不论是咖喱拌年糕还是拌饭都好吃！

用料  

一锅端无水咖喱的做法  

1. 所有食材切方块，番茄切小方块
   热锅倒油
   洋葱炒出香味

2. 放入牛腩进去翻炒

3. 翻炒至牛肉表面变色，下胡萝卜和土豆继续翻炒，稍微翻炒即可

4. 再加入番茄，翻炒均匀，盖盖
   不用加水

5. 炒匀
   

6. 这是煮了15-20分钟的样子，番茄会出水，不会糊锅的
   煮至这样之后加入日式咖喱块，继续盖盖闷5-8分钟
   之后加入1g盐，一大勺花生酱，和1片芝士片，芝士要加切达，别用马苏里拉（芝士不建议放很多，放多芝士以后会变得很浓稠）
   加入这些以后翻炒均匀，就可以关火了～

7. 冷了以后微波加热就可以
   加个温泉蛋超好吃！

小贴士

尽量用保温效果好的锅具，我用的是Staub 20公分的铸铁锅，保温效果很好
不算上前期切配工作，开始煮的过程差不多30分钟，还算是很快手的，一锅端 菜和肉都有了