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咖喱食谱

简单易学的咖喱牛腩-泰式美食做法

  • 咖喱牛腩-泰式

  • 用料牛腩500克紫皮洋葱（小）1个胡萝卜1根蒜8粒土豆（中等）2个咖喱粉适量油黄咖喱酱适量椰奶400ml橄榄油适量盐适量料酒20ml咖喱牛腩-泰式的做法牛腩切块后放入20ml料酒加水浸泡一个小时后洗净，放入高压锅压25分钟取出备用。土豆和胡萝卜切小块隔水蒸20分钟后取出备用洋葱和蒜粒...
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简单易学的咖喱什锦炒虾仁美食做法

  • 咖喱什锦炒虾仁

  • 用料虾仁胡萝卜玉米粒豌豆咖喱酱咖喱什锦炒虾仁的做法美国杂菜无需解冻，开水煮一分钟开水微波炉叮一下咖喱块放油炒蔬菜丁再倒入虾仁和咖喱酱搅拌均匀炒熟小火收汁装盘...
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南洋咖喱盖浇饭——重口版的做法步骤及图解,美味正宗的南洋咖喱盖浇饭——重口版做法

  • 南洋咖喱盖浇饭——重口版

  • 不是黄咖喱的口感，甜且辣的咖喱酱还带着腌蒜头的味道，不说了，我快吐了。总之，适合所有重口味人群。用料瘦肉想吃多少加多少土豆一个胡萝卜半个米饭一碗咖喱你高兴就好食用油随意食用盐随意南洋咖喱盖浇饭——重口版的做法瘦肉，土豆，胡萝卜洗香香后切丁。做好战前准备，接着摆拍。...
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简单易学的奶油咖喱杂菜炖鸡美食做法

  • 奶油咖喱杂菜炖鸡

  • 时隔两年疫情再次袭来，这次深陷其中，平凡艰难的日子也要活出闪光点。最困难的时刻过去了。冰箱里舍不得吃的物资眼看要坏了，这种时刻是不可以浪费任何食材哒用料鸡翅5对油咖喱2勺盐5克快发芽的土豆3颗快不行的杂菜一包政府发的香肠一根姜片5片临期牛奶200克自己水培小葱一把...
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咖喱胡萝卜红薯浓汤（冬日暖汤）的做法步骤及图解,美味正宗的咖喱胡萝卜红薯浓汤（冬日暖汤）做法

  • 咖喱胡萝卜红薯浓汤（冬日暖汤）

  • 寒冷的季节里有一大锅浓浓的汤咕咚咕咚，散发着肉桂和咖喱迷人的香气，暖意蕴漫着整间屋子，这大概就是冬天里最美好的记忆了。这是我自己的做法，多了一个honeyroastedcarrot的动作。不管做什么浓汤我都喜欢把材料用烤的方式先弄熟，美拉德反应会使食材充满别样的香气。用料中等大...
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怀旧咖喱：用咖喱粉做！的做法步骤及图解,美味正宗的怀旧咖喱：用咖喱粉做！做法

  • 怀旧咖喱：用咖喱粉做！

  • 你吃过用咖喱粉做的咖喱饭吗？我第一次吃到的咖喱鸡肉就是用咖喱粉做的。总的来说，咖喱粉做的咖喱饭味道不会太柔和，有点冲，姜味浓，颗粒感十足，放时间长了表面会干。但就是这份看似并不怎么好吃的咖喱饭却让我记忆犹新。妈妈对咖喱的理解就是把咖喱粉倒进去，再加点调味料一炒。所...
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咖喱油豆腐鸭血粉丝汤 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的咖喱油豆腐鸭血粉丝汤 by wqy做法

  • 咖喱油豆腐鸭血粉丝汤 by wqy

  • 用料鸭血块油豆腐个粉丝1把葱1根咖喱块盐克糖克油克咖喱油豆腐鸭血粉丝汤bywqy的做法鸭血去盖切小块盐开水滚煮片刻去腥去水捞出油豆腐斜对半剪开洗净葱去根洗净切葱花热锅冷油油热加入油豆腐翻炒加适量水加入鸭血加入粉丝加入咖喱块、1小勺盐、1小勺糖滚煮汤入味粉丝软...
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泰式咖喱蟹🦀（有手就能做系列～不加一滴油～不用咖喱块～超鲜超浓超下饭🍚）的做法步骤及图解,美味正宗的泰式咖喱蟹🦀（有手就能做系列～不加一滴油～不用咖喱块～超鲜超浓超下饭🍚）做法
简单易学的酱油咖喱炒饭美食做法

  • 酱油咖喱炒饭

  • 口感软软甜香～用料咖喱块两个米饭适量日式甜口酱油少许大蒜三瓣姜两片鸡蛋两个食用油两小勺料酒一勺酱油咖喱炒饭的做法首先将蒜瓣和姜处理切成丁备用，打散鸡蛋加入少许料酒和水，鸡蛋不要打太散。锅里倒入油下蒜末姜末炒香接着倒入蛋液翻炒一遍就可以下米饭了，接着炒至鸡蛋均...
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下酒菜香辣咖喱炒田螺的做法步骤及图解,美味正宗的下酒菜香辣咖喱炒田螺做法

  • 下酒菜香辣咖喱炒田螺

  • 早上去买菜的时候，在市场外，本地老太公笑眯眯的问我要不要田螺，好吧，来一斤。炒田螺是绝佳的下酒菜，但是我的炒田螺可是带着浓浓的异国风味。用料田螺1斤咖喱粉2勺蒜3瓣葱段6段姜3片干辣椒5个盐小半勺味精小半勺白糖2勺色拉油些许鸡精半勺下酒菜香辣咖喱炒田螺的做法田螺搓洗，...
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简单易学的咖喱牛腩五花肉美食做法

  • 咖喱牛腩五花肉

  • 用料牛腩500克五花肉500克土豆2个胡萝卜1根姜几片大葱适量料酒若干咖喱适量咖喱牛腩五花肉的做法肉焯水。牛腩，五花肉凉水下锅，加大葱，姜片，料酒，水开打去浮沫，煮十几分钟，捞出，冲洗干净，沥干。热油炒一下。热锅凉油，油热加入肉，小火逼出多余油脂，捞出。煮肉。我用的高压锅，肉放锅里，加...
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简单易学的土豆咖喱牛腩饭美食做法

  • 土豆咖喱牛腩饭

  • 最近发了小土豆，买了牛腩，那么咖喱到位，走起。用料牛腩500克土豆3个洋葱1个咖喱块1/2块料酒3勺姜片5片土豆咖喱牛腩饭的做法打开冰箱取出切块的牛腩自然解冻后洗干净装盘我又把牛肉原本的大小切一分为二，切小点方便焯水。懒人嘛可以忽略这步，焯过后切也可以的。这步的关键是放...
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“母亲”牌咖喱牛肉粒（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的“母亲”牌咖喱牛肉粒（烤箱版）做法

  • “母亲”牌咖喱牛肉粒（烤箱版）

  • 妈妈自制的牛肉粒，这才是正宗“母亲”牌嘛。再也不用担心添加剂，还是吃到的到底什么肉了？美味牛肉粒自家做，健康又有爱。妈妈们还不行动给家人做上点。用料新西兰牛腱子1000G生抽200ML老抽20ML红酒150ML姜5片蒜头5粒香叶5片八角4粒桂皮2大块冰糖30G咖喱粉少许花椒1小把草果2...
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无玛莎拉版本印度奶油鸡（含馕）的做法步骤及图解,美味正宗的无玛莎拉版本印度奶油鸡（含馕）做法

  • 无玛莎拉版本印度奶油鸡（含馕）

  • 宅家有啥用啥了，不过分追求材料百分百一致，个人感觉打碎这个步骤才是灵魂，做了两次都没用玛莎拉，好吃，特别下饼。用料奶油鸡部分鸡小胸380g番茄1~2个洋葱半个巴旦木20g酸奶1杯辣椒粉适量咖喱粉适量咖喱块2块蒜适量奶油没有就用牛奶馕部分全麦粉50克中筋粉150克酸奶加水100克酵...
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鸡胸肉咖喱色拉（减脂版）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡胸肉咖喱色拉（减脂版）做法

  • 鸡胸肉咖喱色拉（减脂版）

  • 在国外，chickencurry色拉非常受欢迎，不过好吃也是因为蛋黄酱！所以就用希腊酸奶来替换啦~也很棒！希腊酸奶比较浓稠，而且原始的没有什么味道，很适合自己添加调料哦~我用的是0%脂肪的~10%口感会更好，奶油一样！用料鸡胸肉希腊酸奶芹菜少量黄咖喱粉黑胡椒以下为色拉食材任意生菜圣女果...
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万能咖喱酱的做法和图解 好吃的万能咖喱酱家常做法

  • 万能咖喱酱

  • 其实真的很简单😊，所有材料打碎，放锅中炒一下就好了，但是要注意：放榨汁机的水要尽量少，只要机器能运转就可以了如果水份太多，会增加炒制时间，而且会飞溅，特别容易烫伤，所以要小心如果买不齐所有材料也没关系，至少要有生姜，洋葱，姜黄粉，红辣椒或干的红辣椒，实在没有，用辣椒粉也是一样的做...
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咖喱丸子，只用咖喱块就可以做好。的做法步骤及图解,美味正宗的咖喱丸子，只用咖喱块就可以做好。做法

  • 咖喱丸子，只用咖喱块就可以做好。

  • 有些食物，做可以很复杂，那是吃得讲究；但做也可以很简单，但未必就是吃得将就。今天介绍一道咖喱丸子，丸子是海底捞吃火锅打包回家的，有墨鱼丸、虾丸、牛肉丸；也可以去超市购买，各式各样，应有尽有；不放心外面卖的，亦可以动手制作，这样耗时比较长，具体制作方法改日再介绍。做法十分简单，只...
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简单易学的来自星星的咖喱美食做法

  • 来自星星的咖喱

  • 咖喱是楼主的拿手好菜，因为很好做，怎么也难吃不到哪里去嘻嘻。用料咖喱块鸡肉土豆胡萝卜洋葱鸡蛋来自星星的咖喱的做法准备材料：一只鸡，楼主很懒，鸡是从楼下超市买的砍好的，而且是妈买的；胡萝卜一根；土豆两只，要很大；洋葱一只；鸡蛋爱几只几只。咖喱块，买的是爱比思。切蔬菜，这是这道菜...
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「咖喱鸡肉饭」无限循环的咖喱配方的做法步骤及图解,美味正宗的「咖喱鸡肉饭」无限循环的咖喱配方做法

  • 【咖喱鸡肉饭】无限循环的咖喱配方

  • 自己做过很多次咖喱饭，但是总觉得和正宗泰式店里的咖喱饭差了些味道，今天这个做法让我找到了咖喱的灵魂用料！就是椰浆！一定要放椰浆！这个配方完全不输于在泰式料理店里吃的咖喱！小伙伴们一定要准备全食材试一下啊！用料鸡胸肉一块洋葱一个土豆一个胡萝卜一根番茄1只个咖喱块一盒...
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豆泥咖喱（4人份）的做法步骤及图解,美味正宗的豆泥咖喱（4人份）做法

  • 豆泥咖喱（4人份）

  • 摘自《阿育吠陀香料蔬食料理》。用料小扁豆200g水500ml咖喱粉5ml盐2.5ml椰奶200ml豆泥咖喱（4人份）的做法除椰奶外全部放入锅中，中小火煮约20min直到豆子熟透。加入椰奶稍微煮一下就关火。小贴士V↑...
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nya酱牌无水咖喱（世界的番茄不是不甜，而是你们专挑大的吃，可以试试小番茄，也就是农家番茄，比大番茄便宜，还好吃！）的做法步骤及图解,美味正宗的nya酱牌无水咖喱（世界的番茄不是不甜，而是你们专挑大的吃，可以试试小番茄，也就是农家番茄，比大番茄便宜，还好吃！）做法
番茄🍅绿咖哩，糊弄大法结果还挺好吃的做法步骤及图解,美味正宗的番茄🍅绿咖哩，糊弄大法结果还挺好吃做法

  • 番茄🍅绿咖哩，糊弄大法结果还挺好吃

  • 家里没有椰浆了，用了番茄膏，本来以为是黑暗料理，结果还挺好吃….有点酸有点辣…夏天吃配气泡水太爽了喜欢番茄的胜利嘿嘿用料土豆2个（中小）洋葱半个绿咖喱1包冠农番茄酱70g鱼豆腐若干蟹柳若干山姆去皮鸡腿肉2个金针菇1把番茄🍅绿咖哩，糊弄大法结果还挺好吃的做法提前处理鸡肉。...
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番茄辣咖喱的做法和图解 好吃的番茄辣咖喱家常做法

  • 番茄辣咖喱

  • 管控在家没什么食欲。冰箱还有牛排，最近也一直在看印度美食，突发奇想，习惯吃辣的不要错过。用料咖喱块1块土豆1个胡萝卜1根西红柿1个红洋葱1/2个盐1勺朝天椒2根番茄辣咖喱的做法洋葱、土豆番茄辣椒切好。为了口感以及烹饪时间，切小块一些，我切的都有点大热锅放多点油，先把胡萝...
  • 7611
简单易学的零厨艺咖喱鸡美食做法

  • 零厨艺咖喱鸡

  • 用料土豆个洋葱个鸡腿只零厨艺咖喱鸡的做法鸡肉切小块，不用腌，洗净焯水捞出。热锅爆香葱姜，中火炒鸡肉三四分钟，倒开水，一定要多加水，中小火炖半小时。放入洋葱片和土豆块，再炖十几分钟至土豆烂糊，加咖喱块，小火融化，转大火炖七八分钟至浓稠，中间要勤搅和，不然容易粘锅。尝尝味道不够...
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椰香咖喱乌冬面（搬菜谱留存）的做法步骤及图解,美味正宗的椰香咖喱乌冬面（搬菜谱留存）做法

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