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麻辣鸡鸭肫的做法食谱

简单易学的麻辣鸡（鸭）肫美食做法

  • 麻辣鸡（鸭）肫

  • 学自微博旧食。好喜欢她的文本图片。如介意分享请告。用料见菜谱麻辣鸡（鸭）肫的做法新鲜鸡胗处理干净后汆烫至变色后沥水，加盐和料酒翻炒出水后控去水，继续加高品质的生抽、糖翻炒至熟后撒入辣椒粉、熟白芝麻和孜然粉后小火炒至微微变干即可。...
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酱炒鸭肫的做法和图解 好吃的酱炒鸭肫家常做法

  • 酱炒鸭肫

  • 我并不是有多高傲只是不习惯对谁都微笑​​​​用料鸭胗青椒豆瓣酱，盐，黑胡椒，葱姜蒜，蚝油，淀粉，酱油酱炒鸭肫的做法鸭肫提前用料酒，盐，黑胡椒。酱油，少许淀粉腌制，鸭肫的白色部分去掉少油葱姜蒜爆香，放鸭肫翻炒少许料酒。蚝油，豆瓣酱，黑胡椒翻炒均匀，汤汁收的差不多再放青椒青椒炒软，放...
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爆炒鸭肫的做法和图解 好吃的爆炒鸭肫家常做法

  • 爆炒鸭肫

  • 鸭肫是老少皆宜的一道佳肴珍品，富含铁元素，女性朋友常吃益处多，而且鸭肫还有健胃的功效。跟蒜苔一起爆炒，香味浓郁超级下饭，称之为米饭杀手也不为过哦！用料鸭肫235g蒜苔180g生姜6g红辣椒1个盐适量料酒15g生抽15g玉米油适量爆炒鸭肫的做法准备好食材；将鸭肫洗净切薄片，放入生姜、...
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酸辣鸡肫的做法和图解 好吃的酸辣鸡肫家常做法

  • 酸辣鸡肫

  • 用料绿辣椒鸡肫酸豇豆红尖角蒜调盐鸡精料酒酸辣鸡肫的做法鸡肫切碎备用酸豇豆切碎备用其他原料切碎备用热锅放油，将鸡肫放入，大火快炒，加料酒，去腥味，变色，拿出备用另起锅，热油爆香蒜末然后放入蒜豇豆炒出香味后放入辣椒，一起翻炒待辣椒的味道都出来后，再放入超好的鸡肫加盐和鸡精...
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卤水鸭肫的做法和图解 好吃的卤水鸭肫家常做法

  • 卤水鸭肫

  • 生活，是熙熙攘攘的菜市，是烟火缭绕的厨房爱一个人，就愿意为他洗手做汤羹。其实，哪有那么多人愿意认真做饭，只不过，他们背后，都有一个默默爱着你的灵魂。用料鸭胗7个500g【卤水】卤水汁4汤勺约80g水400ml葱3根姜1小块香叶3片八角2个桂皮1块料酒1汤勺约20g【鸭肫去腥】花椒10粒料...
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  • 辣爆鸡肫

  • 今天的这道菜不但开胃，而且所含热量很低，属于三星级的减肥食品，喜欢吃肉又怕长胖的朋友，可以放心大胆的吃，保证不会长胖的。用料鸡肫300克黄酒少许干辣椒少许花椒少许青辣椒2个郫县豆瓣酱2大勺葱少许姜3片香辣酱1小勺香油几滴白芝麻少许色拉油3大勺辣爆鸡肫的做法鸡肫去摸，在清...
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糟卤鸭肫的做法和图解 好吃的糟卤鸭肫家常做法

  • 糟卤鸭肫

  • 夏天糟卤，好吃开胃又凉爽。用料鸭胗330g姜5片料酒3勺葱2根八角2个大葱2段盐2勺糟卤鸭肫的做法买好的鸭肫，化冻后把鸭肫上的膜撕干净，去掉脏的地方，然后清洗好，加2勺盐腌一下。加足冷水，加入葱，姜，八角，料酒，打葱。放入腌过的鸭肫煮开，去浮沫。转中小火，加盖炖40分钟左右。（也可以用电...
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简单易学的凉拌麻辣卤水鸭肫美食做法

  • 凉拌麻辣卤水鸭肫

  • 鸭肫，就是鸭胗，本地人也叫它鸭肾，即鸭的胃，肉质紧密，紧韧耐嚼，没有油腻感，含铁质比较丰富，很适合女生吃，还可以健胃的功效。用料鸭胗盐姜片酒卤水汁辣椒油香菜葱蒜凉拌麻辣卤水鸭肫的做法1新鲜鸭肫若干个，它本身有一股异味，光用清水洗不掉，可以用1小匙盐揉搓，再用清水漂洗，就可以去除异...
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泡椒鸭肫的详细做法大全,简单又营养的泡椒鸭肫做法

  • 泡椒鸭肫

  • 时间：约30-40分钟难度：容易做🤞份量：1人份用料鸭肫250g野山椒10g小米椒4个杭椒3根蒜10瓣生姜2片食用油25g花椒20粒生抽15g糖2g腌制料酒10g生抽15g玉米淀粉5g泡椒鸭肫的做法鸭肫洗净，切厚片。加入料酒、生抽和淀粉，抓拌均匀，腌制20分钟以上。小火加热炒锅，锅中放油，放花椒粒炸出香...
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小炒鸭肫的做法和图解 好吃的小炒鸭肫家常做法

  • 小炒鸭肫

  • 我家先生最爱吃的菜用料鸭胗个葱根姜片料酒勺盐克蚝油勺鸡精勺花椒粒八角个老抽勺大蒜瓣二荆条辣椒小米椒小炒鸭肫的做法1:葱姜蒜，红辣椒切好备用2:鸭肫焯水切片，二荆条辣椒切段，要辣一点才好吃3:八角香叶炸香捞出扔掉4:锅中加入配料小火炒香，加郫县豆瓣酱炒出红油5:调大火加...
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爽口鸭肫的做法和图解 好吃的爽口鸭肫家常做法

  • 爽口鸭肫

  • 今年的盛夏突如其来，瞬间没有了胃口，这道菜，以形补形，可以当佐餐佳肴，也可以当休闲零食，最重要的是，自己调味，没有任何未知添加剂，做起来吧！用料鸭胗7个姜数片葱几段花椒一小把干辣椒2-3个葱花适量蒜末适量红辣椒适量生抽适量辣椒油适量醋适量盐适量糖少许爽口鸭肫的做法鸭肫淖水，放...
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酸辣鸭肫，下饭好菜～的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣鸭肫，下饭好菜～做法

  • 酸辣鸭肫，下饭好菜～

  • 脆脆的，酸辣可口～用料鸭胗6个大蒜2瓣姜1片盐适量生抽适量泡椒小米辣20个青线椒3个小米辣2个胡椒粉适量辣椒面适量蚝油适量生粉适量酸辣鸭肫，下饭好菜～的做法鸭肫洗净切薄片，放生抽、辣椒面、胡椒粉、蚝油、生粉抓匀，最后加点油腌制一会。泡椒小米辣切段，青线椒切段，放了两个红色...
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卤鸭珍卤鸭肫五香鸭肫酱鸭胗的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸭珍卤鸭肫五香鸭肫酱鸭胗做法

  • 卤鸭珍卤鸭肫五香鸭肫酱鸭胗

  • 用料鸭胗1000克猪骨汤500克猪骨汤配料猪腿骨一根小葱2根姜片3片鸭胗卤料（一）生姜3片小葱2根冰糖5粒生抽84克老抽35克料酒70克香油10克盐35克（需要酌情加减）鸭胗卤料（二）桂皮4克香叶1克花椒0.5克八角3克草果6克山柰0.7克陈皮1.5克小茴香1.5克丁香1粒卤鸭珍卤鸭肫五香鸭肫酱鸭胗...
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麻辣鸭肫的做法和图解 好吃的麻辣鸭肫家常做法

  • 麻辣鸭肫

  • 下饭神菜用料鸭胗个料酒勺葱根花椒粒姜片蚝油勺蒜瓣生抽勺香油勺大蒜瓣盐克鸡精勺洋葱青椒麻辣鸭肫的做法买的鸭胗焯水处理一下可放点料酒。准备姜葱蒜，辣椒干花椒，干洋葱。葱姜蒜下锅爆香。加入鸭胗爆炒。爆炒。加入红剁椒，黄剁椒。生抽，老抽，盐。料酒。最后放入洋葱青椒段起...
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山椒鸭肫的做法和图解 好吃的山椒鸭肫家常做法

  • 山椒鸭肫

  • 用料鸭胗个洋葱香菜红椒盐味精鸡精白糖料酒白卤（桂皮，香叶，八角，砂仁，蔻仁，草果，花椒，陈皮）姜葱蒜野山椒山椒鸭肫的做法制作:1、吊卤水高汤加入盐，味精，鸡精，白糖，料酒，卤料，姜，葱。2、鸭肫焯水后卤制。3、洋葱洗净切丝香菜取其根切段4cm，红椒切丝，姜，蒜切粒。4、卤熟后鸭肫待冷后改刀成片。...
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凉拌鸭肫的做法和图解 好吃的凉拌鸭肫家常做法

  • 凉拌鸭肫

  • 用料蒜瓣姜片盐克生抽勺辣椒粉勺料酒勺凉拌鸭肫的做法鸭肫放锅里煮然后第二次切片再煮一遍（放姜和料酒）然后准备香菜洋葱盐鸡精生姜倒入热油搅拌再放入生抽老抽耗油一起搅拌...
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香辣拌鸭肫的做法和图解 好吃的香辣拌鸭肫家常做法

  • 香辣拌鸭肫

  • 鸭肫是鸭的胃，中医认为，鸭肫性味甘咸平，有健胃之效。食用鸭肫可帮助促进消化，增强脾胃功能。但一次食用不可过多，否则反而不易消化，并且孕妇忌服。用料鸭肫400克葱2棵姜1小块蒜3瓣香菜1棵花椒30粒辣椒油一匙香辣拌鸭肫的做法鸭肫彻底清洗干净入开水中焯一下加料酒，去除腥味捞出，...
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四川辣卤•鸡爪鸭肫的做法步骤及图解,美味正宗的四川辣卤•鸡爪鸭肫做法

  • 四川辣卤•鸡爪鸭肫

  • 这是别人低价转卖的配方，喜欢吃过曹氏鸭脖和绝味鸭脖的同学，应该能体会辣卤的魅力啊～～～🌶🌶🌶🌶🌶外面卖的基本上都加了硝盐，肉香精，增香膏等，想吃还是自己动手吧😄♥用料桂皮4克八角8克红花椒8克青花椒10克小茴香6克香叶3克陈皮2克白芷5克丁香1.3克草果半颗罗汉果大半颗甘草2片...
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酱烧鸭肫的做法和图解 好吃的酱烧鸭肫家常做法

  • 酱烧鸭肫

  • 浓浓的本帮风味当下酒菜绝了用料鸭肫6只葱适量姜适量八角桂皮适量啤酒一罐生抽，老抽，粗，冰糖适量酱烧鸭肫的做法锅中热油倒入葱姜煸炒出香味加入鸭肫翻炒，煸炒至熟透变色加生抽老抽，一罐啤酒，八角桂皮，烧开后小火炖煮待汤汁略收干，加入冰糖继续炖煮，待汤汁粘稠收干后即可鸭胗冷却，...
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香辣鸭肫的做法和图解 好吃的香辣鸭肫家常做法

  • 香辣鸭肫

  • 香辣可口超级下饭！如果你爱吃辣的，一定会爱上这道菜！用料鸭胗6～7个葱1根姜3片蒜5瓣蒜薹6根洋葱半个干红辣椒7个青椒1个香辣鸭肫的做法1、水开后，放入姜片和料酒把鸭肫放进锅里煮几分钟，颜色发白即可；2、把鸭肫切成薄片；3、把切好的鸭肫放进锅里煸炒，放入料酒，稍微煸炒盛出；4、锅里放...
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卤鸭肫的做法和图解 好吃的卤鸭肫家常做法

  • 卤鸭肫

  • 还是在加拿大，想吃国内的卤鸭肫，又嫌弃超市里的真空包装卖的太贵，只能自己动手做，其实很简单~下酒菜什么的最可爱了~用料鸭肫葱姜蒜大料花椒桂皮香叶草果1个酱油料酒冰糖盐辣椒卤鸭肫的做法清洗鸭肫，一分为二方便入味适量水放入所有调料，烧开后放入鸭肫小火炖至少半个小时，然后...
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囟鸭翅鸭肫的做法和图解 好吃的囟鸭翅鸭肫家常做法

  • 囟鸭翅鸭肫

  • 用料鸭翅6只鸭胗个6葱适量料酒适量油适量花椒适量生抽适量盐适量冰糖适量囟鸭翅鸭肫的做法放调料顿就可以...
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炒鸭肫的做法和图解 好吃的炒鸭肫家常做法

  • 炒鸭肫

  • 用料鸭肫7、8个青椒、洋葱适量郫县辣酱一大勺黄酒、糖、生抽、淀粉、姜适量炒鸭肫的做法鸭肫切薄片，用黄酒、生抽、糖、姜丝、淀粉抓匀腌制。起油锅、青椒、洋葱切丝下锅爆炒后起盘。再起油锅，倒入鸭肫，断生后放郫县辣酱炒匀，放入炒好的青椒和洋葱炒匀，出锅。...
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香卤鸭肫的做法和图解 好吃的香卤鸭肫家常做法

  • 香卤鸭肫

  • 用料鸭胗6个生抽20ml老抽15ml料酒50ml花椒20粒桂皮1块八角3个香叶5片大蒜6瓣冰糖3块香卤鸭肫的做法材料:鸭肫6个、热水500ml、生抽20ml、料酒50ml、老抽15ml、花椒20粒、桂皮1片、八角3个、香叶5片、蒜瓣6个、冰糖3块步骤:1.将鸭肫洗净，放入大片手锅里，加入没过鸭肫的清水，...
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酸辣鸭肫的做法和图解 好吃的酸辣鸭肫家常做法

  • 酸辣鸭肫

  • 用料大蒜1瓣葱根姜片鸭胗个生抽勺花椒油勺白糖克盐克嫩芹菜5根青辣椒1个干辣椒2个醋半勺酸辣鸭肫的做法鸭肫洗净，加水煮半个小时。捞起迅速冲凉水，这样鸭肫口感会比较脆，然后切片。将嫩芹菜梗切段，青辣椒切丝。葱，干辣椒🌶️切丝。热锅加油放葱姜蒜干辣椒炒香。然后下切好的鸭肫...
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