欲罢不能的咖哩麻辣鸡大腿

咖哩鸡是大家普遍喜欢的一道美食, 巨下饭。 本人也非常喜欢, 尤其是加了椰奶的那款。
这里介绍的是咖喱麻辣味的烤鸡大腿。成品嫩滑多汁, 其香无比。
制作量多的话, 建议用烤箱。量少的话(不超过500克), 也可用空气炸锅。

用料  

欲罢不能的咖哩麻辣鸡大腿的做法  

1. 鸡大腿洗净。
   在鸡腿上割些口子以方便入味。

2. 准备醃料。

3. 加入除蜂蜜和熟芝麻以外的所有用料。

4. 搅拌均匀, 醃制约2个小时。

5. 烤箱预热至220度。
   烤盘垫锡纸, 将醃好的鸡腿平放在烤盘中。鸡腿间留有少量空隙以便均匀加热。
   220度烤15分钟。翻身再烤10分钟。
   烤毕, 装盘。
   均匀涂上蜂蜜, 撒上熟芝麻。
   趁热享用。

小贴士

1. 烤制时间和温度应根据自家烤箱的特性作相应调整。
2. 若用空气锅烤的话, 建议200度烤20分钟左右。中途翻身一次。
3. 此方子也可用于烤鸡翅或全鸡, 但烤制时间需要作相应增减。