- 最近,宝妈用酱黄瓜给一一做一道开胃又下饭的美食,宝妈把它叫做酱瓜肉。一一这个小吃货可是相当的捧场哦,吃了一大碗呢!安利给各位妈妈们,赶紧和宝妈一起记录宝宝的美食瞬间吧!保证宝宝会爱上它哦!用料酱瓜1条老抽15ml生抽15ml白砂糖15g白胡椒1g料酒15ml大蒜5瓣五花肉500g冬天进...
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- 原方是吴宝春老师的黑糖吐司,我另外添加了桂圆,原方是鲁邦种老面,我这里用的是普通老面,依旧超级松软香甜啊!用料烫面:(取100克)高筋粉60克细砂糖5克开水60克老面:(取50克)高筋粉100克盐2克水70克干酵母0.5克黑糖吐司面团:高筋面粉400克盐8克脱脂奶粉10克冰水160克黑糖水黑糖75克用开...
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- 2020除了大吉大利(鸡)牛气冲天(牛)必须还有年年有余(鱼)啊!用家乐陈皮糖醋酱轻松做出吃好得让人欲罢不能的糖醋鱼,有家乐轻松做大厨!让家人对你刮目相看!用料鲫鱼2条家乐陈皮糖醋酱1包料酒2勺姜片6片姜丝适量姜末蒜末葱末1碟干淀粉适量厨房纸几张小米辣1个香菜1根食用油大半锅㊙️让...
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- 🍓我之所以热爱下厨就是因为可以通过自己的奇思妙想使看起来不同频的食物拼凑在一起,形成冲撞味蕾的绝妙口感。🍓最重要的是,每一次的“瞎捣鼓”都能制作出令我对自己都刮目相看👀的菜品,个人非常爱,就想秀一波🐥。🍓今天,我用4种简单食材制作了一盘#爱辣人士绝对喜欢的素菜,非...
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- 香蕉,巧克力,核桃,层层叠叠的味觉体验。加之薄荷解腻,香蕉的清甜和巧克力的浓醇交叠却不影响。配上一杯美式咖啡☕️,既可做早餐也可当下午茶。用料低粉180g泡打粉2g可可粉(missswiss)一包鸡蛋1个香蕉两根巧克力布丁1盒糖30g由于会用到糖浆和布丁所以减量了盐1g薄荷糖浆20g巧克力...
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- 我家是不太喜欢吃猪肉,基本以牛肉,鸡肉为主。唯有这道菜必须用五花肉出品,每次做好端上桌总是让人欲罢不能,无论配米饭还是夹饼香味都无比欢快的渗透到味蕾的每一个细胞。用料盐菜莲花白看着办五花肉看着办姜片几片甜面酱适量青椒4,5个生抽一勺白糖少许郫县豆瓣一勺豆豉适量香...
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- 做这款饼干时,有一个步骤很特别,很多人因此称其为“冰曲奇”,因为制作时要把加了鸡蛋,搅拌均匀的面团搓成棒状,放入冰箱冷冻。烘烤时,在面团表面裹上砂糖,切成小块,这款饼干中加入了研碎的红茶,因而会产生细微的裂纹,口感酥松,要注意烘烤时间,尽可能充分释放黄油和红茶的香味,如果烤到...
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- 怀宝宝时特别想吃凉拌鸡爪,外面买怕不卫生,果断自己做用料鸡爪10只料酒3勺姜4片生抽3勺老抽1勺凉拌醋4勺盐2克辣椒3个香菜2根蒜头4瓣柠檬1个砂糖2克让你欲罢不能的Q弹凉拌鸡爪的做法1.准备好食材,朝天椒可以根据喜欢辣的程度添加,柠檬可以加也可以不加2.鸡爪洗干净,去趾,可以选...
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- 喜欢的事物,在有能力去追求的前提下,那肯定要尽量完成,比如做吐司这件事儿上,好吃,健康已经足够了,对吧😊今天我们的配方是两个450克的吐司盒,只做一个吐司就减一倍量,吐司盒是学厨的用料高筋面粉550克细砂糖85克牛奶(水)203克鲜酵母15克鸡蛋1个(50-60克)奶粉60克盐6克软化的黄油45克...
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- 自从吃了咸奶油,再也不想吃普通甜奶油了!!!每次都会做这个蛋糕盒子带给朋友吃,用它的美味打开了很多宝宝的烘培之路(ಡωಡ)hiahiahia被大家追着要了很久这个菜谱,但一直没有时间写(其实主要是因为懒)一个人做还要拍照实在太不容易了,毕竟还木有钱买厨师机,打蛋什么的还得两手都用...
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- 夏天最不能忍受烟熏火燎的厨房最喜欢丢进小美什么都不用管的那些神菜这道酱油鸡是我家餐桌的常客一般早上腌制中午吃或者中午腌制晚上吃简单快手美味值得一瓶啤酒的奖励用料嫩鸡1只(1kg左右)生抽40克老抽20克蜂蜜20克蚝油10克料酒5克+40克五香粉适量盐适量好吃的欲罢不能的...
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- 夏日来份酸爽清凉的米粉,还有比这更能唤醒味蕾的么?!桂林米粉,凉皮,泰式米粉,笔者最爱的还是泰式米粉!当然,重点还是调味啊!用料泰式米粉啊200g胡萝卜丝若干卷心菜丝若干薄荷叶三两片细叶香芹叶少许香醋,辣椒油,生抽,蒜油,芝麻酱,盐糖酌量欲罢不能的凉拌酸辣米粉的做法A米粉煮熟过凉水...
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- 用料鸡腿3只土豆3个青椒1个葱5根姜6片蒜10瓣郫县豆瓣酱辣椒生抽老抽料酒土豆淀粉十三香让人欲罢不能的大盘鸡的做法鸡腿切大块。一点十三香盐料酒,然后加少量淀粉(让鸡更嫩)抓匀土豆滚刀块葱姜蒜足量,千万别舍不得。一小把花椒红椒切片(螺丝椒更好不过我没买到)当作点缀煮土豆...
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- 这个是和青椒肉丝同一天制作的美食因为要滑肉丝就顺便滑了肉片嘿嘿嘿😈这道菜我做的有点顺色,原因如下:1,我家里没有胡萝卜所以用黄萝卜进行了替代。2,我选用了鸡胸肉没有用里脊。3,我比较爱吃软点的黄瓜,所以长时间的翻炒和老抽的双重作用下,黄瓜的绿也不是特别的显眼~这个可以...
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- 羊肉性温,它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽都有一定功效,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品而白萝卜入肺,性甘平辛,具有下气、润肺、利尿通便的功效,和羊肉简直就是天作之合。南方的冬天似乎来的晚了一些,都已经立冬了,还可以穿个短袖出门。每到周末,便有人吵着要吃炖羊肉☺...
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- 用料去皮去骨鲷鱼2片金针菇2小包绿豆粉丝1小包姜蒜片蒜末葱花朝天椒碎杭椒碎适量海南黄灯笼辣椒酱郫县豆瓣酱适量自制辣椒油香油花椒油适量青花椒(麻椒)适量花雕现磨海盐白胡椒粉(腌鱼料)适量香油水淀粉葱姜蒜粉(腌鱼料)适量热油(最后浇)适量香辣水煮鲷鱼片——让你欲罢不能的做...
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- 参考了很多个厨友的菜谱,结合自家有的原料改出的菜谱,皮糯肉嫩,汁多味香。用料鸡翅12个(根据自己情况选择)花雕酒适量腌料适量清水适量披萨草适量欲罢不能的烤鸡翅的做法鸡翅常温解冻洗净,每面划两刀改好刀的鸡翅放容器里,倒入花雕酒,没过鸡翅即可。浸泡十分钟后,按摩一下鸡翅,上下...
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- 在市场溜达,看到猪肝,临时决定炒个猪肝吃吃用料猪肝350克蒜苗6根鸡蛋1个十三香6克白胡椒粉6克料酒2勺酱油2勺盐适量淀粉1小勺姜5片干辣椒1个🙈爆炒猪肝🐷(家常小炒🤓嫩嫩的口感,欲罢不能😋😋)的做法猪肝,切片,放白酒+水或者啤酒冲洗,去腥,然后用水冲洗干净,放入漏勺或者筐把水控干...
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- 白鳝是其中一种我最喜爱的,少数可以乐意接受熟食的“鱼类”,也叫鳗鱼。无论是用豆豉汁蒸,还是煎焗,还是烤,白鳝吃起来都是少刺多肉,丰腴爽脆的。那种牙齿咬下去又被回弹,继而味蕾都深深的沉浸在鲜香丰美的味道中的感觉,实在让人非常的享受,欲罢不能。不过买白鳝的时候也要注意,不同...
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- 十月中旬的北京已经挺冷的了,尤其早上,都不想出被窝,赶走睡意和寒意的早饭就尤为想吃有味道的,热乎乎的,恨不得烫嘴的食物。所以最近我出的三明治都是这个方向的😬热量不用担心!首先泡菜的热量很低,轻脂纯牛肉火腿一片也就在40卡左右,一片低脂芝士片38卡。我用的全家便利店的全麦...
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- 牛肉最好的搭档是小米椒最好的调味是黄酒有了它们,我终于从学徒升级为美厨娘用料牛肉随意香菇三四朵小米椒四五根白菜五六片大蒜两瓣油盐酱油酒随便抖一抖各种面一人份欲罢不能的牛肉炒面的做法最近买的荞麦面,其他也行,煮至刚刚可以吃的程度,放入冷水中浸泡,然后沥出切好牛肉...
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- 用料黄油30g洋葱100g鸡腿400g罐头番茄丁150g胡萝卜100g土豆200g日式咖喱块100g水400g欲罢不能的咖喱鸡的做法1)黄油洋葱5m/120度/反转小勺2)加入鸡腿5m/120度/反转小勺3)胡萝卜番茄水10m/100度/反转4)土豆10m/100度/反转小勺5)咖喱块20m/100度/反转小勺6)结束后闷15分钟以上出...
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- 中秋将至月饼从未缺席它所承载的意义早已超越了简单能果腹的“食物”概念从网红辣条中得到灵感,选取上好的易小焙咸味自拌馅儿,与无需添加碱水的月饼预拌粉搭配,一天回油,极好操作,泡壶茶,麻辣的微甜在口中翻腾,口感,便是极好的,主儿,可多吃。用料饼皮:A转化糖浆49g碱水1.5gB色拉油1...
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- 三孃做的糖醋排骨总是让我和媳妇欲罢不能,无论冷着吃,热着吃,都是一场味蕾和唇齿的马杀鸡。学习操练很久之后总结出一份便捷贴士。这个方法最重要的就是2小时的焖煮,达到一种入口即化的美妙效果。用料排骨1000克老陈醋5勺料酒1勺姜5片生抽3勺盐10克红糖30克老抽1勺香叶3片草...
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- 一直把娃娃菜和年糕归于可有可无的食物范围之列,某一天闺蜜将这两样东西搭配一起,加上自己喜欢的小海鲜,居然惊艳了舌头,怎一个鲜字了得!于是便一发不可收拾用料年糕两根文蛤随意肉丝适量娃娃菜一颗新鲜香菇适量生抽少许欲罢不能的炒年糕的做法烧开一锅水,加适量生姜和料酒,倒入...
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