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发酵面团绣球包的做法食谱

简单易学的发酵面团-绣球包美食做法

  • 发酵面团-绣球包

  • 余不一一就是想要用心的去做一些作品供给大家线下学习关于揉面的几种方式和调制注意_4g点击链接查看，里面有详细的介绍和注意事项。用料低筋面粉200g酵母3克水100克糖15克奶粉10克发酵面团-绣球包的做法将所有的原料调和揉成面团、盖上毛巾醒10分钟、之后进行分剂、每个30...
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如意绣球包的做法和图解 好吃的如意绣球包家常做法

  • 如意绣球包

  • 用料金像高粉250g低粉150g黄油40g牛奶全蛋2个（与牛奶共280g）糖80g盐3g酵母4g如意绣球包的做法除黄油外的所有材料入面包机揉至稍具延展性，加入黄油，继续揉至可拉出薄膜，扩展阶段然后放入容器中发酵至2倍大取出排气，分割成约25g一份的重量，大约32份。滚圆，盖保鲜膜饧15分钟取其中...
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紫薯全麦绣球馒头包子（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯全麦绣球馒头包子（一次发酵）做法

  • 紫薯全麦绣球馒头包子（一次发酵）

  • 用料面粉250g全麦粉50g水100g（视紫薯泥的干湿调整，不要一次性全加）糖30g酵母4g泡打粉3g奶粉2勺紫薯泥150g紫薯全麦绣球馒头包子（一次发酵）的做法所有材料揉成面团。不用醒发，分成八份，每份分成四小块！搓成长条。一条搭在一条上，成井字！按顺时针下面的搭在上面的一条上。再按逆时针，...
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绣球绣球绣球——馒头的做法步骤及图解,美味正宗的绣球绣球绣球——馒头做法

  • 绣球绣球绣球——馒头

  • 看着好看，吃着好吃用料牛奶400克面粉610克蔬菜粉每种10克糖80克猪油40克酵母8克绣球绣球绣球——馒头的做法各种蔬果泥也可以，简单的用蔬菜粉即可颜色面团:150克面粉＋10克蔬菜粉＋2克酵母＋20克砂糖＋10克猪油＋100克牛奶(一定按照自己面粉吃水程度适量添加)白色面团:160克面粉＋2克酵...
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发酵面团（面包机）的做法步骤及图解,美味正宗的发酵面团（面包机）做法

  • 发酵面团（面包机）

  • 配方自留，怕自己忘记，这次做的包子发酵很成功。用料面粉500克酵母5克（面粉100：1）糖15克温水250克（面粉一半量）发酵面团（面包机）的做法温水250和糖15克混合放入面包机，再加面粉500克。面粉中间留个洞加入一半酵母，剩余酵母倒在四个角，开始发酵面团功能，需要1小时24分钟，期间观察搅拌情况...
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绣花球面包的做法和图解 好吃的绣花球面包家常做法

  • 绣花球面包

  • 美味的绣花球面包，加入了牛奶，每咬一口都奶香味十足！加上造型的好看，小孩吃得更欢用料高筋面粉200克牛奶115克细砂糖1克盐1克玉米油15克酵母2克表面装饰蛋黄液1个绣花球面包的做法准备好所需材料除鸡蛋外把材料全部放入面包桶里，和成光滑的面团(面团只需到扩展阶段就行，不用手...
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黄金绣球包的做法和图解 好吃的黄金绣球包家常做法

  • 黄金绣球包

  • 这款造型非首创，只是自己异常喜欢，有点上瘾的感觉。加了胡萝卜改成土豪金色，内部加馅，做成了这款模样。配方是在试过不同上色材料后确定下来的，已有网友照方试做成功。分享在这里，算是延续网上各位达人无偿分享的优良传统。如果需要查看更为详尽的图解和文本，欢迎搜索微信平台:l...
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迷你地瓜绣球馒头（一次性发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的迷你地瓜绣球馒头（一次性发酵）做法

  • 迷你地瓜绣球馒头（一次性发酵）

  • 首先谈地瓜泥，有的地瓜泥发酵比较干，有的比较湿，所以不要一次倒入面粉（不小心放太多的话，放入多一点面粉即可），如果地瓜泥太干，就慢慢加入水直到软硬适中的面团。地瓜泥促进馒头发酵，如果室温高可以减少酵母。用料面粉500克地瓜泥220克糖50克酵母4克盐1/2茶匙水适当如果需要的话迷...
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面包团（发酵面包）的做法步骤及图解,美味正宗的面包团（发酵面包）做法

  • 面包团（发酵面包）

  • 超简单的发酵面包团，又软又好吃。用料高筋面粉500克糖100克鸡蛋2个黄油60克酵母7克水200克盐适量面包团（发酵面包）的做法1.按量称好2.将高筋面粉开窝，将糖和酵母、盐、鸡蛋放在中间。3.加水开始揉搓。（往后手没空，就没拍图）4.揉成面团，加入黄油继续揉搓，揉成面团至光滑起筋膜。（光...
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绣球包（面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的绣球包（面包机版）做法

  • 绣球包（面包机版）

  • 用料普通面粉50克高筋面粉200克牛奶150克糖30克盐3克酵母3克其实用量并没有那么精确！绣球包（面包机版）的做法将除酵母以外的所有材料倒入面包机在酵母栏里放入3克酵母用模式10:面包面团模式，揉发面团，用时一个小时，到时见后不要取出面团，在面包机中静止30分钟！再用模式12:饺子皮...
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面团发酵的做法和图解 好吃的面团发酵家常做法

  • 面团发酵

  • 500g面粉发酵需要：15g天然酵母：180g水：100g面粉100g面粉发酵需要：3g天然酵母：36g水:20g面粉250g面粉发酵需要：7g天然酵母：90g水：50g面粉360g面粉发酵需要：10g天然酵母：120g水：66g面粉用料天然酵母15g/3g水180g/35g面粉100g/35g面团发酵的做法1.天气热时，将15g酵母放入适量水中，静置10-...
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绣球面包（附详细的绣球整形方法）的做法步骤及图解,美味正宗的绣球面包（附详细的绣球整形方法）做法

  • 绣球面包（附详细的绣球整形方法）

  • 绣球是民间常见的吉祥物，特别是在壮族地区广为流传。今天把它做成面包的造型，甚是可爱！用料中种面团高筋面粉130克水75克（视面粉吸水性酌情增减）酵母粉3克主面团高筋面粉100克糖30克盐3克奶粉（如没有就不加）10克黄油25克牛奶45克绣球面包（附详细的绣球整形方法）的做法先制作中种面...
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毛线球面包（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的毛线球面包（一次发酵）做法

  • 毛线球面包（一次发酵）

  • 一发毛线球面包，更简单易上手，奶香浓郁松软香甜，视觉和味觉的享受。用料高精粉300克细砂糖30克盐3克一个鸡蛋加牛奶205克耐高糖酵母（或者鲜酵母）9克黄油25克奶粉15克蔓越莓适量毛线球面包（一次发酵）的做法主锅加入一个鸡蛋➕牛奶，一共205克（气温超过15度要用冰牛奶）30克细砂糖，9克鲜...
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砂糖绣球小面包~天然酵种(波兰种)的做法步骤及图解,美味正宗的砂糖绣球小面包~天然酵种(波兰种)做法

  • 砂糖绣球小面包~天然酵种(波兰种)

  • 美食天下看到的整形方法，非常可爱的小绣球，就配了个方子做了，表面抹了香香的黄油，撒了甜甜的砂糖，热吃冷了吃都非常好吃。配方中的蛋白可以用全蛋代替(我是为了消耗做冰激凌剩的蛋白啦),用金像的话就不必减水了，瓦雀公社的高粉吸水性不高，所以配方的水量多了点，整形略困难。我做...
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娇翠欲滴的菠菜绣球馒头（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的娇翠欲滴的菠菜绣球馒头（一次发酵）做法

  • 娇翠欲滴的菠菜绣球馒头（一次发酵）

  • 借鉴了达人们的配方和手法，融入了自己的想法和创意，改良了一下配方，菠菜绣球馒头令两个宝贝爱不释手！最重要的是跟大宝一起做的哦！第一次做，特意记录一下！请大家多多指教哦！一次发酵，省时省力。大家也来试试吧！用料中筋面粉（展艺）260克酵母（梅山）3克菠菜泥（菠菜120克+水30克）150克纯牛奶2...
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绣球包的做法和图解 好吃的绣球包家常做法

  • 绣球包

  • 抛绣球咯！充满爱意的一款小制作。用料高筋粉125g幼砂糖或糖粉20g盐1g酵母粉2.5g鸡蛋液25g黄油5g牛奶约60ml抹茶粉1-2g可可粉1-2g绣球包的做法准备好材料把高筋粉、糖、盐、酵母、蛋液、牛奶搓成面团，搓均匀后，加入黄油再搓均匀，分成4份。牛奶和黄油都留一丁点最后用。分别加...
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五彩绣球包的做法和图解 好吃的五彩绣球包家常做法

  • 五彩绣球包

  • 色彩鲜艳缤纷，活灵活现，看起来还以为是真的绣球呢。用料高筋面粉250g酵母4g细砂糖30g盐1.5g鸡蛋液45g淡奶油30g纯牛奶90g黄油20g抹茶粉5g可可粉5g红曲粉2g五彩绣球包的做法准备好所有食材。高筋面粉、酵母、细砂糖、鸡蛋、淡奶油、牛奶加入厨师机中，揉成光滑的面团后加入黄...
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面团的发酵的做法和图解 好吃的面团的发酵家常做法

  • 面团的发酵

  • 记录一下，方便查阅！转载至(幸福de眼泪)用料面克酵母克水面团的发酵的做法这里介绍了四种发酵方法，常温发酵、微波炉发酵、泡沫箱发酵、面包机发酵，还可以放到蒸锅里发酵，放到烤箱里发酵，还有暖气，电热毯、冰箱冷藏发酵都可以。不管用哪种发酵方法，请各位一定要记住，面团的第一次发...
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发酵面团的做法和图解 好吃的发酵面团家常做法

  • 发酵面团

  • 面包有很多种面，各有不同的名字，鲁邦种、波兰种、海绵种、中种、汤种………，根据自己想做面包种类来决定使用，这种发酵面团是法式面包常用的种面，几乎所有的面包都会放，但必须提前一天制作，然后放冰箱一夜低温长时间发酵，如此加入面包內制作，可增加面包风味。用料高筋面粉500克水3...
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绣球花生包的做法和图解 好吃的绣球花生包家常做法

  • 绣球花生包

  • 做了几个作为早餐给孩子吃香喷喷的花生酱加上柔软的面包，开启幸福的一天用料高筋面粉300克牛奶180毫升白糖40克盐2克酵母4克黄油30克花生酱适量花生碎适量白糖适量绣球花生包的做法将牛奶盐面粉白糖酵母放入面包机，按这个顺序有利于面包的发酵，发酵粉和糖相遇会加快速度，和盐...
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奶香小面包（面包机发酵面团）的做法步骤及图解,美味正宗的奶香小面包（面包机发酵面团）做法

  • 奶香小面包（面包机发酵面团）

  • 自留配方，根据其他朋友方子扩大的量，温度，时间正在改进，与图片所用温度不同，还需要更进一步修改。用料展艺高筋面粉500克鸡蛋2个（80克）安琪酵母粉5克黄油50克牛奶250克（250ml）糖80克盐5克奶香小面包（面包机发酵面团）的做法先将牛奶250克（按照面粉特性按需加入，不要一下子加完牛奶），鸡蛋...
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蒸绣球面包的做法和图解 好吃的蒸绣球面包家常做法

  • 蒸绣球面包

  • 喜欢看小颖美食，特意在此分享这款好看又好吃的盘花蜜豆面包并保存。给它取了个形象又好听的名字—绣球面包。这个食谱最大的亮点是冰箱冷藏一夜发酵，不用揉出膜。用料高筋面粉400克鸡蛋2个酵母4克盐3克糖30克玉米油30克纯牛奶（可用南瓜泥替代）160ml红蜜豆少量蛋黄（用南瓜泥就...
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小高姐同款【绣球面包

  • 小高姐同款【绣球面包】

  • 好久没做面包了，前几天看小高姐的节目，觉着这个面包好简单，尝试一下，现在这个室温，完全可以发酵面团，零失败了🥰(ps:可以在擀面皮的时候放入自己喜欢的馅料，我做的是椰蓉馅的，但是在操作的时候忘记放了😂，如果你也想做，就按照以下椰蓉的方子制作：椰蓉30g，糖30克、黄油30克，拌匀，涂抹在...
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绣球面包的做法和图解 好吃的绣球面包家常做法

  • 绣球面包

  • 借着这两天绣球的火热劲，昨晚贪黑出了姊妹篇-----绣球面包，绣球是壮族人民的吉祥物，也是壮族男女爱情的信物，也希望这份吉祥能带给每位热爱生活，热爱美食的朋友们。用料紫薯粉1-2克高筋粉250克糖40克盐2克即发干酵母5克奶粉10克鸡蛋50-55克黄油10克可可粉1-2克抹茶粉1-2克牛奶...
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面团发酵的详细做法大全,简单又营养的面团发酵做法

  • 面团发酵

  • 这比例发面刚刚好用料低筋面粉200克安琪酵母5-6克面团发酵的做法先准备好低精面粉200克，加入安琪酵母5-6克，慢慢加入温水搅拌，直到变成面团即可，放入温水中发酵1小时，这样发酵两倍大面团分分钟。...
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