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黄哈儿藤椒澳舌的做法食谱

简单易学的黄哈儿藤椒澳舌美食做法

  • 黄哈儿藤椒澳舌

  • 用料牛舌250g莴笋片100g青椒圈20g保鲜花椒10g青花椒酱60g黄哈儿藤椒澳舌的做法牛舌切薄片加盐味生粉上浆锅内烧水加底味，将莴第片汆水捞出垫底，牛舌汆水捞出备用锅内加400g水烧开加青花椒酱、加盐、鸡精、味精调昧，倒入牛舌勾薄芡出锅装盘，锅内下少许油将青椒圈保鲜花椒炒香...
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黄哈儿椒麻鸡（青花椒味）的做法步骤及图解,美味正宗的黄哈儿椒麻鸡（青花椒味）做法

  • 黄哈儿椒麻鸡（青花椒味）

  • 原料：鸡腿200g辅料：老姜片10g、姜黄粉3g、小葱50g、水80g调料：青葱汁50g、添香青花椒酱30g、辣鲜露8g、白糖2g、香油5g用料鸡腿200g老姜片10g姜黄粉3g小葱50g水80g青葱汁50g添香青花椒酱30g辣鲜露8g白糖2g香油5g黄哈儿椒麻鸡（青花椒味）的做法1.青葱汁制作：小葱和水混合后用搅拌...
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黄哈儿藤椒牛蛙锅标准操作流程的做法步骤及图解,美味正宗的黄哈儿藤椒牛蛙锅标准操作流程做法

  • 黄哈儿藤椒牛蛙锅标准操作流程

  • 用料牛蛙600g青花椒酱200g调味粉15g黄哈儿藤椒牛蛙锅标准操作流程的做法辅料:包菜150g、线椒段50g、鲜小米椒段50g、野山椒段50g蒜米50g色拉油200g鲜花椒一粒包菜撕碎打底牛蛙加入盐、鸡精、味精各3g腌制取600g高汤将小料，调料烧开下入牛蛙加盖煮6分钟即可出锅，盖在包菜上...
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黄哈儿泡菜的做法和图解 好吃的黄哈儿泡菜家常做法

  • 黄哈儿泡菜

  • 泡菜是一种具有典型四川农家风味的食物,好的泡菜不仅酸香四溢,令食用者胃口大开,更是上好的调料品.泡菜中含有丰富的活性乳酸菌，还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和信物质以及人体所需的十余种氨基酸，营养成分包括维生素A、BI、C、钙、磷、铁、胡萝卜素、辣椒素、纤维素...
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黄哈儿卤虾的做法和图解 好吃的黄哈儿卤虾家常做法

  • 黄哈儿卤虾

  • 用料龙虾黄哈儿卤虾的做法龙虾不抽线，不剪头，高油温炸到8成熟待用黄哈儿卤水按比例调好《1:3》，放入花椒，干辣椒，鸡精，白糖，味精，姜片，大火将卤水烧开后关火将炸好的虾子放入烧好的卤水里面浸泡1小时入味即可完成温馨提示:1、卤锅上不要盖盖子2、出餐前如需加热，可以把卤好的虾子在...
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黄哈儿泡椒味外婆鱼的做法步骤及图解,美味正宗的黄哈儿泡椒味外婆鱼做法

  • 黄哈儿泡椒味外婆鱼

  • 记忆中的美食，有千万种，唯独，最喜爱的还是那道“外婆鱼”。那是家的味道，是外婆的味道，是童年的味道.黄哈儿特别推出—外婆鱼，让你重温儿时的回忆！香辣味、泡椒味两种味道供选~用料鱼1条泡椒酱100g飘香油20g黄哈儿泡椒味外婆鱼的做法鱼杀好洗净，加入8g盐、姜、葱、料酒腌制，高油温...
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藤椒牛舌的做法和图解 好吃的藤椒牛舌家常做法

  • 藤椒牛舌

  • 用料植物油克牛舌薄切片生抽五香粉糖胡椒粉青花椒蒜姜片尖椒藤椒牛舌的做法尖椒抹盐5分钟。牛舌切片+2汤勺生抽+胡椒粉，五香粉，糖，油麻30分钟热锅冷油烧到无泡冒烟，将大蒜+姜丝+青花椒+尖椒炒香后，加水，2勺生抽煮香滚后放牛舌。将菜品捯入器皿，面上放发蒜，热油淋上...
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黄哈儿泡椒牛蛙烤鱼的做法步骤及图解,美味正宗的黄哈儿泡椒牛蛙烤鱼做法

  • 黄哈儿泡椒牛蛙烤鱼

  • 用料牛蛙200g鱼2斤配菜适量适量泡椒酱120g黄哈儿泡椒牛蛙烤鱼的做法烤鱼腌制水:水500g、姜30g、葱30g、盐25g、鸡精10g、白酒10g(姜葱和水打成汁加入鸡精、盐、白酒即可)腌制时:15~20分钟辅料:高汤300g、啤酒200g、泡姜粒50g、泡野山椒50g、泡灯笼椒5个、蒜粒50g、芹菜粒...
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黄哈儿泡椒味过水鱼的做法步骤及图解,美味正宗的黄哈儿泡椒味过水鱼做法

  • 黄哈儿泡椒味过水鱼

  • 用料桂鱼1条薄荷味5-6片泡椒酱130g黄哈儿泡椒味过水鱼的做法桂鱼改刀加入姜、葱、10g盐、鸡精、味精提前腌制1一个小时锅中加水4000g、盐40g、姜、葱，把鱼开水下锅转小火煮6分钟关火焖两分钟捞出备用。加450g水，加泡椒酱烧开熬制2分钟去渣勾芡淋在鱼身上，薄荷叶放旁边装饰即...
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黄哈儿金汤青花椒鱼的做法步骤及图解,美味正宗的黄哈儿金汤青花椒鱼做法

  • 黄哈儿金汤青花椒鱼

  • 用料鱼片250g青花椒酱60g金汤酱60g黄哈儿金汤青花椒鱼的做法辅菜：300g（莴笋、木耳、金针菇均可）锅中倒水600g烧开加入20g盐，水开后加辅菜煮熟捞出打底在加入600g高汤加入酱料加鱼片煮至熟捞出，把汤汁倒入盘中锅中放色拉油，油温七成热，倒入小米辣、现椒，保鲜青花椒呛油出品...
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黄哈儿冒菜的做法和图解 好吃的黄哈儿冒菜家常做法

  • 黄哈儿冒菜

  • 火锅是一群人的冒菜，冒菜是一个人的火锅。香香的午餐肉、面面的土豆、脆脆的藕片、滑滑的宽粉……浇上秘制汤料，撒上小米椒，火辣辣的滋味可带劲了！黄哈儿大厨教你做冒菜，自己动手吃出实惠！这样做出来的冒菜，绝对香辣过瘾又下饭！用料老火锅底料500g超级麻辣酱200g调味粉50g黄哈儿...
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藤椒黄辣丁的做法和图解 好吃的藤椒黄辣丁家常做法

  • 藤椒黄辣丁

  • 用料黄辣丁5条藤椒10克大葱半根生姜1小块大蒜5瓣干辣椒4个郫县豆瓣2勺老干妈豆豉1勺料酒3勺白胡椒粉1勺蚝油2勺生抽2勺盐4克白糖5克木耳、青笋、香菇、豆腐皮、黄豆芽蔬菜根据自己的喜好，随意搭配哦藤椒黄辣丁的做法鲜活的黄辣丁让店家宰杀去内脏，清洗干净将黄辣丁身上划几...
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黄哈儿石锅泡椒牛杂的做法步骤及图解,美味正宗的黄哈儿石锅泡椒牛杂做法

  • 黄哈儿石锅泡椒牛杂

  • 黄哈儿石锅泡椒牛杂酸辣可口，真是一道不错的下饭菜。做法很简单，再忙的朋友们也可以在家享用如此美味，这可比市面上卖的那些“开胃菜”营养多了。用料牛杂250g泡椒酱80g凉拌油20g莴笋100g大蒜80g黄哈儿石锅泡椒牛杂的做法牛杂白卤卤熟可用成品锅中烧油加入蒜子炸-遍，加入泡二...
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简单易学的黄哈儿水煮澳舌美食做法

  • 黄哈儿水煮澳舌

  • 黄哈儿藤椒澳舌入口脆嫩就像在口腔里弹力跳，麻椒充分抽取了澳舌的腥气，汤底十分清爽开胃又下饭。用料牛舌250g莴笋片100g青椒圈20g保鲜花椒10g青花椒酱60g黄哈儿水煮澳舌的做法牛舌切薄片加盐味生粉上浆锅内烧水加底味，将莴第片汆水捞出垫底，牛舌汆水捞出备用锅内加400g水烧...
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藤椒儿菜的做法和图解 好吃的藤椒儿菜家常做法

  • 藤椒儿菜

  • 一直喜欢川菜然后拌菜总做不出味道从今天开始一瓶藤椒油撑起一片天哈哈哈用料藤椒油1勺儿菜四个胡萝卜半根香葱1根盐少许白糖少许醋少许生抽少许藤椒儿菜的做法儿菜洗净切丝儿胡萝卜洗净切丝儿香葱切碎加入各种调料拌匀酱汁儿放入吃之前拌匀...
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藤椒鸭舌的做法和图解 好吃的藤椒鸭舌家常做法

  • 藤椒鸭舌

  • 用料花椒一小撮藤椒油2勺勺盐20g姜2-3片鸭舌200克五香粉少许八角2-3个桂皮1块香叶3-5片藤椒鸭舌的做法锅热后加入八角、桂皮、香叶炒热出香后加入盐一同翻炒，盐炒热后关火。鸭舌洗净同放凉后的盐拌匀，撒入五香粉拌匀。腌制过夜。加入水大火煮开后小火烧15分钟后，放入冰水，沥...
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黄哈儿川卤的做法和图解 好吃的黄哈儿川卤家常做法

  • 黄哈儿川卤

  • 黄哈儿川卤，卤味醇正，一瓶四斤装可反复卤。适用于：适用于各种肉类、虾。用料卤水1000g水8斤干锅香油30g黄哈儿川卤的做法1瓶可以兑16斤水，30斤食材，可以循环卤2-3次，第4次的时候再加点原卤可以继续卤鸡爪、鸭翅、鸭掌、鸡翅、郡肝姜葱白、酒、花椒少许、穿水备用川卤水小火卤30...
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黄哈儿青花椒味烤鱼的做法步骤及图解,美味正宗的黄哈儿青花椒味烤鱼做法

  • 黄哈儿青花椒味烤鱼

  • 黄哈儿多种烤鱼酱料供选，香辣、麻辣、蒜蓉、酱香、青花椒、泡椒等，每种口味做出的烤鱼鲜嫩可口，鱼肉细嫩又紧实，吃上一口超满足。黄哈儿青花椒烤鱼青花椒颗粒大、麻味纯，能让你顶着香肠嘴却还停不下来的吃吃吃，真的是鲜香开胃，自带魔力！用料草鱼2斤半青花椒酱120g调味粉20g黄哈儿...
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简单易学的黄哈儿藤椒小海鲜美食做法

  • 黄哈儿藤椒小海鲜

  • 用料基围虾200g花蛤300g蛏子200g小木耳100g芥末适量青花椒酱60g黄哈儿藤椒小海鲜的做法木耳加盐过水煮熟捞出垫底。基围虾、花蛤、蛏子过水煮熟装盘锅内加300g水[比例1:8]下青花椒酱烧开加盐、鸡精、味精、糖调味小火熬煮1分钟，过滤了料渣加10g芥末膏，淋在菜内，炝青红椒圈即...
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黄哈儿麻麻虾（鲜椒味）的做法步骤及图解,美味正宗的黄哈儿麻麻虾（鲜椒味）做法

  • 黄哈儿麻麻虾（鲜椒味）

  • 用料青花椒酱120g基围虾400g花甲200g花菜200g丝瓜条100g丝瓜条100g黄哈儿麻麻虾（鲜椒味）的做法小料：青线椒末150g、藤椒油15g、鸡精6g、 味精4g、白糖2g花甲过水冲凉备用，锅中烧油，辅菜过油打底，基围虾加入1g盐码味上生粉高油温炸熟备用锅中加入菜籽油,下姜、蒜、线椒沫炒香加...
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黄哈儿藤椒肥牛标准操作流程的做法步骤及图解,美味正宗的黄哈儿藤椒肥牛标准操作流程做法

  • 黄哈儿藤椒肥牛标准操作流程

  • 用料肥牛250g青花椒酱120g调味粉15g黄哈儿藤椒肥牛标准操作流程的做法辅料:高汤600g、花菜200g丝瓜条100g、火腿肠100g、青红椒各20g、鲜青花椒5g、野山椒20g、姜蒜米各10g花菜丝瓜火腿肠过水备用锅中加入色拉油50g，下野山椒、姜蒜米炒香加入高汤、青花椒酱煮开两分钟后去...
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简单易学的黄哈儿藤椒钵钵鸡美食做法

  • 黄哈儿藤椒钵钵鸡

  • 用料荤素串串青花椒酱50g调味粉10g黄哈儿藤椒钵钵鸡的做法辅料:姜末10g、蒜末10g、小米辣段40g、黑芝麻10g、纯净水600g航椒圈40g、盐8g、鸡精5g、白糖少许、花椒油30g、辣鲜露30g将串串用水焯熟装盘待用将调料和辅料混合均匀浇汁浸泡即可...
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黄哈儿牛蛙花甲虾干杯(藤椒味)标准操作流程的做法步骤及图解,美味正宗的黄哈儿牛蛙花甲虾干杯(藤椒味)标准操作流程做法

  • 黄哈儿牛蛙花甲虾干杯(藤椒味)标准操作流程

  • 用料牛蛙400g虾200g花甲200g金汤酱50g青花椒酱50g黄哈儿牛蛙花甲虾干杯(藤椒味)标准操作流程的做法辅料:玉米200g线椒6节鲜青花椒1束姜蒜米50g红美人椒6节、高汤300g啤酒100g牛蛙400g一开八改刀腌制(腌制:3g鸡精，2g味精，2g盐抓匀牛蛙2分钟，入味后加生粉5g抓匀)，虾200g去须开...
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藤椒味鸭舌的做法和图解 好吃的藤椒味鸭舌家常做法

  • 藤椒味鸭舌

  • 以前特别喜欢吃乐山赵鸭儿的卤味，有了小美我也可以做这个味道了哦用料藤椒油10克(根据自己喜好酌情更改)姜10克生抽30克糖5克八角2瓣茴香少许山奈1个香叶2片生藤椒10克鸭舌300克桂皮1小块料酒30克老抽2克清水100克糖5克藤椒味鸭舌的做法鸭舌放入网锅，加水没过网锅1/2处，5分...
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藤椒黄骨鱼的做法和图解 好吃的藤椒黄骨鱼家常做法

  • 藤椒黄骨鱼

  • 用料鱼7条姜8片藤椒黄骨鱼的做法一半姜油，一半藤椒油，微热倒入姜片爆香冲洗干净的鱼沥干，一条一条放入锅中中火，两三分钟后翻面两小勺蚝油，一小勺椒盐，一小勺生抽，忘记加料酒了，加一点水把调料拌匀，倒入锅里盖煮五分钟。出锅后加入四个小金橘汁。...
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