发酵面团（面包机）

配方自留，怕自己忘记，这次做的包子发酵很成功。

用料  

发酵面团（面包机）的做法  

1. 温水250和糖15克混合放入面包机，再加面粉500克。

2. 面粉中间留个洞加入一半酵母，剩余酵母倒在四个角，开始发酵面团功能，需要1小时24分钟，期间观察搅拌情况。

3. 发酵结束，掌根用力揉面团，排气要充分，开始包包子。

4. 包子包好，放蒸锅上醒发15～20分钟左右，大火蒸15分钟，关火焖15～20分钟左右，可以开吃了。（没有拍图，只好把冰箱里的拿出来拍个照，配方自留）