超级简单的原味冰淇淋

用料  

超级简单的原味冰淇淋的做法  

1. 烧半壶热水，不用开水，大概80摄氏度就行，倒进稍大点的盆里。
   
   小盆里放蛋黄，稍微把蛋黄打散，加入糖，用打蛋器打发，打发的时候小盆在大盆中转圈特省事。

2. 最大的盆接三分之一的冷水。
   
   另一个稍小点的盆中倒入奶油，加几滴白醋或柠檬，打发出小尖尖，打发的时候小盆在大盆里转圈特好玩省力。

3. 两个盆中的东西混合，刮刀拌匀，加入适量葡萄干，倒入能盖盖的大盒子里，冷冻3小时以上。