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湖南口味蛇的做法食谱

湖南口味蛇的做法和图解 好吃的湖南口味蛇家常做法

  • 湖南口味蛇

  • 偷懒了，放鸡爪一块炖了，蛇尽量选大点，小的真没啥吃的，我这里两条蛇约五斤，鸡爪两斤半，瞬间被秒……做法其实都大同小异，大家根据自己的口味调整用料蛇两条鸡爪两斤干野山椒适量辣椒酱适量豆瓣酱适量排骨酱适量耗油适量姜适量蒜籽适量鸡精适量湖南口味蛇的做法清理干净过水备用过...
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姑妈牌酿苦瓜（湖南口味）的做法步骤及图解,美味正宗的姑妈牌酿苦瓜（湖南口味）做法

  • 姑妈牌酿苦瓜（湖南口味）

  • 姑妈是个很会做饭的人，这是她教我的酿苦瓜，没有生粉，味道一流！肉馅儿跟湖南的酿豆腐、酿辣椒同理用料新鲜土猪肉的前腿肉或前腿梅花肉，次之五花肉。肥瘦比例3:7适量苦瓜羊肚菌干（或香菇）马蹄（或雪梨）蚝油盐生抽姑妈牌酿苦瓜（湖南口味）的做法干羊肚菌提前冲5秒同时抓一抓，放在干碗里醒...
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红烧鱼-湖南人的口味的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鱼-湖南人的口味做法

  • 红烧鱼-湖南人的口味

  • 我是湖南妹子，爱吃红烧鱼和酸菜鱼，爱吃辣，所以自己特地学会了做湖南口味的红烧鱼和酸菜鱼（我家人和同事尝了都说好吃😋），所有的配料和量下面我都拍了照片，介绍的很清楚，相信新手照我的方法肯定能做出好吃的红烧鱼用料鱼1条500克盐4克料酒30克醋10克生抽20克老抽5克蚝油15克鸡精1...
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湖南口味的蒜薹炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的湖南口味的蒜薹炒肉做法

  • 湖南口味的蒜薹炒肉

  • 这是湖南家常的蒜薹炒肉做法，要点是蒜薹切得短一些，炒软，重油重辣重口味，非常非常美味和下饭～用料五花肉200g蒜薹400g红辣椒适量蒜适量蚝油适量酱油适量盐适量料酒适量孜然粉（可不加）适量湖南口味的蒜薹炒肉的做法蒜薹切小段，五花肉切小丁用适量酱油、料酒腌制五花肉五分钟。多下...
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湖南口味虾的做法和图解 好吃的湖南口味虾家常做法

  • 湖南口味虾

  • 每年夏天都是湖南人吃小龙虾的季节。平时我们吃的主要有油爆虾、口味虾、卤虾、虾尾为主。今天介绍湖南家常口味虾的做法。大家可以根据自己的口味增减辣椒。我们吃小龙虾一般不会煮饭，会准备煮一些清水面，吃完虾以后上面条，淋一些汤，味道超级棒！用料小龙虾5斤八角5-6个姜1块...
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湖南口味香辣肥肠煲的做法步骤及图解,美味正宗的湖南口味香辣肥肠煲做法

  • 湖南口味香辣肥肠煲

  • 用料肥肠500克姜10片盐适量大蒜叶2根老抽1勺大蒜子一个啤酒半瓶湖南口味香辣肥肠煲的做法肥肠洗干净处理好，切段。食用油烧热放入肥肠，爆炒到出油，放入姜片大蒜子，继续爆炒2分钟，放盐、老抽、爆炒一分钟，放入砂锅中，放啤酒焖15分钟左右，带收汁放大蒜叶准备出锅。美味的湘味啤酒焖...
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湖南的小龙虾-口味虾的做法步骤及图解,美味正宗的湖南的小龙虾-口味虾做法

  • 湖南的小龙虾-口味虾

  • 用料小龙虾3斤啤酒1瓶八角5个盐适量干辣椒一把姜2块生抽适量大蒜一个桂皮1块香叶3片草果1个沙姜1块砂仁1克豆蔻2个豆瓣酱一大勺白酒2勺湖南的小龙虾-口味虾的做法一张图传完了，有点长。小贴士给小龙虾去壳能方便入味，腌制的时候一定用白酒。...
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煎黄花鱼（湖南口味）的做法步骤及图解,美味正宗的煎黄花鱼（湖南口味）做法

  • 煎黄花鱼（湖南口味）

  • 用料黄花鱼姜紫苏大蒜辣椒煎黄花鱼（湖南口味）的做法鱼肉冲洗干净，身体两边各侧着划三刀少许油，煎鱼肉至两面金黄。油温高，加入少许白醋或料酒到油中，此步骤去腥。加入姜片，大蒜，紫苏，红辣椒，翻炒两下，在锅中加入少许水和盐，盖上盖子焖煮鱼肉10分钟。出锅即可。小贴士白醋不要淋到鱼身...
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香辣虾尾（湖南口味）的做法步骤及图解,美味正宗的香辣虾尾（湖南口味）做法

  • 香辣虾尾（湖南口味）

  • 被男朋友表扬了用料虾尾2斤葱姜蒜适量小米椒10个左右干红辣椒10个左右花椒适量八角桂皮香叶适量农家菜籽油适量生抽适量盐适量紫苏适量白酒适量香辣虾尾（湖南口味）的做法佐料备用虾尾洗干净备用倒入农家菜籽油，油可以多放一些，油热后放入花椒姜蒜（姜蒜不要全部放完），爆香后，倒入...
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姜辣口味蛇的做法和图解 好吃的姜辣口味蛇家常做法

  • 姜辣口味蛇

  • 用料菜花蛇八角（3-5颗），干辣椒，生姜，豆瓣酱（或辣妹子酱），基本味，啤酒一瓶，生抽姜辣口味蛇的做法味型：咸鲜微辣制作：1蛇宰杀取蛇血，蛇胆，分别装入杯中，加入白酒备用。2锅内烧开水，将蛇放锅中烫皮，，之后用到（或钢丝球）将表皮挂掉洗干净，剁成段（5-6厘米）3锅中放入水，将蛇段放入锅中焯水冲净，锅制净，放...
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湖南健康小零食口味南瓜干的做法步骤及图解,美味正宗的湖南健康小零食口味南瓜干做法

  • 湖南健康小零食口味南瓜干

  • 婆婆家种的大南瓜🎃每次开动都吃不完，坏了就可惜了。想到小时候叔娭毑做过的各种瓜果蔬菜干，打算用没吃完的南瓜试试。没想到味道出奇的好。用料主料老南瓜一个糖半汤匙盐（调味)1-2克甘草粉3克辣椒粉3克湖南健康小零食口味南瓜干的做法1.南瓜削皮2.南瓜去蒂切大片，厚度大概5m...
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湖南家乡口味～米豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的湖南家乡口味～米豆腐做法

  • 湖南家乡口味～米豆腐

  • 以前只有在老家才能吃到的，今天逛菜市场，偶然看到有卖米豆腐的，突然就想念家乡口味的米豆腐了，决定买回来自己做～用料米豆腐一大块大蒜3瓣生姜小块肉末一小块小米椒3-4个老家带出来的酸豆角干小半碗豆瓣酱一勺盐适量味极鲜适量鸡精调味适量葱两根湖南家乡口味～米豆腐的做法1、...
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口味蛇的做法和图解 好吃的口味蛇家常做法

  • 口味蛇

  • 用料菜花蛇干辣椒干豆豉小料葱姜蒜辣妹子调料盐糖味精，料酒，白酒，老抽，鸡汁，胡椒粉，湘宝辣酱口味蛇的做法蛇洗净切段干辣椒段备用小料备用先将蛇肉煸炒，加黄酒去腥，盛出煸小料，豆豉出香，放入干辣椒，放入蛇肉煸炒，老抽，湘宝辣酱，辣妹子煸炒出味加汤烧制软烂入味，调味，收汁，装盘即可小贴士色...
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荷兰豆炒肉（湖南口味）的做法步骤及图解,美味正宗的荷兰豆炒肉（湖南口味）做法

  • 荷兰豆炒肉（湖南口味）

  • 用料荷兰豆适量小尖椒4个大蒜一瓣猪肉适量荷兰豆炒肉（湖南口味）的做法材料洗净，大蒜切片，小尖椒切碎上油，大火，七八成熟。放大蒜炒五秒，放荷兰豆，小尖椒炒两三分钟，盖上盖子闷一分钟左右一分钟后，放肉，炒到肉变色，炒均匀，放盐，放淹没菜量的水煮，煮到水快没了就可以了，上锅前尝尝荷兰豆炒...
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蒸肉片（湖南口味）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸肉片（湖南口味）做法

  • 蒸肉片（湖南口味）

  • 剩下一小块瘦肉不知道怎么处理，灵机一动，随手做了一道蒸菜，没想到还挺好吃的！用料瘦肉干豆豉蒜末青红辣椒圈姜片蒸肉片（湖南口味）的做法瘦肉切片，用刀背来回敲几遍。加料酒、酱油、白胡椒、水淀粉（淀粉加水溶开），腌制一会儿～加入豆豉、蒜末、青红辣椒圈、姜片加入少许水上锅，大火蒸10...
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酱萝卜（湖南口味）的做法步骤及图解,美味正宗的酱萝卜（湖南口味）做法

  • 酱萝卜（湖南口味）

  • 用料萝卜2根辣椒粉适量盐适量冰糖适量大蒜三瓣花椒15粒酱萝卜（湖南口味）的做法萝卜洗净后切成条，可以切小一点，这样晒干得快，大概晒成这样，这个时候可以试一下是脆脆的。加冰糖碎和盐，把晒好的萝卜干一层一层的拿手拌匀，这个时候可以加切碎的大蒜，不加也行。注意！！全程不可沾一点点...
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口味蛇（＃湘潭篇）的做法步骤及图解,美味正宗的口味蛇（＃湘潭篇）做法

  • 口味蛇（＃湘潭篇）

  • 用料蛇省略和姜辣蛇同样前面有如图（不会参考姜辣蛇）！口味蛇（＃湘潭篇）的做法如图（不会参考姜辣蛇）！如图（不会参考姜辣蛇）！如图（不会参考姜辣蛇）！如图（不会参考姜辣蛇）！和姜辣蛇不同之处就是要多放辣椒，姜不用那么多，不放豆瓣酱放湖南辣椒酱！味道我就不说了～爱的人根本停不下来！截图保存图片，识别图...
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湖南口味红烧米豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的湖南口味红烧米豆腐做法

  • 湖南口味红烧米豆腐

  • 越是减肥越爱重口味系列胖死我算了😭用料米豆腐1块大蒜5瓣红椒2个豆瓣酱1－2勺生抽2勺老抽1勺葱花少许榨菜末小半饭碗湖南口味红烧米豆腐的做法米豆腐切块锅中水开后，倒入米豆腐，冲个澡，捞出热锅下油，豆瓣酱，辣椒末，蒜末，放入翻炒加入本道菜的灵魂，榨菜末翻炒家里富有的，可以同时下...
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湖南口味咸蛋黄腌肉粽的做法步骤及图解,美味正宗的湖南口味咸蛋黄腌肉粽做法

  • 湖南口味咸蛋黄腌肉粽

  • 用料粽叶适量两片粽叶包一个，5斤糯米差不多40-50个，看粽叶大小）棉线绳适量糯米及处理配料糯米5斤盐一汤匙（糯米用）食用碱一汤匙（5斤糯米用）生咸鸭蛋25个腌肉配料五花肉3斤料酒适量生抽适量老抽适量蚝油适量盐适量湖南口味咸蛋黄腌肉粽的做法腌五花肉：最先腌肉，等处理完其他食材，腌...
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湖南口味的压锅猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的湖南口味的压锅猪蹄做法

  • 湖南口味的压锅猪蹄

  • 用料料酒1勺蒜5瓣生抽3勺酱油2勺盐3克姜3片桂皮1块八角2个辣椒粉适量干红辣椒🌶️2个湖南口味的压锅猪蹄的做法1.猪蹄洗净去毛，冷水下锅焯水，加入料酒生姜，去除浮沫，在用冷水洗干净备用！2.起锅烧油，放入猪蹄炒几下然后加入盐，生抽，老抽，桂皮，八角，整蒜头，干辣椒粉最后放，猪蹄上色即可出...
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湖南口味虾pp好吃的烹饪方法 湖南口味虾pp的地道做法和步骤

  • 湖南口味虾pp

  • 每年妈妈都会准备很多虾pp，加工后放在冰箱冷冻，保存着，今天来客了，吃掉它。用料生抽适量姜适量多一点蒜两颗整蒜切碎盐适量剁辣椒适量啤酒1瓶虾尾1斤黄瓜1根湖南口味虾pp的做法虾尾解冻，热油爆炒，炒掉的油水倒了，姜片备用蒜切碎备用黄瓜切片备用再次热油，多一些油，姜蒜爆香，放虾尾，...
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农家小炒肉-湖南口味的做法步骤及图解,美味正宗的农家小炒肉-湖南口味做法

  • 农家小炒肉-湖南口味

  • 用料前上肉（五花肉）半斤生抽适量盐适量青尖椒10个鸡精1小勺蒜3瓣葱1根老抽适量农家小炒肉-湖南口味的做法肉切薄片，加适量盐、生抽腌10分钟，盐不可多，半小勺青尖椒10个，洗净切薄片（斜切薄片最好，我随便切的），再过水洗一下（方便入锅炒煸）蒜切片，葱切段分葱白和葱花锅不放油，放入尖椒炒煸...
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湖南口味小花甲(过瘾)的做法步骤及图解,美味正宗的湖南口味小花甲(过瘾)做法

  • 湖南口味小花甲(过瘾)

  • 吃了快十年的口味用料花甲4斤小红椒30个姜末一块蒜末一头韭菜300g耗油生抽老抽料酒各若干油若干山胡椒油20克湖南口味小花甲(过瘾)的做法花甲倒入清水中，加入少许盐浸泡3小时吐沙，清洗干净锅中烧开水，倒入花甲，开盖后捞出用清水反复冲洗干净小红椒切丁、姜蒜切末韭菜切段热油...
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蛋炒饭(湖南口味)的做法步骤及图解,美味正宗的蛋炒饭(湖南口味)做法

  • 蛋炒饭(湖南口味)

  • 老公忙到14点回来没吃饭，没什么胃口，中午吃面条🍜又容易饿，那就来碗色香味俱全的蛋炒饭吧！用料鸡蛋2个冷米饭1碗小葱一小把大火腿半根猪肉鸡蛋那么多剁辣椒适量青辣椒3个酱黑豆(或老干妈)鸡蛋那么多生抽适量盐少于鸡精适量猪油适量蛋炒饭(湖南口味)的做法青辣椒切丁，火腿切丁，...
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香菜牛肉（湖南口味，重辣）的做法步骤及图解,美味正宗的香菜牛肉（湖南口味，重辣）做法

  • 香菜牛肉（湖南口味，重辣）

  • 在外面吃饭每次都点牛肉，可惜外面太贵，所以只能在家琢磨，没想到无意中搞出此等美味，超级嫩，而且炒的时间超级短，爆炒二十秒出锅用料牛肉200克香菜4根蒜适量姜适量小米椒10-20个盐适量生抽适量酱油适量香菜牛肉（湖南口味，重辣）的做法先将牛肉洗一下，切成薄片。然后用酱油、生抽、胡...
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