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傣味凉米线的做法食谱

傣味凉米线的做法和图解 好吃的傣味凉米线家常做法

  • 傣味凉米线

  • 又酸又辣，炎炎夏日，在家来一份自制傣味凉米线，幸福感满满用料香菜适量大蒜8瓣葱花适量小米辣大蒜的1.5倍番茄一大个花生150—200g柠檬一个米醋40ml白糖30g凉白开250—300ml酱油一小勺盐适量味精适量鸡精适量生姜2g傣味凉米线的做法材料洗净，香菜、葱花切小段。柠檬切好备用番...
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傣味凉鸡的做法和图解 好吃的傣味凉鸡家常做法

  • 傣味凉鸡

  • 上次拍视频做的截图版教程顺便发上来啦真的是简单又美味的菜呀( ˘ ³˘)♡用料鸡腿3只青柠2个香菜1小把姜适量盐适量小米辣适量鱼露适量蒜适量傣味凉鸡的做法准备好全部材料在鸡腿肉上均匀撒盐给它做做马杀鸡₍•͈˽•͈₎鸡腿上放姜片隔水蒸30分钟蒸好的鸡腿放凉不...
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傣味凉拌法的做法和图解 好吃的傣味凉拌法家常做法

  • 傣味凉拌法

  • 我呢后桌是版纳人，我叫她帮我写的用料香菜1根小米椒2个酱油勺盐适量蒜2-3瓣柠檬适量傣味凉拌法的做法该切碎的切碎拌一起先尝尝料的味道再把要拌的东西放进去（例如:黄瓜等）...
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滇式凉米线的做法和图解 好吃的滇式凉米线家常做法

  • 滇式凉米线

  • 家乡味道是会深埋灵魂中的味觉记忆，好的口味都会默默记下在接下来的人生中反复实践去贴合它。用料米线随意焖肉自定脆哨一把胡萝卜一根黑木耳一把黄瓜一根一瓣蒜一点点姜油辣子醋生抽酱油盐巴糖滇式凉米线的做法没有在云南，我用的是干米线，提前一晚上用水泡发，有条件能买到鲜...
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凉拌米线的做法和图解 好吃的凉拌米线家常做法

  • 凉拌米线

  • 以前在学校饭堂吃过几次凉拌米线，很喜欢那个味道，后来毕业后，一直在外面的店里找寻这个味道。现在自己会做了原来是那么简单。真的超级爽口超级好吃。用料米线一人份香醋4勺油辣子1勺生抽2勺鸡精适量盐适量（一点点）香菜2根香葱2根红辣椒3干大蒜3瓣白砂糖3克黄瓜丝半根凉拌米线...
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傣味凉拌豆角（傣族特色美食）的做法步骤及图解,美味正宗的傣味凉拌豆角（傣族特色美食）做法

  • 傣味凉拌豆角（傣族特色美食）

  • 夏日必备开胃菜，有加入刺五加，苦凉苦凉的我能吃一大碗。😆用料豆角500克刺五加100克韭菜100克小米辣适量花椒粉0.3勺盐、味精傣味凉拌豆角（傣族特色美食）的做法1.豆角，掐头去尾，洗干净。2.嫩的才好吃。1.煮沸水，豆角过一下，2-3分钟，中火。2.取出来，凉水泡着，待用。用料（洗干净）1.花椒（...
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傣味芦蒿肉末酸辣米线的做法步骤及图解,美味正宗的傣味芦蒿肉末酸辣米线做法

  • 傣味芦蒿肉末酸辣米线

  • 用料干米线500g（三人份）牛肉末500g小米椒5个芦蒿200g柠檬半个蒜半头姜少许香菜少许小油菜3-5小棵豆瓣酱2勺花椒1小勺老抽1小勺生抽2勺料酒1勺糖1小勺鸡精1小勺傣味芦蒿肉末酸辣米线的做法干米线提前24小时用开水泡发。我用的是粗米线，如果用细米线可以适当缩短时间。蒜切末（...
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凉鸡米线的做法和图解 好吃的凉鸡米线家常做法

  • 凉鸡米线

  • 用料米线随你食量柠檬一个鸡胸肉适量小米辣适量大蒜适量卤汁适量油泼辣子1小勺香菜1根黄瓜丝适量花生适量凉鸡米线的做法先把米线煮熟后过凉水鸡胸肉加姜葱煮熟后撕碎花生炒熟（捣碎会更香）蒜泥切碎后泡水卤汁我用的是卤鸡爪剩下的汁，如果没有可以用酱油代替把所有调料码好放...
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傣味米豆腐的做法和图解 好吃的傣味米豆腐家常做法

  • 傣味米豆腐

  • 家乡味用料米豆腐一块蚝油2勺海鲜酱油适量香菜2根罗勒叶适量野香菜适量辣椒适量大蒜4瓣番茄2个油适量傣味米豆腐的做法1、米豆腐切块2、配料配上3蒜、辣椒切碎4、起锅烧油，先放米豆腐、再放配料即可...
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傣味凉拌菜（广东口味）的做法步骤及图解,美味正宗的傣味凉拌菜（广东口味）做法

  • 傣味凉拌菜（广东口味）

  • 上周跟男友去吃云南菜，有一道凉拌菜叫傣味三丝，跟普通的凉拌菜不一样，更着重于酸酸甜甜的感觉，非常清新的口感。这次就试着把当时的味道复刻出来。用料狗齿菜1把土豆粉丝（细）1小捆鲜虫草花1小撮千张（豆腐皮）1张香菜1杆蒜头半瓣白芝麻20克花椒20粒凉拌醋3勺生抽3勺芝麻香油几滴傣...
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滇味凉米线的做法和图解 好吃的滇味凉米线家常做法

  • 滇味凉米线

  • 用料米线500克肉末150克韭菜100克豆芽一小把姜少许蒜4至5瓣莴笋小半根胡萝卜三分之一根豆瓣酱或者其他香辣酱至少两种混合糖少许酱油两勺醋一至两勺盐少许味精少许芝麻酱一勺油辣椒/红油辣椒/油泼辣子少许花生碎一勺滇味凉米线的做法1.如果买的是干米线，先用开水煮米线把...
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傣味凉木耳的做法和图解 好吃的傣味凉木耳家常做法

  • 傣味凉木耳

  • 雾霾严重的时候各种清肺菜肴吃起来用料木耳一把缅芫荽两棵小米辣几个青柠檬一个生抽适量糖适量傣味凉木耳的做法木耳泡发，捡去根部杂质，洗净，焯水，沥水，加纯净水过凉青柠檬用盐搓皮，缅芫荽、小米辣、蒜瓣洗净，泡盐水15分钟杀菌，捞出纯净水漂净，放熟菜板柠檬横向对剖，小米辣切碎，蒜瓣...
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简单易学的傣味树番茄拌米线美食做法

  • 傣味树番茄拌米线

  • 傣族嫂子教作的，很正宗啦～用料西红柿1个香菜2根米线220克盐2克酱油1勺清水3勺小米辣适量蒜1瓣傣味树番茄拌米线的做法番茄洗净后放蒸锅里蒸熟，准备一碗泡好的云南米线，米线要泡4小时左右。番茄蒸熟后稍放凉剥去外皮，然后用匙子压烂成泥状。 蒜和小米辣剁碎，缅芫荽洗净后切细。...
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傣味凉粉的做法和图解 好吃的傣味凉粉家常做法

  • 傣味凉粉

  • 天气热了，傣家人最喜欢吃凉的食物，降暑又降燥。用料芭蕉芋粉适量蒜蓉2瓣姜适量芝麻1克小葱1根胡萝卜1/4根黄瓜1/5根六月酱豆适量酱油少量香醋适量腐乳2块傣味凉粉的做法认识一下芭蕉芋头树、叶、花和肥大的根部(凉粉的主要来源部位)。加凉快开水搅拌到没有阻碍为止。搅拌好...
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大理凉米线的做法和图解 好吃的大理凉米线家常做法

  • 大理凉米线

  • 去过大理的人们一定都要吃一下凉米线，不论是“再回首”，还是“色了木”，都给大家留下了深刻的印象。小时候，每当春游，大人都要做好凉米线的作料给我们带上。等我们到玩的地方，把米线和作料拿出来拌在一起，好好吃呀！今天在家做了凉米线，还是小时候的味道呢。实践以后才发现，原来做凉...
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马蹄菜拌米线（瑞丽傣味）的做法步骤及图解,美味正宗的马蹄菜拌米线（瑞丽傣味）做法

  • 马蹄菜拌米线（瑞丽傣味）

  • 用料细米线1000克马蹄菜一把牛肉/猪肉半斤番茄4个蒜5瓣生辣椒5个柠檬3个凉白开适量生抽适量盐巴适量芫荽适量马蹄菜拌米线（瑞丽傣味）的做法马蹄菜，芫荽，蒜，辣椒洗干净切碎备用。水烧开，放入细米线烫一下，软硬适中拿出来过凉白开，备用。（米线一定要是细细的米线，不用煮，开水烫一下就...
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「咔咔·食谱」傣味煮米凉粉的做法步骤及图解,美味正宗的「咔咔·食谱」傣味煮米凉粉做法

  • 【咔咔·食谱】傣味煮米凉粉

  • 吃过傣味儿的宝宝们一定知道这道菜用料米凉粉200g番茄，香菜（傣味香菜最好），姜，蒜，柠檬汁，香茅草，新鲜小米辣（可放可不放）【咔咔·食谱】傣味煮米凉粉的做法将米凉粉切块，番茄切块备用放油将配料（姜，蒜，番茄）炒香，番茄炒化后加水，酱油，盐，香茅草，小米辣，煮出滋味儿，再放入备用的米凉粉块，煮10分钟...
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滇凉米线的做法和图解 好吃的滇凉米线家常做法

  • 滇凉米线

  • 主料：米线、杂酱、韭菜、蒜、胡萝卜、青笋、香菜，木耳调料：酱油、醋、糖、辣椒油、鸡精用料米线少量滇凉米线的做法1、把生韭菜在滚水里过一道。2、香菜切碎。3、胡萝卜、青笋、木耳切成丝。4、然后把米线放进盘子，摆放好胡萝卜、青笋、韭菜、木耳、香菜的位置。5、放入酱油...
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凉拌木耳（傣味菜）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌木耳（傣味菜）做法

  • 凉拌木耳（傣味菜）

  • 小时候，不记得是几岁了，很突然的，家附近多出了一家卖傣味凉菜的小店。母亲买回来尝鲜，吃了以后便爱上了。眼看着我如此讨人欢喜的吃相，母亲便决定去学习制作傣味凉菜。她属于做饭特别好吃的那种类型，看一眼菜谱能做出菜来，那都不算厉害，在我眼里，母亲的绝迹是吃过一次两次的菜肴，她...
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简单易学的傣家早点米线美食做法

  • 傣家早点米线

  • 每天早晨吃一碗傣家早点米线，是我们每个傣家人一直以来的习惯。傣家早点米线，选用的是我们的传统美味傣族手工米线，它是用本地老品种大米加上甘甜的井水制作的，软糯爽滑有劲道是它的特色。来过我们西双版纳橄榄坝的朋友，都对这碗傣家手工米线念念不忘。傣家手工米线这里可以买...
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简单易学的傣味鸡丝凉米线美食做法

  • 傣味鸡丝凉米线

  • 重温家乡味，全靠自己凑用料米线200克鸡胸肉1块金针菇1把上海青1颗黄瓜0.5根西红柿1个洋葱1/4个香菜2根柠檬0.5个小米辣1个小葱2根姜6片蒜2瓣酸菜（辣白菜）30克料酒2勺白糖1勺生抽1勺醋2勺盐1勺鸡精1勺花椒油1勺蚝油1勺云南蘸水辣椒粉2勺傣味鸡丝凉米线的做法网购的云南干米线...
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老味徐州炒米线/面线/凉皮/面的做法步骤及图解,美味正宗的老味徐州炒米线/面线/凉皮/面做法

  • 老味徐州炒米线/面线/凉皮/面

  • 徐州的米线店，很多都有汤米线和炒米线，汤面线和炒面线，炒面，样数多的还有凉皮和炒凉皮。一进店门，就会招呼要吃什么，还要关照多张点儿辣（🤪家乡话出来啦！）老板动作麻利爽快，带有徐州人独有的热情，跟你拉呱😜😜！我爱这片生我养我的土地，更爱它的老味道——带着孜然的辣味儿！用料米线三人...
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傣味牛撒撇（撒撇米线）的做法步骤及图解,美味正宗的傣味牛撒撇（撒撇米线）做法

  • 傣味牛撒撇（撒撇米线）

  • 好吃！写的是苦撒哈~~以鸡撒撇举例~~~用料毛肚500牛肝300克粉丝2把刺五加2把配料适量傣味牛撒撇（撒撇米线）的做法很多刺五加叶煮的水用来充当苦水。正宗的是用牛胆苦水，牛胃里未消化草的积液？我也说不清了😂反正刺五加煮出来的水也可以用，大概一碗水。佐料1.韭菜2.香柳3.蒜4.小...
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凉拌傣味鸡的做法和图解 好吃的凉拌傣味鸡家常做法

  • 凉拌傣味鸡

  • 土鸡整个放开水里煮十分钟后关火焖十分钟，然后拿出冲凉水，降温后用凉水泡五分钟，这个做法会让鸡肉很嫩皮很脆。取土鸡三分之一你喜欢吃的部位用。这道菜十分开胃，也很下饭用料土鸡三分之一葱两根香菜三根大蒜四粒生姜五片柠檬一个黄瓜半根柠檬汁三勺小米辣五个盐适量鸡精适量...
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凉米线的做法和图解 好吃的凉米线家常做法

  • 凉米线

  • 第一次拌凉米线，料汁取自知乎上“添饭小哥哥”的鸡丝凉面的配料。配菜的话按自己喜好，可多可少，所以我写的适量，小米辣的话，不能吃辣的可以不放。用料米线500克胡萝卜适量黄瓜适量豆芽适量花生米适量韭菜适量香菜适量小葱适量蒜末适量小米辣适量粗辣椒面适量细辣椒粉适量芝麻...
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