烹调屋黑胡椒芦笋煎银鳕鱼
- 煎
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用料
| 银鳕鱼 | |
| 芦笋 | |
| 黑胡椒 | |
| 胡萝卜 | |
| 洋葱 | |
| 盐 | |
| 百里香 | |
| 白葡萄酒 | |
| 胡椒粉 | |
| 茴香 | |
| 橄榄油 | |
| 黄油 | |
| 干淀粉 |
黑胡椒芦笋煎银鳕鱼的做法
鳕鱼洗净切块，用盐、胡椒粉、白葡萄酒腌渍
洋葱切丝，胡萝卜切成枣核状，芦笋去老皮切段
锅内放水，加黄油、盐、煮熟胡萝卜、芦笋捞出待用
锅内放橄榄油将银鳕鱼拍少许干粉下锅煎，入洋葱丝黑胡椒碎
洋葱丝、芦笋、胡萝卜垫底摆上鳕鱼，用茴香叶装饰即可
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