- 用料猪肉糜香菇、胡萝卜水淀粉盐、糖、料酒生抽、老抽、芝麻油葱姜蒜土豆、尖椒玉米油金牌肉圆的做法干香菇泡发去蒂,和胡萝卜均切成末,与肉末,盐、糖、料酒、老抽、芝麻油、水淀粉一起混合搅打均匀。手上抹少许食用油,搓捏出一个个中等个头的肉圆。土豆洗净,肉圆和土豆一起上...
- 22835
- 用料猪颈肉400克洋葱50克西芹50克胡萝卜50克水50ml姜3片红酒40ml老抽1大匙白糖适量蜂蜜2大匙腌制紫苏梅3颗金牌烤肉的做法洋葱、西芹、胡萝卜清洗去皮,切大块放入搅拌机,加水榨成蔬菜糊猪肉清洗干净,倒入蔬菜糊,加姜片白糖倒红酒腌制1晚取出拭干猪肉表面水分,在烤架上刷油将猪...
- 8260
- 用料葱味精白糖卤汁烧烤汁生抽开水金牌卤🐖肉的做法2个小时...
- 11380
- 看看步骤,牙签肉是不是也很好做呢,以后再也不用去外边买了用料COOK100金牌BBQ烤翅料60g里脊肉2斤洋葱1个青红椒2个牙签金牌牙签肉的做法里脊肉切指甲大小丁,用腌肉料兑水腌制三小时以上。洋葱辣椒切丁,用牙签串好。中热油炸一次,高温热油复炸一次,出锅撒点芝麻(可不要)...
- 14453
- 金华肉圆口感有别于我们常吃的肉圆,因为加入了大量的红薯粉口感是滑嫩滑嫩带点Q的这个方子可做16个肉圆,正好一蒸盘蒸锅还能再蒸菜用料五花肉250克萝卜250克红薯粉90克老抽7克生抽20克糖3克盐2克料酒5克金华肉圆的做法1⃣️五花肉或后腿肉去皮3个5清洗,切块(麻将🀄️大小)冻硬2⃣️t...
- 22350
- 爷爷生病前,每年过年都会做很多卤蛋。在老家过年吃的卤蛋不能叫卤蛋而被称为元宝,寓意新的一年不会受穷财源滚滚。后来爷爷生病了家里人再怎么做都不在是那个味道。这版卤蛋是在回忆爷爷的做法上有增加了些自己的想法,也勉强算是一种“传承”吧。用料鸡蛋4个鹌鹑蛋20个花椒...
- 20468
- 时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料虾仁(大)200g鸡蛋2个淀粉20g胡萝卜0.5根黑芝麻适量食用油适量金牌虾饼的做法将虾仁、胡萝丁、2个鸡蛋清、淀粉一起放入搅拌机,搅成泥状。平底锅刷油,将虾泥挤入裱花袋后,在锅中挤入一个环形,然后再蛋黄液倒入环形中间,加入一些清水,中小...
- 31722
- 做回锅肉,关键在精细二字,越简单的,就要越用心,重庆人做回锅肉这道菜的时候,在选肉时通常选后腿二刀,挑选时有句顺口溜“肥四瘦六宽三指”,太肥则腻,太瘦则焦,太宽太窄都难成型;接下来是煮肉了,一般的人喜欢用清水煮肉,其实这样不好,清水煮肉,没什么肉的香味,比较好的做法是先把水烧开,然...
- 11220
- 用料肘子1只香葱适量白芷、山楂、桂皮、香叶、八角、干辣椒、蒜、姜适量料酒、南乳汁、生抽、白糖、冰糖适量金牌坨坨肉的做法肘子去骨,洗净,凉水下锅,肉皮面朝上,把血水焯出来焯过水的肉切块,备用加油,加冰糖,把冰糖炒到冒泡。加肉进去翻炒,使肉均匀上色加入调料,继续翻炒,期间加...
- 27535
- 中国八大菜系之一、浙菜经典美食、用料可以按自己的爱好放入适量的调味料金牌宝塔肉的做法浙江菜:传统美食主食材:金华二头乌猪带皮五花肉副食材:金华火踵、金华山笋干调味料:寿生酒300克、公盛酱油200克、糖、生姜、味精、生粉少许作法说明:将金华两头乌猪带皮五花肉卤熟入味...
- 16726
- 用料金花菜250克肉糜500克蘑菇6-8个金花菜肉圆的做法金花菜焯水、剁碎加入肉糜温水下锅、做成大肉圆、加两三个生姜、如有浮沫要去除放入蘑菇片、为了保持清汤、蘑菇不需要提前炒制、整个汤内不放一点油继续煮有浮沫就去掉最后加入金花菜、加入适量的盐即可不要看材料简...
- 28556
- 成长是什么?成长是不会用筷子挑走食物上的香葱,既能享受它视觉的青翠,也能包容喜爱它的香气成长是不再用牙齿咬去红烧肉的肥肉,开始懂得肥与瘦的层次,接受喜爱食物自然的组合用料老抽1勺五花肉500克香叶3片姜5片生抽3勺糖1勺料酒5勺小香葱4根八角3个盐适量桂皮1小块鹌鹑蛋7到...
- 5920
- 获得过台湾金牌🏅️的卤肉饭满满的胶原蛋白用料五花肉800克猪皮400克干葱头两个大蒜瓣6瓣姜四片大葱半根香叶三片花椒10粒八角2个生抽3勺老抽3勺蚝油2勺金兰酱油膏3勺冰糖10克鸡粉3克十三香1勺料酒6勺啤酒一瓶水300克金牌卤肉饭的做法五花肉切成手指细猪皮大葱姜八角香叶花...
- 7050
- 肉圆是儿子爱吃的食物,也是工作忙碌时能快速做的菜肴,可青菜肉圆汤,可肉圆米粉,百搭款!用料鸡蛋2个猪里脊肉500克姜葱盐适量黄金肉圆的做法肉切碎,放入姜葱酒盐,顺时针搅拌,一个方向搅拌,才能起筋,捏成小圆,放入空气炸锅,200度,5分钟,翻面,再5分钟可以装盘啦!我这是八分熟!...
- 15376
- 用料烤鸭一只蛋黄适量糯米纸两片卷一个大葱适量面包糠适量金牌鸭肉卷的做法卷的时候忘记拍照,就直接卷好的了只要蛋黄,搅拌均匀让整个鸭肉卷都裹上蛋黄液然后就是面包糠了再让整个鸭肉卷都均匀的裹上面包糠就可以等着入油锅好了小贴士不太完整,下次做品就上完整的...
- 32241
- 用料五花肉200克白糖2克老抽2勺香菇1朵冰糖2克生抽2勺葱5根料酒2勺洋葱1个金牌卤肉饭的做法五花肉切小块,香菇泡开水备用,小葱切丁,洋葱切丁,调料混合好备用;洋葱过油爆炒治棕黄色,捞出备用;五花肉不放油倒入锅内翻炒变微黄色,倒入小葱丁翻炒,香味扑鼻之后倒入调料继续翻炒,观察肉...
- 18759
- 小时候,爸爸做的炸酱面最好吃,他做的面条酱,让我回味无穷,肉末炸的香,加上豆瓣酱的味道,让我一听爸爸炸酱面,就会流口水用料猪肉末一斤豆瓣酱(yes黄豆酱)八勺红皮圆葱一个葱绿半根金牌肉酱的做法猪肉末加一碗水用筷子朝一个方向打,打成粘稠的肉泥加入调味料:生抽两勺,姜粉一勺,耗油两...
- 19247
- 想念老爸的一碗辣肉面,自己动手用料猪肉糜面条生抽老抽料酒姜片葱花青菜等蔬菜油辣子金牌辣肉面的做法猪肉糜中,加葱姜末,加生抽,加料酒,加花椒拌匀待用。然后起油锅待油七成热时倒入肉糜翻炒。炒至肉色转时加入适量老抽、生抽、辣油/油辣子后不断翻炒熟后出锅即可。烫点青菜,...
- 20846
- 相传乾隆皇帝第三次下江南的时候,由于不适应南方冬天的湿冷气候,出现了畏寒、手脚冰凉等症状。地方官员忧心忡忡,遍访当地美食,推荐了酱羊肉。皇帝品尝了这道菜后,顿感“白天不用穿棉袄,晚上不用盖棉被”,圣心大悦,奖赏了该官员,至此之后,此菜得名为金牌酱羊肉。金牌酱羊肉是湖州市...
- 31479
- 我国台湾省的美食不少啊!上次妈妈请阿姨来家里玩儿,不巧我炖了点儿牛肉,哈哈哈,阿姨刚说吃撑了,又忍不住吃我的牛肉,不好意思全吃光,闻了闻啊哈哈哈用料整块牛仔骨3斤小圆葱(可以用大葱小葱替代)鲜生姜生蒜香料花椒草果甘草桂皮香叶番茄酱4小勺郫县豆瓣酱2小勺干黄酱2小勺清水12斤...
- 30882
- 这道肥瘦相间的猪五花,在小火焖炖下,与酱汁充分的融合,肉质鲜香味美,肥而不腻瘦而不柴。安利皇后锅具的“蒸汽锁”功能使烹饪时间相对缩短,若想吃软糯口感的红烧肉可适当延长烹饪时间。(菜谱烹饪:倪宝玉·泉州)用料五花肉500克生抽20克老抽20克八角1个冰糖30克干辣椒5个个花椒粒...
- 13304
- 用料牛肉串适量烤肉粉适量油适量油刷1把金牌牛肉串的做法店里卖的现成的牛肉串,微解冻即可。烤盘铺上锡纸,把牛肉串刷油摆上去,烤箱200度预热好后放进去。烤10分钟后拿出来翻面。再烤8-10分钟。出炉前均匀撒上烤肉粉。好吃的牛肉串就烤好了,记住,每家的烤箱温度不同,根据自家烤...
- 10565
- 用料老抽勺生抽勺料酒勺白糖金牌滋味肉(金掌勺版)的做法按照小贴士做!小贴士配料:猪里脊肉250克,胡萝卜30克,洋葱30克,姜5克,米酒3大勺(45ml),生抽2大勺(30ml),细砂糖20克,花生油2小勺(10ml),辣椒粉1小勺(5ml)烘焙:烤箱中层,上下火200℃,30-35分钟制作过程:1、将所有材料准备好。胡萝卜切块,洋葱...
- 17239
- 小时候的味道棒棒哒用料萝卜600克猪肉300克番薯粉300克盐适量生抽适量老抽适量白糖适量麻辣鲜适量鸡精适量金华肉圆的做法萝卜切粒洗好备用把材料搅拌均匀上锅蒸成品出锅有没有流口水的感觉哈哈😄凉了以后用大蒜叶或青菜炒炒也很好吃哦⊙∀⊙!大蒜叶炒的是不是看去也很有...
- 8484
- 粉蒸肉[1]发源于江西。清代诗人袁枚在《随园食单》中为一道江西菜品[2],于中国南方(江西、如四川、重庆、湖南、安徽、湖北、浙江、福建等省份),属赣菜系,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,香味浓郁。根据烹饪方法,可以偏辣,可以偏甜,配料可以辅以香菇、老藕、南...
- 17615