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小陳de猪皮冻的做法食谱

简单易学的小陳de猪皮冻🐷美食做法

  • 小陳de猪皮冻🐷

  • 水晶皮冻是一道颜值超高的凉菜～百度说属于湘菜系。一直以为是东北菜鸭，个人觉得冷藏后拿出来沾辣椒水最好吃了～此菜是以猪肉皮为原料制作的大众凉菜。由于猪皮含有胶原蛋白，吃了可以变弹弹脸吧haha～用料猪皮300克八角5个姜1只桂皮一片盐少量料酒两汤勺小陳de猪皮冻🐷的做法第...
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皮冻猪皮晶的做法和图解 好吃的皮冻猪皮晶家常做法

  • 皮冻猪皮晶

  • 满满的胶原蛋白像QQ糖一样弹弹弹👏👏👏今天一口气整了这么多好吃哒，好吃到cry呀😭用料猪皮适量姜适量盐适量料酒适量葱适量皮冻猪皮晶的做法将猪皮洗净，加水煮开3min。去除脂肪层。加入料酒葱姜盐煮几分钟。切细丝，加入适量的温水。有豆浆机就用豆浆机煮，我没有豆浆机，用料理...
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陳皮蒸鮑魚的做法和图解 好吃的陳皮蒸鮑魚家常做法

  • 陳皮蒸鮑魚

  • 這道菜，沒故事，純粹是家人愛吃，特別是我家小帥哥，不管是新鮮鮑還是乾鮑罐頭鮑魚都愛吃，所以空閒又心情好的時候會蒸上幾個鮑魚，滿足口欲。新鮮鮑魚較難清洗，有人喜歡帶殼蒸，我則喜歡去殼蒸，不過只要清洗乾淨，由你喜歡怎麼蒸就怎麼蒸，煮食沒有千篇一律，自己方便就好。沒有拍下具體的步...
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猪皮冻的详细做法大全,简单又营养的猪皮冻做法

  • 猪皮冻

  • 这里是每次做肉馅儿攒的一些猪皮,咱们就用它来做个好吃的猪皮冻,一般熬猪皮冻都用煮,今儿咱们换个做法,做出来保证晶莹剔透又Q弹劲道!牢记其中的小技巧，猪皮冻透亮筋道，好吃还不腥，学会了方法以后想吃了就不用买了，而且猪皮也不会被浪费了。用料猪皮2斤八角2个香叶2片料酒2勺...
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小美猪皮冻的做法和图解 好吃的小美猪皮冻家常做法

  • 小美猪皮冻

  • 用来做灌汤包用料猪皮300克姜5片八角2个桂皮1根香叶2片料酒50克盐4克小美猪皮冻的做法将猪肉皮，八角，桂皮，香叶，30g料酒和900g水放入主锅，12分钟/100度/速度小勺。取出沥干水分，冷却后将肉皮中的白色脂肪部分去除干净，再把肉皮切成5厘米左右小块。清空主锅。将处理好的肉皮放入...
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猪蹄猪皮冻的做法和图解 好吃的猪蹄猪皮冻家常做法

  • 猪蹄猪皮冻

  • 第一次写菜谱，内心好激动。只有几张图，凑合看😂，下次注意🤓。冻冻应该是在北方逢年过节的一道必备菜品，提前做好，放在低温的室外也更好储存，招待客人切一盘，浇上汁，简单方便。小时候在奶奶家吃的都是纯冻😂只有下面一层带肉，作为食肉动物太不爽🤟🏻。这次的是熬时间长，还是这种吃的...
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猪皮冻冻的做法和图解 好吃的猪皮冻冻家常做法

  • 猪皮冻冻

  • 用料猪皮2斤精肉1斤八角，花椒少许姜，盐，葱，青红辣椒，香菜少许料酒2勺盐，生抽，老抽，醋，香油猪皮冻冻的做法猪皮和精肉用水洗干净，放锅里加水加入料酒煮一会儿，翻动让每个都煮到，拿出来洗干净，趁热用刀剃去多余肥膘用夹子拔掉猪毛再用剪刀剪成长条，再次清洗几遍，把猪毛清洗干净放入锅里放...
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熬猪皮冻的做法和图解 好吃的熬猪皮冻家常做法

  • 熬猪皮冻

  • 平时炒菜剩下的肉皮不要扔放到冰箱里冻起来攒够一定数量拿出来做皮冻节约又好吃美味的凉菜用料猪皮葱2段姜2片八角2个小茴香少许花椒10粒香叶2片盐适量生抽2勺老抽1勺熬猪皮冻的做法肉皮洗干净去毛刮去肉皮上保留的油脂刮好的肉皮再次清洗开水下锅焯几分钟很好熟的焯水至...
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豆皮猪皮冻的做法和图解 好吃的豆皮猪皮冻家常做法

  • 豆皮猪皮冻

  • 肉皮冻外包裹了一层豆皮的外衣，颜值更高，营养更丰富，口感Q弹筋道，清爽不腻，年夜饭的冷盘必须有它。用料猪皮900克豆腐皮一张葱姜两片八角两个花椒十几颗香叶两片桂皮一小块生抽两汤勺老抽一汤勺料酒两汤勺盐一勺豆皮猪皮冻的做法将肉皮放入锅中煮8——10分钟捞出。将煮好的肉...
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然妈小灶 猪皮冻的做法步骤及图解,美味正宗的然妈小灶 猪皮冻做法

  • 然妈小灶 猪皮冻

  • 猪皮冻你印象中很难其实特简单的菜凉菜中的硬菜、下酒大菜，Q弹美味，满满满满的胶原蛋白~用料猪皮适量生抽适量大蒜适量醋适量盐适量然妈小灶猪皮冻的做法猪皮一块清理干净后下锅煮沸煮至猪皮稍微变色捞起~去除猪皮上多余的肥肉切条~备用~水沸后，猪皮下锅熬煮60-90分钟盛入容...
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陳皮蒸番茄的做法和图解 好吃的陳皮蒸番茄家常做法

  • 陳皮蒸番茄

  • 這是一款簡單方便的清淡菜式,選用九制陳皮的緣故是因為它已包含咸甜酸的味道,所以由它來配上番茄的話,出來的味道會更特別.大人小孩都會喜歡的一道菜式.用料番茄4個九制陳皮適量（隨自己愛好）糖粉適量（隨自己愛好）陳皮蒸番茄的做法將九制陳皮剁成末番茄洗乾淨後放進開水燙一會...
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陳皮燉檸檬的做法和图解 好吃的陳皮燉檸檬家常做法

  • 陳皮燉檸檬

  • 經過N次改良，最近的燉品品質相當好特意做了鏈接，分享給大家慢燉2⃣4⃣小時⭐潤肺化痰止咳⭐用料檸檬9個陳皮約3兩黃冰糖約1500克陳皮燉檸檬的做法陳皮先泡水，浸透先用鹽巴刷一刷切開，一分二，二分三（記得把籽，中間的梗去掉）我的燉盅是處理陳皮，把囊刮掉，再泡水清洗乾淨，瀝幹水份把陳...
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陳皮鴨的做法和图解 好吃的陳皮鴨家常做法

  • 陳皮鴨

  • 用料鸭四斤一只青頭鴨陈皮三片老抽三勺生抽三勺姜三片蒜五瓣盐少少冰糖兩塊陳皮鴨的做法剪去屁股，洗乾淨洗乾淨後放入水薑片過一下水，去除鴨騷味準備好姜蒜和陳皮，陳皮浸泡後用刀刮除一層白色的，不然容易有苦味鍋中放入油爆香薑蒜放入鴨子把鴨頭鴨腳鴨脖子全部放入加入冰糖，陳...
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猪皮冻的做法和图解 好吃的猪皮冻家常做法

  • 猪皮冻

  • 为老公做到下酒菜。用料猪皮处理好后520克葱14克八角半个姜14克花椒七八粒盐克少许水1600克生抽老抽少许猪皮冻的做法葱姜料酒冷水下猪皮，焯水5分钟，后放入温水中，去除油脂，切条，加盐捏洗七八遍加开水，先大火，后小火熬六七十分钟。倒入容器晾凉，切盘。小贴士按照此方法做的非常成...
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醬香陳皮蝦的做法和图解 好吃的醬香陳皮蝦家常做法

  • 醬香陳皮蝦

  • 蝦的做法實在太多了，只要是好蝦，怎麼做都能好吃。這次學了基絲汀《簡易食譜》裏的陳皮蝦的方子，但做出來後發現略有不同，可能是因為我的用料和份量沒有嚴格對應和量稱吧，沒事，味道依然好！用料玉米澱粉適量材料大蝦10-15只蒜蓉陳皮（提前用水泡軟）一小塊蒜蓉適量料酒適量蔥花適量醃...
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🐷猪皮冻的做法和图解 好吃的🐷猪皮冻家常做法

  • 🐷猪皮冻

  • 用料猪皮200克八角3个姜1块料酒3勺葱2根花椒少量🐷猪皮冻的做法清理猪皮，首先把猪皮上的毛刮干净，刮不干净尝试用火烧，刮干净后锅烧水放入猪皮，花椒粒，生姜，去味，煮5分钟左右捞起，捞起后把猪皮上的肥肉刮干净，尽量不要有残留。清理干净后猪皮切丝，切好后加入食用盐到猪皮里用手抓1...
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猪皮冻（小美锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的猪皮冻（小美锅版）做法

  • 猪皮冻（小美锅版）

  • 小笼包的灵魂搭配用料猪皮500克料酒70克姜20克葱2根打结清水2000克猪皮冻（小美锅版）的做法小美锅配方猪皮洗净刮净毛放入锅中，倒入清水默过猪皮加入三片姜，10克料酒，开火，待水开后皮煮到卷起来就可以起锅啦，放入干净盆中，待冷却冷却洗净后把皮下的肥肉刮掉刮完油后，切块蒋处理好的...
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Q弹水晶猪皮冻/美颜猪皮冻的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹水晶猪皮冻/美颜猪皮冻做法

  • Q弹水晶猪皮冻/美颜猪皮冻

  • 用料猪皮100克八角2个姜1片葱1根生抽1勺盐6克料酒1勺Q弹水晶猪皮冻/美颜猪皮冻的做法1.猪皮洗净，刮油，放入锅中，加入八角桂皮生姜，煮沸，捞出，过凉水。2.猪皮再次刮油，切成细丝，放入容器。1.放入容器后，加水，水没过猪皮即可，也可根据个人口味多加水，放入生姜和葱头，上锅蒸1小时到1.5小...
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土茯苓赤小豆陳皮煲粉葛的做法步骤及图解,美味正宗的土茯苓赤小豆陳皮煲粉葛做法

  • 土茯苓赤小豆陳皮煲粉葛

  • 去骨火，祛濕，清熱毒。用料新鮮土茯苓粉葛扁豆赤小豆陳皮土茯苓赤小豆陳皮煲粉葛的做法粉葛去皮切塊。土茯苓切片。扁豆，赤小豆，陳皮提前浸泡。所有材料冷水入鍋大火轉小火2小時即可。...
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猪肉皮冻的做法和图解 好吃的猪肉皮冻家常做法

  • 猪肉皮冻

  • 做了香肠，剩余的猪肉皮应该有很好的方法来处理用料猪皮300g葱3根八角4个火腿肠1根豌豆100g胡萝卜1根盐5克猪肉皮冻的做法猪肉皮煮熟，切丁，豆浆机加入水打豆浆或者米糊的模式猪肉皮汁放入锅内煮（加入香料和盐）小贴士满满的“胶原蛋白”肉皮冻做了香肠后的猪肉皮，煮熟切成小丁，放...
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陳皮牛肉的做法和图解 好吃的陳皮牛肉家常做法

  • 陳皮牛肉

  • 用料陳皮4-5片牛肉1000g蔥，姜若干料酒，冰糖，老抽適量陳皮牛肉的做法牛肉切塊，洗淨，抄水。牛肉放入沸水中約2-3分鐘，目的就是去除血水，之後沖洗乾淨，瀝乾水份，備用。新會陳皮洗淨加溫水浸泡，約15分鐘左右。鍋內入油，油熱後將蔥姜爆香倒入之前處理好的牛肉，加料酒翻炒加入適量老抽，繼續...
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猪皮猪脚冻的做法和图解 好吃的猪皮猪脚冻家常做法

  • 猪皮猪脚冻

  • 用料猪皮100克黄豆适量猪皮猪脚冻的做法猪皮洗净，去油，水里加料酒，姜等去腥煮开，再次放热水里揉捻。一定要去油去干净。黄豆提前一天浸泡好。猪皮或者处理好的猪脚和黄豆一起放高压锅里煮，煮好后晾凉结冻完毕。...
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假装双皮奶de奶冻的做法步骤及图解,美味正宗的假装双皮奶de奶冻做法

  • 假装双皮奶de奶冻

  • 🌸🌸女儿吵着要吃双皮奶，对这东西我记忆里残存的印象就是唯一吃过的一次，极其不正宗的、腻死人的甜加上淡淡的蛋腥味，当然我也并不知道原本它该是怎样的美味😅正好家里有淡奶油，那就做个牛奶炖蛋当做双皮奶呗，反正都是蒸蛋白🤔用料牛奶240克淡奶油170g细砂糖25g蛋白3个假装双...
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冻猪皮的做法和图解 好吃的冻猪皮家常做法

  • 冻猪皮

  • 用料猪皮400克八角1个料酒一勺盐适量姜2片冻猪皮的做法买回来猪皮焯水煮熟洗净去除表面油层切小条放入盘中备用把切好的猪皮第一次焯水煮开后用凉水冲洗干净再次放入锅中煮加入2姜片桂皮一个小火慢煮加入瘦肉丁或者瘦肉片一起煮哦煮成粘糊状把姜片桂皮挑出待温度降下来装...
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猪蹄冻皮冻的做法和图解 好吃的猪蹄冻皮冻家常做法

  • 猪蹄冻皮冻

  • 用料猪蹄2只八角2个姜5片桂皮一小块盐适量生抽1勺料酒1勺大葱3段香叶2片猪蹄冻皮冻的做法菜市场新鲜的猪蹄一分为二，去毛，冷水加一勺料酒，水没过猪蹄，焯水，洗干净捞出洗干净的猪蹄，八角两颗，葱段三个，香叶两片，桂皮一小块，香料不用多，主要还是为了去掉猪蹄的味道，高压锅1个小时，骨肉分...
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