当前位置：烹调屋 >

风靡日本的盐可颂的做法食谱

简单易学的风靡日本的盐可颂美食做法

  • 风靡日本的盐可颂

  • 一直跟着一个自己喜欢的博主做美食，这款盐可颂是我最喜欢一款面包，连续做了两次，都超级成功。用料高筋粉250g盐3g鲜酵母3g牛奶170g黄油40g糖10g风靡日本的盐可颂的做法把糖，酵母放入温牛奶中（35-40℃）搅拌，放置5-10分钟，表面大量起泡说明酵母有效。黄油分两份，一份切小块软化后揉...
  • 17175
日式盐可颂/海盐卷/盐面包（直接法）的做法步骤及图解,美味正宗的日式盐可颂/海盐卷/盐面包（直接法）做法

  • 日式盐可颂/海盐卷/盐面包（直接法）

  • *仅作为配方记录*偷懒或者忘记做法国老面的试试呗本配方可以做6个请根据面粉吸水率进行水量的增减用料高筋面粉（山茶花）204克绵白糖10克炼乳（雀巢鹰麥）6克速效干酵母2克盐（面团用）3克水120克无盐黄油（面团用）10克有盐黄油（卷馅用）30克日式盐可颂/海盐卷/盐面包（直接法）的做法除黄油外...
  • 6469
盐可颂的做法和图解 好吃的盐可颂家常做法

  • 盐可颂

  • 用料高筋面粉1000克盐20克黄油50克酵母10克奶粉20克细砂糖50克水700克盐可颂的做法擀开35厘米挤10克安佳黄油卷起卷成牛角形状发酵1.5倍进炉上火230下火170蒸汽3秒14分钟小贴士面筋要打十成冷藏松弛...
  • 30931
风靡日本的牛奶法棍的做法步骤及图解,美味正宗的风靡日本的牛奶法棍做法

  • 风靡日本的牛奶法棍

  • 法棍里面夹黄油霜的面包在日本叫ミルクフランス、这款面包也起源于日本，1981年当时法棍只作为主食的日本，广岛的一家家烘培公司（タカキベーカリー）开发了一款可以当零食的法棍，因为里面夹了炼乳，所以叫牛奶法棍。酥脆的法棍配上香甜的牛奶霜，对于面包迷们有挡不住的诱惑啊！我家孩...
  • 32472
面包本纪-（4）酸奶盐可颂（门店版本）的做法步骤及图解,美味正宗的面包本纪-（4）酸奶盐可颂（门店版本）做法

  • 面包本纪-（4）酸奶盐可颂（门店版本）

  • 用料面团高筋面粉1000克麦芽精2克细砂糖20克干酵母7克汤种100克水380克发酵酸奶255克盐10克黄油32克馅料有盐黄油250克面包本纪-（4）酸奶盐可颂（门店版本）的做法除黄油盐外所有原料一起搅拌，搅拌至面筋形成，加入黄油盐再次搅拌至面筋完全扩展；（面团温度22-24度）基础发酵：26度，60-90分...
  • 5111
日式盐面包—盐可颂的做法步骤及图解,美味正宗的日式盐面包—盐可颂做法

  • 日式盐面包—盐可颂

  • 超级简单快速，无需手套膜的日式盐可颂👏👏👏我家老二的最爱用料面团A高筋面粉240克A糖20克A盐3克A干酵母3克A热水100➕牛奶70一共170克B室温黄油25克C5g的黄油条5根C盐适量日式盐面包—盐可颂的做法用一个大点的保鲜盒把材料A全部放入盒子里，用切面刀翻拌至无干粉然后把面...
  • 13188
盐可颂的详细做法大全,简单又营养的盐可颂做法

  • 盐可颂

  • 做了好几个星期甜面包了，这星期就做个无糖的。今天做的面包是日式盐可颂。大家应该都知道这个面包吧，近些年一直都很火的面包。本想一下出个7种口味的盐可颂放到下厨房做收费课程的，可是我平时忙着拍公众号里的食谱，就一拖再拖，想来想去，算了!懒得拍收费课程了，我这人做事不能一...
  • 21490
盐可颂/日式盐面包的做法步骤及图解,美味正宗的盐可颂/日式盐面包做法

  • 盐可颂/日式盐面包

  • 操作简单的日式盐面包，属于低油、低糖的咸味面包，却能吃出咸香、皮酥脆、内里Q弹有嚼劲的三重体验。⚠️👉怎样自制烤箱蒸汽及打蒸汽作用，可参考文底小贴士部分。好的盐可颂该是怎样的？🔘表皮：刚烤出来的时，表皮是酥脆，中间是柔软的，底部都是酥脆的。🔘盐可颂适合用蛋白质含量11.5-...
  • 28500
可颂笔记本的做法和图解 好吃的可颂笔记本家常做法

  • 可颂笔记本

  • 死磕可颂笔记本用料高筋面粉（新良日式面包粉）200克低筋面粉（新良蛋糕粉）50克酵母6克水（冰水）125克细砂糖25克黄油（室温）15克盐4克黄油（安家片状）125克可颂笔记本的做法除盐、黄油外，其他材料加入厨师机，低速成团加入盐，黄油（室温软化），搅打面团具有延展性，以手套膜为佳面团冷藏醒30min后，开...
  • 5728
日式海盐黄油卷---盐可颂的做法步骤及图解,美味正宗的日式海盐黄油卷---盐可颂做法

  • 日式海盐黄油卷---盐可颂

  • 全家都爱的一款面包，第一次做算成功吧*^_^*用料高筋粉250克糖10克干酵母3克水150克盐5克室温黄油20克日式海盐黄油卷---盐可颂的做法除了盐和黄油全部材料倒入面包机，揉成光滑的面团然后加入盐和黄油继续揉至光滑面团↓取出面团，松弛三十分钟再揉一会面团整好型盖上保鲜膜放...
  • 25832
海盐可颂的做法和图解 好吃的海盐可颂家常做法

  • 海盐可颂

  • 这是一款咸味面包，加了喜马拉雅粉盐，和一点点糖，口味不是单纯的咸，并且奶香十足，口感丰富非常好吃……不喜欢太甜的口味，这款粉盐可颂包是个不错的选择，我一口气干掉俩，说好的苦夏没胃口呢…😂😂😂🤪焙友说面团有些黏，我把之前的牛奶用量减了10克，现在是40克。Mark一下🥰用料高筋面...
  • 10846
日式海盐卷（咸可颂）的做法步骤及图解,美味正宗的日式海盐卷（咸可颂）做法

  • 日式海盐卷（咸可颂）

  • 第一次吃它就深深爱上了，咸香交错，发酵黄油融入面包体中，那个香气真的很棒！方子做为记录，发给好友方便看。用料高筋面粉250克细砂糖15克盐5克奶粉15克水155毫升鲜酵母8克（干酵母3g）无盐黄油(揉面)20克裹入黄油(有盐)5/7克（35g）海盐撒表面日式海盐卷（咸可颂）的做法除了黄油所有材料混...
  • 30476
「风靡日本の热松饼」的做法步骤及图解,美味正宗的「风靡日本の热松饼」做法

  • 【风靡日本の热松饼】

  • 反正是很好吃就对了，哈哈ヾﾉ≧∀≦)o两人份的分量用料鸡蛋L2个牛奶20克细砂糖24克面粉18克【风靡日本の热松饼】的做法1，鸡蛋分离2，蛋黄加牛奶搅匀，加面粉搅匀，加一点点糖搅匀，放到小锅小火小火小火收干水分到如图状态，转移到干净盆里备用3，打发蛋白到7～8分，分两次和蛋黄糊拌匀4，平底...
  • 15394
风靡日本的毛毛虫面包的做法步骤及图解,美味正宗的风靡日本的毛毛虫面包做法

  • 风靡日本的毛毛虫面包

  • 謎の生物しましまさん。今天无意中看到一篇帖子：日本全境面包店已被迷之生物占领，看到这个萌萌的样子实在忍不住自己尝试着做了出来，我也是个烘培新手，面包配比是参考几位达人的，第一次写菜谱，就是想把这么可爱面包造型分享给大家😊用料高筋面粉240克低筋面粉60克耐高糖酵母5克...
  • 29639
日式の盐可颂·盐面包..的做法步骤及图解,美味正宗的日式の盐可颂·盐面包..做法

  • 日式の盐可颂·盐面包..

  • 在武汉逛店的时候，吃到一款特别好吃的盐面包，柔软咸香的面包体内包裹的有盐黄油，在经过高温烘烤后，奶味浓郁，底部酥脆，让人欲罢不能。回来后一直念念不忘呀...所以打算自己试着做做看，在制作过程中感觉到这个面团的整形真的是好有趣啊，每次做都感到过瘾！！！用料高筋粉166克T5584克奶...
  • 9020
「食·日本九州」脆皮日式盐可颂，塩バターロール-プレッツェル風的做法步骤及图解,美味正宗的「食·日本九州」脆皮日式盐可颂，塩バターロール-プレッツェル風做法

  • 「食·日本九州」脆皮日式盐可颂，塩バターロール-プレッツェル風

  • 食谱灵感参考了@Tinrry甜悦的厨房，@本宮待你不薄啊，@巧儿灶咖，@宗辰的职人日誌ChefZhongChen’sJournal，@本宫待你不薄啊。如果想知道更多食谱资讯，欢迎来我的美食博客留言互动哦~_butter_roll/有去过霓虹国的小伙伴们应该都有吃过他们面包店的脆皮日式盐可颂，好吃到不可思议。...
  • 4377
风靡日本的网红长棍泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的风靡日本的网红长棍泡芙做法

  • 风靡日本的网红长棍泡芙

  • 酥脆的外壳，内心填满了冰凉顺滑的卡仕达酱，吃一口，是让你神往的味道~学会了它，你再也不用去排队买了~用料黄油酥粒黄油50克赤砂糖（太古）50克杏仁粉60克低筋面粉50克泡芙面糊牛奶62克水62克盐1克砂糖2克黄油50克低筋面粉75克全蛋液150克(约3个)巧克力卡仕达酱牛奶108克淡奶油A33...
  • 10546
日式盐可颂—盐面包的做法步骤及图解,美味正宗的日式盐可颂—盐面包做法

  • 日式盐可颂—盐面包

  • 用料中筋面面粉250克水130克糖30克奶粉15克干酵母2克波兰液种45克盐5克黄油20克日式盐可颂—盐面包的做法除酵母，波兰液种，黄油和盐以外所有食材到入盘中，揉成光滑面团。放冰箱冷藏一晚可以让面团初步起筋第二天从冰箱中拿出面团加上酵母和液种搓揉均匀再加盐搓揉至没有颗粒...
  • 7946
天津饭，风靡日本的人气盖饭的做法步骤及图解,美味正宗的天津饭，风靡日本的人气盖饭做法

  • 天津饭，风靡日本的人气盖饭

  • 天津饭，又称天津丼。实则即蟹肉蛋盖浇饭，清末开始在日本出现，在日本人气颇高。一道日式料理为什么要叫做“天津饭”呢？据资料考证，天津饭可能是因使用了天津著名的小站镇稻米为原料而得名。天津饭的做法超级简单，味道酸甜可口老少咸宜，5分钟就能搞定的快手菜，来看看怎么做。用料...
  • 28223
风靡日本的烧面可颂，自己在家也能做的做法步骤及图解,美味正宗的风靡日本的烧面可颂，自己在家也能做做法

  • 风靡日本的烧面可颂，自己在家也能做

  • 口感立体而独特，东方口味与西方经典的有趣组合。用料麦麦的面包星球可颂1只油面100克洋葱1/3个蒜3瓣红辣椒1/3个红甜椒1/4个葱丝适量红辣椒丝少量色拉油1勺奶油1大匙风靡日本的烧面可颂，自己在家也能做的做法先将洋葱洗净切丝，蒜与红辣椒切片，红甜椒切丝备用。取一只炒锅，加入...
  • 25918
日式盐可颂的做法和图解 好吃的日式盐可颂家常做法

  • 日式盐可颂

  • 咸香可口的脆皮面包，底部是被流下去的有盐黄油煎过的，酥酥的口感，特别香，这款面包第一次吃过之后就很中意。用料高筋面粉209克盐3.5克干酵母2克冰水147克黄油10.5克老面42克包裹用有盐黄油30-50克老面:高筋面粉73.6克冰水52克低糖酵母0.3克盐1.4克日式盐可颂的做法老面:提前...
  • 15277
火遍日本的海盐卷/盐可颂，在家就能做好吃的烹饪方法 火遍日本的海盐卷/盐可颂，在家就能做的地道做法和步骤

  • 火遍日本的海盐卷/盐可颂，在家就能做

  • 近几年火遍全日本的盐可颂，明明颜值很一般啊，但是只要你吃一口，就会被圈粉。对！就是这么自信！酥脆的外壳，柔软的内部组织，咸香浓郁的黄油，以及微焦酥脆的底部，绝对是男女老少通吃！用料高筋粉360克天然酵母液种180克酵母2.2克盐8.1克糖18克油22.5克水230.6克火遍日本的海盐卷/盐可颂...
  • 7915
一发的日式· 盐可颂的做法步骤及图解,美味正宗的一发的日式· 盐可颂做法

  • 一发的日式· 盐可颂

  • 做过好多好多遍拉，奶粉尽量不要省噢，因为会缺少一种很特别的香气用料高筋粉300克奶粉24克低筋面粉75克细砂糖20克无盐黄油25克盐7克牛奶270克酵母6克有盐黄油（内陷）适量一发的日式·盐可颂的做法除黄油以外，所有材料放进面缸，先开低速混匀到没有干粉，再开中高档，揉至可以粗略地拉...
  • 21211
风靡日本的红茶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的风靡日本的红茶戚风做法

  • 风靡日本的红茶戚风

  • 一次偶然的机会看见烘友发的这款戚风，这颗不安份的心又被种草马上去买模具，面粉，红茶粉😰回来就开始动手做起来，还在做面糊糊的时候就已经香气四溢了😍烤好以后这个大爆头正是我喜欢的，哈哈，脱模以后吃到第一口，那个惊艳呀、没忍住，一个蛋糕一个人就这样吃完了🙈所以必须必须分享...
  • 24429
日式海盐卷（盐可颂）的做法步骤及图解,美味正宗的日式海盐卷（盐可颂）做法

  • 日式海盐卷（盐可颂）

  • 最近很火🔥的一款面包，口感外皮香脆，内里松软，味道带一点点咸。感觉是一款很适合国人口味的面包🍞。网上购买的课程学习的，实践多次，感觉很不错。波兰种提前一天制作。用料波兰种高筋面粉30克酵母0.5克水30克面团高筋面粉400克低筋面粉100克砂糖20克盐9克全脂奶粉30克波兰种60...
  • 7785

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接