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面中的做法食谱

面中做乐～～揉个人见人爱的小馒头的做法步骤及图解,美味正宗的面中做乐～～揉个人见人爱的小馒头做法

  • 面中做乐～～揉个人见人爱的小馒头

  • 喜欢馒头用料面粉（中筋）100克水40--50克糖5克酵母0.5--1克油一点点（可不加，猪油，色拉油都可）面中做乐～～揉个人见人爱的小馒头的做法酵母溶于水，面粉和糖混合酵母水，慢慢入面粉中，边倒边搅搅成这样的面碎开始揉用掌根，揉成这样粗糙的面团就这样了用了盆，盖着，让面团自己休息会，夏天1、2分...
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简单易学的苏式面中的爆鱼美食做法

  • 苏式面中的爆鱼

  • 家里吃货喜欢吃爆鱼面，每次都念叨“做个爆鱼可好？”今天终于碰巧遇到会做的师傅，买到合适的鲜鱼，有个愿意处理鱼并切片的助手，爆鱼做起来。用料草鱼1条盐半勺面粉少许黄酒150克生抽2勺老抽2勺糖1/4勺葱1小段姜3片白胡椒（可选项）一点点苏式面中的爆鱼的做法1.草鱼一条，去头去尾，留...
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面中做乐~~彩色迷你三角包的做法步骤及图解,美味正宗的面中做乐~~彩色迷你三角包做法

  • 面中做乐~~彩色迷你三角包

  • 想起小时候吃糖三角，都比较大，做成迷你的很可爱，有颜色，小盆友可以挑颜色。😂😂😂😂😂😂用料面粉100克水40--50克糖5克酵母0.5--1克粉色红曲粉少量调白面团绿色艾草粉黄色胡萝卜汁蓝色干蝶豆花泡水白色基本面团面中做乐~~彩色迷你三角包的做法，这个链接是基本面团的制作，有兴趣...
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鸡丝面中的鸡丝的简单做法的做法步骤及图解,美味正宗的鸡丝面中的鸡丝的简单做法做法

  • 鸡丝面中的鸡丝的简单做法

  • 超简单，无需炖太久用料鸡一只盐鸡精鸡丝面中的鸡丝的简单做法的做法将鸡煮熟，煮时放些盐和鸡精鸡肉撕下鸡肉放入另一个锅中，加入水，然后只放鸡精大约煮10分钟，就可以了（将面煮好，鸡丝和煮鸡丝的汤放入，就大功告成了）小贴士鸡丝尽量撕碎，不要用刀切第二次煮鸡丝时，放入鸡精后，可尝尝...
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面中高富帅-火锅面的做法步骤及图解,美味正宗的面中高富帅-火锅面做法

  • 面中高富帅-火锅面

  • 不就一碗面吗！有面也要吃的满足幸福！你家有面吗？有白菜、土豆、肉、粉丝...吗？来，跟我一起做：火锅面。用料土豆切条粉丝白菜丝各种丸火锅酱面中高富帅-火锅面的做法该洗洗该切切锅里水煮开准备好的“料”轻轻地优雅地丢入锅中放面，煮熟了就盛盘，最后倒入你最爱的火锅酱！芝麻酱啦，腐...
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河南人都爱吃的 面中霸王～卤面的做法步骤及图解,美味正宗的河南人都爱吃的 面中霸王～卤面做法

  • 河南人都爱吃的 面中霸王～卤面

  • 用料猪后腿500克豆角1把西芹5根葱2根姜2片蒜3瓣盐1勺生抽3勺老抽1勺耗油1勺料酒2勺河南人都爱吃的面中霸王～卤面的做法肉片用一勺料酒腌15分钟葱姜蒜爆香，油多放点。老公买的蒸面条，比卤面口感软一点肉多翻炒一会，加入糖，盐，生抽，老抽加入切好的芹菜和豆角翻炒，如果汤汁不够，可以...
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面中爱马仕，一学就废的姑苏《三虾面》的做法步骤及图解,美味正宗的面中爱马仕，一学就废的姑苏《三虾面》做法

  • 面中爱马仕，一学就废的姑苏《三虾面》

  • 一夏一三夏，苏州人讲究不时不食，端午前后要吃《三虾面》。做工细致，加上季节的恩赐，才有了这碗身价过百的面中爱马仕。正值产卵期的江南河虾，虾仁清甜Q弹，虾籽鲜香爽嫩，面条入喉，仿佛来到江南的姑苏渡口，细致醇欲的沙粒在味蕾轻轻地刮，Q弹的虾肉似浪花拍打，鲜香的曼妙感来回冲击，极致...
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中式拌面的做法和图解 好吃的中式拌面家常做法

  • 中式拌面

  • 用料干拌面条100克生抽1勺老抽1勺淀粉1勺瘦肉40克甜椒半个莴笋半根洋葱1/3个食用油适量味好美泰式甜辣酱适量中式拌面的做法锅中烧水煮沸，放面条煮熟，盛到凉水中备用瘦肉切丝，加入生抽，淀粉，老抽搅拌均匀，腌制片刻，红椒切小片，洋葱切丝，莴笋切丁备用预热电饼铛，放食用油，腌制好的肉...
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温中拌面的做法和图解 好吃的温中拌面家常做法

  • 温中拌面

  • 用料小葱根鸡蛋醋蒜手工面肉末香菇温中拌面的做法肉末香菇熟了翻炒加料榨菜蒜手工面醋蒜拌面炒蛋加料成品开吃...
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中种面包的做法和图解 好吃的中种面包家常做法

  • 中种面包

  • 我的理解中种就像以前蒸馒头需要先做面肥一样，不过这个中种也还是要放一点发酵粉的。要是不想用发酵粉，那就得发三天才能把面肥发好……用料中种高筋面粉60克牛奶30克酵母粉1克面包高筋粉200克鸡蛋1个盐2克牛奶120克黄油20克白糖50克中种面包的做法中种材料和成稍软的面团，...
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中式面食的做法和图解 好吃的中式面食家常做法

  • 中式面食

  • 都是四人份量用料面粉水盐中式面食的做法饺子面:750g面+375温水+适量盐（面水2比1）金龙鱼多用途麦芯小麦粉，300面+175水手擀面:400g面+160水+盐（面水2.5比1）都可以用小美...
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中筋面粉也可以做面包-中种椰蓉/红豆花环中筋粉面包的做法步骤及图解,美味正宗的中筋面粉也可以做面包-中种椰蓉/红豆花环中筋粉面包做法

  • 中筋面粉也可以做面包-中种椰蓉/红豆花环中筋粉面包

  • 非常时期隔离在家，高筋面粉消耗光了，家里还有一袋国产内蒙雪花粉，嗯，就是一般超市里卖的做包子饺子的普通中筋面粉，怎么办，我好想吃面包啊！于是，决定试试用中筋粉做个花式面包！为了保证面团柔软，用了中种发酵。出炉后，炒鸡软妹，好吃到停不下嘴。一个花环，两个人一下午就消灭了！好吃，那就...
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中式意面的详细做法大全,简单又营养的中式意面做法

  • 中式意面

  • 谁说意面只有一种酱。你还在吃番茄肉酱意面？那你可真就out了，快来和我尝尝这个中式的茄酱意面吧。用料茄子1意面适量秘制香肠1牛至叶碎适量盐、胡椒适量中式意面的做法准备好的茄子切成三角段备用将秘制香肠切片将喜欢的意面（蝴蝶面、螺丝面、通心粉）准备好大火煮开，切忌不要...
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中种面包的详细做法大全,简单又营养的中种面包做法

  • 中种面包

  • 用料高筋面粉（中种）180克牛奶/水（中种）100克酵母（中种）3克面粉100克干酵母2克盐2克糖50克奶粉10克鸡蛋1个牛奶20克植物油25克中种面包的做法中种：180克面粉，水100克，酵母3克中种团放进冰箱发酵20小时左右中种面团撕成小块加入其他材料，等面团搅均后加植物油开启和风模式（3），定时2小时...
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中粉面包的做法和图解 好吃的中粉面包家常做法

  • 中粉面包

  • 用料普通面粉360克盐4克糖35克酵粉4克水165克中粉面包的做法1，所有材料放在主锅内。2，30秒/速度3~6混合。3，揉面6分钟。4，整理后醒面10分钟。5，第二次整理15分钟。6，再整理放在面包盒子内。7，发酵到7分满。8，烤箱180度25分钟。...
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中华凉面的做法和图解 好吃的中华凉面家常做法

  • 中华凉面

  • 日本人夏日最爱的凉面之一，我们做出了改良版，酸甜清爽，一定要试试！中华凉面的特点是颜色跳跃，做好记得先拍照😄😄😄by阿猫用料拉面1包鸡蛋1颗银芽适量（非豆芽）火腿一根西红柿半个黄瓜半根葱白3公分长约半段香油2-3滴丘比焙煎芝麻沙拉汁1小杯克炒熟的白芝麻少许中华凉面的做法拉...
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中式炒面的做法和图解 好吃的中式炒面家常做法

  • 中式炒面

  • 给爷爷做的，他挺喜欢吃用料鸡蛋1个藕片适量做装饰普通面条1份火腿肠根据喜好适量即可豆芽1把油菜3棵葱姜蒜适量郫县豆瓣酱1勺盐，香油根据口味中式炒面的做法面条煮熟，然后过凉，从中间剪一下［比较容易炒面］油菜，豆芽，藕片，过一下热水，两分钟即可把鸡蛋炒熟，不用加任何调料热锅加入油，...
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中式面点的做法和图解 好吃的中式面点家常做法

  • 中式面点

  • 借鉴各路大神的方子，总结了一下方便自己使用。这个配方只发酵一次，操作简单，口感也比较喧软，要老面口感的不适合哦。用料中筋面粉300克酵母3克水100克鸡蛋一个（带壳60克）白糖8克食用油10克泡打粉1克中式面点的做法所有材料混合揉到面团表面光滑。用面包机的话，揉面程序两次，共30...
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中华面的做法和图解 好吃的中华面家常做法

  • 中华面

  • 用料面条份1中华面的做法熬煮...
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中式冷面的做法和图解 好吃的中式冷面家常做法

  • 中式冷面

  • 夏日里的一丝凉意用料面条600克芝麻油适量花生酱适量李锦记薄盐生抽酱油少量康乐醋少量中式冷面的做法将面条放入微波炉中视情况正反加热5分钟。（若直接买的生冷面除外）锅中倒入适量的水，煮开后放入面条，煮至软硬适中捞出。将面条放入凉白开里过一下捞出沥干。分次倒入芝麻油...
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中种面团的做法和图解 好吃的中种面团家常做法

  • 中种面团

  • 配方量是15个60g的小面团，或者是2个450g的土司面团，每个土司分三个小面团150g仅供自己参考备忘用料中种面团高筋面粉325克牛奶240克干酵母5克主面团高粉140克细砂糖90克奶粉15克盐5克鸡蛋52克牛奶32克黄油35克中种面团的做法因为种面打面时间比较短，所以最好先把酵母化开，先...
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中西面的做法和图解 好吃的中西面家常做法

  • 中西面

  • 用料番茄酱4勺意面1碗黄瓜半根午餐肉5片芝士片1片中西面的做法煮意面15分钟番茄酱，酱油，盐，白糖放入锅中加水，炒2分钟加入意面午餐肉，黄瓜切小块放入锅中，炒2分钟出锅啦！...
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中华炒面的做法和图解 好吃的中华炒面家常做法

  • 中华炒面

  • 说是中华炒面，还是加了海苔粉，咋地？我就想加！哼~用料「食材」手工面1人份圆白菜少许鸡蛋1个洋葱半个干香菇2朵腐竹2根木耳3朵「佐料」盐1点点生抽1勺蚝油1勺辣椒酱1勺海苔粉少许食用油1大勺中华炒面的做法配料很随意啦~家里有啥放啥，都炒面了，还有那么多讲究干啥~将干香菇、腐...
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中种 面包的做法和图解 好吃的中种 面包家常做法

  • 中种 面包

  • 用料A中种面团材料高筋面粉150克冰水80～5克鲜酵母1克盐1克B主体面团材料高粉70克蛋液25克冰水20克盐2克蜂蜜1勺酵母2克黄油15克中种面包的做法中种面团揉成光滑面团冷藏发酵16小时，切小块与B揉成光滑面团，加黄油继续揉，扩展阶段后松弛15分钟，塑形发酵，烘烤。10*10方面团180～200...
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意面中吃的做法和图解 好吃的意面中吃家常做法

  • 意面中吃

  • 每天为吃饭发愁，尤其晚上，累了一天还要做饭，更是觉得麻烦，就想简单填饱肚子就好，正好冰箱里也只有这些，前几天买了很多意面，那就做个中式意面填肚子。用料意大利面1份鸡蛋2个盐适量茄子半个胡萝卜三分之一洋葱半个蒜苗2根水根据意面量意面中吃的做法水开后放入意面，煮8分钟，直到意...
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