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亚麻籽蔓越莓面包的做法食谱

简单易学的亚麻籽蔓越莓面包美食做法

  • 亚麻籽蔓越莓面包

  • 烫种，一次发酵，椰香纯素，柔软有韧性用料烫种高筋面粉50克开水70克面团高筋面粉450克细砂糖60克酵母6克水220克椰子油45克盐6克蔓越莓85克亚麻籽40克泡亚麻籽的水80克亚麻籽蔓越莓面包的做法1，烫种部分的高筋面粉加入开水迅速混合均匀，保鲜膜贴面放冰箱冷藏隔夜，来不及隔夜的最...
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紫薯蔓越莓亚麻籽欧包的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯蔓越莓亚麻籽欧包做法

  • 紫薯蔓越莓亚麻籽欧包

  • 紫薯，减脂期圣品。加入亚麻籽，核桃，饱腹感很强，蔓越莓增加风味，没有油、不放糖。一个25cm*15cm的欧包的用料，约重400克。用料全麦面粉200克熟亚麻籽30克水80克酵母3克盐2克蔓越莓30克紫薯100克熟核桃仁30克紫薯蔓越莓亚麻籽欧包的做法紫薯蒸熟，压碎，直至粗颗粒感消失，晾凉。全麦面...
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蔓越莓亚麻籽全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓亚麻籽全麦吐司做法

  • 蔓越莓亚麻籽全麦吐司

  • 中种，优点是可以拆分做面包的步骤。相对更柔软。这个配方去掉最后加入的果料，是我现在做所有面包的底子。吐司，有条件的话一次烤两条，切片冷冻，要吃的时候用土司机，就和现烤的一样。以下是450克吐司模一个的量。用料中种：温水107克酵母3克高粉189克主面团：水57克奶粉11克糖18克盐...
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（消耗蔓越莓干）蔓越莓奇亚籽果冻的做法步骤及图解,美味正宗的（消耗蔓越莓干）蔓越莓奇亚籽果冻做法

  • （消耗蔓越莓干）蔓越莓奇亚籽果冻

  • 趁打折买了三袋5美元1.8kg装的蔓越莓干，本来是帮国内朋友买的，结果疫情爆发根本没办法带，吃到天荒地老额。。琼脂粉和水的比例最好查看自己买的品牌说明，我的是1cup水对1tsp琼脂粉这个蔓越莓干我嫌太甜了就加了柠檬，不加也可以。更新：当时做这个菜谱时还没有秤，所以用的量杯和量...
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北鼎铸铁锅食谱｜亚麻籽蔓越莓包的做法步骤及图解,美味正宗的北鼎铸铁锅食谱｜亚麻籽蔓越莓包做法

  • 北鼎铸铁锅食谱｜亚麻籽蔓越莓包

  • 以下是22cm铸铁锅的配方用料水350克盐6克即发干酵母（燕子）2克高筋面粉（王后硬红高筋粉）390克亚麻籽（为了保留口感不打碎）20克亚麻籽粉20克蔓越莓干70克北鼎铸铁锅食谱｜亚麻籽蔓越莓包的做法亚麻籽需要先炒熟,20g用料理机打碎不用太细，打过的亚麻籽香气更好，20g用整粒的保留一些口...
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小餐包-亚麻籽全麦蔓越莓版的做法步骤及图解,美味正宗的小餐包-亚麻籽全麦蔓越莓版做法

  • 小餐包-亚麻籽全麦蔓越莓版

  • 用料高筋面粉270克全麦30克亚麻籽30克蔓越莓50克发酵粉3克糖粉20克盐3克水170克（左右）葡萄酒/朗姆酒少量（泡蔓越莓干用）小餐包-亚麻籽全麦蔓越莓版的做法事先将亚麻籽炒熟～将蔓越莓泡葡萄酒～取大约三分之二的炒熟的亚麻籽放进料理机磨成粉～小美料理机：10秒/-/速度10，视情况可以操...
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法式 亚麻籽蔓越莓欧包的做法步骤及图解,美味正宗的法式 亚麻籽蔓越莓欧包做法

  • 法式 亚麻籽蔓越莓欧包

  • 法式，意思就是无糖无油，基本原则为了口感添加糖，黄油之类，就不要再说自己是法式了哈德式意式等等还有很多可选用料盐9克T55475克水325克鲁邦种1:1粉水50克速酵1克亚麻籽熟芝麻50克另外用60-70克水浸泡半小时蔓越莓切碎一大把法式亚麻籽蔓越莓欧包的做法水，面粉，鲁邦种（全部是冷...
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乡村欧包 之 黄金亚麻籽 蜜渍蔓越莓的做法步骤及图解,美味正宗的乡村欧包 之 黄金亚麻籽 蜜渍蔓越莓做法

  • 乡村欧包 之 黄金亚麻籽 蜜渍蔓越莓

  • 无糖无油的乡村欧包，低卡健康，再配以坚果果干等带来口感上的变化，使欧包更加适口。配方来自武子靖的《歐式麵包的下個世代》，我将配方中水量调整为部分后加水，更宜于操作，坚果量也略有调整。配方中加入了鲁邦种，制作中采用隔夜冷藏发酵的方式，希望将面团的酸度明显表现出来，面团的...
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亚麻籽蔓越莓全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的亚麻籽蔓越莓全麦吐司做法

  • 亚麻籽蔓越莓全麦吐司

  • 这是一款比较容易成功的方子，以前我最怕做吐司，在揉面和发面的环节都总是把握不好，最近为了消耗家里的面粉库存，在拜读了很多厨友的方子后，结合自己的口味，经过多次实践论证，定版了这款吐司，为方便自己日后翻查，特地记录下来用料高筋面粉180克全麦粉80克酵母3克糖30克盐3克亚麻籽2...
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亚麻籽红酒蔓越莓软欧的做法步骤及图解,美味正宗的亚麻籽红酒蔓越莓软欧做法

  • 亚麻籽红酒蔓越莓软欧

  • 许久没吃亚麻籽的面包了！！非常想念所以就做了这款随手称的材料，然后做了记录烤出来出乎意料(｢･ω･)｢面团本身糖不多，混合了蔓越莓特别好吃～超级超级软！！！不软你打我啊！！！配方是5个的量200多克一个！！！！40乘60的烤盘就5个！你说大不大～当然你也可以做小一点的你开心就好用料高粉500克细砂糖30克盐...
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免揉亚麻籽核桃蔓越莓包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉亚麻籽核桃蔓越莓包做法

  • 免揉亚麻籽核桃蔓越莓包

  • 面包新手🙈还不会割包等等技能。口感真的很好用料高筋面粉250g全麦面粉50g盐5g糖2g水240g朗姆酒10g酵母2g亚麻籽40g核桃或其他坚果40g（随意）蔓越莓30g麦麸(可选)30g免揉亚麻籽核桃蔓越莓包的做法温水加糖和酵母，溶解，静置1min加入高筋面粉、全麦粉、盐、朗姆酒，搅拌均匀盖保鲜...
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简单易学的亚麻籽蔓越莓欧包美食做法

  • 亚麻籽蔓越莓欧包

  • 亚麻籽蔓越莓，无糖无油，亚麻籽富含纤维和α亚麻酸，蔓越莓低热量、高纤维、多矿物质，这一款是追求健康人群的不二之选。重新续养的鲁邦种来自吴克己老师十年的鲁邦液种🎉🎉用料法式粉（拿破仑）900克盐16克鲜酵母10克麦芽精5克水672克鲁邦液种145克酒渍蔓越莓180克亚麻籽135克水（泡...
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黄金亚麻籽蔓越莓欧包的做法步骤及图解,美味正宗的黄金亚麻籽蔓越莓欧包做法

  • 黄金亚麻籽蔓越莓欧包

  • 用料T651000克鲜酵母10克盐18克水700克液体酵种100克黄金亚麻籽200克泡亚麻籽用水200克蜜渍蔓越莓250克黄金亚麻籽蔓越莓欧包的做法亚麻籽提前侵泡...
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奇亚籽蔓越莓面包(少糖)的做法步骤及图解,美味正宗的奇亚籽蔓越莓面包(少糖)做法

  • 奇亚籽蔓越莓面包(少糖)

  • 用料高筋面粉126克橄榄油10克蔓越莓适量酵母3克盐3克细砂糖3克牛奶90克奇亚籽蔓越莓面包(少糖)的做法把所有材料全都揉在一起，这个面团会有点湿软，揉成表面较为光滑的面团。发酵一小时至两倍大烤箱预热180度进烤箱前自己拿刀划它!烤箱180°，15分钟大家根据自家烤箱脾气调整...
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『亚麻籽蔓越莓欧包—铸铁锅』的做法步骤及图解,美味正宗的『亚麻籽蔓越莓欧包—铸铁锅』做法

  • 『亚麻籽蔓越莓欧包—铸铁锅』

  • 处女欧包~配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料【本种】拿破仑t55面粉800克海盐18克水400克低糖酵母4克核桃碎80克亚麻籽90克水（泡亚麻籽）300克麦芽精5克蔓越莓50克【波兰种】拿破仑t55面...
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蔓越莓亚麻籽脆饼-biscotti（无油）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓亚麻籽脆饼-biscotti（无油）做法

  • 蔓越莓亚麻籽脆饼-biscotti（无油）

  • 家里的电子秤没电了，只好按杯算啦～做了坚果和蔓越莓两种，觉得还是蔓越莓的更好吃！有焦糖的感觉，又有点酸，还有亚麻籽的香！比坚果好吃多啦～用料中筋面粉2杯红糖一杯鸡蛋2个泡打粉一茶匙蔓越莓两汤匙亚麻籽两汤匙蔓越莓亚麻籽脆饼-biscotti（无油）的做法粉类混合，加入两个打散的鸡蛋。...
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低糖低油养生亚麻籽坚果米面包|蔓越莓葡萄干米面包的做法步骤及图解,美味正宗的低糖低油养生亚麻籽坚果米面包|蔓越莓葡萄干米面包做法

  • 低糖低油养生亚麻籽坚果米面包|蔓越莓葡萄干米面包

  • 低糖低油操作时间短，健康养生。配料制作6个亚麻籽坚果包+6个蔓越莓葡萄干包用料大米高筋粉（新米堂）460g细砂糖25g盐3g脱脂奶粉14g水290g黄油25g亚麻籽10g坚果碎35g蔓越莓葡萄干45g低糖低油养生亚麻籽坚果米面包|蔓越莓葡萄干米面包的做法除黄油外粉类加水搅拌，慢速3分钟，快速3...
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简单易学的亚麻籽蔓越莓美食做法

  • 亚麻籽蔓越莓

  • 用料百合花1500盐27低糖干酵母4.5麦芽精9冰水1125蔓越莓300亚麻籽225水225鲁邦液种300亚麻籽蔓越莓的做法隔夜冷藏法搅拌：10分筋面团：24度烤箱240/21020分面团：300g❶搅拌基本发酵（室温发酵30分番面隔夜冷藏｛2度-4度16h-24h｝【4-8家用冰箱12-16h】）❷第二天室温26-28度1h后分割，...
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蔓越莓亚麻籽全麦面包（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓亚麻籽全麦面包（小美版）做法

  • 蔓越莓亚麻籽全麦面包（小美版）

  • 记录方子，方便自己查找用料亚麻籽20克高筋面粉260克全麦面粉50克水210克盐3克高活性干酵母3克糖15克黄油15克蔓越莓40克左右熟核桃仁40克左右蔓越莓亚麻籽全麦面包（小美版）的做法水，干酵母，糖放主锅，1分钟、37度、速度3激活酵母加入高筋面粉、全麦面粉、亚麻籽、盐，十几秒，速度加...
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超健康的耶香蔓越莓亚麻籽面包的做法步骤及图解,美味正宗的超健康的耶香蔓越莓亚麻籽面包做法

  • 超健康的耶香蔓越莓亚麻籽面包

  • 今天做的这款面包满足飘香，还特别健康呢，亚麻籽具有护肤、助消化、抗癌的作用1、护肤：亚麻籽含有丰富维生素和蛋白质，能为身体补充所需营养，使皮肤光滑透亮，减少皮肤脂肪，使皮肤呈现健康状态。2、助消化：亚麻籽含有丰富的膳食纤维，可加快肠胃蠕动，促进肠胃消化，有利于排出宿便，减少便...
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亚麻籽蔓越莓［无油无糖超健康欧包］的做法步骤及图解,美味正宗的亚麻籽蔓越莓［无油无糖超健康欧包］做法

  • 亚麻籽蔓越莓［无油无糖超健康欧包］

  • 一直超喜欢法式类的东西喜欢它的纯粹它的麦香天然鲁邦种带来独特酸的风味亚麻籽淡淡的香气加上蔓越莓的酸甜使这颗面包不仅更健康还有多层次的味道此配方为3个的量用料法国面粉300克酵母1.5克天然鲁邦种60克（20％）水210克（70％）盐6克亚麻籽60克蔓越莓干60克亚麻籽蔓越莓［无油无糖...
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蔓越莓的夏天，不再担心吃面包没食欲-亚麻籽蔓越莓软欧的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓的夏天，不再担心吃面包没食欲-亚麻籽蔓越莓软欧做法

  • 蔓越莓的夏天，不再担心吃面包没食欲-亚麻籽蔓越莓软欧

  • 夏天，总是比较适合做面包的，因为这是酵母君最活跃的季节啊~当全球都处在最热的七月里，我却整日在家吹空调吃西瓜，难免会觉得太安逸了。每年夏天，总是没有食欲的。夏天这个季节，包馅料的面包吃起来太腻，硬硬的法棍欧包又枯燥无味，这时候就需要添加一些刺激味蕾的因素了。蔓越莓是...
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南瓜亚麻籽蔓越莓奶酪麻花辫面包的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜亚麻籽蔓越莓奶酪麻花辫面包做法

  • 南瓜亚麻籽蔓越莓奶酪麻花辫面包

  • 用料南瓜135克牛奶65克蛋清1个高筋面粉350克糖25克耐高糖酵母4克黄油15克亚麻籽10克奶酪馅儿蔓越莓干30克糖10克奶油奶酪120克南瓜亚麻籽蔓越莓奶酪麻花辫面包的做法亚麻籽提前一晚浸泡用时压出水分南瓜蒸熟加牛奶出泥备用除黄油酵母以外的食材放入面包机，一个mix程序，加入...
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亚麻籽蔓越莓天然酵母面包的做法步骤及图解,美味正宗的亚麻籽蔓越莓天然酵母面包做法

  • 亚麻籽蔓越莓天然酵母面包

  • 口感丰富的一款硬欧面包，自己常做的经典款用料炒熟的亚麻籽和黑芝麻25克浸泡水25-35克T65面粉225克水155克鲁邦种50克鲜酵母0.8克盐4.5克后加水10克蔓越莓干适量核桃仁适量亚麻籽蔓越莓天然酵母面包的做法亚麻籽，黑芝麻炒熟，加水浸泡半小时以上至水分完全吸收水和粉混合浸泡...
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无油亚麻籽蔓越莓全麦小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的无油亚麻籽蔓越莓全麦小餐包做法

  • 无油亚麻籽蔓越莓全麦小餐包

  • 感觉只是想消化一下亚麻籽和蔓越莓这两样的库存，没什么故事可言，至于这个组合的营养价值，好像无懈可击了～～亚麻籽我炒了炒更香一些，一大半打粉和面粉一起搅拌了，余了一些原粒在面包里看上去粗粗的颗粒有些不一样的质感，虽然只是放了很少的糖，但是蔓越莓干补充的酸甜口感更加妙，用葡...
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