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全烫面发面油饼的做法食谱

简单易学的全烫面发面油饼美食做法

  • 全烫面发面油饼

  • 首先，千万不要觉得烫面发不起来其次，烫面油饼跟不烫的比起来，炸好后的油饼放置第二天的对比就很明显了，烫面不用热，依旧柔软最后，不要质疑，你去做了，再来评论做这个最好提前一天晚上发酵，第二天早晨起来现吃现炸最好如果是隔夜发酵一定要放冰箱！！！⚠️烫好之后要晾到手温30度左右，才能加...
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简单易学的半烫面发酵葱油饼美食做法

  • 半烫面发酵葱油饼

  • 小高姐的方子实在是太好用了，记录下来，方便以后操作用料1面粉2杯半1盐1/2茶勺1开水1/3杯1酵母1/4茶勺1温水2/3杯油1汤勺葱花1/2杯面粉少许油少许半烫面发酵葱油饼的做法将面粉+盐搅匀+开水1/3杯+加入酵母+温水2/3杯，揉成面团，不光滑没关系，盖上盖子或者包上保鲜膜醒面20分钟将...
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烫面小油饼（烫面油香）的做法步骤及图解,美味正宗的烫面小油饼（烫面油香）做法

  • 烫面小油饼（烫面油香）

  • 这种烫面小油饼我们又叫烫面油香，卷着炒过的辣椒圈，是我们这里的一道很有特色的家乡菜，辣椒可以选不辣的那种，炒过以后会很香。这是一道很简单的菜，很好做，不是那种一想到油饼就很复杂的做法。按照步骤做，一定不会出错。用料面粉200克开水150克盐2克食用油适量辣椒适量葱花适量...
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全麦发面饼的做法和图解 好吃的全麦发面饼家常做法

  • 全麦发面饼

  • 对吃有要求的减肥路人！用料黑全麦粉30g全麦粉20g饺子粉40g酵母2g泡打粉1g糖1g水55g葱花少许（可有可无）盐少许（可有可无）油少许全麦发面饼的做法面粉称量好放入酵母，泡打粉，糖（糖和酵母尽量不放在一起）倒入温水（手温度差不多就好）慢慢倒用筷子搅拌，面团水分大点比较软，全麦容易硬。最后...
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烫面（半烫面）多口味油饼，手抓饼的做法步骤及图解,美味正宗的烫面（半烫面）多口味油饼，手抓饼做法

  • 烫面（半烫面）多口味油饼，手抓饼

  • 一次做四张饼，每张一种口味，吃不够。面粉的吸水性不同，水量可适当增减，揉出柔软面团即可。手抓饼明白纸：和好面抹油松弛1小时，涂抹油酥折叠拉长卷起后再松弛30分钟，可以防止擀开面皮回缩，然后再擀成薄面皮放平底锅烙饼，盖上盖中小火，反正面几分钟就好。用料面粉300克开水200克盐适...
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全麦面葱油饼-烫面版的做法步骤及图解,美味正宗的全麦面葱油饼-烫面版做法

  • 全麦面葱油饼-烫面版

  • 喜欢吃葱油饼，但是又怕胖，那就来个全麦面粉的葱油饼吧。葱油饼一定要用全开的热水烫面，用100度的开水烫断面粉的筋，这样做出来的葱油饼，才软糯，层次感才丰富。用料全麦面粉300克中筋面粉300克100度开水400克葱花100克油适量盐1勺花椒粉2勺全麦面葱油饼-烫面版的做法提前准备好...
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简单易学的烫面饼和发面饼美食做法

  • 烫面饼和发面饼

  • 用料面粉克烫面饼和发面饼的做法面一半开水搅拌一半凉水搅拌两种再搅拌在一起醒10-20分再和面再放30分钟油酥五香粉花椒面盐泼油酥白面和细玉米面大葱另外快发面饼温水酵母烤箱烤电饼铛...
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玉米面大饼 发面饼 葱油饼发面的做法步骤及图解,美味正宗的玉米面大饼 发面饼 葱油饼发面做法

  • 玉米面大饼 发面饼 葱油饼发面

  • 用料玉米面450克酵母4克开水200克面粉100克鸡蛋1个温水400克鸡蛋液8个，一张饼2个蛋液胡萝卜丝适量这些我做了4张饼玉米面大饼发面饼葱油饼发面的做法玉米面450克，用200克开水烫下，搅拌成絮状，待一会，稍凉下，加上100克面粉，打入一个鸡蛋，备用。400克温水，加上4克酵母化开加入刚刚的...
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烫面油酥饼的做法和图解 好吃的烫面油酥饼家常做法

  • 烫面油酥饼

  • 我经常买面粉的商家是甘肃景泰的、他们家有这个饼、开直播教大家做、学着做了、特别好吃、我也是按照我们这边的口味改良、都说这个像手抓饼、但是我保证比手抓饼好吃的多的多、还是那句话仔细看了再下手用料面粉（就普通做馒头的面粉）500克面粉（做油酥用）50g花椒粉（做油酥用）3...
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半烫面葱油饼的详细做法大全,简单又营养的半烫面葱油饼做法

  • 半烫面葱油饼

  • 用料油20克小葱2根面粉400克开水83克盐6克室温水167克半烫面葱油饼的做法400克中筋粉，2克盐，83克开水，167克常温水，和面至水面均匀后，醒20分钟。加12克油，和至均匀后，醒2个半小时。将面团分成6等分，擀成长条形，浇上油，让面团表面全部裹上油。将面团擀成长条形。将小葱切碎，加入适量...
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烫面葱油饼的做法和图解 好吃的烫面葱油饼家常做法

  • 烫面葱油饼

  • 作为一个生活在南方的北方姑娘，对于手作的面食除了喜爱还有一种情怀。。。记忆中小时候妈妈做的葱油饼就是这个味道。。。原谅我的配方里面没有计量，饼类面食对克数没有精确要求，只要和成柔软的面团即可，盐和其他佐料可以根据自己口味放喜欢面食和甜品的小伙伴可以关注我哦，以...
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烫面、半烫面、发面、死面的区别的做法步骤及图解,美味正宗的烫面、半烫面、发面、死面的区别做法

  • 烫面、半烫面、发面、死面的区别

  • 用料面粉中筋面粉烫面、半烫面、发面、死面的区别的做法烫面：热水和面，软中带韧。常用于制作：菜角，糖糕，虾饺等。烫面黏手，要撒底粉或手抹油防粘。延展性最差，筋最容易断。半烫面：一半热水一半凉水和面。有凉水面（死面）的筋性和烫面的柔软。常用于：蒸、煎。鸡蛋灌饼，烙饼，烫面饺子等。...
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不用发面醒面的烫面油饼的做法步骤及图解,美味正宗的不用发面醒面的烫面油饼做法

  • 不用发面醒面的烫面油饼

  • 不用发面，醒面，所以不耗时间，直接做就可以，做好了又软又好吃，新手也能做。我们西北人的烫面油饼，可以卷菜吃可以喝粥，可以就着炒菜吃，希望对你们有用。用料油适量面粉啥面粉都行，我做了三人份十张薄饼，盛米的量杯800ML面粉盐适量苦豆粉增香的，喜欢咸口的可以换成盐，花椒面之类的不用...
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半烫面油饼的做法和图解 好吃的半烫面油饼家常做法

  • 半烫面油饼

  • 我是靠各种饼续命的。这个半烫面油饼做法简单，适合早上做。醒面的间隙可以做个配菜打个米糊，搭配油饼，美味早餐走起。用料面粉300克盐3克开水130克常温水80克玉米油10克半烫面油饼的做法和面没有拍过程图。面粉加入盐拌一下，一半用开水烫面，一半用凉水，搅成大面絮，加入食用油和...
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全麦面葱油饼—发面版的做法步骤及图解,美味正宗的全麦面葱油饼—发面版做法

  • 全麦面葱油饼—发面版

  • 葱油饼特别好吃，可是不健康啊，今天用全麦面粉做个葱油饼吧，又解馋又健康。用料全麦面粉700克水460克酵母8克葱花适量花椒面适量盐适量油适量全麦面葱油饼—发面版的做法提前准备好油酥：葱花洗净切碎，加入碗里，同时加适量的盐、花椒面和少量面粉，搅拌均匀锅烧热，倒入适量的油，烧热...
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烫面加发面松软玉米饼的做法步骤及图解,美味正宗的烫面加发面松软玉米饼做法

  • 烫面加发面松软玉米饼

  • 用料玉米面150克中筋面粉350克酵母6克糖水总量260克包括150克烫玉米面的开水，酵母水还有后期加入的水260克鸡蛋1个喜欢的馅熟白芝麻烫面加发面松软玉米饼的做法酵母加少许糖，温水静置5-10分钟。150克玉米粉用150克开水烫一下搅拌均匀所有材料混合再加适量水，烫玉米面的150克...
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烫面小油饼的做法和图解 好吃的烫面小油饼家常做法

  • 烫面小油饼

  • 几年前在饭店里第一次吃，本来不爱吃油饼的我第一口就被这个酥酥软软的小饼子吸引住了，用它卷上炒辣椒，咬一口～嗯！满足😋回家和老妈尝试做了好多次，终于做出鼓鼓的样子了，好看也好吃，大家也试试吧～用料普通面粉400克开水（沸腾的那种）350克小苏打1克白糖3克食用油（炸饼子用）400克食用油（...
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烫面软油饼的详细做法大全,简单又营养的烫面软油饼做法

  • 烫面软油饼

  • 妈妈做的油饼是一绝，可是我却一直学不来，怎么烙都是硬邦邦的，也是烫面，也是那个步骤，可总也掌握不了精髓，在下厨房也看了好多高手的做法，但总以失败告终，这天为了搭配牛尾汤，再次挑战下，火开得比往常大些，面和得更软些，也没烙以前那么久，居然成功了，开心之余记下菜谱，再做就有个参照，没想...
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烫面葱油饼的详细做法大全,简单又营养的烫面葱油饼做法

  • 烫面葱油饼

  • 时间：约25-30分钟难度：容易做🤞份量：3张用料普通面粉（中筋）200g开水100g小葱2根盐根据口味添加植物油适量烫面葱油饼的做法提前烧一小壶开水，划圈淋入面粉中，然后用筷子搅拌成絮状，待温度降到不烫手时，用手将面拢成团，盖上保鲜膜，放一旁醒15分钟左右。将小葱清洗干净沥干水分，切成葱...
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黑全麦油盐发面小饼的做法步骤及图解,美味正宗的黑全麦油盐发面小饼做法

  • 黑全麦油盐发面小饼

  • 用料面粉600克黑全麦粉100克糖10克酵母7克水440克黑全麦油盐发面小饼的做法面粉，酵母，糖放一起。加水和成面团。发两倍大。面发好后，揉几下排气，然后擀成长方形大片，均匀撒上适量盐，倒些油，把油抹均匀，卷起一个卷，平均切段。像这样竖起来按扁。卷起一个卷，平均切段。逐个按扁。逐个...
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油渣葱花饼（不发面，不醒面，简单烫面版）的做法步骤及图解,美味正宗的油渣葱花饼（不发面，不醒面，简单烫面版）做法

  • 油渣葱花饼（不发面，不醒面，简单烫面版）

  • 节气：小雪，窗外：小雪，周末，宅家。有油渣，有葱花，那就试试啊！客户反馈：好吃，不够吃！没失败？！做法整理下收藏着，赶紧的......我尽量，下次还能成功。😅😅😅用料家用面粉320克猪油渣100克100度开水160克小葱5-6根盐5克五香粉5克油适量油渣葱花饼（不发面，不醒面，简单烫面版）的做法1.面粉300克，加盐...
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韭菜蛤蜊合饼（发面、烫面）的做法步骤及图解,美味正宗的韭菜蛤蜊合饼（发面、烫面）做法

  • 韭菜蛤蜊合饼（发面、烫面）

  • 家乡的美食！通常是烫面的。家里有小宝宝，做了发面的容易消化。两种面二选一，记录下做法！用料发面面粉500克水270克酵母3克烫面面粉500克热水80度左右290-300克酌情增减韭菜鸡蛋蛤蜊肉盐味精食用油韭菜蛤蜊合饼（发面、烫面）的做法蛤蜊一定要多洗几遍。蛤蜊加凉水上锅煮到开口。...
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发面半发面死面烫面区别的做法步骤及图解,美味正宗的发面半发面死面烫面区别做法

  • 发面半发面死面烫面区别

  • 用料面粉克发面半发面死面烫面区别的做法发面：发面顾名思义就是发酵过的面团，以前发面多是用老面头发酵的，现在更多用的是酵母粉和酵子两种。相对来说酵母粉用起来最方便省事，所以酵母粉是现在发面的主流，但是做出来的好吃程度不如前两种。发面：发面因为经过微生物的发酵，质地柔...
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烫面油饼的做法和图解 好吃的烫面油饼家常做法

  • 烫面油饼

  • 用料中筋面粉500克植物油70°25克热水90°250克盐5克糖5克酵母5克+温水20克=酵母水烫面油饼的做法秘制油饼：1⃣️面粉放入盆中，热油烫面，分两次浇入面中搅拌均匀。2⃣️热水烫面，搅成面絮，凉至不烫加入酵母水，和成面团。3⃣️饧面两倍大。4⃣️饧发好后，拿出面团充分排气，这样才好吃。5⃣...
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烫面发面黑芝麻椒盐饼的做法步骤及图解,美味正宗的烫面发面黑芝麻椒盐饼做法

  • 烫面发面黑芝麻椒盐饼

  • 这个饼非常好吃，连着做了两天，主食都吃多了。用料低筋面粉275克滚水65克凉水110克酵母3克白砂糖15克油15克黑芝麻适量盐适量胡椒粉适量烫面发面黑芝麻椒盐饼的做法275克低粉，一边热水65克，一边凉水110克，酵母3克，白砂糖15克，油15克，面包机和5min，饧15min，分两块，擀薄片，刷油，撒点面粉，...
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