![简单易学的傣味凉拌鸡脚美食做法]( "简单易学的傣味凉拌鸡脚美食做法")
- 傣味是云南菜中一个重要的组成部分，它很好的诠释了云南菜酸辣的风格，今天制作的傣味鸡脚是当地很著名的一个小吃，更是云南傣味的一个典型菜，属于来云南旅游必尝的一个菜肴用料鸡爪10只大蒜2瓣柠檬3个小葱3-4根大香菜（大荽芫）适量洋葱半个西红柿半个花生碎适量番茄酱适量鱼露适...
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![凉拌鸡脚的详细做法大全,简单又营养的凉拌鸡脚做法]( "凉拌鸡脚的详细做法大全,简单又营养的凉拌鸡脚做法")
- ♨️天气热🔆就是想吃✅为什么要放洋芋❓🥔🥔因为本人比较喜欢💕吃洋芋❤️🧡💚💙💜💛🖤用料鸡爪20只料酒3勺姜4片白醋200ml老抽4勺生抽100ml大蒜10瓣柠檬2个洋芋1个洋葱半个香油2勺凉拌鸡脚的做法1️⃣、放入姜片料酒冷水煮煮沸8-10分钟❗️2️⃣、捞出用凉白开浸泡10分钟3️⃣、捞...
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![酱鸡脚（德宏傣味小吃）的做法步骤及图解,美味正宗的酱鸡脚（德宏傣味小吃）做法]( "酱鸡脚（德宏傣味小吃）的做法步骤及图解,美味正宗的酱鸡脚（德宏傣味小吃）做法")
- 德宏，中国云南的边境小城，有些傣族，景颇族，德昂族，傈僳族，每个民族都有自己独特的美食，而今天介绍的是傣族的酱鸡脚，傣族是一个喜食酸辣的民族，这个酱鸡脚就是一道开胃，有点微辣的小吃！用料鸡脚一斤大蒜五瓣刺芹四棵小米辣十五个辣椒酱半瓶醋一汤匙盐适量（辣酱里本身就有盐）酱鸡脚（德宏...
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![傣味凉粉的做法和图解 好吃的傣味凉粉家常做法]( "傣味凉粉的做法和图解 好吃的傣味凉粉家常做法")
- 天气热了，傣家人最喜欢吃凉的食物，降暑又降燥。用料芭蕉芋粉适量蒜蓉2瓣姜适量芝麻1克小葱1根胡萝卜1/4根黄瓜1/5根六月酱豆适量酱油少量香醋适量腐乳2块傣味凉粉的做法认识一下芭蕉芋头树、叶、花和肥大的根部(凉粉的主要来源部位)。加凉快开水搅拌到没有阻碍为止。搅拌好...
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![傣味凉拌豆角（傣族特色美食）的做法步骤及图解,美味正宗的傣味凉拌豆角（傣族特色美食）做法]( "傣味凉拌豆角（傣族特色美食）的做法步骤及图解,美味正宗的傣味凉拌豆角（傣族特色美食）做法")
- 夏日必备开胃菜，有加入刺五加，苦凉苦凉的我能吃一大碗。😆用料豆角500克刺五加100克韭菜100克小米辣适量花椒粉0.3勺盐、味精傣味凉拌豆角（傣族特色美食）的做法1.豆角，掐头去尾，洗干净。2.嫩的才好吃。1.煮沸水，豆角过一下，2-3分钟，中火。2.取出来，凉水泡着，待用。用料（洗干净）1.花椒（...
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![傣味舂鸡脚 - 滇西小哥的做法步骤及图解,美味正宗的傣味舂鸡脚 - 滇西小哥做法]( "傣味舂鸡脚 - 滇西小哥的做法步骤及图解,美味正宗的傣味舂鸡脚 - 滇西小哥做法")
- 搬运滇西小哥用料鸡爪只小米椒个花生克香菜根青柠个蒜瓣芹菜根胡萝卜根番茄个洋葱个鱼露酱油盐糖勺傣味舂鸡脚-滇西小哥的做法新鲜香料：蒜椒香菜番茄*芹菜姜葱料酒煮熟鸡爪过凉水蒜椒洋葱番茄花生+鸡脚舂烂+青柠汁+盐糖鱼露青柠香菜胡萝卜丝*芹菜舂烂拌匀...
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![简单易学的傣味凉拌鸡丝美食做法]( "简单易学的傣味凉拌鸡丝美食做法")
- 作为健身减肥的宠儿，鸡胸肉水煮之后凉拌，简直好吃的上天！我这次做的是食谱两倍的分量，3～4人一顿饭用食谱分量就可以了。用料鸡胸肉1块香菜1把小米辣5个柠檬二分之一个「太太乐」芝麻油2勺「海天」味极鲜3勺傣味凉拌鸡丝的做法鸡胸肉去除多余脂肪。放入冷水中。*最好每块鸡胸肉...
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![傣味凉拌菜（广东口味）的做法步骤及图解,美味正宗的傣味凉拌菜（广东口味）做法]( "傣味凉拌菜（广东口味）的做法步骤及图解,美味正宗的傣味凉拌菜（广东口味）做法")
- 上周跟男友去吃云南菜，有一道凉拌菜叫傣味三丝，跟普通的凉拌菜不一样，更着重于酸酸甜甜的感觉，非常清新的口感。这次就试着把当时的味道复刻出来。用料狗齿菜1把土豆粉丝（细）1小捆鲜虫草花1小撮千张（豆腐皮）1张香菜1杆蒜头半瓣白芝麻20克花椒20粒凉拌醋3勺生抽3勺芝麻香油几滴傣...
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![傣味酱鸡脚的做法和图解 好吃的傣味酱鸡脚家常做法]( "傣味酱鸡脚的做法和图解 好吃的傣味酱鸡脚家常做法")
- 地地道道的湖南妹子，爱上了酸酸辣辣的云南味道～～用料鸡爪一斤小米辣15个（个人口味加减）蒜头五瓣黄瓜一根缅甸香菜四根泰国辣椒酱半瓶白醋一汤勺傣味酱鸡脚的做法鸡脚剪掉指甲，分成两半，水烧开放盐加入鸡脚煮3～4分钟，捞出来用冷水泡起来（用冰水更好哦，口感QQ的）黄瓜拍好备用香菜，蒜头，小...
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![傣味舂鸡脚的做法和图解 好吃的傣味舂鸡脚家常做法]( "傣味舂鸡脚的做法和图解 好吃的傣味舂鸡脚家常做法")
- 柠檬舂鸡脚，是傣族的一道美食，酸中带辣，鸡脚脆爽。让人欲罢不能啊！用料鸡爪10只胡萝卜1根味精少许蒜适量盐少许克柠檬3个大芫荽适量蚝油适量海鲜酱油适量适量新鲜小米椒3个干小米辣6个炒香剥皮花生米适量克空心菜少许豇豆3根傣味舂鸡脚的做法工具说明：傣族研臼炒香的花生米备...
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![凉拌菜谱3⃣️-凉拌西红柿（傣族风味）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌菜谱3⃣️-凉拌西红柿（傣族风味）做法]( "凉拌菜谱3⃣️-凉拌西红柿（傣族风味）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌菜谱3⃣️-凉拌西红柿（傣族风味）做法")
- 我的一位云南朋友给我分享了一种她家乡的凉拌西红柿方法，只需要简单的食材就可以颠覆你对“凉拌西红柿”这道菜的原有认知。毕竟我们大多数北方朋友印象中的“凉拌西红柿”基本都是～糖拌西红柿。创意让烹饪更有乐趣，不如试试看？用料西红柿2个（中）香菜3-5根柠檬（青）1/2个蒜2瓣姜2...
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![傣味泡鸡脚的做法和图解 好吃的傣味泡鸡脚家常做法]( "傣味泡鸡脚的做法和图解 好吃的傣味泡鸡脚家常做法")
- 超级解馋哦用料鸡爪15只姜丝片柠檬3个小米椒15个芹菜4根白醋适量滴料酒4勺大蒜5瓣盐适量克白糖适量克味极鲜一勺酱油一勺傣味泡鸡脚的做法鸡脚洗净焯水时放入1小勺盐巴和4勺料酒，水涨10～～15分钟捞起，将鸡脚砍小。姜丝蒜碎小米辣碎芹菜青柠檬（黄柠檬不够香酸）挤入柠檬将准备好的...
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![云南傣味柠檬凉拌黄瓜手撕鸡的做法步骤及图解,美味正宗的云南傣味柠檬凉拌黄瓜手撕鸡做法]( "云南傣味柠檬凉拌黄瓜手撕鸡的做法步骤及图解,美味正宗的云南傣味柠檬凉拌黄瓜手撕鸡做法")
- 炎热的夏天当然就是要吃傣味～来上海这几年，都没有吃到自己觉得正宗的云南口味。想起了以前在西双版纳吃的柠檬黄瓜、柠檬两份，馋到流口水啦～想吃手撕鸡同时想吃傣味凉拌，就自己了改良综合了一下～成品真的是酸爽喷香，爱了爱了～这是一道夏日配酒绝佳的快手小菜，也算是我的一道小小家...
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![傣味凉拌鸡蛋（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的傣味凉拌鸡蛋（自用）做法]( "傣味凉拌鸡蛋（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的傣味凉拌鸡蛋（自用）做法")
- 自用=转载我觉得新手友好的菜谱，不改步骤和原料，便于铁子们自己改良微博@小奶球用料莴笋1根番茄1个鸡蛋3-4个蒜3瓣姜香菜青柠1个傣味凉拌鸡蛋（自用）的做法莴笋刨丝，用量自己斟酌烧水，莴笋丝焯水半分钟，起浮沫捞出，过凉水番茄划十字，趁水热放番茄，烫皮水沥干，装盘煎鸡蛋，不要溏心的，煎...
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![傣味凉鸡的做法和图解 好吃的傣味凉鸡家常做法]( "傣味凉鸡的做法和图解 好吃的傣味凉鸡家常做法")
- 上次拍视频做的截图版教程顺便发上来啦真的是简单又美味的菜呀( ˘ ³˘)♡用料鸡腿3只青柠2个香菜1小把姜适量盐适量小米辣适量鱼露适量蒜适量傣味凉鸡的做法准备好全部材料在鸡腿肉上均匀撒盐给它做做马杀鸡₍•͈˽•͈₎鸡腿上放姜片隔水蒸30分钟蒸好的鸡腿放凉不...
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![凉拌金针菇（偏傣味）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌金针菇（偏傣味）做法]( "凉拌金针菇（偏傣味）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌金针菇（偏傣味）做法")
- 天气炎热吃点酸辣爽口的凉拌菜很下饭，老干妈水豆豉很关键用料金针菇适量小米辣适量香菜适量老干妈水豆豉适量盐适量白醋适量凉拌金针菇（偏傣味）的做法切除尾部洗干净，把它们分开锅中热水，水沸后放入金针菇烫煮5分钟捞出，沥干水分晾凉，可以准备等会用的小米辣和香菜了切碎小米辣...
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![凉拌鸡脚的做法和图解 好吃的凉拌鸡脚家常做法]( "凉拌鸡脚的做法和图解 好吃的凉拌鸡脚家常做法")
- 用料鸡爪适量胡萝卜洋葱香菜小米椒大蒜姜柠檬胡辣椒花生碎盐生抽老抽味精辣椒酱凉拌鸡脚的做法胡萝卜刨丝，洋葱切丝，香菜切成小段备用鸡脚剪掉指甲，锅里放水煮开放鸡脚煮熟后，过冷水，切成你要的大小，放入冰块备用小米辣＋大蒜＋姜放在一起捣碎备用把鸡脚从冰里捞出，放入已经切好的胡...
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![简单易学的傣味凉拌鸡蛋美食做法]( "简单易学的傣味凉拌鸡蛋美食做法")
- 跟着微博@小奶球老师做的～个人觉得很好吃！！！😋😋😋用料鸡蛋3～4个莴笋（我用的杏鲍菇，其他菜也可以）1根番茄1个蒜3～4瓣盐适量姜少量香菜适量小米辣（不吃辣可不放）根据口味调整青柠檬1个薄盐生抽适量陈醋盐糖鸡精适量傣味凉拌鸡蛋的做法杏鲍菇切丝焯水，捞起过凉水，沥干，放进碗里煎鸡蛋（直接...
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![傣味青柠泡鸡爪（舂鸡脚）的做法步骤及图解,美味正宗的傣味青柠泡鸡爪（舂鸡脚）做法]( "傣味青柠泡鸡爪（舂鸡脚）的做法步骤及图解,美味正宗的傣味青柠泡鸡爪（舂鸡脚）做法")
- 最近有点懒，整体就如图所示了~~~小米辣、白糖、醋、生抽、耗油可按个人口感增减，按个人口味喜好来放~舂其实就是所有材料放石臼捣碎~家里不方便，我泡的时候有用小刀每只鸡脚戳戳戳~~加快入味时间耗油和生抽提供的盐分和鲜味足够了~~不用再额外加盐用料【主材处理】鸡爪500g...
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![傣味 火烧辣舂鸡脚的做法步骤及图解,美味正宗的傣味 火烧辣舂鸡脚做法]( "傣味 火烧辣舂鸡脚的做法步骤及图解,美味正宗的傣味 火烧辣舂鸡脚做法")
- 酸辣美味的鸡脚，制做简单，下饭利器用料鸡爪16只小米椒6个香辣4个柠檬2个研细（香菜）2根傣味研细（大研细）2根其它是厨房常用调料傣味火烧辣舂鸡脚的做法准备16个鸡脚，洗干净多也行，能吃多少放多少，16个刚够我一个晚饭+饭后看电视吃去指甲，中间切开，砍成两半更好入味放姜片，料酒，鸡脚煮10...
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![简单易学的低脂傣味凉拌鸡丝美食做法]( "简单易学的低脂傣味凉拌鸡丝美食做法")
- 用料鸡胸肉1块低脂傣味凉拌鸡丝的做法将鸡胸肉顺纹理切成四块，放入冷水中煮开，接着煮15分钟。撕成条状。一瓣蒜切碎，小米辣切碎，香菜切碎放入碗中。挤入半个柠檬汁，一点花椒油，1/3胡椒粉，一点点酱油拌匀。拌入鸡丝，完成。...
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![傣味凉拌法的做法和图解 好吃的傣味凉拌法家常做法]( "傣味凉拌法的做法和图解 好吃的傣味凉拌法家常做法")
- 我呢后桌是版纳人，我叫她帮我写的用料香菜1根小米椒2个酱油勺盐适量蒜2-3瓣柠檬适量傣味凉拌法的做法该切碎的切碎拌一起先尝尝料的味道再把要拌的东西放进去（例如:黄瓜等）...
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![凉拌傣味鸡的做法和图解 好吃的凉拌傣味鸡家常做法]( "凉拌傣味鸡的做法和图解 好吃的凉拌傣味鸡家常做法")
- 土鸡整个放开水里煮十分钟后关火焖十分钟，然后拿出冲凉水，降温后用凉水泡五分钟，这个做法会让鸡肉很嫩皮很脆。取土鸡三分之一你喜欢吃的部位用。这道菜十分开胃，也很下饭用料土鸡三分之一葱两根香菜三根大蒜四粒生姜五片柠檬一个黄瓜半根柠檬汁三勺小米辣五个盐适量鸡精适量...
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![凉拌鸡脚菇的做法和图解 好吃的凉拌鸡脚菇家常做法]( "凉拌鸡脚菇的做法和图解 好吃的凉拌鸡脚菇家常做法")
- 为了凑个冷菜，却意想不到的美味，😋用料鸡腿菇2个香菜2根辣椒粉2勺花椒10粒糖适量凉拌生抽1勺芝麻油适量醋适量凉拌鸡脚菇的做法提前炸好的辣椒油。把辣椒粉和花椒放在干净无水的碗内，油烧热后，倒入碗中搅拌均匀，放凉后可用食材把鸡腿菇撕成如图所示的条状，然后入开水锅煮二分钟...
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![凉拌木耳（傣味菜）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌木耳（傣味菜）做法]( "凉拌木耳（傣味菜）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌木耳（傣味菜）做法")
- 小时候，不记得是几岁了，很突然的，家附近多出了一家卖傣味凉菜的小店。母亲买回来尝鲜，吃了以后便爱上了。眼看着我如此讨人欢喜的吃相，母亲便决定去学习制作傣味凉菜。她属于做饭特别好吃的那种类型，看一眼菜谱能做出菜来，那都不算厉害，在我眼里，母亲的绝迹是吃过一次两次的菜肴，她...
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烹调屋
