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油泡临安雷笋的做法食谱

简单易学的油泡临安雷笋美食做法

  • 油泡临安雷笋

  • 之前在台湾买了一瓶脆笋吃！觉得非常好吃！刚好买了些临安雷笋！就试着自己做吧！（没有办法，一直找不到教程！哈哈哈）用料雷笋10条小米椒20个油250克盐1茶匙糖适量油泡临安雷笋的做法把雷笋的皮剥掉，洗干净后切片冷水下锅煮熟熟透后用冷水清洗一次再用油把雷笋煮一次！下盐，糖调味即刻！放凉...
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酱烧雷笋的做法和图解 好吃的酱烧雷笋家常做法

  • 酱烧雷笋

  • “E路”教你简单煮!雷笋的季节马上就要过了，趁现在记录一下酱烧的食谱。学烹饪本没有捷径，一次次制作的同时就会有不同的发现，最终找到你想要的答案!~“E路拾缘”用料雷笋1kg姜3g调味料酱油20g料酒10g盐1g冰糖5g香油3g食用油20g酱烧雷笋的做法雷笋去皮，削去老皮，用滚水煮5分钟...
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浓油赤酱之油焖雷笋的做法步骤及图解,美味正宗的浓油赤酱之油焖雷笋做法

  • 浓油赤酱之油焖雷笋

  • 江南鲜笋趁鲥鲜，烂煮春风三月初！美食家爱吃笋，因为有美味，传统文人爱吃笋，因为有情怀！我也爱吃笋，因为我是好吃嘴儿！馋！！！用料雷笋酱油盐糖小葱花浓油赤酱之油焖雷笋的做法很新鲜哦，把笋去壳削去老硬的部，水开后放入笋煮个三五分钟，捞出过凉水，控干备用切滚刀块锅中放油烧至五成热，放入笋...
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雷笋烧鸡的做法和图解 好吃的雷笋烧鸡家常做法

  • 雷笋烧鸡

  • 刚过一阵春雨，空气还有点冰冷潮湿，路边的草儿冒出来嫩绿的头。在这肺炎氤氲的气氛下，没法郊游放风筝🪁，餐里来点春意才得以安抚这渴望自由的灵魂。雷笋烧鸡，给你来点春的鲜甜！用料雷笋800克嫩鸡1只（1.25kg）姜8片葱半根干辣椒3个花椒5g（不喜花椒的可2g）酱油3大匙料酒2大匙盐5克油20...
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泡椒雷笋的做法和图解 好吃的泡椒雷笋家常做法

  • 泡椒雷笋

  • 春天来了，去听去看去尝，去感受季节的味道。慢慢地，你会发现生命中除了人，还有很多值得等待的事。用料笋1000克花椒3克泡野山椒一瓶盐少许泡椒雷笋的做法雷笋剥皮，去老根，切段。边切边泡在清水里再洗下。水烧开倒进锅内，去浮泡。煮开后约五分钟关火。过滤水，放凉。泡野山椒一瓶连...
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雷笋焖肉的做法和图解 好吃的雷笋焖肉家常做法

  • 雷笋焖肉

  • 用料雷笋5根猪肉200克生抽1勺盐适量克蚝油1勺鸡粉1小勺料酒1勺姜片3片蒜3瓣雷笋焖肉的做法雷笋去皮洗净切滚刀块肉片加料酒蚝油生抽提前腌制5分钟左右锅中烧油爆香姜蒜，下肉片翻炒1-2分钟后，倒入笋子翻炒五六下，加一丢丢水盖盖中小火焖2分钟左右，加盐，鸡粉调味翻炒均匀即可春...
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家常雷笋的详细做法大全,简单又营养的家常雷笋做法

  • 家常雷笋

  • 一年之计在于春到了万物复苏的时间一起做个不涩的春笋用料笋5根生抽适量盐适量白醋适量滴老抽适量糖适量料酒适量蚝油1勺葱花若干清水适量家常雷笋的做法我是线上生鲜的传播者，来个自拍下，让大家知道我是真是靠谱哒😄下面一起寻找美味吧去皮，洗净这造型太美了好嘛，不忍心都切...
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炒雷笋的做法和图解 好吃的炒雷笋家常做法

  • 炒雷笋

  • 用料笋3根生抽3勺盐5克料酒2勺味精适量老抽1勺白糖1勺蒜2瓣植物油30克香油少量炒雷笋的做法笋剥去老皮。用刀背拍一下，切拇指大小的段。宽油炒香蒜末。然后放笋段进去炒1分钟。➕糖，生抽和料酒翻炒。加水至腌过笋，盖锅盖小火焖20分钟。➕老抽着色。➕盐味精和香油。关火完成...
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酸菜雷笋的做法和图解 好吃的酸菜雷笋家常做法

  • 酸菜雷笋

  • 吃雷笋的季节配上酸菜和三层肉2⃣️碗饭是没有问题滴😂用料雷笋3根酸菜150克三层肉100克腐竹3根葱花小米椒少许酸菜雷笋的做法食材冷水和雷笋一起入锅➕少许盐中火煮50分钟（煮之前记得把粗的那头切一些掉保证笋的嫩度）锅下少许油放入三层肉两面煎至金黄加2勺白糖炒至焦糖上色...
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脆嫩 油焖雷笋（中果）的做法步骤及图解,美味正宗的脆嫩 油焖雷笋（中果）做法

  • 脆嫩 油焖雷笋（中果）

  • 浙江人推荐的笋。不是粗粗大大的毛笋是细细嫩嫩的雷笋用料雷笋（中果）3斤生姜4片油适量碗汁儿：＊料酒8勺＊酱油6勺＊盐1勺耗油2勺干辣椒1根（可不放）脆嫩油焖雷笋（中果）的做法三斤到货，冷藏在冰箱一夜。这个芽儿好可爱🌱壳很好剥。剥笋很减压～～浅割一刀，剥壳切掉硬的咬不动的尾巴。大概就是...
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临安醋炒鸡的做法和图解 好吃的临安醋炒鸡家常做法

  • 临安醋炒鸡

  • 用料鸡半只蒜6瓣冰糖一把盐少许料酒适量生抽适量老抽适量姜5片陈醋适量油少许蚝油适量葱花一把临安醋炒鸡的做法加入油（半个锅底就行）和冰糖，炒至冰糖融化，糖水焦黄加入生姜和鸡块，翻炒至鸡肉变白依次加入蚝油，老抽，生抽，料酒，蒜，水（没过大部分鸡块）咕嘟咕嘟煮一会儿加入陈醋，盖上盖子...
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油焖雷笋的做法和图解 好吃的油焖雷笋家常做法

  • 油焖雷笋

  • 雷笋，即雷竹笋，是春笋市场上最早上市的笋种。宁波地区正常生长的雷笋一般每年至早于惊蛰后、春分前，伴随着声声春雷阵阵春雨破土而出，“雷笋”之名由此而得。春节前面市的雷笋均采用垄糠覆盖栽培，辅以病虫害防治技术，可使雷笋上市时间足足提前3个月。自然雷笋外壳颜色较深，而覆...
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春季鲜笋之油焖雷笋的做法步骤及图解,美味正宗的春季鲜笋之油焖雷笋做法

  • 春季鲜笋之油焖雷笋

  • 用料笋1000克酱油（美味鲜）适量干辣椒1-2个油适量春季鲜笋之油焖雷笋的做法刚买来的新鲜雷笋剥壳洗净去掉底部老根，怎么辨别该切多少，我一般是拿刀在笋的底部试探一下，如果刀可以轻松压下去，说明这个位置是嫩的，如果刀不能轻松切下去说明这个部位是老的，可以再往上挪一点。笋切成...
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油焖鲜雷笋的做法和图解 好吃的油焖鲜雷笋家常做法

  • 油焖鲜雷笋

  • 春天各种鲜嫩的笋上市了本想买来做腌笃鲜的结果妈妈说想吃新鲜炒的好吧！新鲜的嫩笋是怎么吃都好吃的😋用料鲜雷笋1-2斤生抽2勺白糖1勺酱油1勺醋一点点香油适量小葱两根油焖鲜雷笋的做法笋要拔好，这个步骤费功夫呢，然后切菱形段先焯水，开水放盐下入笋，煮上5分钟左右，就可以去掉...
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临安冬笋香的做法和图解 好吃的临安冬笋香家常做法

  • 临安冬笋香

  • 苏东坡的一首关于笋的著名打油诗，广为流传。“无肉使人瘦，无竹令人俗，若要不俗也不瘦，餐餐笋闷肉”。用料冬笋三根冰糖5块酱油1勺盐一勺小葱2根瘦肉200克临安冬笋香的做法每年冬笋上市之际，油焖冬笋便成为给家人的一道必备美食。以临安冬笋口感最佳，所以每年朋友都会邮寄些过来...
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蚝油焖雷笋的做法和图解 好吃的蚝油焖雷笋家常做法

  • 蚝油焖雷笋

  • 最近各种笋都已上市，做一道可以品尝“春天味道”的菜肴，弥补疫情期间不能赏春的遗憾！用料雷笋1500克生抽1勺蚝油1勺蒜末2瓣鸡精少许油10克糖5克水适量蚝油焖雷笋的做法这就是雷笋，1500克剥皮后也就1000克左右了。雷笋用🔪刀用上向下划一刀，就可以直接剥掉笋外皮。剥掉外皮，就是...
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临时安放处的做法和图解 好吃的临时安放处家常做法

  • 临时安放处

  • 放一些在厨房找不到原方子的作业。有一些不知道原作者愿不愿意转载，所以不能搬来厨房还是贴链接比较好。用料视菜谱不同而定临时安放处的做法视菜谱不同而定...
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临安土家菜腌咸肉春笋煲好吃的烹饪方法 临安土家菜腌咸肉春笋煲的地道做法和步骤

  • 临安土家菜腌咸肉春笋煲

  • 疫情期间在家憋出来的菜谱，要不是手机内存不够了，不知道囤到什么时候发😂临安的笋还是很有名的，起码江浙沪肯定都认啦！所以这道菜算临安土家菜应该是无疑的！用料春笋8根咸肉300克料酒4勺葱1根盐10克临安土家菜腌咸肉春笋煲的做法侧面切一刀，方便剥笋壳！（舅妈山上新鲜挖来的笋！真的...
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春笋，天目雷笋，剥笋大法最简单的油爆笋的做法步骤及图解,美味正宗的春笋，天目雷笋，剥笋大法最简单的油爆笋做法

  • 春笋，天目雷笋，剥笋大法最简单的油爆笋

  • 又是一年春笋来，不尝个鲜儿都好像差点啥....作为一个东北人，吃笋也就是近几年的事，之前买回来的笋真的不知道怎么剥，一层一层剥，也不知道剥到哪里算是剥好，最后好大一个笋就剩一点点，真的是剥到还疑人生啊😱😱这几年移居到南方生活，一年四季市场上都有笋卖，家人也喜欢吃，剥笋技能也...
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烤雷笋的做法和图解 好吃的烤雷笋家常做法

  • 烤雷笋

  • 用料大蒜三个雷笋四支厨邦美味鲜酱油两勺料酒一勺味精少许白糖少许烤雷笋的做法雷笋去皮洗净用刀背拍扁切成拇指长小块锅用大火烧热后放油和蒜爆香放入雷笋翻炒一两分钟加入厨邦美味鲜酱油，料酒，白糖，水没过笋，调中小火，盖上盖子20分钟左右，起锅放味精、喜欢葱可以放一点出锅啦...
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非油炸临安小番薯饼的做法步骤及图解,美味正宗的非油炸临安小番薯饼做法

  • 非油炸临安小番薯饼

  • 用料红薯适量淀粉适量花生油适量非油炸临安小番薯饼的做法临安小番薯洗净上锅蒸20分钟左右从来没吃过这么好吃的小番薯，粉粉的，糯糯的用大勺子压碎分三次入淀粉成团小剂子压扁，放入平底锅煎，千万小火黄灿灿洒了熟芝麻好吃好吃好吃呀小贴士一般的番薯饼，需要油炸，需要加糖，这个临...
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简单易学的油焖雷笋（春笋）美食做法

  • 油焖雷笋（春笋）

  • 最近真的爱吃蔬菜🥬比肉要多的多，荠菜、马兰头、草头、豌豆苗、春笋等等各种蔬菜正是最新鲜的时候😋，之前教过大家春笋炒年糕和春笋三鲜馄饨的吃法，今天就来个简单粗暴一点的油焖笋吧，完全不需要任何配菜来衬托它的鲜美❤️用料春笋500克生抽一大勺老抽一小勺糖两小勺油焖雷笋（...
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油焖春笋（雷笋） <302小厨房>的做法步骤及图解,美味正宗的油焖春笋（雷笋） <302小厨房>做法

  • 油焖春笋（雷笋） <302小厨房>

  • 春天刚开始，买了一小袋临安春笋，用它来做个油焖春笋吧。用料春笋（雷笋）500g猪油3大勺生抽3勺老抽1勺白糖1-2勺盐1勺香油2勺油焖春笋（雷笋）<302小厨房>的做法如果有条件挑选，可以看笋尖尖的位置的叶子是否新鲜，能大致分辨是否采摘后时间过长，即使刚挖下来是很嫩的笋，随着时间的推移...
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临安老爸牌油焖春笋的做法步骤及图解,美味正宗的临安老爸牌油焖春笋做法

  • 临安老爸牌油焖春笋

  • 作为一个杭州临安人，吃得最多的就是各种笋了，腌笃鲜、笋干烧肉、笋干老鸭煲、雪菜春笋炒肉丝……都好好次，不过我最稀饭的还是油焖笋。据说家里每个人都有一道拿手菜，我家老爸做的最好吃的就是临安油焖笋了，浓油赤酱十分地道，汤用来拌饭都美味，今天就来分享下我老爸的做法，供大家...
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炝炒雷笋的做法和图解 好吃的炝炒雷笋家常做法

  • 炝炒雷笋

  • 作为一个“伪江南人”，不会吃笋，买过几次，都是感觉苦涩。这次跟着团购了五斤雷笋，本着不浪费的原则，试过了好几种方法，这种是家人最接受的。用料笋500克糖少许盐少许干辣椒1-2个生抽1勺料酒1勺炝炒雷笋的做法雷笋剥去外衣，开水加盐，焯20-30分钟，晾凉，切片热锅加油，放入干辣椒及笋片...
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