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油皮水皮的做法食谱

简单易学的油皮(水皮)美食做法

  • 油皮(水皮)

  • 用料中筋面粉281克糖84克低粉140克猪油170克水150-190克油酥猪油210克低粉420克油皮(水皮)的做法搅拌成团收工30分钟后见调油心(油酥)猪油和低粉搅拌(黄油需要选用无水的)不然不酥搞定收工包油酥包好开2个32个3后开长厚度0.5卷擀面棍大小分20-18左右一个擀开就可以包馅了...
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杏皮水的做法和图解 好吃的杏皮水家常做法

  • 杏皮水

  • 夏天回到新疆最喜欢喝的两款饮料，一为“杏皮水”，二为“卡瓦斯”。新疆的杏子，味美一绝，李光杏，香气清甜好闻，味道酸甜可口，“南有枇杷，北有甜杏”，用料杏100克冰糖10克山楂20克陈皮2片杏皮水的做法杏皮清洗干净，加入其他干净的食材，小火慢炖水，沉淀倒出即可...
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油炸水饺皮的做法和图解 好吃的油炸水饺皮家常做法

  • 油炸水饺皮

  • 包完水饺，水饺皮有多，来个油炸水饺皮吧！用料盐少许食用油适量水饺皮随意白胡椒粉少许黑胡椒粉少许椒盐少许油炸水饺皮的做法热锅放油，放少许盐，待油热转小火，放入一片水饺皮，水饺皮鼓起，翻一面炸。出锅，撒上胡椒粉就可以吃啦！...
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脆皮水的做法和图解 好吃的脆皮水家常做法

  • 脆皮水

  • 脆皮水主要以糖和醋做为原料，糖可以让表皮变得更加金黄，醋则让表皮更加紧绷，再经过风干之后，烤制或者油炸就能使表皮达到脆脆的地步。用料热水300g白醋50克红醋50克麦芽糖100克高浓度白酒1勺脆皮水的做法首先，我们在碗里倒入热水300g，加入白醋50g、红醋50g和麦芽糖100g，慢慢搅拌...
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水煮皮皮虾的做法和图解 好吃的水煮皮皮虾家常做法

  • 水煮皮皮虾

  • 大家好，在我的老家，最简单，最常见做皮皮虾的方法就是水煮了，不用葱姜油等调料，吃的是皮皮虾自身原有的鲜味，这次的皮皮虾，是挑选的母皮皮虾，个个带籽，喜欢的朋友，欢迎你关注交流👉jmds130用料皮皮虾1斤盐3克水150毫升水煮皮皮虾的做法皮皮虾清洗干净，小心不要扎到手皮皮虾倒入锅中，加...
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水油闷皮皮虾|超简单超鲜美的做法步骤及图解,美味正宗的水油闷皮皮虾|超简单超鲜美做法

  • 水油闷皮皮虾|超简单超鲜美

  • 简单美味的皮皮虾做法，比清蒸滋味更足，比椒盐炒操作简单～用料皮皮虾500g盐克葱2段料酒1勺油1勺花椒8粒水油闷皮皮虾|超简单超鲜美的做法皮皮虾500g洗净倒入锅中倒入少量水，一勺食用油，放入两个葱段，一小把花椒，开火～煮开后倒入一勺料酒，撒两小勺盐，盖上锅盖开始闷煮。皮皮虾变色后，...
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黄皮水的做法和图解 好吃的黄皮水家常做法

  • 黄皮水

  • 爱吃黄皮但又觉得果肉里太多仔。用料盐5克糖20克冰水50克冰块适量热水20克左右黄皮果150克黄皮水的做法20克糖+5克盐用适量开水融化就成糖盐水。150克黄皮用工具锤打出汁再倒入冰水，糖盐水，冰块一起混合均匀即可。装杯即可带出街啦...
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葱油饼｛水饺皮版｝的做法步骤及图解,美味正宗的葱油饼｛水饺皮版｝做法

  • 葱油饼｛水饺皮版｝

  • 吴先生昨晚一直嘀咕着说买饺子皮做葱油饼，在一个综艺节目叫《是真的吗》上看到过，于是从未下厨的他开始了……用料水饺皮一斤（大概四十片）葱花我喜欢多点好吃油植物油盐适量胡椒粉适量葱油饼｛水饺皮版｝的做法在案板上多涂抹些油，放上一片饺子皮，刷上一层油刷好油撒上葱花，按照刷油...
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油焖皮皮虾的做法和图解 好吃的油焖皮皮虾家常做法

  • 油焖皮皮虾

  • 老公爱吃皮皮虾，蒸过，感觉有点腥；炸过，浪费油太麻烦中途还要洗锅，今天胡做自己创新，结果出乎意料的好吃😋大家可以试试看用料姜3片葱6小段皮皮虾8只蒜5大瓣生抽少许盐适量料酒少许小葱适量椒盐适量油焖皮皮虾的做法皮皮虾洗净，用适量盐、3大片姜、葱段、少量料酒腌制15分钟锅中...
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馒头皮（小发皮、水包皮）制作的做法步骤及图解,美味正宗的馒头皮（小发皮、水包皮）制作做法

  • 馒头皮（小发皮、水包皮）制作

  • 龙老师课程：花卷、馒头、生肉包、莲蓉包、奶黄包、寿桃包）泡打粉不可放过多，过多会变苦；如果放多了可放点糖来缓冲。酵母按天气放，天气冷多放点，热少放点，天气冷要用冷水。用料高筋粉50克低筋面粉450克砂糖80克泡打粉8克酵母3—5克水150-200克炼奶10克椰浆10克猪油10克馒头皮（小...
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不败的水油皮和油酥#蛋黄酥，老婆饼，鲜肉月饼皮#的做法步骤及图解,美味正宗的不败的水油皮和油酥#蛋黄酥，老婆饼，鲜肉月饼皮#做法

  • 不败的水油皮和油酥#蛋黄酥，老婆饼，鲜肉月饼皮#

  • 这款方子适用于各种酥类点心。比如蛋黄酥，老婆饼和苏式鲜肉月饼等。所用到的材料都是家庭常用食材，随手可取，即使心血来潮也能立即动手。这个方子灵活性大，操作起来方便特别省时间，在文末有详细的小贴士，有需要的可以看一下。用料水油皮中筋面粉200克椰油/猪油60克80摄氏度热水...
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水餃皮的做法和图解 好吃的水餃皮家常做法

  • 水餃皮

  • 麵粉和鹽的比例100/1用料中筋麵粉500g高筋麵粉500g鹽3g水水500克(看情況)水餃皮的做法2~3speed5~6min.cooldown30~60min.壓麵機5壓麵機成形...
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万用水油皮+油酥皮方子（做月饼，酥饼绝配）的做法步骤及图解,美味正宗的万用水油皮+油酥皮方子（做月饼，酥饼绝配）做法

  • 万用水油皮+油酥皮方子（做月饼，酥饼绝配）

  • 这个水油皮和油酥皮可以做24个酥皮月饼。下面是我的月饼系列方子⏬⏬1.彩虹🌈酥皮红豆月饼👇👇2.咖喱鸡肉月饼👇👇3.梦幻冰皮月饼👇👇4.粉红樱花月饼👇👇5.海洋之心月饼👇👇6.超萌自制桃山皮月饼👇👇用料水油皮材料(可做油皮450克左右）👉👉中筋面粉240克黄油或蔬菜油。90...
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油爆皮皮虾的做法和图解 好吃的油爆皮皮虾家常做法

  • 油爆皮皮虾

  • 今天去参加万人徒步大赛，活动结束了堵车堵疯走不出来干脆去附近的海鲜市场逛逛，意外收获了我最最喜欢的皮皮虾，个个肉肥膏满，而且很大个，全是活的，4只虾将近8两。马马拿回家吃最新鲜的~用最简单的做法烹制最新鲜的美味是对食材最大的尊重用料皮皮虾4只平菇或者随意什么菇1把油...
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陈皮水的做法和图解 好吃的陈皮水家常做法

  • 陈皮水

  • 陈皮喝法包括单独煮泡和搭配煮泡，喝法不会影响陈皮的功效。依据个人调理需求、口感和喜好选择。用料陈皮片冰糖克陈皮水的做法1、单独煮泡将适量陈皮放入到沸水，然后再将沸水倒掉，因为第一泡是洗茶，除去陈皮中杂质，第二泡才品饮，一般冲泡2分钟左右即可饮用。起到理气、健胃消食...
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水油皮的做法和图解 好吃的水油皮家常做法

  • 水油皮

  • 自用24g一个皮13g油酥枣泥方酥19g皮，10g油酥以下可做10个蛋黄酥，枣泥方酥12个用料中筋面粉120克盐2克糖25g水45g猪油42g油酥低筋粉90克猪油45克水油皮的做法01...
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盐水皮皮虾的做法和图解 好吃的盐水皮皮虾家常做法

  • 盐水皮皮虾

  • 用料皮皮虾一斤盐一匙盐水皮皮虾的做法锅中放入皮皮虾、少许水、盐（水量不要太多）煮开后再煮五分钟即可好美味...
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无法抵挡的素油水油皮的做法步骤及图解,美味正宗的无法抵挡的素油水油皮做法

  • 无法抵挡的素油水油皮

  • 去年我心血来潮，做鲜肉月饼的时候，一口气做了三四份水油酥皮，一份用自熬猪油，一份用黄油，一份用玉米油，一份用猪油占比不同量。结果出人意料。告诉你，吃过的人都最爱玉米油版！！！我想不到…你也一定没想到。这是一款好吃的饼皮，好吃到我嫌皮太薄…成品6-7个的量。这个方子只是个方子，...
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姜蒜盐油水灼赖尿虾(皮皮虾）的做法步骤及图解,美味正宗的姜蒜盐油水灼赖尿虾(皮皮虾）做法

  • 姜蒜盐油水灼赖尿虾(皮皮虾）

  • 长满膏黄的赖尿虾，最为肥美鲜甜。姜蒜的清香，更加突出赖尿虾的清甜，还有辟寒之效。何必犹豫，不妨试试看吧。用料赖尿虾1斤姜1个蒜粒3瓣盐2勺糖少许水适量姜蒜盐油水灼赖尿虾(皮皮虾）的做法洗净赖尿虾。姜蒜切丁。下油炒香姜蒜，下盐一起炒，加适量的水。水开后，下赖尿虾，加少许糖增...
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擀皮（饺皮，烧麦皮，水单饼）的做法步骤及图解,美味正宗的擀皮（饺皮，烧麦皮，水单饼）做法

  • 擀皮（饺皮，烧麦皮，水单饼）

  • 擀皮是个熟练工种！俗话说，软面的饺子，硬面的汤。包饺子的面要和的软一些，煮面条的面要和的硬一些。用料以下为水饺面团中筋面粉300克清水160/170克盐3克以下为烧麦和水单饼面团克中筋面粉300克开水95克凉水90克盐5克擀皮（饺皮，烧麦皮，水单饼）的做法揪剂子，饺子剂子小一点。揪好的...
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清焖皮皮虾（无油无水版）的做法步骤及图解,美味正宗的清焖皮皮虾（无油无水版）做法

  • 清焖皮皮虾（无油无水版）

  • 用料皮皮虾2斤姜若干片大葱若干盐少许或者不加清焖皮皮虾（无油无水版）的做法清洗皮皮虾沥干水锅内放姜葱打底，把皮皮虾倒入锅中，此时可以加少许盐或者不加，相信我，不加会更原汁原味（没错🤗就是大海的味道🤣），盖上锅盖开中火上汽后焖煮五分钟即可😜（就是如此简单粗暴即可得一盘美味...
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水饺皮的做法和图解 好吃的水饺皮家常做法

  • 水饺皮

  • 自己记录用料高筋面粉300g鸡蛋一个和水132g盐3g水饺皮的做法全部放入面包机揉面十五分钟，醒面10分钟左右...
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皮皮虾韭菜水饺（无油）的做法步骤及图解,美味正宗的皮皮虾韭菜水饺（无油）做法

  • 皮皮虾韭菜水饺（无油）

  • 皮皮虾，大连叫“虾爬子”，味道鲜美。拌馅儿的时候我没放油，如果放油的话比较适合橄榄油或者玉米油之类味道不重的。简单快手，营养丰富。用料皮皮虾肉2斤韭菜1斤猪里脊半斤盐适量生抽适量蚝油适量黑胡椒适量皮皮虾韭菜水饺（无油）的做法皮皮虾肉、猪里脊切丁，用生抽和黑椒腌制30分...
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水油皮、油酥计算器的做法步骤及图解,美味正宗的水油皮、油酥计算器做法

  • 水油皮、油酥计算器

  • 用料1、水油皮低粉35克高粉135克白砂糖40克水90克猪油40克2、油酥低粉110克果蔬粉10克猪油65克水油皮、油酥计算器的做法1、水油皮低粉、高粉过筛，加入白砂糖、水搅匀，加入猪油，打出手套膜。2、油酥低粉、果蔬粉过筛，加入猪油搅匀，保鲜膜密封备用。...
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皮皮虾水煮的做法和图解 好吃的皮皮虾水煮家常做法

  • 皮皮虾水煮

  • 用料皮皮虾半斤姜片几片料酒2勺盐适量皮皮虾水煮的做法皮皮虾洗净锅中水开后+姜片+盐+料酒倒入皮皮虾盖好盖煮3到4分钟左右夹出摆盘...
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