当前位置:烹调屋 >
简单易学的油皮(水皮)美食做法
油皮(水皮)
用料
中筋面粉 | 281克 |
糖 | 84克 |
低粉 | 140克 |
猪油 | 170克 |
水 | 150-190克 |
油酥 | |
猪油 | 210克 |
低粉 | 420克 |
油皮(水皮)的做法
搅拌
成团收工
30分钟后见调油心(油酥)
猪油和低粉搅拌(黄油需要选用无水的)不然不酥
搞定收工
包油酥
包好开
2个3
2个3后开长
厚度0.5
卷擀面棍大小
分20-18左右一个擀开就可以包馅了
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/qiju/kaoxiangshipu/oy3dj0.html