![简单易学的火腿干笋蒸豆腐美食做法]( "简单易学的火腿干笋蒸豆腐美食做法")
- 这个用得是最嫩的那种密封盒装的山水豆腐，超市都有卖，因为这种豆腐最嫩，所以其实不是很好下厨。因为本人是湖南人的原因，偏向重口味，无辣不欢。呵呵。在下厨房网上都没有开到很开胃的蒸豆腐。就自创了一道，做出来味道很好，而且鲜，又容易，不需要很多时间。用料酸辣椒按个人口感山水...
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![瑙玉合蒸——火腿蒸豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的瑙玉合蒸——火腿蒸豆腐做法]( "瑙玉合蒸——火腿蒸豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的瑙玉合蒸——火腿蒸豆腐做法")
- 86版《射雕英雄传》里出现过的一道菜，被黄蓉美其名曰“二十四桥明月夜”。试着做了一下，倒是觉得火腿似玛瑙、豆腐如脂玉。觉得“瑙玉合蒸”更贴切吧。豆腐无味，火腿及其鲜香，两者融合真是天做之和般的美味！用料盒装男豆腐1盒金华火腿50克葱末、蒜末、小米椒少许香油少许瑙玉...
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![冬笋蒸火腿的做法和图解 好吃的冬笋蒸火腿家常做法]( "冬笋蒸火腿的做法和图解 好吃的冬笋蒸火腿家常做法")
- 用料火腿100克冬笋1个冬笋蒸火腿的做法冬笋剥去外壳后洗净。对半抛开后，切片。锅中放水，放入笋片，焯2~3分钟，加上少许的盐，可以去除笋片的涩涩味儿。冬笋捞出后用清水洗净。将笋片平铺在盘子上。上面铺上火腿片。上锅大火蒸15分钟。笋片吸入火腿的咸香，火腿片微微皱起即可。什...
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![火腿炖豆腐的详细做法大全,简单又营养的火腿炖豆腐做法]( "火腿炖豆腐的详细做法大全,简单又营养的火腿炖豆腐做法")
- 用最家常的盐卤豆腐，配上火腿中最被忽视的滴油部位，大火滚一滚，小火煨一煨，豆腐吸满饱含火腿油脂的浓汤，豆香和火腿的酵香，充分融化在口中，妙不可言用料火腿滴油一块（200g)盐卤豆腐1块冬笋1个咸菜50克葱2根姜片5片火腿炖豆腐的做法这是火腿滴油部位.油脂层会比较厚。不要怕肥，发酵...
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![火腿蒸笋的做法和图解 好吃的火腿蒸笋家常做法]( "火腿蒸笋的做法和图解 好吃的火腿蒸笋家常做法")
- 用料笋一只火腿150克火腿蒸笋的做法火腿切片铺满盘底，新鲜竹笋切片，放在火腿上放在蒸锅里，水沸腾之后再蒸20分钟。完成。我没加别的东西，笋的鲜美，蘸着蒸火腿的咸咸一点油。淡而鲜美。小贴士不用加别的。感受食物本身的味道。...
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![火腿蒸笋衣的做法和图解 好吃的火腿蒸笋衣家常做法]( "火腿蒸笋衣的做法和图解 好吃的火腿蒸笋衣家常做法")
- 火腿和笋衣的完美结合，鲜香可口，不愧为徽州名菜。用料笋衣适量火腿少量料酒勺糖火腿蒸笋衣的做法清蒸...
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![干笋炒火腿的做法和图解 好吃的干笋炒火腿家常做法]( "干笋炒火腿的做法和图解 好吃的干笋炒火腿家常做法")
- 从大深山里走出来的孩子，虽然现在能随时吃到各类海鲜美食!可心底还是会为家乡的味道留出最重要的席位。今天想跟大家分享一款最家常的小炒---干笋炒火腿。用料笋干30克火腿10片青椒1个油适量盐适量生抽适量葱适量糖1克蒜瓣6瓣干笋炒火腿的做法干笋和火腿都是从老家带回。...
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![火腿笋干老豆腐娃娃菜汤的做法步骤及图解,美味正宗的火腿笋干老豆腐娃娃菜汤做法]( "火腿笋干老豆腐娃娃菜汤的做法步骤及图解,美味正宗的火腿笋干老豆腐娃娃菜汤做法")
- 用料娃娃菜1颗火腿（片状袋装火腿一袋四五片笋干一把老豆腐一盒火腿笋干老豆腐娃娃菜汤的做法火腿煸香。不用放油。倒入豆腐。放入笋干。加盖煮开，中小火大约半小时，到汤色浓。放入菜，加盖大火三分钟。...
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![虾仁豆腐火腿蒸鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的虾仁豆腐火腿蒸鸡蛋做法]( "虾仁豆腐火腿蒸鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的虾仁豆腐火腿蒸鸡蛋做法")
- 2018.9.2重庆虾仁蒸鸡蛋用料嫩豆腐0.1块虾仁50克水100克盐5克小葱2根蒸鱼豉油1勺生抽0.5勺虾仁豆腐火腿蒸鸡蛋的做法活虾挑虾线，剥开后切颗粒，生姜码一下嫩豆腐洗净切0.5厘米见方备用火腿肠切丁备用温开水和鸡蛋1:1搅匀，放入虾仁，豆腐，火腿，蒸汁，扣上盘子防止水滴进去，大火蒸10分...
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![简单易学的笋干火腿蒸冬瓜美食做法]( "简单易学的笋干火腿蒸冬瓜美食做法")
- 超级简单的一道菜用料冬瓜适量笋干3根火腿少量盐鸡精麻油适量笋干火腿蒸冬瓜的做法笋干切去老根，泡水10分钟后切丁备用，火腿切丁，冬瓜切厚片。取深盘，冬瓜铺底，笋丁火腿丁均匀撒在表面。略撒盐鸡精，略浇点麻油。上蒸锅蒸15分钟左右即可。...
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![[塔杰锅]火腿蒸豆腐皮的做法步骤及图解,美味正宗的[塔杰锅]火腿蒸豆腐皮做法]( "[塔杰锅]火腿蒸豆腐皮的做法步骤及图解,美味正宗的[塔杰锅]火腿蒸豆腐皮做法")
- 用料豆腐皮5张火腿适量，几片[塔杰锅]火腿蒸豆腐皮的做法火腿片放进塔杰锅，适量水煮出来一点汁。豆腐皮用矿泉水洗净泡开。把火腿片先拿出来，豆腐皮沥去水放进去。火腿片最后盖在上面。加盖大火煮开转最小的火蒸五分钟左右，关火即可。小贴士因为塔吉锅能保持水分，所以煮出来的...
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![河蚌石笋火腿豆腐煲的做法步骤及图解,美味正宗的河蚌石笋火腿豆腐煲做法]( "河蚌石笋火腿豆腐煲的做法步骤及图解,美味正宗的河蚌石笋火腿豆腐煲做法")
- 河蚌味甘咸、性寒，入肝、肾经，有清热解毒，滋阴明目之功效。加火腿、笋、豆腐煲之味道鲜美。用料河蚌两只约300余g火腿100g天目山石笋干100g豆腐250g葱姜适量盐绍酒适量河蚌石笋火腿豆腐煲的做法蚌肉取出，去腮及内脏，用清水冲冼干净。入锅中加水、绍酒上火煮沸起沫，离火将水倒掉...
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![火腿蒸豆腐皮（智能版）的做法步骤及图解,美味正宗的火腿蒸豆腐皮（智能版）做法]( "火腿蒸豆腐皮（智能版）的做法步骤及图解,美味正宗的火腿蒸豆腐皮（智能版）做法")
- 用料豆腐皮3张金华火腿适量料酒1勺食用油5克水适量火腿蒸豆腐皮（智能版）的做法豆腐皮提前泡发，然后放入蒸碗。在豆腐皮上面加入适量火腿片。淋入1勺料酒、5g食用油，一点点纯净水。将智能蒸锅调至“原味蒸”，时间调至30分钟。听到结束提示音后烹饪结束。...
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![火腿豆腐的做法和图解 好吃的火腿豆腐家常做法]( "火腿豆腐的做法和图解 好吃的火腿豆腐家常做法")
- 用料火腿一根豆腐1块姜适量盐适量酱油，生粉，番茄酱适量火腿豆腐的做法姜切粒备用。火腿，部分切粒备用，余下部分切薄片铺碟子上（切粒要跟姜一起炒，切片是怕有的人不吃姜）豆腐切块，油热，将豆腐放入锅煎两面金黄捞出放到摆了火腿片的碟子中（煎的颜色深些很好吃，注意：别放调料，别煎糊了哦）...
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![「火腿青豆蒸豆腐」的做法步骤及图解,美味正宗的「火腿青豆蒸豆腐」做法]( "「火腿青豆蒸豆腐」的做法步骤及图解,美味正宗的「火腿青豆蒸豆腐」做法")
- “二十四桥明月夜”是将豆腐酿在金华火腿内，将整条金华火腿，钻成24个洞，豆腐削成24个小球分别放入，扎住再蒸。上桌时，此菜豪情万丈，气派非凡！吃法是只吃豆腐，只因为吸纳了火腿精华的豆腐令人叫绝！但是此种做法难免有浪费食材之嫌，好端端的火腿就这样为豆腐做了嫁衣裳。火腿青豆蒸豆...
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![笋干炒火腿的做法和图解 好吃的笋干炒火腿家常做法]( "笋干炒火腿的做法和图解 好吃的笋干炒火腿家常做法")
- 第一次把这些剩下的东东这样搭配。还不错用料火腿肠1根笋干想烧多少放多少葱同上草菇老抽觉得颜色可以就好鲜酱油放一丢丢红糖根据个人口味胡椒粉根据个人口味鸡精一丢丢笋干炒火腿的做法把火腿肠切成条状，锅里放油，先热锅，放火腿进去炒一下，然后再把笋干放进去，依次放调料，就...
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![「火腿虾干蒸冬笋」的做法步骤及图解,美味正宗的「火腿虾干蒸冬笋」做法]( "「火腿虾干蒸冬笋」的做法步骤及图解,美味正宗的「火腿虾干蒸冬笋」做法")
- 关于火腿入菜，爸爸推荐试试【火腿虾干蒸冬笋】，今天收到虾干立刻动手做起来，居然又收获一道易上手的美食！跟爸爸交流了心得，他说好像是鲁迅先生的文章里有写，但具体做法不记得了，赶紧上网搜了一下(文本如下)，看来回忆有时并不准确啊： 鲁迅先生不仅能烹善制，而且还是做“清炖火腿”...
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![笋干火腿汤的做法和图解 好吃的笋干火腿汤家常做法]( "笋干火腿汤的做法和图解 好吃的笋干火腿汤家常做法")
- 和广东福建等有煲汤习惯的地方不同，蒙自人煲汤，一定和米线有关，无论是酸笋牛肉、菌菇炖鸡、天麻火腿，还是今天这款带骨火腿笋干汤，最后的结局一定是作为米线的汤头。.之前我分享过宣威火腿天麻炖鸡汤，用的是整块无骨的后腿肉，除了炖汤还可以切细在炒菜或炒面时放一点，提鲜增味。...
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![简单易学的笋干火腿炖豆腐美食做法]( "简单易学的笋干火腿炖豆腐美食做法")
- 在苏浙汇吃过类似的，觉得久炖但不复杂的菜很好用料老豆腐1块火腿1大块笋干2一3整条笋干火腿炖豆腐的做法火腿和笋干洗净。笋干泡半小时，去掉太多的盐。豆腐在开水中汆水去豆腥各种食材码放在铸铁锅中，一次加足量冷水，水开后小火炖1小时...
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![火腿蒸春笋的做法和图解 好吃的火腿蒸春笋家常做法]( "火腿蒸春笋的做法和图解 好吃的火腿蒸春笋家常做法")
- 春笋鲜甜，火腿咸鲜，绝配！用料春笋3根火腿1小块料酒1勺香葱1根姜3片火腿蒸春笋的做法春笋正当季，新鲜的春笋有甜味儿，越简单的方法做出来越好吃～春笋去壳洗净。斜着切薄片，铺在盘子底下备用。火腿切薄片，铺在春笋上。葱白切段，生姜切丝，放在火腿上，浇上一勺料酒，黄酒更好。放入蒸屉，上...
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![火腿鸡蛋鲜笋豆腐羹的做法步骤及图解,美味正宗的火腿鸡蛋鲜笋豆腐羹做法]( "火腿鸡蛋鲜笋豆腐羹的做法步骤及图解,美味正宗的火腿鸡蛋鲜笋豆腐羹做法")
- 用料豆腐1块水淀粉适量鸡蛋2个火腿适量料酒适量胡椒少许椒盐少许盐适量火腿鸡蛋鲜笋豆腐羹的做法鸡蛋煮好剥干净鸡蛋打碎备用火腿切丁备用鸡蛋和火腿拌均，加点椒盐提味豆腐切块锅里倒油，先把鸡蛋火腿碎翻炒香，倒入料酒翻拌，之后加水加入豆腐小火炖煮煮的过程中加调料，胡椒，椒盐...
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![家常火腿肠炒干豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的家常火腿肠炒干豆腐做法]( "家常火腿肠炒干豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的家常火腿肠炒干豆腐做法")
- 用料干豆腐3张火腿肠1根尖椒1个葱半根姜4片淀粉1小勺家常火腿肠炒干豆腐的做法干豆腐切宽一点的条，火腿肠切片，尖椒切丝，葱切葱花，姜切片。锅内放适量水，烧开，放干豆腐，开锅后煮2分钟，捞出过冷水沥干水份备用。炒锅放适量植物油，放葱花、姜片炒香，放一小勺花椒粉，放火腿肠、干豆腐，炒...
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![「北鼎蒸炖锅」无花果玉米笋鸡汤+火腿豆腐蒸鱼片（上蒸下炖)的做法步骤及图解,美味正宗的「北鼎蒸炖锅」无花果玉米笋鸡汤+火腿豆腐蒸鱼片（上蒸下炖)做法]( "「北鼎蒸炖锅」无花果玉米笋鸡汤+火腿豆腐蒸鱼片（上蒸下炖)的做法步骤及图解,美味正宗的「北鼎蒸炖锅」无花果玉米笋鸡汤+火腿豆腐蒸鱼片（上蒸下炖)做法")
- 又到了要喝热乎乎汤水的季节，有了上蒸下炖的小伙伴，汤水蒸菜一锅出。其实就是把料准备好，然后全部丢给蒸炖锅，坐等美味。用料汤料：无花果3个玉米笋3根姜片4-5片琵琶腿2只花豆或莲子（可选）1把盐适量蒸菜：豆腐250G黑鱼片200G金华火腿片40G小葱1根姜片3-4片花椒5粒淀粉1小勺食用油3...
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![火腿炒干豆腐（千张）的做法步骤及图解,美味正宗的火腿炒干豆腐（千张）做法]( "火腿炒干豆腐（千张）的做法步骤及图解,美味正宗的火腿炒干豆腐（千张）做法")
- 疫情期间不能出门买菜一堆，剩下的怎么办呢？随意搭配😁有啥炒啥第二道菜👌味道比想象中好吃很多很多可以用美味形容用料豆腐皮1张火腿2片郫县豆瓣酱1勺酱油1滴葱花切碎盐少量火腿炒干豆腐（千张）的做法1吃不完的1kg的肠，切薄片，切丝2干豆腐切丝，用水焯，让干豆腐丝变软，捞出空水。不...
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![火腿蒸豆腐的做法和图解 好吃的火腿蒸豆腐家常做法]( "火腿蒸豆腐的做法和图解 好吃的火腿蒸豆腐家常做法")
- 火腿咸、鲜，豆腐无味但很嫩滑，两者完美结合。用料内脂豆腐240克小米椒3个蒜头25克香葱1根火腿50克香油5克生抽10克花椒1克火腿蒸豆腐的做法准备好所有材料。准备一只浅盘，香油、生抽均匀铺盘底，豆腐切成长宽高分别为4cm*3cm*1cm的小块，摆放在盘内。火腿片切成与豆腐长宽大小一...
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烹调屋
![[塔杰锅]火腿蒸豆腐皮的做法步骤及图解,美味正宗的[塔杰锅]火腿蒸豆腐皮做法](https://i1.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/9e69/cd6a/9e69866caed12fe2027e8dd3951315fbbe08377045a10257351cde28d337271c11d5caba1d7cb7930e-s.jpg "[塔杰锅]火腿蒸豆腐皮的做法步骤及图解,美味正宗的[塔杰锅]火腿蒸豆腐皮做法")
