[塔杰锅]火腿蒸豆腐皮

用料  

[塔杰锅]火腿蒸豆腐皮的做法  

1. 火腿片放进塔杰锅，适量水煮出来一点汁。
   豆腐皮用矿泉水洗净泡开。把火腿片先拿出来，豆腐皮沥去水放进去。火腿片最后盖在上面。
   

2. 加盖大火煮开转最小的火蒸五分钟左右，关火即可。

小贴士

因为塔吉锅能保持水分，所以煮出来的豆腐皮不会像在饭上蒸的那样干干的。味道很好。

火腿本身有盐分，所以不用加任何调料。

豆腐皮在煮的过程中会卟起来，不用害怕是很正常呢，关火就会回去的。