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大叔的做法食谱

姜大叔的打耳光炒饭3.1＋烤鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的姜大叔的打耳光炒饭3.1＋烤鸡翅做法

  • 姜大叔的打耳光炒饭3.1＋烤鸡翅

  • 用料鸡蛋1个咸鸭蛋1个虾仁4只豌豆无数颗米饭1碗（吃多少炒多少菜籽油1勺鸡翅2个生抽1勺葱姜料酒1勺姜大叔的打耳光炒饭3.1＋烤鸡翅的做法虾仁、豌豆沸水煮开备用咸鸭蛋进行黄白分离热锅加入菜籽油至香味溢出，豌豆、虾仁如果炞炒出香味，火关小，加入分离好的咸蛋黄，用铲子迅速将蛋...
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大叔 · 麻辣小龙虾的做法步骤及图解,美味正宗的大叔 · 麻辣小龙虾做法

  • 大叔 · 麻辣小龙虾

  • 丫头说，夏天就是吃小龙虾的季节，但外面总是难以吃到特别合适的口味，于是，我得会做。——听起来很有道理的样子。用料小龙虾2斤啤酒2瓶花椒15粒葱1根蒜十二瓣姜5片糖若干小米辣3只小龙虾酱料1包土豆1个青笋1个黄瓜1个大叔·麻辣小龙虾的做法小龙虾，当然要活的，洗干净，拔虾线。（捏...
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特制焖面-「大叔有药」的做法步骤及图解,美味正宗的特制焖面-「大叔有药」做法

  • 特制焖面-【大叔有药】

  • 这几天天气突突的凉了起来，来碗暖暖的焖面，感觉非常好，所以就做了。用料卤五花肉适量腊肉适量细面适量笋干适量豆角适量胡萝卜适量香菇一大朵葱段适量大蒜适量辣椒适量生抽适量特制焖面-【大叔有药】的做法卤五花肉，根据自己的喜好选择偏肥或者偏瘦，将所有食材洗净切块切片切...
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Rikuro大叔味道芝士蛋糕—from 雨夜妮娜的做法步骤及图解,美味正宗的Rikuro大叔味道芝士蛋糕—from 雨夜妮娜做法

  • Rikuro大叔味道芝士蛋糕—from 雨夜妮娜

  • 这款蛋糕介乎轻乳酪和舒芙蕾乳酪之间，口中瞬间融化，冷藏后更富于冰激凌的口感。原来的Rikuro大叔蛋糕底部铺的是葡萄干，我用小樱桃取代了，樱桃懒得去籽儿了。此方适合7寸圆模，我用的6寸也勉强做。用料奶油奶酪200g砂糖116g蛋黄3个淡奶油80ml柠檬汁1tbsp低粉和玉米淀粉各16g砂...
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大叔食堂丨英式咸司康-Savory Scone好吃的烹饪方法 大叔食堂丨英式咸司康-Savory Scone的地道做法和步骤

  • 大叔食堂丨英式咸司康-Savory Scone

  • 大家经常吃的传统英式司康(Scone)都是甜的，涂ClottedCream和果酱来吃，但其实还有咸的司康。司康对英国人来说，就像我们中国人的一碗白米饭。它本身是一个基础食物，除了基本材料如面粉、黄油、泡打粉外，馅料取材其实也可以很多样化。我这次就做培根香葱车打干酪松饼。你们日后...
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独家暖宫驱寒炒饭-「大叔有药」的做法步骤及图解,美味正宗的独家暖宫驱寒炒饭-「大叔有药」做法

  • 独家暖宫驱寒炒饭-【大叔有药】

  • 这次做的“秘制姜蓉”很好吃，所以结合起来做了这个暖宫驱寒的炒饭，建议当早餐和午餐都好，不建议做晚餐，因为里面放了“秘制姜蓉”。（减脂版）用料茭白一小支牛肉一小点培根一小点大虾2只油焖笋条一小包松香一小点秘制姜蓉一大勺橄榄油一点盐一点白胡椒粉一点独家暖宫驱寒炒饭-【...
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❗️无需温度计，大叔独家酥香脆的糖果（来自妞爸的爱）的做法步骤及图解,美味正宗的❗️无需温度计，大叔独家酥香脆的糖果（来自妞爸的爱）做法

  • ❗️无需温度计，大叔独家酥香脆的糖果（来自妞爸的爱）

  • 其实妞爸跟我说的时候，我真的很抗拒～真的很讨厌别人指挥我做东西～挑三挑四，有种自己做啊～上次指挥我做地瓜干，非让我在屋里晒，说外面不干净，有灰有鸟有鸟屎～好了，在家里隔着玻璃晒太阳，亏我我每天勤勤恳恳给他们翻面，没太阳的地方换到有太阳的地方在家里左晒右晒，我成了追逐太阳的老妇...
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茶搏荟：教你做丘大叔柠檬茶同款鸭屎香柠檬茶好吃的烹饪方法 茶搏荟：教你做丘大叔柠檬茶同款鸭屎香柠檬茶的地道做法和步骤

  • 茶搏荟：教你做丘大叔柠檬茶同款鸭屎香柠檬茶

  • 了解更多茶饮制作以及开店干货，敬请关注微信公众号【茶搏荟】，搏哥等你来撩！用料香水柠檬50g台湾青柠30g冰糖浆55ml鸭屎香茶汤300ml冰块200g茶搏荟：教你做丘大叔柠檬茶同款鸭屎香柠檬茶的做法首先，将柠檬旋转切开，保持每片切片厚度相当将切好的柠檬切片放入雪克杯中，拿起捣棍，手...
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大叔 · 葱油花蛤的做法步骤及图解,美味正宗的大叔 · 葱油花蛤做法

  • 大叔 · 葱油花蛤

  • 最简单的河鲜菜，但味道却绝对不是那么简单，每次都吃到Vivian吮手指。用料花蛤1斤料酒2勺干辣椒6个小香葱5根蒸鱼豉油若干蒜若干姜若干糖若干大叔·葱油花蛤的做法花蛤清理干净。（就是抓着在手里一把一把的搓，注意用力大小，搓烂了可就不能吃了。）蒜切粒，姜切片，大葱切段，小香葱切花...
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大叔 · 蚝油生菜的做法步骤及图解,美味正宗的大叔 · 蚝油生菜做法

  • 大叔 · 蚝油生菜

  • 简单，新鲜，老少皆宜，就是这道菜的灵魂。用料生菜一棵蚝油1勺蒜3瓣糖3克生抽1勺老抽半勺大叔·蚝油生菜的做法生菜洗净撕开，蒜切末备用。半碗清水加一勺淀粉，搅匀备用。锅内烧开水，放入生菜烫7秒左右。（注意不要一次放入，分次放入生菜不易烫过。）烫好的生菜捞出沥水后装盘。锅内小...
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大叔 · 雪碧萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的大叔 · 雪碧萝卜做法

  • 大叔 · 雪碧萝卜

  • 自从会了这道小菜，外面的腌菜都不吃了，馒头稀饭两相宜。用料萝卜1根盐适量白醋适量雪碧半瓶小米椒5个糖若干大叔·雪碧萝卜的做法一个白萝卜，四五根小米椒洗净备用。白萝卜切小条，小米椒切段。加入白醋，适量白糖，盐。倒入雪碧。（350ml装大半瓶）倒入凉白开水，用保鲜膜密封，放入冰箱...
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中年大叔的第一次给了蛋挞！好吃的烹饪方法 中年大叔的第一次给了蛋挞！的地道做法和步骤

  • 中年大叔的第一次给了蛋挞！

  • 自从上个月底辞职后，新的工作未有着落，每天呆在家里挺无聊的，于是就上网购置了些烘焙的工具和材料，想着学习一点简单的烘焙知识也好啊！用料纯牛奶180克鸡蛋2个白砂糖55克中年大叔的第一次给了蛋挞！的做法提前一个小时从冰箱将蛋挞皮拿出来摆放在烤盘上常温软化。备好纯牛奶、鸡...
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萝莉控大叔的胡萝卜少女的做法步骤及图解,美味正宗的萝莉控大叔的胡萝卜少女做法

  • 萝莉控大叔的胡萝卜少女

  • 这是一个贫穷而节俭的大叔为了被碾成渣的干巴巴胡萝卜老少女而做的。少女你安息吧。用料胡萝卜汁20ml胡萝卜渣看你喜欢多少高筋面粉250g牛奶180ml砂糖30g盐一小撮干酵母2g萝莉控大叔的胡萝卜少女的做法牛奶微波加热至约37摄氏度，加入干酵母，搅拌均匀，静置高筋面粉、白砂糖过...
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大叔 · 酸汤水饺的做法步骤及图解,美味正宗的大叔 · 酸汤水饺做法

  • 大叔 · 酸汤水饺

  • 酸汤水饺是北方的代表吃法，饺子是主角，其实酸汤也是主角，但经常会被很多人忽略，今天就来说说酸汤的事儿。用料大料八角桂皮花椒少量酱油味精鸡精盐糖油泼辣椒适量紫菜适量虾皮适量香菜适量大葱适量白菜适量大叔·酸汤水饺的做法（因为配料和过程没有很特别的地方，所以就不上图了...
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简单易学的大叔·水煮毛豆美食做法

  • 大叔·水煮毛豆

  • 韩国有炸鸡配啤酒，中国有花生和毛豆，配什么酒都好，比棒子的传统好太多了。用料毛豆500克干辣椒1个盐5满勺八角1个花椒20粒大叔·水煮毛豆的做法毛豆头部剪开小口，洗净。毛豆放入锅中，放入没过毛豆的水，加入5满勺盐，1个八角，20粒花椒，1个干辣椒掰段。大火烧开，最小火慢煮10～15分钟。...
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简单易学的我和大叔的小生活美食做法

  • 我和大叔的小生活

  • 记录下我和大叔的小确幸，简单即幸福用料用心烘培我和他我和大叔的小生活的做法2015.11...
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香煎青砖鱼 低卡 健康餐-「大叔有药」的做法步骤及图解,美味正宗的香煎青砖鱼 低卡 健康餐-「大叔有药」做法

  • 香煎青砖鱼 低卡 健康餐-【大叔有药】

  • 这里只说香煎青砖鱼的部分。用料青砖鱼2大段料酒适量盐适量黑胡椒适量酱油适量香煎青砖鱼低卡健康餐-【大叔有药】的做法青砖鱼洗净，切段，用盐和黑胡椒腌制一会儿备用；锅烧热，放入青砖鱼（也可以加一点橄榄油），带皮那面先朝下煎一会儿，再翻面煎，加点料酒去腥，加点酱油上色。差不多了...
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百变贝果三明治系列合集-「大叔有药」的做法步骤及图解,美味正宗的百变贝果三明治系列合集-「大叔有药」做法

  • 百变贝果三明治系列合集-【大叔有药】

  • 喜欢美食，不想长肉，肚子饿了，不晓得吃啥，那就来这个合集看看，不定期更新。用料鸡蛋1个黄油5克牛油果半个花生酱1勺橄榄油1小勺胡萝卜6片混合香料一点沙拉酱一点贝果1个百变贝果三明治系列合集-【大叔有药】的做法需要的食材准备好：贝果对半切开；准备一点黄油；几片胡萝卜；半个牛油...
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提拉米苏风咖啡渐变蛋糕——你好大叔的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏风咖啡渐变蛋糕——你好大叔做法

  • 提拉米苏风咖啡渐变蛋糕——你好大叔

  • 很久之前刷pin看到的方子，有比较多的改动。用了顺手的海绵蛋糕，乳酪霜改成6寸的量，最后还有一些剩余，冰起来三天之内可以抹面包吃~小白哥生日的时候做了，全家都超喜欢，外观简直就是为爸爸或者大叔们量身定制的啊哈哈哈不过厨房的妹子也多喜欢这种风格的就是了2333咖啡+可可+马...
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大叔 · 土豆烧排骨的做法步骤及图解,美味正宗的大叔 · 土豆烧排骨做法

  • 大叔 · 土豆烧排骨

  • 排骨，丫头所爱；土豆，我所爱；土豆烧排骨，我俩皆爱。所以，必做，必要好吃。PS：重点在于土豆要炸，炖排骨的时间和火候。用料花椒大料姜葱干辣椒适量盐冰糖适量生抽老抽料酒豆瓣酱蚝油适量猪排骨500g土豆2个大叔·土豆烧排骨的做法葱切段，切少许花；姜切片；干辣椒切段；土豆切条（更易入味）；花椒，...
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大叔 · 爆炒鱿鱼须的做法步骤及图解,美味正宗的大叔 · 爆炒鱿鱼须做法

  • 大叔 · 爆炒鱿鱼须

  • 鱿鱼须与辣，丫头至爱，我之必备之能力。用料葱姜蒜花椒干辣椒多青红椒适量洋葱适量鱿鱼须500g大叔·爆炒鱿鱼须的做法葱切花，蒜切片，干辣椒切段，青红椒切丝，洋葱切丝。汤锅，烧开水，放入鱿鱼，焯熟。焯熟的鱿鱼须捞出，过水，可以让口感更好。热锅，放油，油热后放入葱花，蒜片，姜片，花椒，干辣椒爆...
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大叔食堂丨打破常规的韩式蛋饺好吃的烹饪方法 大叔食堂丨打破常规的韩式蛋饺的地道做法和步骤

  • 大叔食堂丨打破常规的韩式蛋饺

  • 你们吃过蛋饺嘛？[费解][费解][费解]最近发现贪吃的小天@嚴崇天和大叔又开始秘密研究中韩料理了！结果没有想到脑洞大开的两人结合中韩特色竟然做出了——生【hán】日【shì】蛋【dàn】糕【jiǎo】！假如刚好你想在朋友的生日Party上大展厨艺的话,不妨来看看小天和大叔是怎么...
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蜜汁排骨焖饭-「大叔有药」的做法步骤及图解,美味正宗的蜜汁排骨焖饭-「大叔有药」做法

  • 蜜汁排骨焖饭-【大叔有药】

  • 想吃，所以做了；用料猪软排350g胡萝卜1根香菇4朵料酒适量生抽适量老抽适量盐适量鸡精适量姜适量蒜适量蜜汁排骨焖饭-【大叔有药】的做法排骨洗净，入冷水焯一下，捞出；准备一个容器，放入生抽、老抽、料酒、姜丝，腌制焯好水的排骨30分钟（不赶时间就多腌制会儿）；将胡萝卜，切小丁，备用；香菇，...
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大叔 · 苦瓜蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的大叔 · 苦瓜蒸蛋做法

  • 大叔 · 苦瓜蒸蛋

  • 用料鸡蛋3～4个苦瓜1根小香葱若干盐若干辣椒面1勺糖若干酱油1勺醋1勺蚝油1勺大叔·苦瓜蒸蛋的做法准备一根苦瓜，四个鸡蛋，苦瓜洗净备用。苦瓜对半切开。挖掉苦瓜瓤，如果不喜欢太苦，可以把内壁的白色薄膜用勺子刮掉，味道就没有那么苦了。看苦瓜的大小，打3～4个鸡蛋，把蛋黄蛋清分离。...
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如何做好一张千层皮（包子店大叔方子）的做法步骤及图解,美味正宗的如何做好一张千层皮（包子店大叔方子）做法

  • 如何做好一张千层皮（包子店大叔方子）

  • 千层，可以随着夹心或者包法的不同可以分为榴莲千层用料鸡蛋3个糖40g牛奶280ml奶油25ml黄油20g低粉130盐1g柠檬汁2-3滴如何做好一张千层皮（包子店大叔方子）的做法把黄油以外的东西倒入一个干净的锅把柠檬汁挤进混合物里面加入黄油，黄油要分开放是为了让黄油在室温的条件下软化...
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