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调鼎集的做法食谱

蜜金桔《调鼎集》好吃的烹饪方法 蜜金桔《调鼎集》的地道做法和步骤

  • 蜜金桔《调鼎集》

  • 蜜饯分南北，北派蜜饯多制些苹果脯、梨脯、桃脯，南派蜜饯多制些糖姜片、糖藕片、糖冬瓜，表面上挂糖粉，略带脆感。而今日所制的蜜饯金桔，也可叫做金桔蜜，多用来点茶泡水，或作为蜜果配在糕点之中，若喜食果脯，可将金桔熬好后，晾干水分，也更添风味。用料金桔二百五十克冰糖少许蜂蜜一百五...
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法制牛肉——调鼎集（博物小馆食日历，祖宗的菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的法制牛肉——调鼎集（博物小馆食日历，祖宗的菜谱）做法

  • 法制牛肉——调鼎集（博物小馆食日历，祖宗的菜谱）

  • 云吃饭的亲友，寄来博物小馆的古菜谱日历，用半撒娇的语气说，我送你日历你把上面每周的菜做出来怎样，反正你也不是干第一回了。我没来得及说不好，日历已经到了，于是做吧。不能保证都做了，随性选一些。毕竟都古菜谱了，要全做也不现实。今周是法制牛肉。记录于清代中期的食谱——《调...
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「古人食」豆腐球|生津润燥·清热化痰·源自《调鼎集》的做法步骤及图解,美味正宗的「古人食」豆腐球|生津润燥·清热化痰·源自《调鼎集》做法

  • 【古人食】豆腐球|生津润燥·清热化痰·源自《调鼎集》

  • 豆腐以营养丰富、物美价廉、食用方便、老少皆宜而深受人们的喜爱，同时它具有防病治病、延年养生的医用价值。李时珍在《本草纲目》中写到：“豆腐宽中益气、和脾胃、下大肠浊气、清热散血”。据《清异录》记载，人们呼豆腐为“小宰羊”，认为豆腐的白嫩与营养价值可与羊肉相提并...
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「古方集之药与酒」调经「加味四物汤」的做法步骤及图解,美味正宗的「古方集之药与酒」调经「加味四物汤」做法

  • 【古方集之药与酒】调经「加味四物汤」

  • 出自《傅青主女科》女科上卷，经水忽来忽断时疼时止。用料大熟地一两白芍五钱当归五钱川芎三钱白术五钱粉丹皮三钱元胡一钱甘草一钱柴胡一钱【古方集之药与酒】调经「加味四物汤」的做法水煎服。此方用四物以滋脾胃之阴血；用柴胡、白芍、丹皮以宣肝经之风郁；用甘草、白术、元...
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玫瑰柠檬蜂蜜茶(集装一罐分装调水。)的做法步骤及图解,美味正宗的玫瑰柠檬蜂蜜茶(集装一罐分装调水。)做法

  • 玫瑰柠檬蜂蜜茶(集装一罐分装调水。)

  • 有干玫瑰花的作用没有的话就可以省略掉，如果没有这种分装罐的话，就可以直接拿杯子关的其他杯子里加热水调对。😍用料干玫瑰花。三至六粒。柠檬。一个。蜂蜜。适量根据喜好。玫瑰柠檬蜂蜜茶(集装一罐分装调水。)的做法一个柠檬。洗净。切。如果是浓的话就按照，右边的方法，如果...
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烘焙调味酒合集好吃的烹饪方法 烘焙调味酒合集的地道做法和步骤

  • 烘焙调味酒合集

  • 前几天拍了提拉米苏的视频☄️☄️这边想和大家分享一下常用烘焙调味酒的分类，区别，价位和运用🤙🤙做过蛋糕甜品的小伙伴肯定都或多或少的使用过调味酒。😎😎在做甜品和蛋糕时适当的添加一些调味酒可以提香，增加甜品风味，有些可以去除蛋腥味，总之目的就是让甜品更加美味🥰🥰某些特...
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简单易学的爆米花调味合集美食做法

  • 爆米花调味合集

  • 用料原味爆米花椰子油蜂蜜红糖盐可可粉爆米花调味合集的做法爆米花是用这个机器爆的，方便，无糖油，粒粒是球形，好看爆出来的成品，纯纯的玉米粒爆出来的调料：爆米花25g，椰子油10g，可可粉3g，红糖8g，蜂蜜20g，盐0.5g。原食谱:_title_a150度热风烘10分钟左右，凉了以后是脆的，如果不脆，在回炉...
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机器猫卡通包+酸梅汤+经期调理桃胶养生汤---北鼎K165养生壶的做法步骤及图解,美味正宗的机器猫卡通包+酸梅汤+经期调理桃胶养生汤---北鼎K165养生壶做法

  • 机器猫卡通包+酸梅汤+经期调理桃胶养生汤---北鼎K165养生壶

  • 一锅三用，快手便捷。最初看中的是北鼎小仙绿养生壶的颜值，等收到货，研究完说明书，爱上的是它的内涵，快手便捷，而且全家适宜的操作皮肤，都会让人爱不释手，K165新增了预约和蒸功能，都让操作更便捷，一锅多用，大大提升性价比。尤其适用上班族，赶时间的学生家庭。用料北鼎小仙绿养生壶K165...
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万能调味汁合集（糖醋、烧烤、凉拌汁）的做法步骤及图解,美味正宗的万能调味汁合集（糖醋、烧烤、凉拌汁）做法

  • 万能调味汁合集（糖醋、烧烤、凉拌汁）

  • 因为我是个炒个菜都要百度的“大厨”，因为我真的做饭超好吃的，所以整理了个调味料合集，方便自己，方便其他小白“大厨”用料BBQ烧烤料（可炒可蘸）蒜末3瓣葱花3-5根白芝麻适量辣椒面半勺烧热的芝麻油适量食醋一勺生抽两勺番茄酱一勺孜然粉一勺耗油半勺🍬糖醋汁料酒1勺酱油2勺糖2.5...
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简单易学的各种调料汁大集合美食做法

  • 各种调料汁大集合

  • 用料生抽、老抽、蚝油、醋、糖各种调料汁大集合的做法照烧汁宫保汁糖醋汁凉拌汁鱼香汁黑椒汁...
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北鼎蒸炖锅食谱合集的做法步骤及图解,美味正宗的北鼎蒸炖锅食谱合集做法

  • 北鼎蒸炖锅食谱合集

  • 记录我的北鼎蒸炖锅菜谱合集用料各式食材水北鼎蒸炖锅食谱合集的做法南瓜➕鲜百合甜汤，炖一个小时根据自己口味酌情加糖蒸饭➕红豆红枣甜汤，炖两个小时喜欢沙沙的口感可以炖三个小时紫米饭➕桃胶皂角米糖水，炖一个半小时蒸半个小时蒜蓉用了生蒜加熟蒜混合，出锅前淋上酱油蒜蓉...
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甜蜜的懒人软饮调酒合集的做法步骤及图解,美味正宗的甜蜜的懒人软饮调酒合集做法

  • 甜蜜的懒人软饮调酒合集

  • 有时正经照书调，有时犯懒随便兑，反正喝酒这件快乐的事就应该按自己的口味整🌝🌝记录一下各种我觉得好喝的搭配，留以自用，随缘更新～用料酒各种软饮随意冰块无限甜蜜的懒人软饮调酒合集的做法伏特加40ml+元气森林带汽果汁西柚味200ml+冰这款果汁本身就有一种柚子特殊的清苦，搭配...
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韩式调味汁调味料+地域特色调味汁调味料的做法步骤及图解,美味正宗的韩式调味汁调味料+地域特色调味汁调味料做法
集美们的调理小茶饮的做法步骤及图解,美味正宗的集美们的调理小茶饮做法

  • 集美们的调理小茶饮

  • 调经效果明显重要可以不用煮，浸泡方便，容易坚持下去用料山楂片3-6片枸杞10粒陈皮3克玫瑰花4朵白菊1-3朵冰糖喝水都胖的人不配加集美们的调理小茶饮的做法我姐分享给我的调理小茶方她自己实践有效我才跟风，并分享给其他朋友反馈都不错不可随意更改剂量里面只有菊花是稍微寒凉...
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抹茶百合慕斯蛋糕（下集）：为妈妈调整风味比例好吃的烹饪方法 抹茶百合慕斯蛋糕（下集）：为妈妈调整风味比例的地道做法和步骤
常用的调料集合4.15更新的做法步骤及图解,美味正宗的常用的调料集合4.15更新做法

  • 常用的调料集合4.15更新

  • 平时烧菜经常用到的一些调料和配料的整理，特别是生抽不同牌子的口感也会不一样一些我比较喜欢偏甜口的调料。更新于21.4.15用料无常用的调料集合4.15更新的做法常用这个牌子的料酒，可能就是第一次买了这个觉得不错也没试过其他牌子哈哈哈日式味淋，用来腌制鱼类虾类的料酒。...
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工作日快手三明治早餐合集---北鼎多功能迷你烤箱食谱的做法步骤及图解,美味正宗的工作日快手三明治早餐合集---北鼎多功能迷你烤箱食谱做法

  • 工作日快手三明治早餐合集---北鼎多功能迷你烤箱食谱

  • 工作日的早晨，想多睡会儿觉，但是营养丰富美味的早餐也同样重要。怎么平衡这二者一直是我努力的方向。长期做早餐的经验，各种三明治真的是快手又营养，搭配好了真的是超级美味！家里的烤箱不少，有最基础的家庭用平炉，也有能大量烤制的风炉，但是平时用来烤吐司我还是习惯用吐司机，因为...
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大家称赞的秘制桃酥集各家所长精心调配秘制的做法步骤及图解,美味正宗的大家称赞的秘制桃酥集各家所长精心调配秘制做法

  • 大家称赞的秘制桃酥 集各家所长精心调配秘制

  • 从小在北京吃着各种点心长大，突然想吃桃酥，在土澳只能自己做做试试了。看了很多厨友的方法，又各种搜索坚果粉类的使用方法，加之家里人喜欢的香草口味，亲测，完美，分享😋用料猪油120克盐1.5克白糖80克香草精1.5克蛋黄2个中筋面粉160克杏仁粉40克小苏打2克泡打粉3克核桃仁40克大家...
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夏日必备的酸梅汤花样饮品🧃合集「北鼎养生壶食谱」的做法步骤及图解,美味正宗的夏日必备的酸梅汤花样饮品🧃合集「北鼎养生壶食谱」做法

  • 夏日必备的酸梅汤花样饮品🧃合集【北鼎养生壶食谱】

  • 酸梅汤是夏季必不可少的饮品，现在可以轻松不用堂食也不用自己买食材回家费心熬制，北鼎新出的袋泡酸梅汤轻松3-5分钟冲泡即可搞定一杯酸梅汤，可凉可热随意搭配。用料酸梅茶北鼎袋泡酸梅汤（代用茶）2包开水500克北鼎MiniK养生壶一个樱花奥利奥雪顶酸梅汤雪顶：淡奶油100ml细砂糖15...
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「北鼎养生壶食谱」酸梅汤特调冰饮的做法步骤及图解,美味正宗的「北鼎养生壶食谱」酸梅汤特调冰饮做法

  • 【北鼎养生壶食谱】酸梅汤特调冰饮

  • 入手了北鼎家新出的袋泡酸梅汤～冲泡3～5分钟轻松搞定一杯酸梅汤非常方便～周末在家我又研究出了三种酸梅汤特调喝法～拍胸脯说超级好喝～用料北鼎袋装酸梅汤一盒【北鼎养生壶食谱】酸梅汤特调冰饮的做法北鼎家袋泡酸梅汤mini养生壶养生壶热水烧沸泡酸梅汤泡2-3分钟即可冷冻酸梅汤...
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调调发糕的做法和图解 好吃的调调发糕家常做法

  • 调调发糕

  • 顾名思义就是调啊调啊调~用料红糖60椰浆60水120温水一米米粗面粉150玉米面50酵母4泡打粉2红枣随便椰蓉随便调调发糕的做法酵母用一米米温水化开红糖用水化开除了椰蓉其他东西全部倒在一起调一调丢到容器里撒上椰蓉等发到两倍大上锅蒸30分钟...
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日式风味哪里来—-日式调料魔法大集合—-味淋解码篇的做法步骤及图解,美味正宗的日式风味哪里来—-日式调料魔法大集合—-味淋解码篇做法

  • 日式风味哪里来—-日式调料魔法大集合—-味淋解码篇

  • 最近做了不少日式风味的菜肴，总会收到小伙伴们的提问：比如木鱼花是什么呀，味淋是什么呀？想到我刚开始做饭的时候，搜集别人的菜谱，也经常看到一些陌生的食材，当下的第一反应就是，哎呀，好复杂呀，不做了，于是很容易就错过了很多美味。为了避免大家因为食材的陌生打退堂鼓，今天就来普及一...
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无须任何调味，鲜到极致的杂鱼鼎的做法步骤及图解,美味正宗的无须任何调味，鲜到极致的杂鱼鼎做法

  • 无须任何调味，鲜到极致的杂鱼鼎

  • 潮汕地区靠海吃海，渔船捕捞上来的经常有各种各样的小鱼，鱼虽小但足够鲜无须任何调味，无须任何水，成就鲜到极致的潮汕特色杂鱼鼎！可用专门的杂鱼鼎或者直接平底锅整锅端上桌用料鱼若干姜若干葱很多香菜根辣椒少量肥猪肉片可下可不下无须任何调味，鲜到极致的杂鱼鼎的做法生姜，蒜头...
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两种食材+两种配料+两种调味=一锅牛腩萝卜汤「北鼎珐琅锅食谱」的做法步骤及图解,美味正宗的两种食材+两种配料+两种调味=一锅牛腩萝卜汤「北鼎珐琅锅食谱」做法

  • 两种食材+两种配料+两种调味=一锅牛腩萝卜汤【北鼎珐琅锅食谱】

  • 南方人爱煲汤，以前在家，妈妈最喜欢的就是用砂锅煲好一锅汤，等我们放学回家就可以喝上一碗热乎乎的汤，没出嫁之前，这是我心目中"妈妈的味道"！如今的我，依旧爱煲汤，用珐琅锅煲好一锅汤持续保温，让小家伙放学回家就可以感受到我暖暖的爱！这也是我家小家伙心中"妈妈的味道"！用料牛腩500...
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铸铁锅冬日食谱合集——北鼎多功能电磁铸铁锅食谱的做法步骤及图解,美味正宗的铸铁锅冬日食谱合集——北鼎多功能电磁铸铁锅食谱做法

  • 铸铁锅冬日食谱合集——北鼎多功能电磁铸铁锅食谱

  • 寒潮来袭，寒冷的冬日，没有比围着锅子吃暖fufu的食物更幸福的事了。正逢北鼎推出了新品北鼎多功能电磁铸铁锅，我很荣幸获得了新品的试用机会，收到北鼎多功能电磁铸铁锅后开箱的瞬间就打开了我的厨房快乐。首先是产品外观一如既往的高颜值，小鹅黄给人感觉暖暖的，色调跟冬日厨房很...
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