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Q弹的清水猪蹄的做法食谱

简单易学的Q弹的清水猪蹄美食做法

  • Q弹的清水猪蹄

  • 通常人一生中都在找寻着两样东西，价值感和归属感，而归属感最直接的感触是味觉归属感，念念不放，流连忘返家乡的味道、妈妈的味道、儿时的味道。七零后的我们那时吃的菜，还都比较朴素，平常人家做菜也仅仅是用花椒大料一些传统调料，蒸煮的荤菜也大多是清煮，清炖鱼，清水肘子，清水猪蹄等...
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姜焖猪蹄 Q弹软糯的做法步骤及图解,美味正宗的姜焖猪蹄 Q弹软糯做法

  • 姜焖猪蹄 Q弹软糯

  • 这是和男票第一次见面时，在一家私房菜馆吃到的，当时觉得贼美，但是第一次见面又不好意思大口啃猪蹄🌚，后面熟悉了才敢大快朵颐，现在干脆自己在家研究出来，味道也是八九不离十了。美味~用料猪脚一大只姜非常多，小半碗八角1个桂皮1块生抽适量冰糖适量料酒2勺花椒适量干辣椒适量啤酒...
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Q弹猪蹄的做法和图解 好吃的Q弹猪蹄家常做法

  • Q弹猪蹄

  • 老公唯一自豪的一道菜被我拿来揭密啦，哈哈~用料猪蹄半只葱2根干辣椒一把姜适量八角3颗草果2个花椒一把料酒一勺生抽适量老抽2滴盐适量Q弹猪蹄的做法猪蹄煮开捞出，捞出直接放入凉水里洗净洗净的猪蹄用料准备好如图把准备好的材料全部倒入高压锅，加一点水，水可以少些，不用太多，我...
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酸辣脆爽Q弹的凉拌猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣脆爽Q弹的凉拌猪蹄做法

  • 酸辣脆爽Q弹的凉拌猪蹄

  • 某次见到一好友的爷爷，明明已经六七十岁了，脸上却光滑饱满有弹性，朋友说他蜜汁热爱猪蹄，几乎每天一个，于是猪蹄在我心中的地位陡然升高。当然抛开这个原因，猪蹄本身也很好吃，冬天一碗蹄花汤，秋天一只卤猪蹄，夏天呢，必须是酸辣猪蹄啦！酸辣开胃，脆爽Q弹，满满的胶原蛋白，下酒下饭当零食都...
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简单易学的Q弹猪蹄闷黄豆美食做法

  • Q弹猪蹄闷黄豆

  • 身在疫区，闲来无事，照着别人的介绍，做了这道美食，没想到一试便成功，特别好吃。用料猪蹄1只冰糖约10克没称重，鹌鹑蛋大的一团黄豆2把老抽1勺桂皮1块盐适量八角2个姜5、6片料酒2勺香叶5片生抽2勺Q弹猪蹄闷黄豆的做法头一天晚上把黄豆泡上把剁好的猪蹄用冷水烧开后捞出备用准备好...
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「马蹄糕」清爽Q弹的做法步骤及图解,美味正宗的「马蹄糕」清爽Q弹做法

  • 【马蹄糕】清爽Q弹

  • 新年让喜庆充满了人间，家家户户都备有年糕压年，寓意好事年年高（糕）！在此祝大家新的一年平安喜乐、吉祥如意、步步高升！我也很喜欢吃年糕，各种的糕：萝卜糕、芋头糕、马蹄糕。。。。。。看别人都自己做年糕，我也动心了。从没做过年糕的我首选做材料最少，做法最简单的马蹄糕，翻阅了许多...
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Q弹马蹄糕的详细做法大全,简单又营养的Q弹马蹄糕做法

  • Q弹马蹄糕

  • 用料红糖部分：马蹄粉150克清水650克红糖150克椰浆部分：椰浆400克水150克白糖150克马蹄粉100克Q弹马蹄糕的做法1:把650克水分两份，一份300克，一份350克。2:调生浆：把150克的马蹄粉倒在300克水里混合，搅拌均匀，然后过筛去掉杂质，这是生浆，待用3:调熟浆，350克的水煮化150红糖，红糖完全...
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软糯Q弹的红烧猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的软糯Q弹的红烧猪蹄做法

  • 软糯Q弹的红烧猪蹄

  • 今天教大家做一道巨好吃超简单的红烧猪蹄🌿特别香而且一点都不腻❗️好吃到吮手指，喜欢的可以收藏做起来哦😋用料猪蹄一只老抽一勺生抽两勺料酒两勺冰糖适量姜六片盐适量桂皮两块香叶三片八角三个软糯Q弹的红烧猪蹄的做法准备材料猪蹄洗净，冷水下锅放入一勺料酒加姜片煮开！煮...
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Q弹清甜爽滑马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹清甜爽滑马蹄糕做法

  • Q弹清甜爽滑马蹄糕

  • 用料红糖300克马蹄粉250克清水1300克马蹄7个Q弹清甜爽滑马蹄糕的做法煮红糖水，650克清水加入300克红糖把糖煮融化250克马蹄粉加入到650克清水里面搅拌均匀过筛马蹄去皮切粒备用做生熟浆，小火红糖水里加入两勺粉浆快速搅拌成熟浆，然后将熟浆倒入剩余生浆里面一边倒一边快速搅...
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「Q弹卤猪蹄」（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的「Q弹卤猪蹄」（家庭版）做法

  • 【Q弹卤猪蹄】（家庭版）

  • 追剧必备下酒菜～胶原蛋白等你来✌用料猪蹄2只料酒1勺葱1根姜4片蒜6瓣干辣椒4个花椒少许生抽1勺老抽1勺冰糖6块盐适量香叶2片八角2个桂皮1块【Q弹卤猪蹄】（家庭版）的做法两只前蹄，洗干净切块。冷水下锅，放入姜片和葱段，1勺料酒去腥水开煮出血沫。捞出，冷水冲洗干净备用。准备配料...
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「巨Q弹」沙姜猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的「巨Q弹」沙姜猪蹄做法

  • 【巨Q弹】沙姜猪蹄

  • Q弹的猪蹄冰凉凉的料汁这是猪蹄属于夏日的打开方式吖用料1⃣️猪蹄2只2⃣️料汁菜类香菜+沙姜碎+小米椒3⃣️料汁酱类凉拌酱油：白醋=2:14⃣️其他冰水【巨Q弹】沙姜猪蹄的做法做法步骤：1.将卤好的猪蹄直接放入冰水中，放冰箱里冰镇至完全冷却。2.将步骤2⃣️中的菜料与1⃣️酱料汁混合，将...
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Q弹，肥而不腻的卤猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹，肥而不腻的卤猪蹄做法

  • Q弹，肥而不腻的卤猪蹄

  • 每次回家，老妈偶尔做卤猪蹄给我们吃，真的超级香好吃❤️，还教我们是如何弄的，很久没有回家了，想念妈妈的做饭菜，卤猪蹄。就尝试做起来，味道香糯可口，爱了😘喜欢吃猪蹄的可以动手搞起来，我没有高压锅，只能砂锅代替了😀用料猪蹄1只（小只）生抽4勺老抽半勺盐3克白砂糖3克姜片2-3片蚝油1勺葱...
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清水猪蹄的做法和图解 好吃的清水猪蹄家常做法

  • 清水猪蹄

  • 清水猪蹄是一道营养丰富的菜品，经常食用有抗老防癌之功效。用料猪蹄2只葱2根姜1块料酒适量花椒15粒八角2½个桂皮1小块香叶3片丁香3粒干辣椒2个清水猪蹄的做法准备两个白胖白胖的猪蹄。用喷枪烧煳吧的，用温水泡20分钟，用刀或钢刷刷白白。在泡猪蹄的时候准备调料。猪蹄冷水下...
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Q弹Q弹的芝麻椰汁马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹Q弹的芝麻椰汁马蹄糕做法

  • Q弹Q弹的芝麻椰汁马蹄糕

  • 营养健康的芝麻椰汁千层马蹄糕，家里囤了好久的芝麻，再不消灭要过期了，正好给娃补补头发😋用料芝麻层芝麻70克马蹄粉60克水280克糖60克（这次加了60克糖感觉还是有点甜，下次可以再减一点）椰汁层椰酱200g牛奶75克马蹄粉60克糖20～30克Q弹Q弹的芝麻椰汁马蹄糕的做法我买了是炒熟的芝...
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状元楼无敌Q弹猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的状元楼无敌Q弹猪蹄做法

  • 状元楼无敌Q弹猪蹄

  • 猪蹄富含丰富的胶原蛋白。这道菜是状元楼的招牌菜，经过改良，觉得比状元楼的还好吃呦用料猪前蹄一根葱白六七段蒜头四个生姜去皮五片芹菜，胡萝卜，洋葱各100G老干妈一汤勺排骨酱一汤勺，我没放甘蔗四小段红酒一杯醋一碗酱油一小碗，不要红烧酱油砂锅，炖锅我用了双立人straub炖锅冰块...
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糯香Q弹的黄豆炖猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的糯香Q弹的黄豆炖猪蹄做法

  • 糯香Q弹的黄豆炖猪蹄

  • 满满的胶原蛋白补起来……用料猪蹄2只黄豆2把八角2个桂皮1块香叶2片盐适量酱油1小勺干辣椒1个黄冰糖25克姜2片料酒2勺白酒2勺老抽2小勺花椒少许开水适量糯香Q弹的黄豆炖猪蹄的做法超市买猪蹄时工作人员帮我斩好块，到家检查一下有毛的地方在火上在燎一下冲洗干净后，猪蹄凉水...
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Q弹马蹄糕的做法和图解 好吃的Q弹马蹄糕家常做法

  • Q弹马蹄糕

  • 用料马蹄粉250克清水650克椰浆400克牛奶150克炼乳60克红糖150克Q弹马蹄糕的做法170g马蹄粉和300g清水混合，搅拌至无颗粒，过滤150g红糖倒入350g小火加热至融化关火稍凉倒入两三勺量的生浆，边倒入边搅拌两勺生浆倒入红糖水状态加入浆水的红糖水直接倒入生浆碗内，边倒边搅拌红糖...
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Q弹酱猪蹄的做法和图解 好吃的Q弹酱猪蹄家常做法

  • Q弹酱猪蹄

  • 用料猪蹄2只八角、桂皮、大葱、姜、黄豆酱、甜面酱、腐乳冰糖30克Q弹酱猪蹄的做法焯水，再把焯好水的猪蹄捞出清洗干净炒糖色，用冰糖炒糖色，炖好的猪蹄颜色好（糖色从大泡变成小泡时候就炒好啦）注：这一步要用小火！糖色炒好后把焯好水的猪蹄放里面翻拌均匀，让每块猪蹄上都沾上颜色把...
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Q弹酥皮的香烤猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹酥皮的香烤猪蹄做法

  • Q弹酥皮的香烤猪蹄

  • 先卤后烤的猪蹄，口感丰富更入味，外皮酥香且肉质鲜美Q弹用料猪蹄块适量葱姜蒜适量洋葱适量卤料包适量生抽适量老抽适量蚝油适量料酒适量白砂糖适量盐适量孜然适量黑胡椒适量白胡椒适量Q弹酥皮的香烤猪蹄的做法猪蹄块下锅焯水倒入葱姜蒜、料酒，盖上锅盖煮十分钟煮开后捞出猪蹄...
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q弹软糯的红烧猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的q弹软糯的红烧猪蹄做法

  • q弹软糯的红烧猪蹄

  • 用料猪蹄1只黄豆冰糖1块八角干辣椒姜盐老抽糯米酒或者黄酒q弹软糯的红烧猪蹄的做法黄豆洗干净，提前泡两个小时。猪蹄（可以让老板剁成小块）先焯水。锅内加入没过猪蹄的水，放生姜、葱结、适量料酒。大火烧开，撇去浮沫，再继续煮五分钟左右。猪蹄捞出过冷水沥干，煮猪蹄的汤撇去浮沫，...
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简单易学的Q弹Q弹马蹄糕美食做法

  • Q弹Q弹马蹄糕

  • 放假在家真的好喜欢做美食，这次为大家带来简单易做，一次性成功的Q弹马蹄糕用料红糖四块马蹄粉250克清水1750ml清水2750ml马蹄6个Q弹Q弹马蹄糕的做法这是材料的全部。左边的清水1是放进250g马蹄粉的。右边的清水2是融化红糖的。把250g马蹄粉慢慢搅拌倒进清水1。一定要边倒粉...
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冰水虐过的猪蹄，Q弹的做法步骤及图解,美味正宗的冰水虐过的猪蹄，Q弹做法

  • 冰水虐过的猪蹄，Q弹

  • 用料猪蹄二只花椒约20粒干红辣椒3～5个八角2个生姜1块葱适量香叶适量小颗粒冰糖20粒冰水虐过的猪蹄，Q弹的做法猪蹄剁块洗净清水烧温下猪脚，大火煮开，血水全部煮出，捞出迅速放入冷水浸泡一小时，使猪蹄的胶质更有弹性和粘性。这一次煮过猪蹄的水倒掉。一小时后，将泡过的猪脚重新置...
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烤箱版Q弹红烧猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱版Q弹红烧猪蹄做法

  • 烤箱版Q弹红烧猪蹄

  • 用料猪蹄500克小香料1包生抽5勺老抽2勺冰糖适量料酒1勺葱，姜，蒜，干辣椒适量烤箱版Q弹红烧猪蹄的做法准备好材料。请忽略右边的牛肉，因为这次的猪蹄是用上一次卤牛肉完剩下的卤汁卤的。把所有的材料下锅，加水没过猪蹄请继续忽略牛肉……高压锅压十分钟就好了，还不到稀饭功能。牛...
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Q弹酱羊蹄的做法和图解 好吃的Q弹酱羊蹄家常做法

  • Q弹酱羊蹄

  • 看了几个老厨师做这道菜，自己上手复制一遍。分享给大家。羊蹄比猪蹄更好吃一些，除了皮就是筋。这道菜用这种做法的精髓在于皮不烂且Q弹。用料羊蹄3000g葱半根姜8片桂皮半块花椒1大把干辣椒1大把八角2个草果2个香叶3片醋2勺酱油150ml盐10克糖40克Q弹酱羊蹄的做法羊蹄清洗干...
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简单易学的Q弹红烧猪蹄美食做法

  • Q弹红烧猪蹄

  • 公司同事70后大姐，皮肤光滑有弹性，没有一点皱纹，实在不可思议，她跟我说秘诀在于她爱吃猪蹄，每个礼拜都要吃几顿，她的话点燃了我的味蕾，于是，Q弹的红烧猪蹄出锅了！满满的胶原蛋白！一次补个够！喜欢的记得交作业哦！V:xizi0115用料猪蹄4只冰糖心适量克老抽2勺八角3个花椒适量粒桂皮2块香...
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