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豆参煮鱼的做法食谱

豆参煮鱼的做法和图解 好吃的豆参煮鱼家常做法

  • 豆参煮鱼

  • 很早就在说，一定要编辑这个菜谱，给我们都昌特色在这个下厨房里冠之以名，讲真的，豆参煮鱼可谓是都昌最特色的一道菜之一，人人知晓，前不久在舌尖上的中国第三季第一集，就播放了我们都昌豆参煮鱼，可谓是远近闻名，甚至远出他国。嘿嘿，一般选用鄱阳湖里的胖头鱼鱼头，都昌的南峰豆参，加上鄱...
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豆浆煮鲤鱼的做法和图解 好吃的豆浆煮鲤鱼家常做法

  • 豆浆煮鲤鱼

  • 今天做了一道好消化少油盐富于营养的汤羹---用豆浆煮鲤鱼。制作麻烦一点但营养都在汤中，不是老火靓汤那种会有很多嘌呤而是利用豆子的物理改变。很快速的煮熟保持鱼的鲜嫩口感。改变食材形态便于吸收很快补充蛋白增添力气有利代谢的办法。用料鲤鱼一条，1.3斤公水发有机黄豆...
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豆腐水煮鱼的做法和图解 好吃的豆腐水煮鱼家常做法

  • 豆腐水煮鱼

  • 用料罗非鱼一条花椒适量料酒适量香菜两根姜三片盐适量鸡蛋清适量豆腐四块豆芽适量豆腐水煮鱼的做法鱼肉切片，鱼头鱼排用作汤底。鱼肉用生粉、鸡蛋清拌匀腌制备用。豆芽焯熟放在餐盘底备用。豆腐切条。用油热锅，把花椒炒香（想吃辣的可以放辣椒），再放姜蒜和鱼头鱼排，翻炒一下后加...
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臭豆腐煮鱼的详细做法大全,简单又营养的臭豆腐煮鱼做法

  • 臭豆腐煮鱼

  • 用料臭豆腐10块油100克鸡精1勺水1000克盐100克香辣酱1勺豆瓣酱1勺薄荷1把大芫细3根老抽1勺海天味极鲜1勺大蒜辣椒1小碗姜巴1坨糊辣椒1勺指天椒3个切断干辣椒1把芹菜1根花椒1把鱼1条云南臭豆腐10块臭豆腐煮鱼的做法把鱼洗干净，用盐腌制一下，锅里下油，翻炒大蒜辣椒，干辣椒，香辣...
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豆参鱼头煲的做法和图解 好吃的豆参鱼头煲家常做法

  • 豆参鱼头煲

  • 用料鱼头1个豆参16个豆腐半块豆参鱼头煲的做法鱼头洗净待用。处理豆参：锅里放水，烧至50度，放点食用碱，再放入豆参16个，轻轻的用铲子压一下，然后过冷水，清水洗按压三次，这样可以去除豆参的油腥味，待用。锅里放油，烧至6成热，放入鱼头，煎至发黄，加葱姜蒜，料酒，醋，倒入开水烧开，加入豆腐，继续烧...
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豆参鱼头汤的做法和图解 好吃的豆参鱼头汤家常做法

  • 豆参鱼头汤

  • 按照江西豆妈的菜谱做的，用的都昌南峰豆参。某人偷偷吃了3碗饭了，，，用料鱼头1个姜若干片葱2根盐适量料酒适量豆参鱼头汤的做法1，菜场里买的花鲢鱼头，倒入料酒，加盐，姜片2，准备好豆参，倒入开水，用勺子不断按压使其变软，如下面视频所示。这是用勺子挤压豆参3，戴好手套挤压豆参里的水分，放...
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豆腐煮扁鱼的做法和图解 好吃的豆腐煮扁鱼家常做法

  • 豆腐煮扁鱼

  • 用料生抽看着放鸡精我没放料酒看着放姜都看着放盐克花椒蒜米老抽白糖豆腐扁鱼葱辣椒香菜豆腐煮扁鱼的做法在扁鱼身上划几刀图片里忘了发蒜米葱切段，这些是最后放的油锅烧热，撒入盐，防止鱼粘皮慢慢的煎我这个上班有点着急了哦，你们慢慢煎，煎好了才好吃呢，然后一步一步放调料白糖...
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鱼煮豆腐的做法和图解 好吃的鱼煮豆腐家常做法

  • 鱼煮豆腐

  • 鱼与豆腐的组合。。用料鱼500g豆腐250g鱼煮豆腐的做法鱼切块或整条均可，豆腐切块。备好姜、蒜放入锅抄放油和盐，抄十秒钟放入鱼抄均，放入豆腐抄均后放适量料酒盖上锅盖煮二三分钟，鱼熟后即可，熟太久鱼肉不鲜，可加入生抽添味。上菜啦！...
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豆腐煮鱼的做法和图解 好吃的豆腐煮鱼家常做法

  • 豆腐煮鱼

  • 用料豆腐块料酒勺盐克姜片芹菜草鱼辣椒灰生抽豆腐煮鱼的做法热锅热油放切块的鱼小心翻炒。放料酒，盐，辣椒灰，水豆腐（豆腐可以提前放点盐，料酒生抽腌味。加入清水，放入生姜，大蒜，盖盖子煮。大火烧开转小火。煮15分钟左右，依次放入芹菜杆，芹菜叶，葱段，尝咸淡，出锅。开吃...
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水煮豆花鱼的做法和图解 好吃的水煮豆花鱼家常做法

  • 水煮豆花鱼

  • 用料火锅料一小块花鲢1条芡粉适量鸡蛋1个盐适量豆瓣一汤勺蒜15个生姜1个大葱2根花椒适量干辣椒适量白芝麻一小把香菜适量嫩豆腐1块水煮豆花鱼的做法让卖鱼的师傅把鱼片成薄片，回家后反复洗净（多洗几遍，将血水透掉）。放到碗里，加适量芡粉（根据鱼的多少）、盐、鸡蛋一个，拌均匀，放置2...
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豆浆煮鲈鱼的做法和图解 好吃的豆浆煮鲈鱼家常做法

  • 豆浆煮鲈鱼

  • 豆浆煮鲈鱼片，配菜可以根据个人口味微调用料豆浆1000ml鲈鱼一条姜8片丝瓜2条草菇3两芹菜少量豆浆煮鲈鱼的做法用家用豆浆机制作豆浆，建议用黄豆浆，做好之后用筛子隔去豆渣，净豆浆备用。鱼肉用少量盐稍微腌一下。草菇切十字，丝瓜切段，芹菜切段或者切丁。丝瓜、草菇和芹菜，事先用...
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豆角干煮鱼的做法和图解 好吃的豆角干煮鱼家常做法

  • 豆角干煮鱼

  • 人生若只如初见，何事秋风悲画扇。等闲变却故人心，却道故人心易变。用料鱼肉200克豆角干100克清汤适量调料适量豆角干煮鱼的做法鱼切片，放入各种调料腌制一个晚上。锅烧热，倒油，放入生姜，辣椒，大蒜片，爆炒。加入豆角干炒一会儿加入清汤，放一丢丢切好的酸菜，放适量的调料，盐，鸡精，胡椒粉...
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鱼煮豆腐的详细做法大全,简单又营养的鱼煮豆腐做法

  • 鱼煮豆腐

  • 小时候最喜欢吃奶奶做的鱼煮豆腐火锅了，那时候直接把炒菜锅放炉子上煮着，一家人围着一起吃，感觉很幸福😁用料鲫鱼2条豆腐1块生姜1块大蒜3瓣醋适量生抽适量老抽适量八角1个十三香少许盐适量鱼煮豆腐的做法先把豆腐洗净切块，放到锅里煎成两面金黄，然后盛起备用。起锅烧油，放盐，把...
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电煮锅人参蘑菇鸡汤，蒸土豆泥的做法步骤及图解,美味正宗的电煮锅人参蘑菇鸡汤，蒸土豆泥做法

  • 电煮锅人参蘑菇鸡汤，蒸土豆泥

  • 用料土豆2个盐一丢丢克胡椒粉一丢丢克鸡肉1/4只鲜人参3根长须电煮锅人参蘑菇鸡汤，蒸土豆泥的做法鸡肉焯水，蘑菇撕碎，倒进凉水里，小火炖小土豆洗干净外皮，放蒸笼煮好了后放入一丢丢盐和胡椒粉，起锅小土豆撕掉外皮，用勺子杂碎（很容易杂），倒入一勺鸡汤调味道，也可以加一点点牛奶...
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臭豆腐煮鱼的做法和图解 好吃的臭豆腐煮鱼家常做法

  • 臭豆腐煮鱼

  • 云南人爱吃臭豆腐，这汤特别好喝，适合冬天吃，暖暖的！用料臭豆腐两大块(分两次煮)豆瓣酱两勺鸡精两勺罗非鱼一条耗油两勺糟辣子适量香菜老缅香菜柠檬草姜蒜头洋葱1个一半切碎一半切块韭菜臭豆腐煮鱼的做法首先腌制鱼，鱼肉切块，放料酒姜片白胡椒粉，盐巴鸡精腌一个小时左右。锅里放...
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鲔鱼煮土豆的做法和图解 好吃的鲔鱼煮土豆家常做法

  • 鲔鱼煮土豆

  • 家里这几天又弹尽粮绝了。翻了翻冰箱，只剩下土豆。柜子里还有一罐鲔鱼罐头。在海外的留学生就这么苦逼，一般一个礼拜去买一次菜，想每天吃到新鲜的绿叶蔬菜还真比较困难，因为经过长途运输蔬菜上架的时候新鲜度已经打了折扣，再买了以后放冰箱一般2天后就烂了。所以一般周末去买...
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草鱼煮毛豆的做法和图解 好吃的草鱼煮毛豆家常做法

  • 草鱼煮毛豆

  • 用料草鱼几大块毛豆一小把葱1根盐克生抽1勺料酒2勺姜适量小米椒2个，青椒1个醋1勺草鱼煮毛豆的做法草鱼切成大块，鱼身划一字刀纹，均匀抹上盐，加料酒两勺，拌匀，腌一两个小时左右青红椒拍一下，切圈，葱切段，姜切片，大蒜子拍破切开锅烧热，下少许油，改小火，葱姜炝锅捞出，再加多点油，鱼块下锅，浇...
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锅煮海参的做法和图解 好吃的锅煮海参家常做法

  • 锅煮海参

  • 1，涨发海参得容器需要无油无盐，泡发海参的水最好是纯净水2，煮海参得锅用玻璃锅或者不锈钢锅都可以，尽量不要用铁锅和砂锅。3，海参的涨发就是“洗--泡--去嘴煮--闷--涨”这个过程，很简单煮好以后冰箱涨发海参的时候有冰块的话放些进去海参会发更大哦～～4，我的客户如果有任何不明白得...
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豆酱水煮鱼的做法和图解 好吃的豆酱水煮鱼家常做法

  • 豆酱水煮鱼

  • 豆酱水煮鱼是汕头人做鱼的代表作，普宁豆酱在潮州菜调料里堪称一宝，做鱼、做肉、做汤、炒菜、拌菜是绝配的佐料，金黄色的酱汁添加到食物中既保持了食材的本色，食物味更加营养鲜美。简单地说普宁豆酱的使用方法犹如北方人用酱油当佐料一样深入人心。汕头人餐桌上最常见的做鱼方...
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水煮豆腐鱼的做法和图解 好吃的水煮豆腐鱼家常做法

  • 水煮豆腐鱼

  • 麻辣鲜香，花鲢的肉质最适合做水煮鱼。用料花鲢2斤豆腐300g水煮豆腐鱼的做法腌鱼：葱、姜、料酒、盐、十三香、淀粉，抓拌均匀。豆腐切方形，准备调料：酸菜、泡椒切碎（可以加点泡姜）、蒜切片，再切点香菜、小葱。豆腐冷水下锅，撒点盐焯水，去豆腥味。起锅倒入菜籽油，油热了放点猪油更香。...
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豆参黄骨鱼的做法和图解 好吃的豆参黄骨鱼家常做法

  • 豆参黄骨鱼

  • 用料黄骨鱼2条（200-300克）豆参200克姜3片蒜3瓣油50克生抽1勺盐适量豆参黄骨鱼的做法姜切段，蒜切沫中火，姜蒜爆鱼，一勺生抽，3分钟中火，加入豆参，混炒3分钟中火，加入开水，没过豆参，15分钟调味，适量盐，起祸...
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太子参、沙参煮瘦肉水的做法步骤及图解,美味正宗的太子参、沙参煮瘦肉水做法

  • 太子参、沙参煮瘦肉水

  • 太子参、沙参煮瘦肉水若孩子感冒，使用苦寒药物（包括抗生素）时间越长，孩子的嘴唇和舌质就会越红，而舌苔也就越黄越厚。这是由于过用苦寒伤阴，此时，可用太子参、沙参（7岁前各用10克，7岁后各用15克）煮瘦肉水给孩子喝。太子参又被称为“孩儿参”，有近似人参的益气生津、补益脾肺的作用，但...
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豆浆煮鱼片的做法和图解 好吃的豆浆煮鱼片家常做法

  • 豆浆煮鱼片

  • 水煮鱼是好吃但是容易胖～换一种做法让减肥路上没有绊脚石用料黑鱼1条丝瓜1根黑木耳适量葱片6片姜丝6片淀粉2勺蛋清1个枸杞7-9粒自制豆浆700ml盐3勺蘸酱鱼露半勺生抽3勺纯净水1勺蚝油2勺薄荷、葱姜蒜、香菜若干辣油1勺小米辣或干辣椒2个豆浆煮鱼片的做法黑鱼洗净刮鳞去内脏...
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豆酱姜煮鱼的做法和图解 好吃的豆酱姜煮鱼家常做法

  • 豆酱姜煮鱼

  • 材料简单，做法简单，爸爸教的第一种鱼的做法。用料鲫鱼（或罗非鱼）4条手掌大小（罗非鱼的话1条大的就可以了）普宁豆酱3勺（吃饭用的小汤勺）盐3克姜丝一小把蒜4瓣豆酱姜煮鱼的做法1⃣️鱼清洗干净，鱼腹里的黑膜一定要洗掉不然会有土腥味，鱼尾鱼鳍可以剪掉一点（也可以不剪，个人习惯），沥干备用。...
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豆汤煮鮰鱼的详细做法大全,简单又营养的豆汤煮鮰鱼做法

  • 豆汤煮鮰鱼

  • 养生美食新吃法，延年益寿清热化痰的豆汤煮鮰鱼用料鮰鱼一条马兰头适量春笋适量黄豆适量盐适量鸡蛋一个油少许豆汤煮鮰鱼的做法鮰鱼去骨切片，加盐蛋清和生粉腌制春笋切片用冷水浸泡春笋在加了盐和油的滚水里焯水断生马兰头焯水断生锅中加入黄豆骨汤，并少许盐调味一片片下鱼片...
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