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甜笋炒云腿的做法食谱

甜笋炒云腿的做法和图解 好吃的甜笋炒云腿家常做法

  • 甜笋炒云腿

  • 用料甜笋300克云腿50克葱1根甜笋炒云腿的做法大理四季都有笋。这个是秋季的甜笋。这种笋不用焯水，没有麻味直接一起煮。准备材料。无量山的云腿好不好看得见甜笋切片云腿有盐味，尽可能切成薄片温油放云腿云腿提香后放甜笋，翻炒片刻加200ml水一起炖煮10分钟。收汁后关火，加入...
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干笋炒火腿的做法和图解 好吃的干笋炒火腿家常做法

  • 干笋炒火腿

  • 从大深山里走出来的孩子，虽然现在能随时吃到各类海鲜美食!可心底还是会为家乡的味道留出最重要的席位。今天想跟大家分享一款最家常的小炒---干笋炒火腿。用料笋干30克火腿10片青椒1个油适量盐适量生抽适量葱适量糖1克蒜瓣6瓣干笋炒火腿的做法干笋和火腿都是从老家带回。...
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芦笋炒鸡腿的做法和图解 好吃的芦笋炒鸡腿家常做法

  • 芦笋炒鸡腿

  • 心情很好的周末时光。就愉快的做烘培吧。用料芦笋5根鸡腿3只料酒5勺姜4片盐1小勺蠔油2勺生粉1小勺油适量老抽少许芦笋炒鸡腿的做法芦笋洗净。去皮。切段，淖水30秒左右。装盘待用。鸡腿肉解冻，去骨，切成一至两立方厘米的小块。加入料酒，姜碎，一小勺盐，腌制15-20分钟。热油加入蒜...
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云腿蒸春笋的做法和图解 好吃的云腿蒸春笋家常做法

  • 云腿蒸春笋

  • 这个很初学的菜，因为在超市看到春笋很嫩，就买了一小捆回来吃，想起舌尖2第一集好像讲过这样一个菜，就大致学着做了一下。还不错的样子。用料火腿春笋盐葱白糖云腿蒸春笋的做法准备春笋和火腿切片春笋剔除老的部分，切开放盐水里焯水2分钟把順平放在盘子里，上面铺上一层火腿片，撒上...
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简单易学的云腿莴笋蛋炒饭美食做法

  • 云腿莴笋蛋炒饭

  • 贼香了~又好吃了~用料云腿可以用其他肉类代替滴~莴笋鸡蛋米饭橄榄油胡椒粉盐如果用普通肉类的话就要加盐了，云腿本身咸不用了云腿莴笋蛋炒饭的做法云腿莴笋切丁待用，锅入油烧热入鸡蛋迅速炒散，入云腿、莴笋炒至莴笋成熟，入米饭翻炒均匀搞定~...
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笋干炒火腿的做法和图解 好吃的笋干炒火腿家常做法

  • 笋干炒火腿

  • 第一次把这些剩下的东东这样搭配。还不错用料火腿肠1根笋干想烧多少放多少葱同上草菇老抽觉得颜色可以就好鲜酱油放一丢丢红糖根据个人口味胡椒粉根据个人口味鸡精一丢丢笋干炒火腿的做法把火腿肠切成条状，锅里放油，先热锅，放火腿进去炒一下，然后再把笋干放进去，依次放调料，就...
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云腿炒粉的做法和图解 好吃的云腿炒粉家常做法

  • 云腿炒粉

  • 没有云腿的炒粉没有灵魂用料火腿20片米面3把蔬菜随意葱姜蒜末适量云腿炒粉的做法米面凉水浸泡一小时，泡软沥干水分。我是昨晚准备的，早上起来就炒五分钟上桌。（此步骤是写完了发现有一张图片没发，硬加上的。图片里鸡蛋是熟的，也可以炒一个鸡蛋配色，会更加漂亮。）云腿切片（最好凉...
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炒甜笋的做法和图解 好吃的炒甜笋家常做法

  • 炒甜笋

  • 小酮人友好(✪▽✪)，夏天云南的各种菌和甜笋，好吃的秘诀就是一定要用猪油炒！出门旅行点炒甜笋我也能放心吃，不怕吃到植物油用料笋一桩猪油适量粉盐适量炒甜笋的做法剥皮，当天出的新笋才好吃切片看好纹理，笋子一定要顺丝切，炒出来才嫩，反过来就老切切切锅里放猪油，蒜，会吃辣可以放点...
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云腿馅（硬皮云腿月饼、酥皮云腿月饼）的做法步骤及图解,美味正宗的云腿馅（硬皮云腿月饼、酥皮云腿月饼）做法

  • 云腿馅（硬皮云腿月饼、酥皮云腿月饼）

  • 特别偏爱各种云腿月饼，以往每年都要从昆明空运，但是只从自己开始做点心以来就不太相信外面卖的了。之前为了把月饼做好，专门还花钱切上了两节课。。。收获不笑，到现在为止我大概做了400个月饼了。。。凌乱中。。。晓得我在做月饼，老姐从昆明回来专门带了5斤宣威火腿，可以自己做...
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莴笋炒云腿的做法和图解 好吃的莴笋炒云腿家常做法

  • 莴笋炒云腿

  • 用料莴笋1根云腿30克红椒半个蒜子2瓣莴笋炒云腿的做法准备食材，云腿切薄片热油先放蒜子，再放云腿云腿的油爆香放入莴笋片放入增色的红椒出锅小贴士云腿盐含量充分，不用添加其它佐料...
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清香的云南甜笋排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的清香的云南甜笋排骨汤做法

  • 清香的云南甜笋排骨汤

  • 刷抖音的时候看到说这个季节7~9月的云南甜笋是最好吃的，没忍住就买了，确实很好吃，炒腊肉也好吃，脆脆甜甜的。这是两三人份的量~这个汤是问过好几个人，试了几次总结下来的经验，专门问过别人加热水，加冷水是有区别的，下面我都标注了。也可以加香菇，枸杞，小红枣，我喜欢笋的清香味就只放...
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云腿炒小瓜的做法和图解 好吃的云腿炒小瓜家常做法

  • 云腿炒小瓜

  • 这是一道云南家常菜！估计云南遍地都是西葫芦，趁没长大摘下来炒吃，呵呵！用料猪油+植物油各10克宣威火腿三小片红辣椒🌶️1个大蒜6瓣小瓜2小只云腿炒小瓜的做法小瓜洗净、切成条状，备用金华火腿，宣威火腿都很好，三小片切成细条红辣椒切丝，蒜瓣儿拍碎油下锅，先炒一下红辣椒接着放火腿，炒...
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火腿炒笋的做法和图解 好吃的火腿炒笋家常做法

  • 火腿炒笋

  • 家常清炒火腿肠和笋。用料笋一小盆盐少于克葱姜蒜适量干（辣椒，干辣椒）因口味而定火腿肠或烤肠因口味添加南德少许生抽少许鸡精少许蚝油少量火腿炒笋的做法笋子切片，水烧开后过热水，不綽水的话会苦涩。葱姜蒜辣椒切丝切片。烤肠或者火腿肠切片。少许油，爆香葱姜蒜后下入火腿肠炒...
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青椒炒云腿的做法和图解 好吃的青椒炒云腿家常做法

  • 青椒炒云腿

  • 云腿，又称云南宣威火腿，和浙江金华火腿、江苏如皋火腿，并称“中国三大名腿”。以上摘自百度。云南人对云腿的感情有多深厚呢？其他人我不知道，反正我家安先森吃月饼只吃云腿月，而且总是在吃到别处的火腿时作出一副惆怅状，感叹“还是我们云腿好吃点嘛Blablabla…”此处省略五百字...
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青笋炒火腿的做法和图解 好吃的青笋炒火腿家常做法

  • 青笋炒火腿

  • 家常小菜，简单易学用料火腿（一年以上）800克切薄片生姜30克切片干辣椒青蒜头打碎切块莴笋去叶洗净切薄片或者切丝青笋炒火腿的做法在锅中倒入清水，将切片的火腿倒入锅中文火煮开去盐味，火不可过大，火腿煮至7分熟即可捞出锅中放入少许油，烧开，将准备好的干辣椒倒入锅中，随后倒入准备...
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云腿春笋菌菇茼蒿豆腐汤的做法步骤及图解,美味正宗的云腿春笋菌菇茼蒿豆腐汤做法

  • 云腿春笋菌菇茼蒿豆腐汤

  • 春天来啦（*＾3＾）用料云南火腿3片春笋3根姬松茸5朵茼蒿1把豆腐1块姜片2片胡椒粉1撮盐1小撮云腿春笋菌菇茼蒿豆腐汤的做法云腿切丝，春笋滚刀焯水，姬松茸切片，豆腐切块，茼蒿洗净。姜片、云腿、姬松茸，春笋、豆腐放入砂锅，小火慢炖，约30-40分钟后放茼蒿，再煮三五分钟即可，出锅前加少许盐和...
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火腿炒烟笋的做法和图解 好吃的火腿炒烟笋家常做法

  • 火腿炒烟笋

  • 用料烟笋300克金华火腿50克干辣椒适量青花椒适量葱姜蒜适量火腿炒烟笋的做法火腿切片放水里煮开，捞起烟笋是泡好的小包装，直接打开青水洗净。油多些在炒锅里，下干辣椒花椒葱姜蒜爆香，下笋丝，再下火腿片，炒熟装盘。...
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春笋炒火腿的做法和图解 好吃的春笋炒火腿家常做法

  • 春笋炒火腿

  • 春天吃点应季的～这道菜简单又美味可以试试看～用料春笋1根火腿适量油适量盐1勺生抽1勺春笋炒火腿的做法春笋剥去外皮，切片备用火腿切片开水加半勺盐下入春笋，焯三分钟左右捞出泡凉水备用热油七成下入焯好的春笋，翻炒十几秒加入火腿片，加入半勺盐一勺生抽后继续翻炒半分钟左右出...
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火腿炒春笋的做法和图解 好吃的火腿炒春笋家常做法

  • 火腿炒春笋

  • 今年一月突发奇想的又去了一次云南。从诺邓买回一块诺邓火腿，味道确实鲜美。到了春季自然是要吃春笋的，和火腿炒在一起，是舌尖上的中国里的一道佳肴。用料诺邓火腿50克春笋5根生抽一小匙食盐适量生粉适量食用油两匙火腿炒春笋的做法火腿焯水。春笋对切之后焯水，中火稍煮一会...
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莴笋炒火腿的做法和图解 好吃的莴笋炒火腿家常做法

  • 莴笋炒火腿

  • 云南人很熟悉的一道家常菜……熟悉的味道，家乡的味道！用料宣威火腿200克嫩莴笋4小根油30克莴笋炒火腿的做法准备好食材火腿洗净待用火腿切片，莴笋切片起锅热油，下火腿片炒至断生下莴笋片一起中火翻炒至熟装盘即可小贴士1.火腿是腊肉偏咸，可以清水浸泡几个小时后再烹调。2.莴笋...
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辣椒炒云腿的做法和图解 好吃的辣椒炒云腿家常做法

  • 辣椒炒云腿

  • 用料青辣椒2个红辣椒2个云腿30克蒜瓣3瓣辣椒炒云腿的做法准备食材，无量山的云腿好吃看得见切好备用。蒜瓣不用脱壳，菜刀拍一下温油下带壳的蒜瓣加入云腿翻炒下加辣椒，放50ml水，让食材间的味道相互融合出锅配上法棍开吃小贴士一定不要放盐！一定不要放盐！除了油外不用添加任何佐...
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炒芦笋火腿的做法和图解 好吃的炒芦笋火腿家常做法

  • 炒芦笋火腿

  • 门牙菜谱记录完全是怕日后忘记好吃菜的菜谱，找个地方自留，路人厨友有缘相见啦~用料芦笋一小把火腿4/5片蒜瓣5瓣油适量盐适量生抽一小勺炒芦笋火腿的做法竹笋切根部2cm，削皮底部，轻微削皮就好，洗净后焯水。焯水时可以加入一丢盐和几滴油。焯水后迅速放入冷水中，冲洗几遍。有条件...
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芹菜炒云腿的做法和图解 好吃的芹菜炒云腿家常做法

  • 芹菜炒云腿

  • 用料火腿一块芹菜三四根干辣椒3个蚝油1勺芹菜炒云腿的做法云腿切小片。用开水煮十几分钟后捞出，不然会很咸倒几滴油，云腿，干辣椒。爆炒，炒出猪油。加入芹菜，蚝油。芹菜炒熟即可出锅啦。云腿自己的味道就够了，很鲜甜...
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蒜叶炒云腿的做法和图解 好吃的蒜叶炒云腿家常做法

  • 蒜叶炒云腿

  • 用料云南火腿1小块(约半掌大)蒜叶8根蒜叶炒云腿的做法蒜叶洗净，切段待用。云腿切薄片待用，纯肥肉部分切小分开放。热锅，下肥肉逼出油，然后下其余肉片翻炒至半熟(肥肉部分变浅蜂蜜黄)，然后下蒜叶炒熟出锅。搭配上煮熟的玉米或青菜汤，颜色美美哒，味道棒棒哒!小贴士云腿本身已经很...
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云腿炒蛋的做法和图解 好吃的云腿炒蛋家常做法

  • 云腿炒蛋

  • 云腿，鸡蛋，番茄，青椒，一幅以红为主黄绿为辅的画面用料云腿切成小颗粒20克鸡蛋3枚番茄切成颗粒1个青椒切成薄圈3根云腿炒蛋的做法鸡蛋+云腿粒打好备用切成粒的蕃茄切成小圈的青椒起油锅，先炒鸡蛋云腿，再炒青椒蕃茄小贴士色香味上佳，口感很好，能生津...
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