当前位置：烹调屋 >

卤面条蒸面的做法食谱

卤面条（蒸面，焖面）的做法步骤及图解,美味正宗的卤面条（蒸面，焖面）做法

卤面条（蒸面，焖面）
这种做法在我们老家就叫卤面条儿，小时候改善伙食，记忆里面就有卤面条儿，爸爸很喜欢烧柴火蒸面条，蒸出来的又香又软，火候恰到好处，底下还带着锅巴，在我记忆里，那是全世界最好吃的美食。在异乡生活十几年，想吃爸爸做的卤面条儿不可能，只能自己摸索着做，还行哦。有的时候请同事们过来一...
04-1724360

蒸面条/卤面/焖面的做法步骤及图解,美味正宗的蒸面条/卤面/焖面做法

蒸面条/卤面/焖面
用料主材鲜面条约1.5斤五花肉500克香芹10根豆角300克辅材油1勺鲜嫩小茴香10根调料盐8克淀粉2勺料酒1勺生抽1勺老抽1勺味极鲜1勺姜6片干辣椒3个五香粉3克鸡精3克花椒粉2克香叶2片糖2克蒸面条/卤面/焖面的做法所有肉菜洗净沥水，肉切丝菜切段，豆芽就不用切了(*∩_∩*)，切几片老...
07-2415562

晶莹剔透的河南卤面条/蒸面条的做法步骤及图解,美味正宗的晶莹剔透的河南卤面条/蒸面条做法

晶莹剔透的河南卤面条/蒸面条
用料面条1份黄豆芽1份长豆角10根左右蒜苔10根左右五花肉300克晶莹剔透的河南卤面条/蒸面条的做法买最细的鲜面条，我用的是盒马的这种哦一边煮开水，一边准备面条面条加少量食用油用手抓均匀，这样可以让面条入味且晶莹剔透哦～我家锅有缺陷，中心点会往下滴水，所以我弄成环形了水开...
07-1531696

番茄豆角蒸面条/河南卤面的做法步骤及图解,美味正宗的番茄豆角蒸面条/河南卤面做法

番茄豆角蒸面条/河南卤面
家里习惯把卤面叫做蒸面条，从小吃到大，永远都爱吃。这次的配菜是豆角和番茄，全素，夏天吃清清爽爽的。ps:调料没有精确克数，会炒菜就会做，不会炒菜的同学可能不合适哦(可以尝尝咸淡灵活加盐嘛)非常好做，只是略费时。pps:我的面、菜、炒菜加水的比例4碗生面条1碗切好的番茄1碗切好...
07-1826083

河南卤面、也叫蒸面条的做法步骤及图解,美味正宗的河南卤面、也叫蒸面条做法

河南卤面、也叫蒸面条
我是地道的河南人，从小家里就会经常做卤面。看的多了，也就学会了。我是按照自己家里的方式做的，但是味道估计跟大家常吃的差不多，相互学习吧！用料面条根据人数来定老抽适量勺盐适量克八角3个姜三片芹菜2根红萝卜半个黄豆芽3两瘦肉半斤花椒适量葱半个姜适量河南卤面、也叫蒸面...
03-1415125

河南家乡蒸面条蒸卤面的做法步骤及图解,美味正宗的河南家乡蒸面条蒸卤面做法

河南家乡蒸面条蒸卤面
用料面条适量牛肉或者猪肉适量豆角适量葱少许西红柿2个青皮椒1个胡萝卜1根生抽适量鸡精少许盐适量蚝油适量河南家乡蒸面条蒸卤面的做法将面条均匀洒上少许食用油，然后抖开。（食用油的作用是为了防止在蒸面的过程中面条粘住）然后冷水放入蒸锅水开后15分钟。将豆角，豆芽以及西...
03-2218086

简单易学的蒸面条（卤面）美食做法

蒸面条（卤面）
在我们这蒸面条是一道适合夏季的家常主食，食材简单，口味清淡，所用配菜可选用黄豆芽，芹菜，胡萝卜，蒜苔，四季豆，长豆角这些水份少的菜，肉可以用猪肉，牛肉，羊肉，自己喜欢吃啥就选啥。最后再配一碗稀稀的白面鸡蛋汤，美味啊。用料新鲜湿面条750克蒜苔一把肉适量（瘦肉，牛肉，五花肉，羊肉都行）蒸面...
07-2032333

蒸卤面.蒸面条.焖面的做法步骤及图解,美味正宗的蒸卤面.蒸面条.焖面做法

蒸卤面.蒸面条.焖面
蒸卤面是老家家常饭，严格意义上不算焖面，但想吃焖面总是闷起坨，这种做法成功率高，新手宝宝可以尝试。在外地真的很想吃，可是好吃的少之又少干脆自己学，这个比较简单，是妈妈传教的我精简后好学版的，但口味几乎一样。第一次做就成功。用料细面条1份五花肉250克黄豆芽250克长豆角250...
02-0327281

河南卤面-蒜苔蒸面-焖面条的做法步骤及图解,美味正宗的河南卤面-蒜苔蒸面-焖面条做法

河南卤面-蒜苔蒸面-焖面条
加入的菜尽量品种多一些，主菜尽量以豆角、蒜苔这类有筋骨的菜为主，这样吃起来面条会湿润一些，也比较有层次感。面条上锅蒸之要拌一些油这一步千万不能省哈。用料面条300克蒜苔400克肉丝200克洋葱半个胡萝卜半根包心菜半个生抽适量老抽适量盐适量味精适量葱适量姜适量河南卤...
03-099680

卤面蒸面条的做法和图解好吃的卤面蒸面条家常做法

卤面蒸面条
由于疫情一直在家吃饭，每天换着花样干饭，家里人多，一锅卤面满足全家人的胃口！用料蒜4瓣小葱5根姜5片八角5个黄豆芽1000克长豆角100克红圆椒1个猪肉1000克老抽3勺生抽5勺耗油3勺南德1勺味精半勺面条（挂面）900克卤面蒸面条的做法面条冷水下锅蒸，我用的挂面，面条要散开放，交叉叠放，避...
12-2729090

零失败蒸面条河南蒸面条卤面豆角焖面的做法步骤及图解,美味正宗的零失败蒸面条河南蒸面条卤面豆角焖面做法

零失败蒸面条河南蒸面条卤面豆角焖面
用料黄豆芽克蒜瓣老抽勺盐克面条份葱根生抽勺五花肉克零失败蒸面条河南蒸面条卤面豆角焖面的做法做的着急，遗憾没有拍图片😭准备薄的面条，豆芽，四季豆，线椒，五花肉片，和各种调料锅内加水先把薄面条蒸一下，凉水上锅蒸，水开后十分钟关火，蒸苗条的同时另外起锅烧油，把豆芽炒一下，放入盐...
05-1524507

简单易学的蒸面条、卤面美食做法

蒸面条、卤面
北方人喜欢吃面条，蒸面条吃起来肉味儿十足，平时忙的没空做，买一份要十块，自己做的话一家四口吃也才花十来块钱用料黄豆芽克面条份五花肉克姜片生抽勺八角个老抽勺蒜瓣盐克蒸面条、卤面的做法准备好长豆角豆芽洗好备用准备菜的时候，锅中放水，烧开，细面条抖散上锅蒸面条蒸上以后，起...
12-1515016

河南蒸笼面/卤面条/笼面条/豆角焖面的做法步骤及图解,美味正宗的河南蒸笼面/卤面条/笼面条/豆角焖面做法

河南蒸笼面/卤面条/笼面条/豆角焖面
河南特色的蒸笼面，我爸、我先生的最爱就是我们家乡特色的蒸笼面，豆角、黄豆芽、五花肉炒卤，用最细的鲜面条和菜拌好一起上锅蒸，五花肉的香混和着面香，一口下去满足感爆棚。这是我人生第二次蒸笼面，第一次是很多年前了，第一次做的不算成功，所以后来就不怎么做了，但先生爱吃，加上他过...
06-0828534

简单易学的卤面（蒸面条）美食做法

卤面（蒸面条）
方妈妈拿手菜之一卤面（蒸面条）用料豆角适量肉适量盐适量料酒适量生抽适量老抽适量细面条适量十三香适量淀粉适量卤面（蒸面条）的做法面条上锅中火蒸二十到二十五分钟（老妈大概每次做都是买两斤面条）豆角切丝或段，肉片用盐、料酒、生抽、老抽、淀粉、十三香拌匀腌制十分钟根据面条...
02-2612068

家常卤面（蒸面条）的做法步骤及图解,美味正宗的家常卤面（蒸面条）做法

家常卤面（蒸面条）
作为一个地道的河南人，面食在我家占了主导地位，而卤面，更是从小到大，百吃不厌。做法也相当简单，几乎家家户户都会做。一次还可以多做点，吃不完下顿饭放锅里炒一下，简单方便而且更美味，特别适合我这种懒人😂😂。我菜谱里用的面条是市场上直接卖的熟面条，如果亲们没有熟面条，可以把生...
04-0921899

妈妈的味道：卤面（蒸面条）的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道：卤面（蒸面条）做法

妈妈的味道：卤面（蒸面条）
长大后，每每想家的时候最想吃的就是妈妈亲手做的这份卤面（老家也叫：蒸面条），这种味道即使你在外面吃过许多版本的卤面也永远无法替代的！ps：即使自己做了很多次的面，永远感觉好像缺少点什么！大概缺的就是独属于妈妈的那份爱的呵护吧！用料食材面条1份（根据人数来）五花肉300克豆角、萝卜...
12-2126664

打卤面（我们家乡叫蒸面条）的做法步骤及图解,美味正宗的打卤面（我们家乡叫蒸面条）做法

打卤面（我们家乡叫蒸面条）
不管离家多.最爱吃的蒸面条还是每周必做。没有理由，我爱家乡，爱从小吃到大的面食。用料面条1斤五花肉500g克豆角/西芹1斤花椒1小把黄豆芽200克大葱3段姜5片八角3个干辣椒适量湖南椒适量盐适量生抽适量老抽适量蒜适量打卤面（我们家乡叫蒸面条）的做法上次是用豆角做的，这次用西...
03-2633012

河南卤面（蒸面条）的做法步骤及图解,美味正宗的河南卤面（蒸面条）做法

河南卤面（蒸面条）
用料面条适量盐适量姜少许葱少许五花肉少许花椒10粒黄豆芽适量五香粉2勺生抽4勺老抽3勺蚝油少许蒜苔1把西红柿1个味精少许鸡精少许河南卤面（蒸面条）的做法蒜苔切段葱切段、姜末、西红柿切块、瘦肉片、肥油分开面条大火蒸15分钟小火肥肉片出油这个样子放入姜末和十几颗花椒...
04-1013705

蒸面条卤面
没有什么故事只是妈妈的味道用料面条1份豆芽少许把西红柿2个猪肉150克盐适量鸡精适量味精适量辣椒适量八角个人口味蒸面条卤面的做法1湿面条上锅蒸大约半小时油热放八角放肉翻炒加西红柿3在放豆芽芸豆角加水鸡精味精盐适量放锅中翻炒炒好后面条菜翻炒均匀上锅蒸大约20分...
04-1925920

正宗河南卤面条（蒸面条）的做法步骤及图解,美味正宗的正宗河南卤面条（蒸面条）做法

正宗河南卤面条（蒸面条）
用料面条看人口定量份白莲豆适量菜花适量红萝卜1根黄豆芽300克五花肉500克青椒1个西红柿1个正宗河南卤面条（蒸面条）的做法把菜清洗干净切好备用切配菜青椒一个西红柿一个五花肉500克把炒好的菜和熟面条拌均匀上锅蒸即可蒸1-10分钟左右就可以了...
09-036652

蒸卤面❗️经典豆角肉卤面❗️河南蒸卤面条的做法步骤及图解,美味正宗的蒸卤面❗️经典豆角肉卤面❗️河南蒸卤面条做法

蒸卤面❗️经典豆角肉卤面❗️河南蒸卤面条
河南人，主食面食吃的最多，面条的吃法很多种😊😊有知名的河南烩面，家常的鸡蛋西红柿捞面，热乎乎的炝锅汤面，南阳的板面等等，🌼🌼🌼今天要做的是把面条配上自己喜欢的菜和肉，在卤汤里过一下，蒸着吃，这里叫做“卤面”😃😃做法也简单易学，要想把卤面做的好吃，不粘不硬面条不成坨，也是有些...
07-1216980

简单易学的蒸面条/卤面美食做法

蒸面条/卤面
用料面条500克五花肉适量黄豆芽适量酱油、生抽等适量水面条重量的0.6倍蒸面条/卤面的做法面条上锅蒸8分钟（一斤面条，面条如果多了多蒸一会儿）。炒菜，调味，加面条0.6倍的水，烧开。蒸好的面条拌汤汁继续蒸6分钟，再虚蒸6分钟。出锅。...
04-088984

河南蒸卤面/蒸面条的做法步骤及图解,美味正宗的河南蒸卤面/蒸面条做法

河南蒸卤面/蒸面条
蒸卤面又名炉面、河南蒸面，是一道色香味俱全的传统小吃，属于豫菜系。制作简单，口感良好。该小吃是由各种配料做成卤汤与面条混起来的。口味滑润浓郁。对于卤面，我只喜欢吃自己做的🤓️😋️其实卤面做起来简单好吃又快手。做为河南人，第一个菜谱，咳咳🤔️，当然是地道的豫菜😁️✌️下面和小...
06-0728414

河南蒸面条豆角焖面（不是卤面）的做法步骤及图解,美味正宗的河南蒸面条豆角焖面（不是卤面）做法

河南蒸面条豆角焖面（不是卤面）
从小就喜欢妈妈做的蒸面条，因为爱吃慢慢自己研究和向妈妈学习，一步步的进步。虽然现在我的做的技艺已经熟练甚至超越了妈妈，但是每次回老家还是要吃一碗妈妈做的蒸面条，回味记忆中的味道。喜欢吃一个东西，本来的美味是一部分，另一部分就是夹杂的感情和情感。吃的是蒸面条，也是乡...
01-2323639

河南蒸卤面、蒸面条～进阶易操作的做法步骤及图解,美味正宗的河南蒸卤面、蒸面条～进阶易操作做法

河南蒸卤面、蒸面条～进阶易操作
作为河南人爱吃蒸卤面那是妥妥的。之前为了东北的大学室友上传了快手版不用蒸的焖面。这次传个稍微复杂点，需要蒸的卤面菜谱，方法有很多种，我这个也比较常用。由于家里有小孩子吃，我老公也不喜欢吃八角花椒的味道，这些我都没有放，都用十三香来代替了。用料面条份生抽勺老抽勺盐...
12-2114885

热门推荐

猜您喜欢

专题