- 用料牛奶220克细砂糖35克蛋黄2个炼乳10克蛋挞液(12个)的做法把鸡蛋和糖搅拌均匀加入10g炼乳倒入牛奶搅拌均匀烤箱中层200度25分钟...
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- 长帝CRTF32K烤箱用料淡奶油125毫升纯牛奶85毫升炼乳17克细砂糖10~15克蛋黄3个低筋粉3克蛋挞皮(大)9个自制蛋挞、蛋挞液(9个)的做法将淡奶油、纯牛奶、炼乳、细砂糖搅拌均匀;若不是细砂糖,可稍加热,促其融化。将第1步混合液降温至不烫手,加入蛋黄、低筋粉搅拌均匀。完成。倒入蛋挞...
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- 用料鸡蛋3个淡奶油100克糖18克牛奶59克蛋挞挞液(大号8个量)的做法淡奶油+牛奶搅拌,再+糖搅拌至融化,再+蛋黄3个,搅拌,倒入蛋挞皮中烤箱预热,230度12-15min...
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- 喜欢随时可以吃到香香的蛋挞,就自己做吧,仅此而已😄(亲身实践N次了,这个方子做出来真的是每次满屋飘香)蛋挞液现做,加入蛋挞皮里烤的才好吃,这里为了自己方便,调整到12个蛋挞的量了!我家烤箱正好两盘🤭想要多的,自己把用料翻倍即可!再啰嗦一句,看到总有人说“快烤好时要看着点,别烤焦...
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- 写菜谱的目的是给自己备忘,顺便给有需要的朋友提供参考。用料纯牛奶(伊利)108克蛋黄3个炼乳(熊猫)10克细砂糖36克淡奶油(安佳)120克吉士粉(展艺)12克蛋挞液(可做12个蛋挞)的做法纯牛奶中加入淡奶油、细砂糖、炼乳搅拌均匀,稍微加热加速融化,放凉。加入蛋黄,搅拌均匀。加入吉士粉,搅拌均...
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- 纯粹自己记比例用料牛奶200克鸡蛋2个白糖35克蛋挞皮12个12个蛋挞的做法鸡蛋,牛奶,糖,搅拌均匀,刚好是12个蛋挞的量烤箱上下火200度,烤40分钟...
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- 中下层,230度,25-30分钟,具体看上色为准用料牛奶100克细砂糖30克蛋1个小号蛋挞模12个蛋挞液(12个小号)的做法所有材料合照把糖加入牛奶,糖拌融化,加鸡蛋拌匀过筛3到4次,可以预热烤箱拿出急冻蛋挞模(我是直接上网买的)放好蛋液倒进蛋挞模倒好了上下火,中下层,220-230度,25-30分钟,具体看...
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- 用料牛奶75克低筋粉15克奶油60克糖60克鸡蛋2个蛋挞皮12个葡式蛋挞(12个)的做法淡奶油+牛奶+糖,混合均匀,微热(方便融化糖)鸡蛋打散鸡蛋加面粉过筛鸡蛋液过筛加入牛奶液中,蛋挞液9分满烤箱200度预热10分钟,烤25分钟,根据自己烤箱脾气观察颜色,微焦的更好吃...
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- 有个爱吃蛋挞的老爷~想吃的时候就烤一盘~全蛋版不浪费用料雀巢淡奶油135毫升光明牛奶100毫升白砂糖30克低筋面粉12克蛋挞皮12个全蛋2个全蛋版蛋挞(12个量)的做法烤盘上铺张硅油纸,这样就不用洗啦准备好食材~冰牛奶,淡奶油烧加热,糖倒入便于融化鸡蛋打散筛入面粉(不放面粉也可以)将...
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- 用料牛奶100克玉米淀粉3克细砂糖30克蛋黄3个全蛋1个淡奶油75克葡式蛋挞9个(自制蛋挞液)的做法牛奶100克和淡奶油75克依次放好加入细砂糖30克+3克玉米淀粉,然后搅拌均匀,隔水加热搅拌至细砂糖融化3个蛋黄和1个全蛋合在一起搅拌均匀把蛋液倒入混合均匀然后过筛一遍蛋挞液蛋挞拿...
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- 用料鸡蛋1个蛋黄3个奶油150克炼乳10克纯牛奶120克细砂糖45克葡挞12个的做法淡奶油牛奶炼奶倒入奶锅搅拌均匀加入细砂糖开小火煮至细砂糖融化奶液放置常温后1个全蛋3个蛋黄打散慢慢加入奶液中搅拌均匀蛋挞液再过筛两次倒入挞皮中9分满220度25分钟...
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- 上下火均温220度,烤箱中间层20分钟。用料纯牛奶200g淡奶油200g鸡蛋黄(或者3个全蛋)5个白砂糖20g吉士粉10g原味炼乳80g蛋挞液(18个蛋挞量)的做法备齐所列材料(图中没拍到淡奶油)分离蛋清蛋液,把蛋黄搅散。(可以不分蛋,直接用3个全蛋)少量多次加入纯牛奶,搅匀。加入白砂糖,吉士粉搅...
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- 记个账,免得忘记。用料纯牛奶150克鸡蛋2个细砂糖35克蛋挞皮9个九个蛋挞液的做法鸡蛋,牛奶,白砂糖一起,用打蛋器搅拌至白砂糖融化为止,捞去浮沫,正好是九个蛋挞的量。烤箱上下190度,烤30分钟。好了!...
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- 这个是尝试了无数配方后做出的蛋挞最好吃的配方,推荐给大家。提醒一下,买劣质三无产品的食材想做出图片的效果很难,烤箱也很重要,供参考用料牛奶100克淡奶油200克炼乳一汤匙白糖10克(喜欢甜的可以用30克)蛋挞皮12个鸡蛋黄4个蛋挞液的做法(12个量)的做法1.盆中倒入蛋黄、白糖,用手...
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- 用料挞皮原料:低筋面粉170克,鸡蛋1个,黄油60克,糖粉30克,盐1克挞皮原料:低筋面粉170克,鸡蛋1个,黄油60克,糖粉30克,盐1克挞液原料:淡奶油80克(可用沸水或者牛奶代替),牛奶100克,细砂糖60克,鸡蛋2个,白醋几滴(可用柠檬汁或者塔塔粉代替)欧式蛋挞12个的做法挞皮:黄油、糖粉、盐混合搅拌均匀,加...
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- 俏侬蛋挞皮,30克一个,30个600克一盒的那种。好吃哦,很香。用料鸡蛋2个牛奶200克细砂糖50克俏侬蛋挞液标准12个量的做法我用是奶粉,25克奶粉冲200克水,用纯牛奶也是200毫升。打鸡蛋加糖打匀,慢慢加入牛奶,过滤三遍以上,去除蛋筋和泡泡。静置。准备挞水前将它拿出,放十分钟,然后掰开,...
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- 备注,做的过程忘记拍图,只有成品图。一共做了两次,烤得比较焦的那些才是这个配方的成品。之前买的展艺24个盒装蛋挞皮,配了400ml的蛋挞液只够做12个蛋挞,剩下的12个蛋挞皮只好靠自己调蛋液了,自己调制更经济卫生,用料更好,吃得更放心。疫情时期,京东上淡奶油稀缺啊,都是大瓶装的,买...
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- 之前用别人的配方,每次都多了蛋挞液,很苦恼,这次经过自己调节,12个大号蛋挞这个配方不多不少,正正好。用料蛋2个100g牛奶100克淡奶油90克炼乳12克细砂糖25g全蛋版12个大号蛋挞液配方的做法把所有材料放进去搅拌,最好是先放鸡蛋,把蛋液搅拌好再放牛奶淡奶油。加炼乳,我只是喜欢用...
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- 为了满足随时吃到蛋挞的愿望!家中常备:蛋挞皮和淡奶油用料奶油200ml-220ml鸡蛋2个牛奶50-100ml糖粉(白糖)20克空气炸锅版—12个蛋挞液(含淡奶油)的做法一步到位:2个鸡蛋➕淡奶油➕牛奶➕糖粉当一起,经打均匀(白糖融化)空气炸锅180度预热5分钟,放入蛋挞,180度/8min,OK!...
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- 早就想尝试自己做一回蛋挞啦,看了很多方子,配料配比各式各样,很多蛋挞液不是不够了,就是多出来了,比较囧,综合一下,我调配出了不多不少,刚刚好够12个蛋挞的量,好欣喜,自己作为记录也造福别人好啦!嫌加热麻烦,我用了糖粉,没用砂糖,甜度刚刚好,不发胖。味道堪比尖沙咀蛋挞哟!用料蛋挞皮(直径...
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- 用料蛋2个牛奶140克糖60克(KFC差不多的甜度,可自行增减)淡奶油120克蛋挞皮12个甜品-蛋挞(12个)的做法先倒入140克牛奶,再打入两个蛋搅匀,然后依次加入糖,淡奶油搅匀,如果想要成品更细腻的话,可以过筛一遍,现在把烤箱预热,温度调200度等预热到130度左右时,把蛋挞皮从冰箱拿出,不要提...
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- 用料牛奶80克炼乳32克淡奶油80克细砂糖10克蛋黄3个鸡蛋,38克左右低筋面粉6克,如果换成吉士粉也是同样的【蛋挞液】刚刚好12个蛋挞,据说是甜品店的配方哦!的做法将牛奶、淡奶油、炼乳、白砂糖混合,隔水加热至白砂糖完全融化,混合均匀。将鸡蛋黄打散,待牛奶液冷却之后,将蛋黄液加入...
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- 想吃了!就去超市买了奶油、蛋挞皮,然后就做了蛋挞。先预热烤箱,中层,220度,25分钟。我这个烤了25分钟,还想再嫩点,烤22分钟就差不多了!这个配方是10个蛋挞。用料鸡蛋2个细砂糖30克(不喜欢甜食的,可以减少5到10克)纯牛奶100克淡奶油86克玉米淀粉3克(全蛋版)蛋挞液(10个)的做法买的速冻的...
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- 用料细砂糖30克食用水40克炼乳(增香)20克牛奶160克鸡蛋2个港式蛋挞(12个)的做法牛奶混合液(手动打蛋器)1:30g细砂糖➕40g水➕20g炼乳,用手动打蛋器搅拌均匀,使糖融化。2:一次性加入160g牛奶,微微搅拌避免起泡,待用。全蛋液(手动打蛋器)将2个全蛋用手动打蛋器画“十”字打散至水状,避免起...
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- 用料鸡蛋1个细砂糖18克牛奶100克蛋挞液(小蛋挞12个)的做法所有材料混在一起,打蛋机打1档即可烤箱预热190度,预热后烤190度22分钟小贴士所有材料混在一起,打蛋机打1档即可烤箱预热190度,预热后烤190度22分钟...
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