- 家里炼猪油剩下的油脂渣,可以包包子,也可以蒸豆腐干。豆腐很配大油的。白豆干、茶干都行。用料豆腐干250克油脂渣25克豆豉、剁椒、蒜蓉、香葱、酱油、食用油少许油渣剁椒蒸香干的做法豆腐干切片,摆好。剁椒、油脂渣(切碎)、豆豉、蒜蓉一并放入小碗中搅拌。将料汁浇在豆干上面,...
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- 都知剁椒和油渣在湘菜中的地位殊不知油渣和剁椒小咸菜一同配菜出来的成品绝对是下饭菜头条😋用料剁椒芥兰头1碗肥猪肉250克油渣爆炒剁椒芥兰头的做法食材准备肥猪肉切成1cm左右见方的小丁,放入锅中煸出油脂,直至变得焦黄酥脆的油渣,捞出来控油,把煸出的猪油倒出来,只留少许底...
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- 每次做豆腐佬,豆浆喝掉或者做成豆花,豆渣都会倒掉,尝了同事炒的豆渣,竟然出乎意料的美味,又香又鲜用料豆渣100克剁椒1勺生抽1勺葱花5克剁椒炒豆渣的做法泡了一个晚上的黄豆,打出来的豆浆煮开加点豆脂王就变成又嫩又白又滑的豆花,豆渣可以做饼,也可以做菜吃,营养丰富,减肥的最佳食材...
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- 之前有个朋友说,在我手里,剁椒可以搞定一切😄蒸鸡蒸鱼蒸排骨蒸螃蟹,炒虾炒花蛤炒蛏子,炒各种酱,我确实很爱今天做一个剁椒蒸鸡翅,很简单,也很好操作,蒸过的鸡翅口感软糯,味道也很赞,超级下饭用料鸡翅中9个辣椒适量姜适量蒜适量生抽适量盐适量葱花适量蚝油适量花椒油适量剁椒蒸鸡翅...
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- 剁椒蒸肉,选用五花肉,容和剁椒的清香,采用剁椒鱼头的烹饪技法,成品菜肥而不腻,香辣适口。用料猪五花肉500g配料:香葱,姜调料:剁椒,蒸鱼豉油东古酱油剁椒蒸肉的做法猪五花肉洗净,去毛。煮致断生捞出放凉。猪五花肉切成大薄片,肉皮朝上,整齐地码在盘中。猪五花肉上抹一层剁椒,蒙上保鲜...
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- 爱吃辣的人儿控制不住寄几😔大肚孕妇照样吃辣辣~听我的!这道菜真的很下饭!!!绝对的米饭杀手😆用料辣椒2-3个油渣适量大蒜3瓣油适量盐适量生抽适量豆豉适量姜丝适量油渣蒸辣椒的做法准备材料如图,还有生抽与食用油、盐、姜丝未入镜,大家记得添加!1、辣椒洗净去籽,用刀拍拍切成段,油...
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- 用料虾剁椒食用油剁椒蒸虾的做法将虾煎掉虾须和虾腿装入盘中的虾用勺子在上面轻铺一层剁椒加入两勺食用油将虾放入微波炉里大火3分钟即可取出小贴士虾用微波炉蒸的时候不易过久,太久会造成虾脱从离壳,这样吃起来太干,因为剁椒本身就挺咸,所以我没放盐...
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- 虽然很累,这道小菜鸟儿还是花了点心思,选用了两种颜色的香干。因为春天到了,特别把这道小菜做成了小花的形状,铺上了红黄两色的剁椒,真像一朵朵小小的迎春花。借由这道菜,把鸟儿最深切的希望寄托于上,希望鸟儿的生活,也希望大家的生活,灿烂如花儿般美丽……用料红剁椒随意双色香干...
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- 用料剁椒适量香油适量盐适量姜片大蒜瓣香油剁椒的做法见图见图见图见图见图见图...
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- 用料剁椒萝卜干蒜蓉水盐糖萝卜鱼剁椒蒜蓉萝卜干蒸鱼的做法剁椒、萝卜干、蒜蓉,用油爆香,同时加少许盐和糖调味。用酒将鱼腌制15分钟后,冲洗干净。将鱼平铺在盘底,倒上炒好放凉的蒜蓉剁椒萝卜。锅里倒入开水,水开后把鱼放入,稍微蒸久一点,6-8分钟,这样会比较入味。当然就不会有清...
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- 用料剁椒一勺姜一片盐一小勺香干6片剁椒蒸香干的做法豆干切成长条,姜切成末。剁椒撒上切好的豆干上。均匀铺上姜末,撒上几滴香油。上锅蒸15分钟左右。小贴士剁椒炒香后再蒸,风味更佳。...
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- 时间:约20-40分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料去骨鸡腿4个剁椒酱(绿)1大勺蒜4瓣剁椒酱(红)1大勺腌料盐2g糖5g醋5g料酒10g生抽15g玉米淀粉3g食用油10g剁椒蒸鸡腿的做法鸡腿去骨后切小块,放在碗里,加入蒜末、盐、糖、料酒、生抽、醋、淀粉,抓匀,腌制10分钟。盘中放上鸡腿肉,铺上红绿剁...
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- 用料剁椒一勺鸡腿一只生抽一勺剁椒蒸鸡的做法土鸡最好土鸡最好...
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- 时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料线茄2根食用油10g蒜5瓣剁椒酱(红)40g生抽8g糖2g清水30g剁椒蒸茄子的做法先准备蒸锅,烧热水。茄子切条。切完茄子,蒸锅的水差不多烧热,将茄子倒入蒸格上散开,大火蒸6-8分钟。蒸茄子的同时炒调料汁。锅中倒油,放蒜末、剁椒小火炒香,加生抽...
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- 今天给筒子们上的是湘菜——剁椒蒸香芋。芋头因富含纤维素,所以有减肥与排毒的功效。但是除此之外,芋头还有一个功效可能不太为人所知,芋头含氟量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用,多吃芋头,没准哪天你咧开大嘴笑的时候,就有了牙齿广告明星的风采。用料豆鼓香芋剁椒盐鸡精姜蒜...
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- 香干忠粉,会根据自己喜好尝试各种香干的炒法用料湖南柴火香干3块蒜苗2根剁椒1勺酱油半勺盐适量「葛氏香干」剁椒柴火香干的做法1,柴火干洗净切片,不要太厚,方便入味2,准备两根蒜苗,根部拍扁切成斜段,蒜苗切好备用3,准备一勺剁椒备用4,油、盐、酱油准备5,锅烧热后放油,油热后放入蒜根...
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- 湖南叫“黄鸭叫”“黄啊古”,不知道别的地方叫这个鱼为啥名字!用料剁椒3勺姜5片生抽1勺大葱0.5根黄鸭叫5只盐1克剁椒蒸“黄阿古”——蒸鱼湖南剁椒鱼的做法黄阿古买的时候就破好了,回来洗赶紧血和腮帮码在盘中,淋上生抽和少量水,表面放一些剁辣椒和豆豉,大火水烧开,上锅开蒸10分...
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- 之前看了一个视频,某up主在长沙探店,吃了一道剁椒蒸嫩肉,当时就馋到我了,可惜没有搜到食谱,那就自己凭感觉做一下吧。(其实我是个非常不能吃辣的人,不知道为什么会馋这道菜哈哈哈哈哈哈哈)用料剁椒姜葱花料酒蒜鸡蛋淀粉里脊肉洋葱香菜白芝麻剁椒蒸嫩肉的做法里脊切片,加入少量料酒...
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- 女儿最喜欢吃的用料鱼头1个红线椒5个红朝天椒5个香葱1棵香菜1根大蒜1瓣姜5片花椒10粒料酒1勺生抽1勺蒸鱼豉油2勺植物油8克剁椒蒸鱼头,没有剁辣椒提前把红辣椒🌶️切好用盐腌渍半个小时这用油炒干水分炒香的做法鱼头用盐、料酒、生抽、姜片、葱段腌渍十分钟,辣椒切碎放盐腌渍...
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- 清炖小肋排吃完剩下一部分,不能光沾生抽吃吧,换个下饭的口味~~~用料肋排半碗豆腐干2块生抽和醋适量葱姜蒜小辣椒适量腐卤一勺香菜适量剁椒蒸排骨豆腐干儿的做法煮好的小肋排用生抽和少量醋腌十五分钟。葱姜蒜辣椒切碎备用。豆腐干切块。油锅下葱姜蒜辣椒碎,炒香放排骨和豆腐干...
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- 蒸出好吃入味的香干需要注意以下三点:第一,最好选用攸县香干,如果没有也尽量选择肥厚柔软的香干,更容易入味,口感也更好。我用的是布包豆腐代替,自己泡卤水制成的卤味香干。第二,香干要斜切成大片,接触面大,更容易入味。第三,一次加足盐和生抽的量,并且提前腌制,因为香干蒸制时间短,后...
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- 用料鸡蛋剁椒调料剁椒蒸蛋的做法蒸蛋。。。...
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- 本想默默的推销自己做的剁辣椒,不知不觉开始爱上研究美食,然后拍的美美的去享受美食带来的乐趣!用料圆茄子一只油渣适量鄢氏牌剁辣椒根据辣度增减油少许盐适量生抽或者六月鲜酱油适量剁椒油渣茄子的做法茄子切丁在水里泡一会儿,在烧干不放油的锅内将茄子的水分炒干然后倒入油...
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- 用料剁椒勺料酒勺葱根姜片盐克油克生抽蒜瓣剁椒蒸鱼的做法1️⃣洗干净料酒涂抹全身腌制鱼肚里塞姜丝葱丝2️⃣伤口上撒盐抹均匀3️⃣剁椒葱姜蒜瓣生抽搅拌4️⃣搅拌均匀浇在鱼身上5️⃣大火蒸10分钟(我可能蒸了不止十分钟)6️⃣出锅淋热油一条傻🐟儿出锅啦~很好吃我们一家吃光盘啦😋😋😋...
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- 我的第一道菜用料剁椒勺姜片料酒勺盐克剁椒蒸鱼的做法完工...
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