![简单易学的湖北特色面窝美食做法]( "简单易学的湖北特色面窝美食做法")
- 用料大米200克黄豆60克姜多一点盐5克香葱适量湖北特色面窝的做法黄豆与大米提前一天清洗干净，放冰箱泡好倒掉泡米豆的水，将米豆放入料理机，加入刚刚没过材料的水，将米豆打细倒出打细的米豆浆，再加一点点水料理机里，涮干净料理机在米豆浆中加入盐，生姜末，小葱，搅匀提前一天将面窝苕...
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![简单易学的湖北特色热干面美食做法]( "简单易学的湖北特色热干面美食做法")
- 从小到大一种回味，每到一座城市都会情不自禁想吃家乡的味道，承载着地方的浓浓气息和文化底蕴，冲击着你的味蕾，忍不住自己去做一碗属于内心想要的家乡味道，湖北热干面！用料芝麻酱2勺辣萝卜2包酸豆角1包小葱根生抽1勺鸡精少许辣椒油2勺老抽1勺菜籽油3勺盐少许蒜头5瓣湖北特色热干...
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![简单易学的湖北特色锅块美食做法]( "简单易学的湖北特色锅块美食做法")
- 家婆家公思念湖北的家味道，因为疫情没办法回去，意在呆在广州，今晚就做了她们的最爱用料水500克盐5克面粉1000g糖150g猪油150g干酵母10g湖北特色锅块的做法所有材料全部混合在一起.揉成光滑面团做好醒发十五分钟就可以下油煎了...
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![湖南的葱油粑粑～湖北的面窝的做法步骤及图解,美味正宗的湖南的葱油粑粑～湖北的面窝做法]( "湖南的葱油粑粑～湖北的面窝的做法步骤及图解,美味正宗的湖南的葱油粑粑～湖北的面窝做法")
- 每次回长沙都心心念念的葱油粑粑，在湖北叫面窝，非常相似，就写在一个教程里吧。之前炸过一次，没有专业工具，当然失败啦！这次提前做了功课，作为家庭版来说，基本达到了我的预期，分享给想念家乡味的人儿。越简单的东西越复杂，葱油粑粑就是一个，米和黄豆的配比，泡发的时间，面糊中水的比例，酵...
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![湖北家常特色：腊肉煮豆丝的做法步骤及图解,美味正宗的湖北家常特色：腊肉煮豆丝做法]( "湖北家常特色：腊肉煮豆丝的做法步骤及图解,美味正宗的湖北家常特色：腊肉煮豆丝做法")
- 腊肉煮豆丝（加上糍耙）小时候家里的味道，但是每次都不喜欢吃糍耙，都会留在碗里。那时候家里的都是也伯伯们自己磨出来豆子，自己打的纯手工做的，老一辈的勤劳，煮出来非常浓郁。不像现在的豆丝都是机打的，煮了好久还是清水状，在网上买了一袋豆丝，就是为了偶尔吃吃早饭。用料腊肉10烧豆...
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![湖北特色菜—肉沫炸胡椒的做法步骤及图解,美味正宗的湖北特色菜—肉沫炸胡椒做法]( "湖北特色菜—肉沫炸胡椒的做法步骤及图解,美味正宗的湖北特色菜—肉沫炸胡椒做法")
- 炸胡椒是湖北特色菜，在湖北地区的农民，在秋天辣椒全部拔掉时，会将大大小小颜色不同的最后一批辣椒洗干净凉干剁碎，再将碎米洗干净凉干，将它们加入适量食盐搅拌在一起，然后装入坛子里压紧封口，倒置于通风干爽之处。经过半个月自然发酵就可以食用，一直到第二年春天不坏。湖北人把辣...
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![湖北特色鱼面煮腊肉的做法步骤及图解,美味正宗的湖北特色鱼面煮腊肉做法]( "湖北特色鱼面煮腊肉的做法步骤及图解,美味正宗的湖北特色鱼面煮腊肉做法")
- 送了鱼面给盆友结果别人不会做，那就做个教程给他们吧！而且下厨房做法好像也没几个。湖北特产鱼面冬天过年必备项目咋能没有一席之地。用料面（两个人量手抓了三把）葱看个人喜欢多加也可以换香菜喜欢啥就放啥蒜拍成粒，炒香用腊肉一把看个人喜好。盐和酱油看你家腊肉的咸度，最后再...
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![莜面窝窝（内蒙特色）的做法步骤及图解,美味正宗的莜面窝窝（内蒙特色）做法]( "莜面窝窝（内蒙特色）的做法步骤及图解,美味正宗的莜面窝窝（内蒙特色）做法")
- 莜面应该是大西北这边的特色，但是全国连锁的某贝莜面村都可以吃到，但还是没有自己做的好吃😋这个食谱里是用西红柿熬的汤汁，如果喜欢其他的汤汁都可以自己熬，凉拌黄瓜、土豆泥豆角是拌着莜面一起吃的❤️用料西红柿2个莜面150克尖椒1个葱蒜适量豆角100克土豆1个黄瓜1根莜面窝窝...
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![湖北特色：莲藕排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的湖北特色：莲藕排骨汤做法]( "湖北特色：莲藕排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的湖北特色：莲藕排骨汤做法")
- 最早食湖北藕是两年前，一湖北的朋友从家里带来了些许洪湖粉藕。正好那时我们合作拍一期美食，于是现场教学做了湖北特色：莲藕排骨汤～只是粉藕和排骨的结合，不加一点儿味精，却是鲜的有一套，尝过便难以忘记！（好在现在发达的网络购物，可以将各地美食汇集到我们的餐桌）今年到粉藕上市的季...
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![简单易学的湖北特色早餐面窝美食做法]( "简单易学的湖北特色早餐面窝美食做法")
- 【需要准备面窝勺】在网上查了不少方子，各自都试了一下，这个方法的味道是最喜欢的。（另外，这个方法我自己试过很多次，别的朋友也有不少成功的例子，如果有不理解的地方欢迎留言，只是不要自己没成功就说我的方子有问题。大家互相尊重吧。）用料大米三杯黄豆一杯糯米粉一杯（凭个人爱好...
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![清炒藕带 湖北特色菜肴的做法步骤及图解,美味正宗的清炒藕带 湖北特色菜肴做法]( "清炒藕带 湖北特色菜肴的做法步骤及图解,美味正宗的清炒藕带 湖北特色菜肴做法")
- 春末夏初是吃藕带的好时节。清炒是我认为最能体现藕带美味。用料藕带250盐瑶柱汁醋食用油生姜清炒藕带湖北特色菜肴的做法藕带洗净后，用都掰断成一节一节的形状。锅内放油，将生姜炒香。大火炒制放藕带，加盐和瑶柱汁和少许水，最后放醋。这道菜肴控制好火候，大火，快炒；最大限度保...
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![「湖北特色早餐」番茄腰片粉的做法步骤及图解,美味正宗的「湖北特色早餐」番茄腰片粉做法]( "「湖北特色早餐」番茄腰片粉的做法步骤及图解,美味正宗的「湖北特色早餐」番茄腰片粉做法")
- 小时候在家妈妈常做这道汤粉，早餐店也可以吃到，用料简单，汤汁浓郁，今天自己复刻一下。向妈妈致敬^_^献给同样爱吃猪腰的小伙伴～用料猪腰两个番茄两个水淀粉50克面或粉1包生姜50克盐适量老抽半勺生抽2勺黑胡椒1/4勺料酒1勺葱花适量【湖北特色早餐】番茄腰片粉的做法猪腰切条加...
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![酒酿米粑（湖北特色）的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿米粑（湖北特色）做法]( "酒酿米粑（湖北特色）的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿米粑（湖北特色）做法")
- 在武汉比较大一点的餐厅里，都会有这个小吃。每次都是直接来两份的节奏！软糯的饼饼里弥漫着酒酿的香气，一口气吃2-3个是正确的打开方式。用料粘米粉150克（必须是它）酒酿（也叫米酒）60克糖15克水120克酵母粉1.5克（市售的米酒多加1克）酒酿米粑（湖北特色）的做法所有材料混合成米浆，米浆的...
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![简单易学的湖北特色炒鱼面美食做法]( "简单易学的湖北特色炒鱼面美食做法")
- 在我的老家湖北黄梅，以前过年家家户户会用鲢鱼番薯粉做鱼面，工序繁琐，现在很少自己做，大都买工厂加工的。我家方老师很喜欢吃，所以婆婆每年还会自己做。我婆婆做的鱼面超级好吃😋用料姜2片葱1根蒜2头小米椒2根剁椒2勺榨菜丝小半包香菜1小把鱼面3把湖北特色炒鱼面的做法烧开水，...
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![蛋煎糍粑（湖北特色早餐）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋煎糍粑（湖北特色早餐）做法]( "蛋煎糍粑（湖北特色早餐）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋煎糍粑（湖北特色早餐）做法")
- 煎糍粑，可能是湖北大多数家庭常见的早餐之一了，裹上土鸡蛋蛋液，出锅前撒盐撒蒜苗碎，格外出香。喜欢吃咸味可以撒盐蛋煎，喜欢吃甜食的可以熬红糖裹糍粑，日后再分享😘用料砥窝糍粑若干块土鸡蛋2只蒜苗一根菜籽油适量盐适量蛋煎糍粑（湖北特色早餐）的做法准备好砥窝糍粑，或者其他自产...
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![湖北特色菜 | 酸辣藕带的做法步骤及图解,美味正宗的湖北特色菜 | 酸辣藕带做法]( "湖北特色菜 | 酸辣藕带的做法步骤及图解,美味正宗的湖北特色菜 | 酸辣藕带做法")
- 酸辣藕带是一道经典鄂菜，藕带你可以理解为莲藕的童年时期ડ🌚ડ在湖北各地，5-7月之间，藕带大量上市，但价格，个人认为，一直不便宜，哈哈8月也有藕带卖，但大部分口感就有点老了；🌸🌸🌸童年时，村里的池塘基本都会种上莲藕，一到了初夏时节，那时候，为了节约水，衣服都是拿到池塘旁边洗的，然后，我...
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![湖北-面窝的做法和图解 好吃的湖北-面窝家常做法]( "湖北-面窝的做法和图解 好吃的湖北-面窝家常做法")
- 最喜欢的湖北小吃之一,最喜欢户部巷加了糍粑的谢家面窝。。。用料东北大米1斤黄豆3两葱1棵盐适量东北笨榨豆油大半瓶（1L）湖北-面窝的做法前一天晚上泡豆子。九阳豆浆机果蔬汁选项米和豆子加水打两遍，一定要凉的哦，不能加热。发酵两小时后，加入盐和葱花。烧热油，勺子留余油，倒米...
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![湖北特色鱼的做法和图解 好吃的湖北特色鱼家常做法]( "湖北特色鱼的做法和图解 好吃的湖北特色鱼家常做法")
- 和平常鱼不一样，有嚼劲越嚼越香，湖北一个姐姐让我吃了一块很好吃就请教了，越做越有经验。亲戚朋友都爱吃都说好吃。用料鱼1条葱，姜，盐，耗油，料酒，花椒湖北特色鱼的做法洗干净切断切块放佐料最后放水漫过鱼，盐必须多肚子薄肉和脊背厚肉分开晒，鱼肚肉薄蔫吧的快晴天三天就可以吃了晒...
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![简单易学的西北特色羊肉窝窝美食做法]( "简单易学的西北特色羊肉窝窝美食做法")
- 西北的特色菜，吃起来很舒服，菜谱是一个人的量，人多建议等比例增加用料羊肉100克豆腐一小块土豆一小块胡萝卜1/4根木耳5-6朵油菜2片窝窝200g干粉条1小把葱1/4根姜3片蒜3瓣干辣椒2-4个花椒5-8粒西北特色羊肉窝窝的做法羊肉清洗，冷水下锅放入姜、葱、料酒焯水，这次买的羊肉有点肥...
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![面窝 （湖北名点）的做法步骤及图解,美味正宗的面窝 （湖北名点）做法]( "面窝 （湖北名点）的做法步骤及图解,美味正宗的面窝 （湖北名点）做法")
- 不是湖北人，哪懂那份情…用料大米250g黄豆75g生姜10g小香葱适量盐酌情处理面窝（湖北名点）的做法1:米和豆隔夜泡好2:放入料理机加水刚好莫过材料3:打到细腻加入生姜继续打均匀4:然后加入葱末和盐搅拌均匀5:面窝勺子入热油预热好，撒几颗芝麻，然后另外用勺子把打好的糊倒适量到面...
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![湖北特色菜——香煎苕粉陀的做法步骤及图解,美味正宗的湖北特色菜——香煎苕粉陀做法]( "湖北特色菜——香煎苕粉陀的做法步骤及图解,美味正宗的湖北特色菜——香煎苕粉陀做法")
- 用料苕粉100g豆腐150g瘦肉100克盐5克（大概？）油10克蚝油3勺酱油3勺香葱10根水20克湖北特色菜——香煎苕粉陀的做法将豆腐、瘦肉、苕粉相混合，搅拌均匀，放点盐调味。起锅放油，开小火，将馅料按照左边的姿势变成小丸子，放入锅中（速度一定快，如果不够快可先弄成丸子再开火）。煎至两面金黄...
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![豆丝-湖北黄陂特色小美的做法步骤及图解,美味正宗的豆丝-湖北黄陂特色小美做法]( "豆丝-湖北黄陂特色小美的做法步骤及图解,美味正宗的豆丝-湖北黄陂特色小美做法")
- 黄陂豆丝黄陂豆丝是武汉市黄陂区的三大传统小吃之一（其他还有黄陂三鲜），也是长江中下游区域的农家传统食品，主要分布在湖北东南部、安徽西南部及江西。豆丝是用大米、绿豆等按一定比例打浆摊成饼此时为湿豆丝，一般吃法是直接抹上酱料或自行包菜吃，也可以煮，可以蒸，配上青菜，味道和...
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![湖北特色粉藕炖腊鸭的做法步骤及图解,美味正宗的湖北特色粉藕炖腊鸭做法]( "湖北特色粉藕炖腊鸭的做法步骤及图解,美味正宗的湖北特色粉藕炖腊鸭做法")
- 用料藕两节姜三片葱半根腊鸭一只生抽两勺香油一勺花生油适量花椒六粒生命的源泉淹没腊鸭湖北特色粉藕炖腊鸭的做法腊鸭切块葱姜切好热油放入花椒葱姜爆香放腊鸭炒好出锅开水放入腊鸭粉藕小火炖五至六小时起锅放香油生抽（不用放鸭，因为腊鸭已经够咸了）小贴士记得一定是开水小...
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![腊肉豆丝—湖北特色的做法步骤及图解,美味正宗的腊肉豆丝—湖北特色做法]( "腊肉豆丝—湖北特色的做法步骤及图解,美味正宗的腊肉豆丝—湖北特色做法")
- 以前对豆丝无感最近几天不知道为甚么特别馋这口今天终于吃到了这一口😋湖北特色—腊肉豆丝顾名思义一定要有腊肉先用猪油将腊肉大蒜煸香再放入干豆丝加水煮开还可以加入菜心今天冰箱没菜心切了点娃娃菜丝放进去也挺香的因为腊肉本身是咸的所以不用再加很多盐加些胡椒调味...
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![腊肠炒豆丝（湖北特色）的做法步骤及图解,美味正宗的腊肠炒豆丝（湖北特色）做法]( "腊肠炒豆丝（湖北特色）的做法步骤及图解,美味正宗的腊肠炒豆丝（湖北特色）做法")
- 用料香肠根豆丝（绿豆）大蒜生抽腊肠炒豆丝（湖北特色）的做法好不容易买到了湖北孝感的绿豆豆丝。切宽条，洗干净，沥干水分。先少油小火炕豆丝，有脆脆的感觉起锅备用。再下少油炒腊肠和大蒜，然后加入豆丝，加生抽，就是家乡的味道！小贴士炕豆丝要小火，耐心。...
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烹调屋
