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熏酱的做法食谱

熏酱拼盘的做法和图解 好吃的熏酱拼盘家常做法

  • 熏酱拼盘

  • 用料猪肚1个猪蹄1个鸡架1个猪耳朵1个肥肠3斤美亿天（调料包）1袋葱1根姜5片老抽适量盐适量白糖适量红糖适量红茶适量桂皮香叶2片豆皮3张鸡蛋1个肉半斤淀粉2勺料酒适量冰糖适量熏酱拼盘的做法洗净食材，放热水锅里焯洗血沫杂质捞出来再清洗干净。锅中放调料包，葱姜，冰糖。大火烧开...
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熏酱猪蹄的做法和图解 好吃的熏酱猪蹄家常做法

  • 熏酱猪蹄

  • 很多材料都用了适量，请根据个人口味调整，我也没用那么精确用料猪蹄2只酱料白糖适量葱适量姜3片八角1个料酒2勺花椒适量香叶2片桂皮1块老抽适量盐适量生抽适量鸡精适量十三香适量熏料大米适量白糖适量红糖适量茶叶适量花椒适量八角1个桂皮1块香叶2片蜂蜜适量熏酱猪蹄的做法...
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熏酱的做法和图解 好吃的熏酱家常做法

  • 熏酱

  • 用料猪蹄只老鸡只肘子熏酱的做法香料：白蔻10克，草果10克，肉蔻10克，花椒10克，丁香3克，白芷40克，小茴香35克，桂皮30克，荜拨20克。把香料用清水冲洗干净。炒糖色：栀子一碗、大料一碗提前用热水浸泡。栀子加水煮开后，连水倒出备用。炒锅下去一点底油，放入两碗冰糖，炒匀后加入一手勺栀子水，...
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简单易学的招财熏酱猪蹄美食做法

  • 招财熏酱猪蹄

  • 东北特色菜-招财猪蹄，可算的上年夜饭撑门面的一道菜了！选用猪前蹄（钱）意义重大！多吃多得！舌尖上的东北菜少不了的熏酱，色美味香！代代相传！用料冰糖20颗姜干辣椒生抽香叶蒜一头花椒20粒八角葱料酒桂皮肉蔻黄豆酱3汤匙郫县豆瓣酱2汤匙老抽蚝油食用油盐香菇干5朵招财熏酱猪蹄的做法猪...
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卤鸡爪，熏鸡架，熏酱+老卤的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸡爪，熏鸡架，熏酱+老卤做法

  • 卤鸡爪，熏鸡架，熏酱+老卤

  • 疫情期间，来一套熏与酱，闲来无事，其实是可卤一切卤水。过程图少了几步…忘了拍了……用料鸡爪只多来几只呗香叶片三四片老抽勺两三勺蚝油勺一勺干辣椒个若干冰糖克有56颗桂皮块一块花椒粒10多粒八角个两个料酒勺两勺生抽勺一样白糖克少许盐克重点姜片多来点郫县豆瓣一勺黄豆...
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无法拒绝的熏酱大骨的做法步骤及图解,美味正宗的无法拒绝的熏酱大骨做法

  • 无法拒绝的熏酱大骨

  • 用料猪大骨1000克香叶4片桂皮1块八角1个葱花5克姜片3片白糖50克茶叶5克干辣椒3个料酒1勺老抽1勺盐10克无法拒绝的熏酱大骨的做法把骨头飞水备用起锅烧油，加入桂皮，香叶，八角，干辣椒，葱，姜爆香，加入清水没过大骨，加入料酒一勺去腥，加入老抽一勺增色，假如10克盐提味大骨煮40分钟后捞...
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简单易学的独家配方熏酱猪蹄美食做法

  • 独家配方熏酱猪蹄

  • 这是我吕哥的作品，作为资深吃货，他和嫂子把吃研究到了极致，他家的蒸肉、四喜丸子、酱牛肉、酱肘子……吃的我们想起来就留口水，刚写的酱肘子就是嫂子教我的！吕哥最拿手的还是烤串，艾玛，先擦一下口水，别跑题，继续今天的菜谱，吕哥刚传授的，我还没实践，用的他家的照片，要把配方留在这里，和...
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熏酱猪耳朵的做法和图解 好吃的熏酱猪耳朵家常做法

  • 熏酱猪耳朵

  • 老公很喜欢吃！在深圳没有卖家里熏酱味道的东西，只好自己做！味道很好吃分享给大家！用料猪耳朵两个三个都可以个花椒20粒盐六七勺子吧，得比平时要多放点不然没有味道！克姜6片老抽2勺白糖两勺熬制糖色用克香叶4片料酒2勺八角4个冰糖6块克生抽2勺桂皮1块鸡精1勺小藿香一点大葱一根...
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熏酱猪肘的做法和图解 好吃的熏酱猪肘家常做法

  • 熏酱猪肘

  • 用料猪肘1只八角4个花椒1小把茴香1小把桂皮2块冰糖4颗姜2块葱1/2根香叶5片陈皮1个白芷2片甘草2片豆蔻3个盐适量酱油1勺熏酱猪肘的做法猪肘洗好，过水，放卤料汤内煮1个半小时左右。关火浸泡24小时，出锅红糖熏蒸3分钟。...
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自制熏酱的做法和图解 好吃的自制熏酱家常做法

  • 自制熏酱

  • 最近就想吃熏酱，本来想吃鸡手，但是第一次做怕失败，先拿成本低的翅尖练练手😊用料盐8g冰糖1-2块茴香5克（没有可不放）八角一个花椒5g香叶5片桂皮10g生抽10ml海鲜酱油10ml料酒5ml大蒜5段姜6片自制熏酱的做法先将鸡翅洗净，开水下锅抄一下，放入少许料酒去腥。锅里放入凉水，把抄好的鸡...
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简单易学的熏酱！护心肉美食做法

  • 熏酱！护心肉

  • 美味佳肴！香香浓郁！！用料猪的护心肉，多点肉也可以，反正一锅都能出来，调料不变500克姜4片盐适量，克酱油1勺老抽1勺葱1根料酒2勺香叶3片八角2棵桂皮一小块冰糖6棵熏酱！护心肉的做法肉用清水洗干净，锅中加入冷水，放料酒，姜片，放入肉煮出血沫，捞出备用，再次洗干净肉，起锅烧油，冷油热锅，放入冰...
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简单易学的东北熏酱拼盘美食做法

  • 东北熏酱拼盘

  • 用料猪脊骨/大棒骨葱姜花椒八角桂皮香叶小茴香陈皮罗汉果草果肉蒄良姜丁香山奈(干山楂片)干椒豆蒄排草白芷砂仁甘草红曲米冰糖一品鲜盐味糖豆瓣酱(黄豆酱)白酒东北熏酱拼盘的做法所有香料，用纱布包好，用清水浸泡备用。锅中加水，加入冰糖，炒至糖色，烹一品鲜，烹白酒，加入清汤，加入...
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家庭熏酱——熏鸡腿熏干豆腐卷的做法步骤及图解,美味正宗的家庭熏酱——熏鸡腿熏干豆腐卷做法

  • 家庭熏酱——熏鸡腿熏干豆腐卷

  • 4个鸡腿和五张干豆腐的用量用料丁香6-8粒花椒2-3克八角2-3个桂皮2克香叶6片葱0.5根姜5片盐4-5勺盐罐里的勺子酱油约120毫升白糖20克以下配料有就加没有不加自己有什么放什么不超过主料就可以桂枝5片白寇1个排草少许家庭熏酱——熏鸡腿熏干豆腐卷的做法称出香料，没有可以用...
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简单易学的东北熏酱鸡脚脚美食做法

  • 东北熏酱鸡脚脚

  • 第二次熏酱，觉得不错，味道也好，就和各位吃友分享一下！用料鸡爪9只八角4个花椒30粒糖依据个人口味，我是一汤勺克料酒一勺姜3片盐适量克茶叶5克肉蔻1个草寇1个丁香10粒葱1段东北熏酱鸡脚脚的做法鸡脚去脚指甲，清水洗净，有时间的可以先腌制更入味，腌制就加点盐和料酒就行，我晚上做的，...
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熏鸭熏鸡的做法和图解 好吃的熏鸭熏鸡家常做法

  • 熏鸭熏鸡

  • 用料鸭只大米杯茶叶陈皮红糖菜叶熏鸭熏鸡的做法鸭、鸡腌制好晒两三天。茶、米，上面放一张菜叶，红糖陈皮大火，盖密封寻五分钟，蒙三分钟放着熏用甘蔗皮可代替菜叶红糖熏好后再晒一天两天...
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酱酱的熏鱼的做法和图解 好吃的酱酱的熏鱼家常做法

  • 酱酱的熏鱼

  • 酱香酸甜的熏鱼，什么上海苏式都不是，大致记录一下用料鱼条冰糖40克蜂蜜40克酱油60克蚝油50克醋60克白酒10克盐有必要的话少许老抽5克小茴香少许辣椒适量，增加风味水适量，大概用了100g白胡椒一点点姜片几片酱酱的熏鱼的做法先碎碎念，鱼，我妈准备的，应该是什么乌鲤鱼一条，而且她没...
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熏酱鸭腿的做法和图解 好吃的熏酱鸭腿家常做法

  • 熏酱鸭腿

  • 用料鸭腿10只八角2个生抽4勺姜片5片老抽3勺桂皮1块料酒3勺香叶2个冰糖20克盐1勺熏酱鸭腿的做法凉水上锅，焯至变色，捞出即可。炒锅热水烧开后，放进鸭腿，香叶、姜片、桂皮、冰糖（鸭肉有点甜味更香，因此要多放一些）生抽、老抽（颜色根据个人喜爱调整）大火烧开后，小火炖至40分钟，将肉汁熬...
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酱熏猪肚的做法和图解 好吃的酱熏猪肚家常做法

  • 酱熏猪肚

  • 脾者，后天之本，人身之仓廪也。脾胃二者互为表里，脾主运化水谷，胃主受纳腐熟。二者气血生化之源，得者五脏六腑，四肢百骸才被赖以濡养。脾健则身无疾。春季肝旺脾弱，其饮食之味，宜减酸益甘，以养脾气。【各家论述】1.《本草经疏》：猪肚，为补脾胃之要品，脾胃得补，则中气益，利自止矣。《日华...
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大虾酱拌熏干马兰头的做法步骤及图解,美味正宗的大虾酱拌熏干马兰头做法

  • 大虾酱拌熏干马兰头

  • 小时候跳皮筋大家都唱过“马兰开花二十一”，有不少人都认为这里面的马兰花和我们今天说的马兰头是同一种东西。这个认识是错误的哦~他俩并没有什么关系。马兰花优雅如蝴蝶，又叫蝴蝶花、兰花草，鸢尾科鸢尾属。内蒙古常见，尤以过度放牧的盐碱化草场上生长较多，花开六月里。马兰...
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酱香烟熏腊肉蒸芋头的做法步骤及图解,美味正宗的酱香烟熏腊肉蒸芋头做法

  • 酱香烟熏腊肉蒸芋头

  • 用料烟熏腊肉一块大芋头半个辣椒2个小葱2根辣酱1勺生抽1勺蒜头2瓣盐适量糖适量酱香烟熏腊肉蒸芋头的做法将烟熏腊肉洗干净去油，擦干水后切成片。芋头削皮洗净，切片。把切好的腊肉整齐地夹在芋头里。整齐摆盘后放入事先烧开水的锅内，大火蒸15分钟。趁着蒸芋头的时间，把葱花切...
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金枪鱼酱熏鳟鱼酱的做法步骤及图解,美味正宗的金枪鱼酱熏鳟鱼酱做法

  • 金枪鱼酱\熏鳟鱼酱

  • 用料软黄油50g第一款：金枪鱼酱\熏鳟鱼酱制作过程很简单。材料：金枪鱼罐头，1罐，去汁后约150g柠檬汁葱少量盐、胡椒莳萝胡萝卜30g金枪鱼酱\熏鳟鱼酱的做法将胡萝卜切片，葱切圈。鱼从罐头中去出，漓水将胡萝卜、葱、鱼和黄油用搅拌棒打碎成泥，然后加柠檬汁、盐、胡椒、莳萝，尝味道...
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酱熏猪的做法和图解 好吃的酱熏猪家常做法

  • 酱熏猪

  • 微信公众号：最美食材微信：zmjxxiaomei更多央视美食秘方等你来～用料主料五花肉辅料桂皮，香叶，月桂叶，八角，茴香生抽、料酒、红茶、腐乳汁山楂，冰糖，白糖，红糖竹笋，菠萝，小米，黄瓜葱姜蒜、辣椒甜面酱，蜂蜜烧饼酱熏猪的做法将五花肉大块扎孔，将油脂逼出。在肉面上涂抹生抽，放入七成热的油锅...
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低卡烟熏三文鱼抹酱的做法步骤及图解,美味正宗的低卡烟熏三文鱼抹酱做法

  • 低卡烟熏三文鱼抹酱

  • 超爱法棍这个酱配法棍绝了买了7%低脂的crèmefraîche100g热量100卡一小个奶油奶酪清爽无负担用料烟熏三文鱼三片盐克黑胡椒勺柠檬个Crèmefraîche三大勺奶油奶酪一小个10g吧芹菜一根洋葱半个蒜2瓣无花果干1个低卡烟熏三文鱼抹酱的做法将烟熏三文鱼切成丁芹菜杆洋葱大蒜...
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酱熏猪蹄 下酒神器的做法步骤及图解,美味正宗的酱熏猪蹄 下酒神器做法

  • 酱熏猪蹄 下酒神器

  • 用料猪蹄4只山楂干10片红腐乳3块白酒50毫升茶叶5克白糖20克柏树粉5克香油10毫升卤料包1-2个葱1根姜50克盐10克小米10克酱熏猪蹄下酒神器的做法猪脚砍开冷水下锅小火慢慢煮开一大块拍破的姜一把花椒一两高度白酒同煮10分钟待酒气散去捞出猪蹄将猪蹄块温水洗净备用糖色怎么...
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苤蓝熏熏菜/撇拉熏熏菜的做法步骤及图解,美味正宗的苤蓝熏熏菜/撇拉熏熏菜做法

  • 苤蓝熏熏菜/撇拉熏熏菜

  • 用料盐适量苤蓝3葱半根蒜4瓣青萝卜一段五香粉1勺干红辣椒2个苤蓝熏熏菜/撇拉熏熏菜的做法苤蓝切细丝青萝卜，大白菜切丝炒之前，苤蓝上撒上五香粉。热锅放油，先炒葱、红辣椒，再放苤蓝，放适量盐。炒软。最后关火后放入青萝卜丝和白菜丝，拌匀。放入容器盖好布子，盖好盖子，放进冰箱。...
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